Escherichia coli, atau biasa disingkat E.

coli, adalah salah satu

jenis spesies utama bakteri gram negatif. Kebanyakan E. Coli
tidak berbahaya, tetapi beberapa, seperti E. Coli tipe O157:H7,
dapat mengakibatkan keracunan makanan yang serius pada
manusia yaitu diare berdarah karena eksotoksin yang dihasilkan
bernama verotoksin.
[1]

Lactobacillus casei adalah genus bakteri gram-positif, anaerobik fakultatif atau
mikroaerofilik. Genus bakteri ini membentuk sebagian besar dari kelompok
bakteri asam laktat, dinamakan demikian karena kebanyakan anggotanya dapat
merubah laktosa dan gula lainnya menjadi asam laktat.

Penyakit typus atau dalam istilah medis disebut demam typosa
disebabkan oleh bakteri yang disebut Salmonella typosa. Bakteri
penyebab typus ini hidup di dalam saluran pencernaan manusia dan
hewan dan sering sekali menular melalui makanan dan minuman yang
tidak higienis.

Anabaena sp. diketahui berperan dalam menfiksasi nitrogen,
dan Anabaena sp. membentuk hubungan simbiosis dengan tanaman
tertentu seperti pakupakuan


Spirogyra genus dari ganggang hijau dari ordo Zygnematales. Ia biasa
ditemukan di air tawar. Spirogyra mampu berfotosintesis,
memiliki sel eukariotik. Pigmen utama yang dikandung alga hijau adalah
klorofil. Tubuhnya berbentuk filamen yang tidak bercabang. Panjang
tubuhnya mencapai 1 kaki (30,48 cm).

Amoeba pertama kali ditemukan olehy August Johann Rsel von
Rosenhof pada 1757.
[1]
Ilmuwan awalnya menamakan Amoeba
sebagai Proteus animalcule sesuai dewa Yunani Proteus yang bisa
mengubah bentuknya. Nama "amibe" diberikan oleh Bory de Saint-
Vincent, dari Bahasa Yunani amoib (), yang berarti berubah.
Euglena viridis adalah sejenis alga bersel tunggal yang berbentuk lonjong
dengan ujung anterior tumpul dan meruncing pada ujung posterior.
Setiap sel Euglena dilengkapi dengan sebuah bulu cambuk yang tumbuh
pada ujung anterior sebagai alat gerak


Paramecium sp merupakan salah satu protista mirip hewan. Protista ini
berukuran sekitar 50-350m. Paramecium telah memiliki selubung inti
(Eukariot). Uniknya Protista ini memiliki dua inti dalam satu sel, yaitu inti
kecil (Mikronukleus) yang berfungsi untuk mengendalikan kegiatan
reproduksi, dan inti besar (Makronukleus) yang berfungsi untuk
mengawasi kegiatan metabolisme, pertumbuhan, dan regenerasi.
Plasmodium merupakan genus protozoa parasit. Penyakit yang disebabkan oleh
genus ini dikenal sebagai malaria. Parasit ini sentiasa mempunyai dua inang dalam
siklus hidupnya: vektor nyamuk dan inang vertebra. Sekurang-kurangnya sepuluh
spesies menjangkiti manusia. Spesies lain menjangkiti hewan lain, termasuk
burung, reptilia dan hewan pengerat.

Rumput laut Eucheuma spinosum pertama kali dipublikasikan pada tahun
1768 oleh Burman dengan nama Fucus denticulatus Burma, kemudian
pada tahun 1822 C. Agardh memperkenalkannya dengan nama
Sphaerococus isiformis C. Agardh, selanjutnya pada tahun 1847 J. Agardh
memperkenalkannya dengan nama Eucheuma.

Sargassum adalah genus makroalga planktonik pada ordo Fucales. Spesies
ini dinamai dari Laut Sargasso di Samudra Atlantik, yang memiliki
kandungan spesies Sargassum yang besar. Spesies genus ini dapat
memanjang hingga beberapa meter.


Diatom adalah suatu kelompok besar dari alga plankton yang termasuk paling
sering ditemui. Kebanyakan diatom adalah bersel tunggal, walaupun beberapa
membentuk rantai atau koloni. Sel diatom dilapisi dinding sel unik yang terbuat
dari silica.
Rhizopus oryzae merupakan jamur yang sering digunakan dalam
pembuatan tempe . Jamur Rhizopus oryzae aman dikonsumsi karena tidak
menghasilkan toksin dan mampu menghasilkan asam laktat. Jamur
Rhizopus oryzae mempunyai kemampuan mengurai lemak kompleks
menjadi trigliserida dan asam amino.

Saccharomyces merupakan genus khamir/ragi/en:yeast yang memiliki
kemampuan mengubah glukosa menjadi alkohol dan CO. Saccharomyces
merupakan mikroorganisme bersel satu tidak berklorofil, termasuk
termasuk kelompok Eumycetes.


Jamur merang (Volvariella volvacea, sinonim: Volvaria volvacea, Agaricus
volvaceus, Amanita virgata atau Vaginata virgata) atau kulat jumpung
dalam bahasa Aceh adalah salah satu spesies jamur pangan yang banyak
dibudidayakan di Asia Timur dan Asia Tenggara yang beriklim tropis atau
subtropis.

Lumut kerak (atau Lichenes dalam istilah ilmiah) adalah suatu organisme majemuk
yang merupakan suatu bentuk simbiosis erat dari fungus (sebagai mycobiont)
dengan mitra fotosintetik (photobiont), yang dapat berupa alga hijau (biasanya
Trebouxia) atau sianobakteri (biasanya Nostoc). Kerja sama ini demikian eratnya
sehingga morfologinya pun berbeda dari komponen simbiotiknya

Chlorella adalah genus mikroalga atau ganggang hijau bersel tunggal
yang hidup di air tawar, laut, dan tempat basah. Ganggang ini memiliki
tubuh seperti bola. Di dalam tubuhnya terdapat kloroplas berbentuk
mangkuk.





Jenis penyakit tidur Afrika Barat (Gambia) yang disebabkan oleh
Trypanosoma gambiense pertama kali dilaporkan oleh Forde di tahun
1902 ketika organisme ini ditemukan dalam darah seorang kapten pelaut
Eropa yang bekerja di Sungan Gambia ( Kean dkk, 1978 ).


Hydra ( /hadr/) adalah genus dari hewan air tawar kecil. Hydra juga
merupakan hewan pemangsa yang termasuk dalam filum cnidaria dan kelas
hydrozoa. Hydra banyak ditemukan di air tawar yang bersuhu tropis dan tidak
tercemar. Hydra juga termasuk hewan multiseluler yang memiliki tubuh
berbentuk tabung


Panau atau Panu atau Tinea versicolor merupakan salah satu
penyakit kulit yang disebabkan oleh jamur. Penyakit panau ditandai
oleh bercak yang terdapat pada kulit disertai rasa gatal pada saat
berkeringat. Jamur yang menyebabkan panau adalah Candida
albicans.