Krem juha sa griz knedlama

Griz knedle uvijek "naginju" bistroj juhi. Ali poto se suprotnosti privlae ovo
je kombinacija za originalan spoj.
Autor: KetyMartini
Jednostavno
Sastojci
Sastojci
za krem juhu
200 gr naribane mrkve
1/2 glavice slatkog kupusa
2 krumpira
malo svjeeg perina
sol, papar, vegeta
za griz knedle
2 cijela jaja
2 lice ulja
4 lice griza
3-4 lice brana
perina po elji
sol, papar, vegeta
Priprema
Nasjeckano povre lagano dinstajte na malo ulja i zainite soli, paprom i vegetom. Sa
strane u otprilike 1, 5 l zainjene vode skuhajte knedlice. Smjesu za knedle koju ste
dobili pomijeajui sve potrebne sastojke, uzimajte sa malom licom i stavljajte u vodu
koja lagano kljua. Imajte pri tom u vidu da knedle "narastu" duple. Nakon desetak
minuta izvadite knedle iz vode i stavite ih sa strane. Vodu ne bacajte ve lagano
podlijevajte povre koje se cijelo vrijeme lagano dinsta. Kad se nakon par minuta sve to
sjedini maknite s vatre i izmiksajte sa tapnim mikserom. Pridruite onda knedle krem
juhi i servirajte. Posipajte juhu sa sitno nasjeckanim svjeim perinom i naribanom
mrkvicom u tragovima.
www.coolinarika.com