MOMENTO DOS

RENE OSORIO ESPINOSA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
TEORIA GENERAL DE SISTEMAS

1. Identificar el sistema como un todo (la empresa en su totalidad) para poder

diligenciar el cuadro que se encuentra en el entorno de aprendizaje practico.
RAZON SOCIAL DE LA EMPRESA: COOLECHERA LTDA.
DESCRIPCION DE LA EMPRESA:
Cooperativa de Productores de Leche de la Costa Atlntica Ltda. es un organismo
cooperativo de primer grado, de derecho privado y sin nimo de lucro. Somos una
cooperativa captadora, productora y comercializadora de lcteos, soluciones alimenticias
y productos afines al sector agropecuario. Encargada de la pasteurizacin de la leche
utilizada en los procesos, con la importacin de los equipos para envases en botellas
higinicas y tapas de cartn de un litro y medio litros. Trabajamos con altos estndares de
calidad, soportados con tecnologa de punta y con un talento humano idneo y
comprometido, para ofrecer un portafolio de productos atractivo y creciente a nuestros
consumidores nacionales e internacionales.
IDENTIFICACIN DE LAS FUNCIONES PRIMARIAS DE LA EMPRESA
Ingestin:
Leche proveniente de la ganadera.
Procesamiento:
Pasteurizacin de la leche.
Esta empresa ha ido cambiando y adaptndose con su
Reaccin al ambiente:
Leche Larga Vida, con maquinaria de empaque Tetra
Brik Aseptic.
Un pequeo grupo de ganaderos del departamento del
Provisin de las partes:
Atlntico.
La innovacin del empaque de la leche lquida en bolsas
de polietileno, reemplazando el envase en botellas de
vidrio, contando a la fecha con productos en empaque
tetrapack..
Se inici la importacin de nuevas maquinarias para
Regeneracin de las partes:
ampliar la capacidad instalada y la diversificacin de
productos.
Se import un equipo para secado de la leche,
convirtindonos en pioneros en la pulverizacin de la
leche en la Costa.
Se requiere un sistema de comunicaciones para el
control, toma de decisiones y necesita un sistema
Organizacin:
nervioso central, donde las funciones de produccin,
compras, comercializacin y mantenimiento deben ser
coordinadas.
IDENTIFICACION DE LOS SUBSISTEMAS QUE FORMAN LA EMPRESA
Subsistema Psicosocial:
Est formado por la conducta individual y la motivacin,
las relaciones del status y del papel, dinmica de grupos
y los sistemas de influencia.
Subsistema Tcnico:
conocimientos necesarios para el desarrollo de tareas,
incluyendo las tcnicas usadas para la transformacin de
insumos en productos.
Subsistema Administrativo:
relaciona a la organizacin con su medio y establece los
objetivos, desarrolla planes de integracin, estrategia y

operacin, mediante el diseo de la estructura y el

establecimiento de los procesos de control.
IDENTIFIQUE LA EMPRESA DESDE EL PUNTO DE VISTA SISTEMICO
Entrada
Leche, productos qumicos para el tratamiento y
conservacin de la leche.
Salida:
Leche entera, pasteurizada y sus derivados.
Proceso Realimentacin:
La retroalimentacin permite el control de un sistema y
que el mismo tome medidas de correccin en base a la
informacin retroalimentada.
Ambiente:
Esta empresa apoya mucho la conservacin del ambiente
ya que labora directamente con la gente del campo e
invierte en la conservacin del mismo.