Diabetes sepertinya akrab dalam kehidupan saya.

Ayah menderita diabetes ketika saya masih

remaja. Dua adik ibu saya pun mengalami hal yang sama. Demikian pula nasib ayah mertua.
Interaksi yang lama dengan para penderita diabetes itu membuat saya punya pengetahuan baru.
Ilmu itu saya pelajari bukan dari buku, melainkan dari keseharian ibu.
Salah satunya adalah teknik membuat nasi jagung instan. Nasi jagung yang satu ini cukup unik,
karena cara memasaknya sangat praktis. Butiran nasi jagung yang kering hanya perlu direndam
air panas, kemudian ditanak seperti nasi beras. Dalam 30 menit, nasi jagung yang manis
aromanya sudah siap dinikmati.
Ide membuat nasi jagung instan sebenarny