ELABORACION DE LOMBRICULTIVO

La lombricultura es una tecnologa

apropiada para pequeos productores de ladera con disponibilidad de mano
de obra familiar y que posean en sus fincas pulpa de caf o estircol de
bovino o equino, para la elaboracin de abono orgnico para utilizarlo en el
cultivo de hortalizas o granos bsicos utilizando la lombriz californiana
Eisenia foetida.
Recoleccin del alimento
Los productores recolectan pulpa de caf o estircol en la poca de verano
(Dic. Abr.), ya que se necesita que la misma se encuentre seca para que
posteriormente el productor pueda manejar la humedad una vez establecida
las lombrices; adems en estos meses es cuando la materia prima es ms
rica en nutrientes. Las lombrices consumen el producto hmedo (los
extremos no lo consumen).
Los alimentos de las lombrices son desechos de la finca y no tienen ningn
gasto para el productor. Los nicos gastos frecuentes que tiene el productor
para producir el lombricompost, son el tiempo para recoger el alimento y el
control de plagas que afectan las lombrices.
Instalacin
Para el manejo de las lombrices se necesita construir ciertas instalaciones
utilizando materiales locales los que generalmente andan alrededor de 1-3
m2 por 0.5 m de hondo (1-1.5 m3).
Por medio de estas estructuras se puede controlar la humedad en la
lombricultura, presencia de plagas y tambin se verifica el consumo de
alimento.- Estos pueden ser areos o terrestres. Se pueden construir de
bloque, ladrillos, piedras o madera.
Obtencin del pie de cra.

Una vez construidas las instalaciones (cajones) se llenan con el alimento

seco, se obtiene 1 kg. de lombrices de otros productores de la zona o de la

estacin experimen
del IHCAFE (Instituto Hondureo del Caf).

tal

En muchas ocasiones se compran a US $ 2.85 el kg. en otras se cambian

por alimento para las lombrices y a veces son donadas. Esta cantidad es
necesaria para manejar una lombricultura de 1m3.
Manejo de la Lombricultura
Para poder obtener el abono de buena calidad en el tiempo requerido, es
necesario cuidar que la lombricultura mantenga la humedad requerida de tal
manera que si el tiempo est demasiado seco y caluroso se necesita
humedecerla y ubicar cubierta fresca; si es tiempo lluvioso se ubica un
techo de material local.
En algunas ocasiones las lombrices son atacadas por hormigas por lo que
se debe estar atento para controlarlas con cal, ceniza o algn qumico de
contacto. Tambin se debe estar revisando ante la demanda de ms
alimento.

Obtencin del abon

o
Las lombrices necesitan un promedio de 4.5 meses para convertir el
alimento en abono, por lo que en el ao se pueden obtener 2.6 cosechas de
abono.- La experiencia de los productores del Sur de Lempira indica que
producir 1 Kg. de abono de lombriculura cuesta US $ 0.03 considerando los

costos de instalacin de la lombricera y la mano de obra familiar en la

recoleccin del alimento y el control de las plagas.
Utilizacin del abono
Los productores utilizan el abono orgnico para la siembra de hortalizas,
pequeas reas de granos bsicos y para la elaboracin de viveros y
plantaciones de caf. Se requiere alrededor de 3,896 kilogramos de abono
para fertilizar una Ha. de terreno.

Infraestructura
Para realizar el proceso de lombricultivo se requiere la construccin de unas
cajas, camas o lechos de madera, bamb o bloques de cemento. Estas deben
hacerse de 3 pies de ancho, no ms de 10 pies de largo y 18 pulgadas de
profundidad. El piso debe construirse en cemento para aislar el cultivo del
suelo y prevenir el ataque de plagas a la lombriz. Este debe tener una
pendiente de 2 a 5% de inclinacin para evitar que se inunde cuando se utiliza
riego. La separacin entre las cajas debe ser de 18 pulgadas para darle
accesibilidad y aprovechar al mximo el espacio.

