TORT CU MERE INTREGI

INGREDIENTE
7 mere
2 linguri zahar de pus peste mere
4 linguri zahar pestru caramel
7 lingurite de dulceata de capsuni
Blat 4 oua 75 gr zahar 75 gr faina 1 praf de
copt
Portii: 8
COMENTEAZA
MOD DE PREPARARE RETETA TORT CU MERE INTREGI
Se face caramel din zahar cu 2 linguri apa si se toarna uniform intr-o tava de tort. Merele se curata de coaja ,se scot
samburii si se pun in tava acoperind toata tava.In gaurile merelor se pune dulceata de capsuni si se pudreaza merele cu
zahar. Sebaga la cuptor 200 grade pana merele sunt coapte si moi.

Cat timp merele sunt la cuptor se prepara blatul.
Se separa oule, albusurile se bat spuma , iar galbenusurile se freaca cu zaharul si praful de copt.

Se adauga treptat albusul batut peste galbenusuri , se amesteca bine si se adauga treptat faina.

Cand merele sunt coapte bine , se scot din cuptor si se toarna amestecul de oua cu faina si zahar care s-a preparat intre
timp.

Se baga la cuptor inca 35-40 minute ,180 grade .
Cand se scoate din cuptor se lasa cateva minute la racit si se intoarce pe un platou.

Se poate orna dupa preferinta. Eu am ales sa il las asa pentru ca imi placea aspectul.