pdfcrowd.com open in browser PRO version Are you a developer?

Try out the HTML to PDF API

Incio Prximos passos Vdeos Guarda-roupas
quarta-feira, 6 de outubro de 2010
Brotos na meia nova de nylon
Pesquisar
Pesquise no COME-SE
A mulher das panelas
0

More

Next Blog Create Blog

Sign In
pdfcrowd.com open in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API
J mostrei vrias maneiras improvisadas de se preparar brotos,
especialmente para aqueles que adoram este tipo de ingrediente
mas acha difcil preparar ou no faz porque no tem um sprouter
apropriado. Estas outras maneiras esto neste post. J havia
usado meias de nylon novas l, mas daquelas cor da pele e
somente para cobrir.
Depois, vi para vender em algum site de cozinha umas
sacolinhas prprias para germinao. E nada mais eram que
saquinhos feitos com algum tecido permevel e sinttico, que
no acumula umidade e no mofa. A partir da, usar meias de
nylon me pareceu to bvio que no devo ser a nica a ter tido
a ideia, principalmente porque o tecido elstico e se expande
medida que as sementes germinam e ganham volume. Para
preparar, s lavar bem os gros - tipo 1/4 de xcara,
desinfetar com soluo higienizadora para verduras e deixar de
molho em bastante gua fria de um dia para outro (ou por
perodo de 8 a 12 horas, dependendo da semente escolhida - os
gros tm que ficar entumescidos como frescos). Usei gros de
ervilha, de feijo-arroz e feijo mung, mas podem ser outros.
Agora s colocar os gros dentro de meias de nylon virgens,