Se hace necesario un rancho para cubrir las camadas de pulpa de caf y evitar
el lavado de sta y del muclago por las lluvias, lo que generara
contaminacin. El techo de la estructura proporciona sombra, mejora las
condiciones para el trabajo de la lombriz y facilita el manejo de los materiales.
Este debe construirse de 8 a 9 pies de altura utilizando materiales como
planchas de zinc, cartn u otros. Conviene, adems, cercar la estructura con
tela metlica, alambre de cicln o eslabonado para evitar la entrada de aves
(gallinas, pjaros, etc.) y otros animales depredadores de la lombriz.
Sistema de Siembra
Se comienza depositando una capa inicial de 4 a 6 pulgadas del pie de cra. Si
fuera necesario para completar esta altura se deposita pulpa descompuesta en
el fondo de la caja y se coloca encima el pie de cra. De esta forma se
asegura que si las condiciones del alimento no son las adecuadas la lombriz
disponga de un medio donde refugiarse.
Es conveniente tomar muestras del sustrato o pie para cra para conocer la
cantidad de lombriz pura depositada inicialmente. Para ello se toman tres
muestras de 2 libras cada una en cada camada y se colocan a la luz sobre un
plstico transparente hasta observar que las lombrices se concentran en el
fondo. Luego se sacan las lombrices de cada muestra, se pesan y se calcula
un promedio por libra. Como se conoce el peso total del sustrato, se multiplica
por este valor para conocer el peso inicial de la lombriz pura. Luego de
realizada la siembra se contina la alimentacin peridicamente.

La rapidez con que se transforma la pulpa va a depender de la cantidad de

lombrices. Si se desea acelerar el proceso la densidad de las lombrices debe
ser alta (11 libras de lombriz pura por metro cuadrado). Esto corresponde
aproximadamente de 45 a 55 libras de lombriz comercial (mezcla de lombriz
con sustrato).
La lombriz roja es un animal muy prolfico por lo que se aconseja no comenzar
con la cantidad total de lombriz necesaria. Se prefiere multiplicarla en la propia
finca.
Ejemplo: Finca de 250 quintales de caf pergamino seco al ao necesitara:
Lombriz pura
Lombriz comercial

175 libras
1,375 libras

Si el lombricultivo se comienza con un 20% de la cantidad total de lombriz

necesaria (55 libras de lombriz pura = 275 libras de lombriz comercial) en dos
aos puede tener el tamao necesario de lombricultivo para manejar toda la
pulpa.
La pulpa generada por una finca que produzca 250 quintales de caf
pergamino seco al ao es aproximadamente de 500 quintales de pulpa fresca.
Esta se puede manejar en un rea efectiva de 25 m2 de lombricultivo,
trabajando con una densidad de lombriz pura de 11 libras por m 2. Esto es, se
puede manejar alrededor de una tonelada de pulpa por metro cuadrado por
ao.
Manejo
Como sustrato alimenticio se puede utilizar pulpa de caf sola o mezclada con
muclago. En los lombricultivos alimentados con pulpa y muclago y remojados
con el agua del lavado del caf, se observan incrementos mayores en el peso
de las lombrices, las tasas de consumo y los rendimientos en la conversin de
pulpa en lombricomposta que en aquellos que son alimentados con pulpa sola
y remojados con agua limpia.
Para almacenar temporeramente el sustrato de alimentacin de las lombrices y
mantener la alimentacin constante debe tenerse una fosa cubierta que permita
la disponibilidad de pulpa en pocas fuera de la cosecha. Esta debe tener
capacidad para almacenar el 30% de pulpa que se genera en el ao.
Para alimentar el lombricultivo puede hacerse con pulpa que no est caliente
cada 7 a 9 das despus del despulpado. Es preferible usar la pulpa que tiene
mayor tiempo de almacenamiento en la fosa.
En el sistema de alimentacin se agregan capas delgadas de alimento de 1.5 a
2.0 pulgadas para evitar el calentamiento del sustrato cuando se usa muy
fresco. Esto facilita la aireacin del cultivo, asegura la transformacin del
material y mantiene las lombrices alimentndose en la capa superior de la

