FICHA DE ANALISIS DE PREFERENCIA-CONTROL DE CALIDAD

NOMBRE:..
PRODUCTO:FECHA:
Marque con una x en el cuadro respectivo de acuerdo al cdigo, despus
de observar las muestras que se presentan, segn la siguiente escala:
3. Bueno. (1.85)
2. Regular. (0)
1. Malo. (-1.85)
SABOR
ESCALA
CODIGO DE LA
MUESTRA
M
1
M
2
M
3
BUENO
REGULAR
MALO

OLOR
ESCALA
CODIGO DE LA
MUESTRA
M
1
M
2
M
3
BUENO
REGULAR
MALO

FICHA DE ANALISIS DE PREFERENCIA-CONTROL DE CALIDAD
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PRODUCTO:FECHA:
Marque con una x en el cuadro respectivo de acuerdo al cdigo, despus
de observar las muestras que se presentan, segn la siguiente escala:
3. Bueno. (1.85)
2. Regular. (0)
1. Malo. (-1.85)
SABOR
ESCALA
CODIGO DE LA
MUESTRA
M
1
M
2
M
3
BUENO
REGULAR
MALO

OLOR
ESCALA
CODIGO DE LA
MUESTRA
M
1
M
2
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BUENO
REGULAR
MALO

ESCALA
CODIGO DE LA
MUESTRA
M
1
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M
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BUENO
REGULAR
MALO
COLOR
CONSISTENCIA
ESCALA
CODIGO DE LA
MUESTRA
M
1
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2
M
3
BUENO
REGULAR
MALO

CONSISTENCIA
ESCALA
CODIGO DE LA
MUESTRA
M
1
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BUENO
REGULAR
MALO

ESCALA
CODIGO DE LA
MUESTRA
M
1
M
2
M
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BUENO
REGULAR
MALO

Observaciones:

.
Observaciones:

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COLOR