I.

Latar Belakang
Makanan merupakan salah satu kebutuhan pokok yang harus dipenuhi.
Makanan yang sehat adalah makanan yang mengandung zat-zat yang dibutuhkan
oleh tubuh kita, harus seimbang nilai gizinya dan baik dikonsumsi oleh tubuh kita.
Biasanya orang berpendapat segala yang mahal itu sudah pasti baik padahal tidak
demikian. makanan sehat itu tidak harus berasal dari bahan makanan yang mahal
harganya karena mahal saja tidak menjamin kualitas gizi yang terkandung di
dalamnya.
Manusia membutuh makanan untuk memenuhi kebutuhannya dalam menjaga
tubuh agar tetap sehat dan mampu melakukan berbagai aktivitas. Makanan yang
dimakan sangat mempengaruhi perkembangan tubuh seseorang. Semakin baik
kandungan gizi yang masuk kedalam tubuh manusia maka akan semakin baik pula
pertumbuhan dan perkembangan tubuh serta otaknya. Perlu kecermatan dalam
memilih makanan yang akan kita makan agar kebutuhan tubuh kita terpenuhi
dengan kandungan gizi yang terdapat di dalamnya.
Namun, sekarang ini tidak banyak kita jumpai makanan yang sehat dan tetap
lezat. al ini lah yang mendorong saya untuk menciptakan makanan yang tidak
hanya lezat tetapi juga menyehatkan. Makanan seperti itu bisa didapatkan dari
olahan kentang serta !ortel. "isini, saya membuat olahan kentang dan !ortel
menjadi donat yang cita rasanya tentu disukai masyarakat banyak. Selain itu,
donat sudah menjadi makanan yang tidak asing lagi bagi kebanyakan orang
#ndonesia sehingga rasanya dapat dengan mudah diterima. $leh karena itu, saya
tertarik untuk membuka usaha di bidang makanan yaitu USAHA DONAT
TELENTANG (DONAT WORTEL DAN KENTANG).
II. Identita !e"ilik
Nama pemilik % &lvin "!i 'izdki
(empat, tanggal lahir % Palembang, )) *uni +,,-
&lamat % jl. "amai ## No../
(elepon % 01++-))-23/
*enis kelamin % 4aki-laki
Status perka!inan % belum ka!in
Pendidikan terakhir % SM& 5Sekolah Menengah &tas6
III. Data !er#a$aan
Nama perusahaan % Sport
&lamat kantor % jl. 7apten rabani no ), plaju Palembang
Nomor telepon % 01++-333,-,
Bidang usaha % Perlengkapan olahraga
Bentuk badan usaha % usaha milik sendiri
Bank perusahaan % B'#
Mulai berdiri % *uni )0+-
Susunan pengurus %
7etua % &lvin "!i 'izdki
Bagian produksi % 7evin (riyuda
Bagian keuangan % Siti 'osidah
Bagian pemasaran% 8r9in saputra
I%. A&ek !r'd#ki
Produk yang dijual % "onat (elentang 5donat !ortel dan kentang6
*enis mesin : peralatan yang digunakan %
+. 7omputer ) buah
). Mesin jahit ; buah
;. Panci ) buah
-. Mangkuk 2 buah
2. <ajan ) buah
3. Sendok 2 buah
1. Blender + buah
/. Nampan 2 buah
7apasitas produksi rata-rata perbulan% -000 buah
Sumber bahan baku %
No. Nama barang Spesi9ikasi Satuan *umlah
+. =andum Segitiga biru 7g -
). <ortel - 7g )
;. 7entang - 7g )
-. (elur - butir -
2. Margarine Blue band bungkus )
3. Minyak sayur .ortune liter )
1. Pernipan >ap kupu-kupu bungkus -
/. =ula =ulaku 7g +
>ara pembelian % pembelian bahan baku secara langsung di pasar-pasar
tradisional
%. A&ek !e"aaran
Sistem distribusi % sistem pendistribusian donat telentang ini melalui
beberapa cara seperti media online 5 BBM, 9acebook,
t!itter6, brosur, pembelian langsung di ?'umah "onat
(elentang@, serta melalui pedagang keliling 5 khusus
menjual donat telentang 6.
Sistem pembayaran %
(unai
(rans9er 5 B'# 6
7onsumen sasaran % seluruh kalangaan masyarakat yang menyukai donat
dengan cita rasa yang lezat dan bergizi. Mulai dari anak
kecil hingga orang de!asa.
<ilayah pemasaran % Palembang dan sekitarnya
7euntungan rata-rata dari penjualan % 'p. -.0-0.000 : bulan
%I. A&ek Ke#angan
'incian harga bahan baku dan pelengkap
Bahan banyaknya arga satuan 'incian *umlah 53A6
produksi
=andum - kg 'p. /.000,- - A 'p. /.000,-A 3 hari 'p. +,).000,-
<ortel ) kg 'p. 3.000,- ) A 'p. 3.000,- A 3
hari
'p. 1).000,-
7entang ) kg 'p. 1.000,- ) A 'p. 1.000,- A 3
hari
'p. /-.000,-
(elur - butir 'p. +.200,- - A 'p. +.200,- A 3
hari
'p. ;3.000,-
Margarine ) bungkus 'p. 2.000,- ) A 'p. 2.000,- A 3
hari
'p. 30. 000,-
Minyak
sayur
; liter 'p. +).000,- ; A 'p. +).000,- A 3
hari
'p. )+3.000,-
parnipan - bungkus 'p. ;.200,- - A 'p. ;.200,- A 3
hari
'p. /-.000,-
=ula + kg 'p. +;.000,- + A 'p. +;.000,- A 1
hari
'p. ,+.000,-
(otal 'p. /;2.000,-
7ebutuhan uang rata-rata perbulan B 'p. /;2.000,- A - minggu
B 'p. ;.;-0.000,-
Cpah : gaji per bulan %
*enis kegiatan *umlah tenaga
kerja
*umlah hari kerja :
bulan
(otal 5'p6
Produksi + 5satu6 )3 hari 300.000
Pemasaran + 5satu6 )3 hari 300.000
7euangan + 5satu6 )3 hari 300.000
(otal +./00.000
7eperluan modal kerja 5kebutuhan modal tiap bulan6 %
+. 7ebutuhan bahan baku % 'p. ;.;-0.000,-
). Cpah : gaji per bulan % 'p. +./00.000,-
;. Biaya lain-lain % 'p. +00.000,-
'p. 2.)-0.000,-
+