UN HUERTO, UNA SEMILLA

Ideas y propuestas para una soberana alimentaria

DOMINGO 5 DE OCTUBRE 2014

RESTAURANTE CORTIJO VISTALEGRE

CAZALLA DE LA SIERRA (SEVILLA )

www.cortijovistalegre.com

MERCADO DE LA TIERRA, INTERCAMBIO DE SEMILLAS, ARTESANA

ALIMENTARIA Y ARTESANA. (A partir de las 11 de la maana)

PROGRAMA
11.00: BUENO, LIMPIO Y JUSTO. Como no dejarse comer por los alimentos.
Fran Gonzlez (Slow Food Sevilla y Sur ).
12.00: UNA COCINA NATURAL, IMAGINATIVA Y PLACENTERA CON
RECETAS ORIGINALES PARA TODOS, tambin para dietas restrictivas e
hipotxicas (sin gluten, sin lcteos, sin levadura...)
Lisby Boisnard, autora de "Cocina sabrosa para la salud" y de "Los SinSin
se dan un homenaje" (Editorial Ocano Ambar)
13.00: PAN Y LIBERTAD
Fidel Perna (Masa Bambini).
16.30: LA DESPENSA DEL AZAHN: dos aos de experiencia entre Huerto y
Huerta. Pablo Domnguez Snchez
Incluye la proyeccin del corto ENTRE HUERTO Y HUERTA. Documental
sobre la experiencia de los hortelanos mayores de Cazalla.
17.00: MUCHO MS QUE AGRICULTURA
Carlos Domnguez Snchez.
18.00: Los mercados de venta directa de Productos del Campo:
la experiencia pionera de Godella (Valencia)
Josep M. Prez Snchez, Tcnico Agrcola y Medioambiental del
Ayuntamiento de Godella.
Incluye la proyeccin del corto EL PUEBLO QUE NO SE PUEDE
NOMBRAR. La ilegalidad en el consumo de Alimentos Buenos,
Limpios y Justos. Por Juraj Horniak (8millionsteps.com)

Entrada gratuita.
Men del da opcional: 12

ORGANIZA:

Cortijo Vistalegre