Neide Rigo
Como Riobaldo ..."Eu quase que nada no sei.
Mas desconfio de muita coisa." (Guimares
Rosa em Grande Serto: veredas) Textos e
fotos, de minha autoria. Se quiser us-los, s
falar comigo: neide.rigo@gmail.com - Testeira
do Come-se: feita por Dulce Horta
Visualizar meu perfil completo
Participar deste site
Google Friend Connect
Membros (3900) Mais
Seguidores
pdfcrowd.com open in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API
destas de mulheres, tamanho trs quarto, enxaguadas. Amarre
os saquinhos e deixe-os pendurados sobre um prato para conter
os pingos ou amarre na torneira da pia. Mantenha os gros
sempre molhados, mergulhando o saquinho numa bacia com
gua limpa, umas trs ou quatro vezes por dia - eu lhes dou
banho fresco sempre que passo pela cozinha. Em trs ou quatro
dias os brotos esto prontos para comer. Os meus ainda no
usei. Quem sabe hoje no jantar?
J um membro? Fazer login
Receba os textos do Come-se por email
Email address... Submit
Share this on Facebook
Tweet this
View stats
(NEW) Appoi ntment gadget >>
Semeando
Some-se
Horta Comunitria City Lapa
Convite para mutiro
H 2 meses
piquenique perto de casa
bolo de ma do lcio
H 2 meses
pdfcrowd.com open in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API
Postado por Neide Rigo s 18:04
Situao Ernesto Neto (em exposio Dengo no mam)
Recomende isto no Google
12 comentrios:
Cludia disse...
Achei a idia fantstica...sempre sofria muitooooooooo para fazer
estes brotos e sempre acabava desistindo...vou tentar
novamente desta forma agora! abrs Cladia
6 de outubro de 2010 22:52
Gina disse...
Entrei no crudivorismo recentemente fazendo brotos de lentilhas.
Gerou uma saladinha tima! O mtodo foi deixar de molho por
uma noite, lavar e escorrer pela manh. A partir da, no deixei
mais de molho, apenas lavei e escorri 3 vezes ao dia, at
germinar.
Bjs.
6 de outubro de 2010 23:05
2014 (163)
2013 (263)
2012 (252)
2011 (275)
2010 (353)
Dezembro (24)
Novembro (23)
Outubro (18)
Tomate que no apodrece
Volto depois do feriado: cogumelos da
Ceagesp
Carne de lata ou carne na banha, a
receita
Cartas da caula Biba
Cuidado: ps de milho de pipoca
Ervas na gua
Quem escutar o Slow Food na Frana?
Ningum!
Piquenique de pitangas
Spatzle com feijo e linguia
Um pessegueiro na praa. Uma compota
de pssego ve...
Tahine no processador
Come-se e os midos
Cars-do-ar confessam: se pudessem
voariam
Amendoim no processador: dadinhos e
manteiga de am...
Lentilha amarela marrom. No
Arquivo do blog - use tambm a caixa de busca
pdfcrowd.com open in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API
6 de outubro de 2010 23:05
silvia lopes disse...
Adorei!Esses dias mesmo eu e Jorge falamos sobre isso:fazer
brotos.Vou providenciar as meias.
beijinho
Silvinha
7 de outubro de 2010 09:44
Nadia Marrach disse...
J fiz brotos de outra maneira mas esta genial! Gostei tambm
da legenda da ltima foto!!!!
7 de outubro de 2010 10:31
Neide Rigo disse...
Claudia, espero que se anime.
Gina, no gosto muito dos brotos de ervilhas crus. Ontem acabei
fazendo uma sopa com eles - usei ervilhas partidas, brotos de
ervilha, bacon, pimenta e macarro padre-nosso. Ficou muito
boa. A meia facilita na hora de escorrer, porque no acumula
gua, mas h infinitos jeitos de se fazer. Tambm fao mais ou
menos como voc.
Silvinha!! Que bom te ver por aqui. Jorge dos meus. Beijo pra
ele.
Ndia, obrigada!
Um abrao, N
7 de outubro de 2010 18:24
Sabrina disse...
processador
Brotos na meia nova de nylon
Cerimnia do Ch nA Loja do Ch
Gastronomia sertaneja, o livro
Setembro (35)
Agosto (33)
Julho (26)
Junho (32)
Maio (34)
Abril (32)
Maro (40)
Fevereiro (33)
Janeiro (23)
2009 (349)
2008 (296)
2007 (173)
2006 (1)
Alhos passas & mas
Alimento para pensar
Amuseblog
Ando a p - Veronika Paulics
Arboretto
Arnaldo Lorenato
As ltimas
Bacalhau com batata
Biba Rigo
Por onde ando
pdfcrowd.com open in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API
Sabrina disse...
Amei a dica, assim como a de limo galego para a caipirinha;
feita e aprovada! Bjs
7 de outubro de 2010 20:43
Bruna Buesso disse...
Que demais isso, adorei mesmo, com certeza vou por em
prtica!!
Beijos,
Bruna.
http://www.improvisosnacozinha.blogspot.com/
8 de outubro de 2010 01:19
Lucia disse...
Neide,
Impossvel deixar de comentar, pois sua criatividade ultrapassa
muito o usual.
Muito legal! Vou tentar a prtica, faz tempo quero cultivar brotos.
abs.
9 de outubro de 2010 20:35
Priscila Piva disse...
Nossa, que mximo !!!! Estou planejando fazer germinao em
oficina de culinria mas muitas pessoas como eu moram em
apartamentos e pouco espao. Obrigada pela dica !! Priscila
22 de outubro de 2010 17:46
Graa Noronha disse...
Blog Ariel
Blog da Angela Carneiro
Brotas brotos brotoejas - Ana
Cafezinho com Biscoito
Caos na Cozinha - Mariana
Caraprabater - blog do Marcos