camada. Observaciones han demostrado que es posible estimular la

reproduccin utilizando un cambio de alimentacin con otros residuos que haya
en la finca. Estos pueden ser estircol de diferentes animales o residuos de
cosechas.
El lombricultivo puede alimentarse una o dos veces por semana dependiendo
de la densidad de lombrices y el tipo de alimento. Generalmente se hace una
sola vez. La cantidad de alimento est relacionada directamente con el
consumo por parte de la lombriz. Si se considera que las lombrices consumen
la mitad de su peso por da en camadas de 11 libras de lombriz pura por metro
cuadrado debe alimentarse con una cantidad de 37 a 44 libras de pulpa
aproximadamente. Se recomienda llevar registros de la alimentacin y
funcionamiento general del lombricultivo.
Antes de llevar el alimento a las camadas debe remojarse si es necesario y
dejar drenar el exceso. Las camadas deben remojarse para conservar la
humedad. Este remojo puede hacerse con agua limpia o preferiblemente con
aguas residuales del beneficiado.
Dependiendo de las condiciones del ambiente y la profundidad de la camada el
riego puede ser de 1 litro por metro cuadrado por da sin llegar a inundarlo.
Separacin de la lombriz de la lombricomposta
Dependiendo de la velocidad de descomposicin de la pulpa de caf se puede
separar la lombriz de la lombricomposta ya lista para usarse o venderse dos a
tres veces por ao. Cuando el sustrato ha alcanzado la altura mxima de la
caja, se suspende la alimentacin y el riego durante una semana. Esto
obligar a las lombrices a consumir todo el material que no se ha transformado.
Una semana despus se extiende una malla plstica sobre la camada y se
alimenta de nuevo. A la semana siguiente se retira la malla con la capa
superior ha donde ha subido la lombriz. Dependiendo de la cantidad de
lombrices, es posible que sea necesario repetir esta operacin hasta por tres
ocasiones.
Rendimiento y uso
Los rendimientos en la produccin de lombricompuesto son de alrededor de 35
a 40% en base hmeda. Una finca de 250 quintales de caf pergamino seco al
ao puede producir alrededor de 9 toneladas de lombricompuesto hmedo al
ao.
El producto obtenido puede usarse como abono orgnico en viveros y en el
establecimiento de plantaciones de caf as como en huertos de hortalizas,
ornamentales, frutales, etc.
Rentabilidad
Estudios preliminares demuestran la viabilidad econmica de incluir el sistema
de lombricultura para el manejo de subproductos en el beneficiado del caf.

El lombricultivo es el cultivo de lombrices.

A continuacin pasos para hacer un lombricultivo casero:
1. Para realizar el proceso de lombricultivo se requiere la construccin de unas cajas,
camas o lechos de madera, bamb o bloques de cemento. Estas deben hacerse de 3
pies de ancho, no ms de 10 pies de largo y 18 pulgadas de profundidad.
2. El piso debe construirse en cemento para aislar el cultivo del suelo y prevenir el
ataque de plagas a la lombriz. Este debe tener una pendiente de 2 a 5% de inclinacin
para evitar que se inunde cuando se utiliza riego. La separacin entre las cajas debe
ser de 18 pulgadas para darle accesibilidad y aprovechar al mximo el espacio.
3. Se hace necesario un rancho para cubrir las camadas de pulpa de caf y evitar el
lavado de sta y del muclago por las lluvias, lo que generara contaminacin.
4. El techo de la estructura proporciona sombra, mejora las condiciones para el trabajo
de la lombriz y facilita el manejo de los materiales. Este debe construirse de 8 a 9 pies
de altura utilizando materiales como planchas de zinc, cartn u otros.
Nota: Conviene, adems, cercar la estructura con tela metlica, alambre de cicln o
eslabonado para evitar la entrada de aves (gallinas, pjaros, etc.) y otros animales
depredadores de la lombriz.

