INVESTIGACION DE

MERCADOS
DOCENTE : JOSE MARIA
MATAS
Nuestro recreo restaurante
turstico es una empresa
gastronmica que se dedica a
la elaboracin de platos
tursticos y venta de truchas
tambin brinda servicios de
hospedajes en los
BUNGALOWS.
II.-IDENTIFICACION DEL
PROBLEMA
PROBLEMA DE
INVESTIGACION
PROBLEMA PARA LA
EMPRESA
NO CUENTA CON UNA
ESTRATEGIA DE PLAN DE
MARKETING
-Diferencia de los servicios tanto en
infraestructura, limpieza y servicios
Determinar las preferencias de los
consumidores y saber si estaran dispuestos a
consumir los nuevos productos y servicios
propuesto.

III.- INFORMACION SECUNDARIA
PLAN DE NEGOCIO RESTAURANT
BUFFET CRIOLLO SAXSAY S.R.L.
(tesis)
*Plan de mercadotecnia
*Plan de las 4ps
CASCADA PARK S.A.C ( estudio de
mercado)
*investigacin para la de ampliacion de
sucursales
ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD DE UN
RESTAURANT BUFFET CRIOLLO EN LA CIUDAD DE
LIMA)
*Estudio del plan de Marketing


IV.- ENTREVISTA A EXPERTOS
-Los clientes ya sean nacionales
o extranjeros buscan sobre todo
conocer costumbres, platos
tpicos o atractivos paisajsticos
de la zona y acuden a estos
recreos campestres con la
intencin de estar en contacto
con la naturaleza adems de
disfrutar de una buena comida y
diversin
Los aspectos que toman en cuenta los
clientes son: servicio, higiene, sabor,
seguridad, comodidad, siendo el ms
importante la atencin; al brindarles todos
estos aspectos conjuntamente con un
buen servicio, calidad los atraeremos
ms y de esa manera llegarn a ser
nuestros clientes potenciales (logrando
lealtad), en consecuencia contribuiran a
la publicidad boca a boca. Es muy
importante y relevante no dejar de lado la
innovacin, buscar estrategias para que
los clientes se sientan satisfechos, de
esa manera llegaremos a ser lderes
dentro de este mercado
El aspecto de la comida
al ser presentada
influye mucho porque
nuestros clientes o
paladares exigentes
estn siempre
expuestos a una nueva
alternativa ya sea
decorativas o apetitosa
PERSONAS DE AMBOS
SEXOS APARTIR DE LOS
18 AOS
PUBLICO
OBJETIVO
Los resultados dejan en evidencia
que la mayora de las personas en
sus tiempo libre les gusta hacer
deporte y salir a pasear con sus
amigos o familiares, realizando
paseos a recreos campestres como
Ingenio o Mayopampa, ya que lo
primordial para ellos es la diversin y
el relajarse.
CONCLUSION