Carla Pernambuco
Carne Crua
Cerveja Domstica
Chucrute com salsicha
Comidinhas - Ale Blanco
Corpo em Imagem - Ins Correa
Cozinha Turca - Lidia
Cozinha da Margot
Cuecas na Cozinha
Ces da Memria - Veronika Paulics
Dadivosa
Delcia - Marisa Ono
Dever de casa
Do Nosso Quintal
Doidivana
Eduardo Luz
Estacion Mexico
Farnel - Lili
Honest Food
Improvisos Culinrios
Indios on line
Joo Bosco Guerreiro
Jussara Voss
Kafka na Praia - Karen
Ludmdila Carvalho
Luiz Amrico - blog de comes e bebes do
pdfcrowd.com open in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API
Postagem mais recente Postagem mais antiga Incio
Assinar: Postar comentrios (Atom)
Postar um comentrio
Parece uma boa ideia, mas eu fao os meus germinados de
maneira talvez ainda mais simples: Depois de lavar os gros e
de os deixar a hidratar durante a noite, escorro a gua e espalho
num prato de sopa, s a cobrir o fundo. Cubro com outro prato e
em 3 dias esto prontos. Vou monitorizando a humidade e junto
no 2 e 3 dia um pouco de gua fervida (fria).
Boas saladas!
10 de junho de 2011 18:46
julia spelta disse...
Ol!
Achei mesmo interessante as formas de germinao das
sementes mais comuns, que temos no cotidiano. Achava que s
dava pra fazer no vidro, com uma inclinao de 45 graus, coberto
com um retalho de tule ou tecido fino. tima dica! Amanh
mesmo vou providenciar meias virgens. E elogio teu blog que
muito inspira minhas receitas!
um beijo,
julia
3 de outubro de 2012 20:59
Neide Rigo disse...
Depois me conte, Julia, se deu certo. Um abrao, N
4 de outubro de 2012 14:56
Estado
Luiz Horta - blog de vinho no Estado
Marcelo Katsuki
Marcos Nogueira
Mirando el mundo y la vida - blog do Ives
Berger
Mistura Sonora
Mr. Pepper Sartori - pimentas
Mrcia Zoladz
Nacos & Nocs
Nina Horta
Noemi Jaffe - Quando nada est
acontecendodo.blogspot.com/
O guia verde
Paladar - blog do caderno Paladar do
Estado
Pecado da Gula
Pedro Martinelli
Picadinho - blog do Globo Rural
Pitadinhas - Laurinha
Pro Mnesis
Pulanito
P na Lama
Que Bicho
Rede Semeando
Roberta Malta
Rubem Duarte
Rui Gassen
Sabor Saudade
Saborearte entusiasta - Carmen, Mxico
Shizuoka Gourmet
Silmara Luz
Slow Food Brasil
pdfcrowd.com open in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API
Slow Food So Paulo
Sopas de Tudo
Tachos de Ensaio - Mariz
Terra Madre
Tertulia de Sabores
Three fat ladies
Trem Bom
Tudo sobre plantas
T bem bom - Leo Levorin
Um Litro de Letras
Weirdcombinations
e-Boca Livre - o blog do Carlos Alberto Dria
rvores de So Paulo
Alho Negro - by Marisa Ono
Araruta - vende e entrega por correio
Central do Cerrado
Ciprest - mudas de frutferas e condimentos
Cooperativa de Produo da Regio do
Piemonte da Diamantina
Farejador da Economia Solidria
Folha de bananeira
Meliponrio do Serto - mel de abelhas
nativas
Panforte da Tanya Volpe
Rede Sabor Natural do Serto
Sambalina Sementes
Sementes de frutas e legumes nativos e
exticos
Comrcio Legal
pdfcrowd.com open in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API
Breathingearth
Espcies Ameaadas de Extino
Plants for a Future
Um p de que
Wild Food
Vale a pena espiar
Clique aqui para se associar ao Slow Food
Como fazer parte do Slow Food
Festa da Ostra na Comunidade Quilombola
do Kaonge
Nota de Repdio derrubada dos licurizais
em Capim Grosso - BA
Delegao Brasileira do Terra Madre 2014
Ideias poderosas, uma carta de Carlo
Petrini
Slow Food e Revoluo dos Baldinhos
promovem Disco Xepa em Florianpolis
Slow Food Brasil
Acervo Estado
Biblioteca Mundial
Cartilha sobre orgnicos - Ministrio da
Agricultura / Ziraldo
Espcies Nativas da Flora Brasileira de
Livros, cartilhas, revistas e sites de pesquisa
pdfcrowd.com open in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API
Valor Econmico Atual ou Potencial
Fruit trees and useful plants in Amazonian
life
Guia Prtico da Nova Ortografia
Guia Slow Food para o Rio de Janeiro
Guia das Nascentes - com receitas com
Vale do Paraba
Livro de receitas senegalesas com banana
Manual de identificao de plantas
infestantes
Morfologia das Palmeiras
National Nutrient Database - USDA
Plantas alimentcias no convencionais:
Valdely Ferreira Kinupp
Plants for a Future
Receitas com mandioca - curso Sebrae
2013
Revista Sabores do Brasil, do Ministrio das
Relaes Exteriores
Tabela de Composio de Alimentos da
Amrica Latina
Tabela de composio de alimentos
asiticos
Celso Fioravante - Mapa das Artes
Dulce Horta - Estdio Pedra - Design
Ins Correa - fotgrafa
Ives Berger - site El Guia Latino
Nina Horta - buffet Ginger
Pedro Henrique - agncia de viagem Blue
Travel
Rita Atrib - buffet Petit Comit
Rui Gassen - Catlogo de cermicas
Negcios de amigos
pdfcrowd.com open in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API
Rui Gassen - ceramista
Silvia Lopes - ceramista
Sofia Carvalhosa - assessoria de imprensa
Search
Modelo Simple. Tecnologia do Blogger.