La lombriz era conocida en la antigedad como el arado o

intestino de la tierra, denominacin dada por Aristteles.
En el antiguo Egipto, la Reina Cleopatra le confiri la categora
de animal sagrado, y se castigaba con pena mxima el tratar de
sacarlas del Reino a otros territorios.
Darwin se interes por las lombrices. Su libro "La Formacin de
la Tierra Vegetal por la Accin de las Lombrices". Esta obra sera
el inicio de una serie de investigaciones que hoy han
transformado la lombricultura en una actividad muy importante,
que nos permite mejorar la produccin agrcola.
Para producir ms cantidad de protenas, debemos usar ms
intensamente la tierra y para ello aplicar grandes cantidades de
abonos qumicos.
Dentro de este contexto, la lombricultura aporta una interesante
iniciativa destinada a regenerar y abonar las tierras en forma
natural y econmica y proveer a la ganadera de protenas de
alta calidad y bajo costo.
La harina de lombriz contiene del 60 al 80% de protena cruda
que le ubica como uno de los alimentos de mayor calidad que se

pueda encontrar en la naturaleza. Esta alternativa nos ofrece la

oportunidad de producir carne de altsima calidad y a muy bajo
costo;
La carne de lombriz puede ser utilizada en la alimentacin animal
en forma cruda y directa o en la elaboracin de harina de carne
de lombriz para ser mezclada con otros productos y producir
concentrados de excelente calidad, actualmente existen algunos
ejemplos que nos hablan de las alternativas que ofrece la lombriz
roja para la alimentacin humana.
LOMBRICES
La especie ms utilizada es la lombriz roja californiana (Eisenia
foetida), lombriz que consume diariamente una cantidad de
residuos equivalente, prcticamente, a su propio peso.
concentraciones de materia orgnica como medio de vida y
alimentacin, por lo que no sobreviven mucho tiempo en suelos
con bajos porcentajes de materia orgnica.
Aunque un mismo individuo tiene ambos sexos se reproduce por
fertilizacin cruzada, donde ambos ponen un capullo, llamado
cocn, cada 10 - 30 das. Cada capullo contiene de 2 a 10
lombrices que emergen a los 21 das, siendo individuos juveniles,
que no podrn reproducirse hasta los 3 - 4 meses, cuando pasan
a ser adultas.
Las condiciones ambientales para un ptimo desarrollo son una
temperatura de 19 a 20 C, con una humedad del 80%, un pH de
desarrollo entre 6.5 y 7.5 y con baja luminosidad, ya que teme a
la luz, pues los rayos ultravioleta las matan. En estas condiciones
una lombriz produce unas 1.500 lombrices por ao que producen
el 60% de la ingesta en forma de humus.
La lombriz de tierra es un animal omnvoro, es decir que come de
todo: animales, vegetales y minerales. Cuando la lombriz cava
tneles en el suelo blando y hmedo, succiona o chupa la tierra y
digiere de ella las partculas vegetales o animales en
descomposicin, expulsando los elementos no digeribles y los
residuos metablicos, que son los que forman el humus.
Desde tiempos inmemorables, la lombriz es conocida como el
animal ecolgico por definicin. Transforma los residuos
convirtindolos en humus de ptima calidad, que retorna al
suelo. Adems, es muy til y conocido el empleo que se hace de
su carne de alto contenido protico.

Tipos de lombrices
Lombrices rojas
Las lombrices rojas pueden comer hasta alcanzar su propio peso en compost
todos los das, lo que las hace una de las favoritas por su capacidad de
convertir abono en un humus rico y oscuro de lombriz que a tu jardn le
encantar. A diferencia de los rondadores nocturnos, a las lombrices rojas les
encanta estar en estrecha proximidad con sus compaeros gusanos por lo
que no tienes que preocuparte por si superpueblas este recipiente. Las
lombrices rojas no hacen madrigueras, por lo que se pueden encontrar
bastante cerca de la parte superior de la superficie del suelo. Estas lombrices
tambin funcionan como buenos gusanos de pesca.

Rondadores nocturnos europeos

Los pescadores aprecian mucho a los rondadores nocturnos europeos por su

capacidad para soportar la temperatura helada por un lapso de 30 minutos.
stos tambin pueden tolerar el agua salada, lo que los hace un cebo popular
para la pesca en el hielo en la Columbia Britnica y en el norte de Estados
Unidos. Los rondadores nocturnos europeos son tiles en un recipiente de
compost y a menudo se convierten en alimento para las aves mascotas y para
los habitantes de un acuario, como tortugas, reptiles y otros animales
exticos.

