Momento 2

Control de Calidad
Cdigo 302582











Por
Angie Yulieth Castro Castro - 1.123.512.474
Estiven Alexander Bernal Romero- 1.121.899.657
Grupo N: 72












Presentado a
TUTOR: Jess Antonio Pea Rueda










Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD
CEAD Acacias
Escuela de Ciencias Bsicas, Tecnologa e Ingeniera - ECBTI
27 09 2014
Desarrollo Actividad

1. Qu tipo de herramienta(s) puede utilizar para encontrar la situacin problema en
LA EMPRESA LA CASCARITA?

Hoja de Control: las hojas de control permiten identificar la frecuencia con que se
presenta determinado evento; para el caso especfico de la empresa LA CASCARITA
podemos evidenciar el uso de la hoja de control para llevar acabo el conteo de numero de
fallas detectadas vs factor de anlisis para iniciar de manera formal la investigacin de
falencias con el sistema del pesado.

Histograma: es una herramienta til para el anlisis de forma ms sencilla debido a su
visualizacin grfica y permite una visin holstica del problema para la toma de
decisiones teniendo en cuenta distintas variables que generan la problemtica en el
sistema de pesado para el empacado final.


Diagrama de Pareto: es una herramienta que permite identificar las principales causas de
los problemas que generan la inconsistencia en el proceso de empacado para llegar a la
conclusin final de que el 20% de las causas son los generadores del 80% de los efectos,
con el fin de llegar a la conclusin de que la principal falencia identificada est
relacionada con empaques de caucho de los rodamientos.

Diagrama causa y efecto: esta herramienta es mucho ms analtica porque requiere
identificar todas aquellas causas que estn generando el efecto negativo que es objeto de
estudio es decir las anomalas del peso en el empacado del arroz cuyo peso generalmente
no es de 24kg por paca. Y sus efectos como se destacan la informidad de los clientes y
los problemas laborales identificados por el personal de empacado debido a la tensin
psicosocial ejercida por los supervisores de rea.








2. Cules son las variables evidenciadas en el problema?

Asignacin del personal para realizar los mantenimientos preventivos
Desgaste de empaques de caucho de los rodamientos de la banda transportadora.
No inspeccin oportuna del sistema de alimentacin de bolsas.
No inspeccin oportuna del sistema de lubricacin
Descalibracin de la ranura de salida del silo.


3. Qu tipo de grficos se pueden elaborar a partir de la informacin suministrada?
son grficos estadsticos o no estadsticos?

Grficos de Control
Grfico de Control para Atributos
Son grficos Estadsticos

4. Si se puede elaborar otro tipo de grafico aparte de los consultados Cul elaborara?
Porque?

Grafica tipo np. Porque se utiliza para graficar las unidades disconformes, como lo
muestra el ejemplo estudiado.


5. Qu tipo de anlisis puede resultar de los grficos que se desarrollen?

Anlisis estadsticos que se componen de los grficos de control, muestreo e inspeccin.



BIBLIOGRAFIA


Grficos de Control. Recuperado http://es.slideshare.net/Helenfabe/graficos-de-control-
24699438

Grficos de Control por Variables. Recuperado
http://www.fundibeq.org/opencms/export/sites/default/PWF/downloads/gallery/methodol
ogy/tools/graficos_de_control_por_variables.pdf

Grafica de Control. Recuperado
http://www.dgplades.salud.gob.mx/descargas/dhg/GRAFICAS_CONTROL.pdf

Grficos de Control por Variables. Recuperado http://ocw.usal.es/eduCommons/ciencias-
sociales-1/control-estadistico-de-la-
calidad/contenido/ocw_cabero/01_asignaturaCC/Temario/Tema4.pdf