Rondadores nocturnos africanos

Los rondadores nocturnos africanos, tambin conocidos como los "tigres
japoneses" o los "sper rojos", son uno de los gusanos ms tolerantes al calor
y pueden soportar temperaturas de hasta unos 80 F (26.6 C). Esto, y el
hecho de que crecen hasta 8 pulgadas (20,3 cm) de largo, los hace perfectos
para la pesca en un ambiente caluroso ya que toleran temperaturas que
mataran a la mayora de los gusanos. Tienen un apetito voraz, por lo que son
otro de los favoritos para el recipiente de abono. Sin embargo, se comern a
las lombrices rojas para la cena, as que no los mezcles con stas.

Rondadores nocturnos canadienses

Los rondadores nocturnos canadienses son el miembro ms grande de la
familia de rondadores nocturnos, llegando a tener una longitud de hasta 14
pulgadas (35,55 cm). Son muy populares no slo por su tamao, sino porque
son fciles de poner en un anzuelo. Son buenos para atraer a los peces, ya
que pueden permanecer activos en el agua hasta por cinco minutos, y son
activos incluso hasta despus de ese tiempo. Los rondadores nocturnos
canadienses deben ser refrigerados en clima clido, porque no pueden
soportar temperaturas superiores a 65 grados F (18,3 C). Millones de
rondadores nocturnos canadienses aparecen en los Montes Apalaches cada
ao.

Los saltadores de Alabama

Los saltadores de Alabama maduros (cuyo nombre en ingls es "Alabama
jumpers") pueden llegar a ser del tamao de un lpiz, tanto en longitud como
en la circunferencia. stos tienen una piel dura de gusano que puede
romperse fcilmente a travs del suelo pesado, lleno de barro, y debido a que
son tan poderosos, pueden saltar realmente fuera de la tierra. Ellos hacen un
gran trabajo de aireacin y rompen la tierra del jardn, siempre y cuando el
clima no sea demasiado fro. Debido a que son tan activos, no estn bien
adaptados para los contenedores de abono, pero son muy deseables como
cebo de pesca.

Nombre cientfico y vulga, y ciclo

Las lombrices son animales que no poseen esqueleto (se les llama invertebrados) del tipo
anlidos, o sea, gusanos segmentados.
Hasta la actualidad se conocen entre seis mil y siete mil especies diferentes de lombrices o
gusanos.
La ms conocida es la Lumbricus Terrestris (lombriz de tierra); sta vive exclusivamente en
la tierra y se alimenta de la materia orgnica (basura y desechos que provienen de otros
seres vivos) descompuesta presente en los suelos.
Es muy voraz, llegando a comer hasta el 90 % de su propio peso por da. De esta ingesta,
excreta entre el 50 y 60 % convertido en un nutriente natural de altsima calidad, conocido
como lombricompuesto o humus de lombriz.
La lombriz de tierra no tiene dientes, su efectividad est en su aparato digestivo para lo cual
tiene un aparato bucal succionador, faringe, buche, molleja y el resto es intestino.
En estado adulto llega a medir entre 9 y 30 cm. de largo. Tienen los dos sexos en un mismo
individuo (son hermafroditas).

Su apareamiento se produce generalmente cuando asoman a comer a la superficie. La puesta

de huevos se realiza a razn de un cocn por animal cada 45 a 60 das. Viven de 4 a 5 aos.
No posee pulmones, respira por la piel.

Estructura y ciclo vital

El sistema muscular de la lombriz de tierra consiste en una serie de fibras externas circulares
o transversas de msculo, que rodean el cuerpo, y una serie interna de fibras musculares
longitudinales que sirven para mover las cerdas.
El aparato circulatorio est formado por un vaso sanguneo dorsal prominente y cuando
menos cuatro vasos sanguneos ventrales, que recorren de forma longitudinal el cuerpo y
estn conectados entre s a intervalos regulares por medio de una serie de vasos
transversales. El vaso dorsal est equipado con vlvulas y es el verdadero corazn. No
obstante, el bombeo de la sangre se produce sobre todo por movimientos musculares
generales.
El sistema nervioso central consiste en un par de ganglios suprafarngeos, generalmente
llamados cerebro, y un cordn ventral que pasa debajo del canal alimentario con ganglios en
cada segmento. Las lombrices de tierra carecen de rganos sensoriales aparte de los del
tacto.
Pero s podemos observar ya, en este organismo primitivo, los tres elementos esenciales del
sistema nervioso: receptores, conductores y efectores y es en el desarrollo de la cadena
nerviosa en la lombriz de tierra donde los conductores quedan organizados en vas
ascendentes y descendentes. En este caso, el sistema nervioso cuenta con tres tipos de
clulas nerviosas especializadas.

El aparato digestivo est formado por una faringe musculosa, un delgado esfago, un buche o
receptculo de comida de paredes delgadas, una molleja muscular empleada para moler la
tierra ingerida y un intestino largo y recto.

Alimentacin[editar]
Se alimenta de materia orgnica en descomposicin, como se hace en los
compost, que se coloca alimentos orgnicos y las lombrices se alimentan de este,
produciendo un fertilizante natural.

A IMPORTANCIA DE LA LOMBRICULTURA EN LA AGRICULTURA Y EL MEDIO AMBIENTE Son ya casi dos dcadas

en las que se habla y se escribe intensamente de la necesidad de conservar el medio ambiente. Hoy en da, la
Lombricultura es una BIOTECNOLOGIA que utiliza, a una especie domesticada de lombriz, como una
herramienta de trabajo; recicla todo tipo de materia orgnica y obtiene como fruto de este trabajo
fundamentalmente dos productos: Una fuente de protena de bajo costo: la carne de la lombriz es una carne
roja como la carne de vacuno, la cual manejada con tecnologas adecuadas nos permite obtener, entre otras
cosas, una harina con niveles promedio de hasta un 73% de proteina, perfectamente utilizable en alimentacin
humana y animal. Esta biotecnologa se ha inspirado en el proceso que las lombrices han realizado millones de
aos en la naturaleza, pero se ha industrializado de tal manera, que en un periodo de tiempo ms corto y en un
rea ms reducida, puede lograr un producto que mantiene la misma calidad de aquel que se podra obtener en
un bosque, fuente natural de produccin de humus Se llama HUMUS a la materia orgnica degradada a su
ltimo estado de descomposicin por efecto de microorganismos. En consecuencia, se encuentra qumicamente
estabilizada como coloide; el que regula la dinmica de la nutricin vegetal en el suelo. Esto puede ocurrir en
forma natural a travs de los aos o en un lapso de horas, tiempo que demora la lombriz en Cuando la cosecha
del lecho es prematura , se obtendr VERMICOMPOST o WORM CASTINGS, que todavia NO es HUMUS. El
HUMUS de lombrz adems de ser un excelente fertilizante, es un mejorador de las caractersticas fsico-qumicas
del suelo, es de color caf obscuro a negruzco, granulado e inodoro. Las caractersticas ms importantes del
HUMUS de lombriz son: Alto porcentaje de cidos hmicos y flvicos. Su accin combinada permite una entrega
inmediata de nutrientes asimilables y un efecto regulador de la nutricin, cuya actividad residual en el suelo llega
hasta cinco aos. Alta carga microbiana (40 mil millones por gramo seco) que restaura la actividad biolgica del
suelo. Opera en el suelo mejorando la estructura, hacindolo ms permeable al agua y al aire, aumentando la
retencin de agua y la capacidad de almacenar y liberar los nutrientes requeridos por las plantas en forma sana
y equilibrada. Es un fertilizante bioorgnico activo, emana en el terreno una accin biodinmica y mejora las
caractersticas organolpticas de las plantas, flores y frutos. Su pH es neutro y se puede aplicar en cualquier
dosis sin ningn riesgo de quemar las plantas. La qumica del HUMUS de lombriz es tan equilibrada y armoniosa
que nos permite colocar una semilla directamente en l sin ningn riesgo El HUMUS es un producto con altas
posibilidades de comercializacin en el sector agropecuario de cada pas, pero su CALIDAD es un factor
importante para obtener los mejores precios del mercado. Estos pueden fluctuar desde 1000 a 1500 bolivares

fuerte la tonelada( aproximadamente dos metros cbicos), dependiendo del mercado y de la relacin ofertademanda del mismo.