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importancia
Masa de
Precipitado
Reaccin
con
bisulfito
de
0,68g
Formacin de fenilhidrazonas
0,5g
sodio
(2,4- dinitrofenilhidracina)
Formacin de fenilhidrazonas
0,61g
(etilmetilcetona)
Reaccin de cannizzaro
0,26g
Prueba de yodoformo
0,44g
calentar
se
observa
Discusin de resultados
Reaccin con bisulfito de sodio: En esta
prueba se hizo reaccionar un aldehdo,
particularmente el pentanal, con bisulfito de
sodio, esta reaccin es de tipo adicin
nucleoflica y por medio de ella, despus de
someter la mezcla a enfriamiento se obtuvo un
precipitado blanco del bisulfito de pentanal.
2,4-dinitrofenilhidracina+etilmetilcetona:
Esta reaccin es de tipo adicin
nucleoflica como la anterior, aunque en
esta tambin se puede observar la
prdida de agua. En esta reaccin se
forma un precipitado de color amarillo
anaranjado.
El
bisulfito
frecuentemente
de
en
sodio
forma
se
de
separa
slido
metil-cetonas
tambin
forman
qu?
bisulfito.
que se oxide3.
Reduccin
de
Clemmens
en
Reaccin
de WolffKishner
en
las
mayor
reacciones
de
Transposicin
pinaclica
o
transposicin pinacol-pinacolona: los
pinacoles, siendo alcoholes diterciarios,
podra esperarse que eliminaran agua
con facilidad. De hecho se presenta
simultneamente una deshidratacin y
una transposicin.
Reaccin
de
Meerwein-PoondorfVerley: El agente reductor es un exceso
de un alcohol en presencia de
isopropxido
de
aluminio,
como
catalizador.
Reduccin
total:
No
requiere
condiciones ms drsticas, se pueden
Reaccin6
Adicin de
hidroxilami
na
Adicin de
hidracinas
Reduccin
hidruro
Hidrogenac
in
frecuencia
con
Adicin de
cido
cianhdrico
Oxidacin
utilizados
aldehdos y cetonas?
Tipo de
reaccin
Adicin
nucleoflica
de
alcoholes
Adicin de
amina
primaria
oxidantes
5. Cules
son
los
mtodos
ms
etanal y propanal?
R/ El formaldehido, el acetaldehdo y la
metiletilcetona son los aldehdos y cetonas de
mayor importancia econmica (los tres primeros
tienen numerosos empleos especficos).5
Mtodos ms empleados en la industria para
obtener:
Etanal: La produccin comercial de etanal o
acetaldehdo se lleva a cabo mediante
hidratacin de acetileno, oxidacin parcial de
etanol o deshidrogenacin de etanol, oxidacin
parcial de hidrocarburos saturados y oxidacin
directa de etileno. Actualmente, la oxidacin en
fase lquida del etileno es la principal ruta
Fermentacin de
microorganismos.
Destilacin
seca
de calcio (anticuada).
carbohidratos
del
por
acetato
Aplicaciones mdicas:
insoluble.7
Propiedades teraputicas: es poco usada.
Fue recomendada como anestsico en
sustitucin del cloroformo.
Como vermfugo.
Antirreumtico (uso externo)9
Referencias
1. http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/conteni
do/72-grupos-funcionales.html visto el 5/11/2014
2. Geissman, T. A. (1973). Principios de qumica
Conclusiones
transicin
implicados
parece
Donde el
3. https://deymerg.files.wordpress.com/2011/03/labaldehidos-y-cetonas-udea.pdf
4. Gutierrez, J. (2008). Identificacin de Aldehdos y
Cetonas. Recuperado el 5 de Noviembre de
2014,
de:
Scribd:http://es.scribd.com/doc/15573176/9Identificacion-de-Aldehidos-y-Cetonas
5. Bonner, W.; Castro, A.; Qumica orgnica bsica
ed. 2, Espaa (1978), Editorial Alambra; P.P. 288
6. Annimo, (2010) Recuperado en noviembre de
2014:
http://www.telecable.es/personales/albatros1/qui
mica/grupofun/aldeceto/aldeceto.htm#reaccion
9. Ecured,
Propanona,
http://www.ecured.cu/index.php/Propanona#Obte
nci.C3.B3n Recuperado en noviembre de 2014
10. MetroBot Recuerado en noviembre 2014:
http://es.wikipedia.org/wiki/Reacci%C3%B3n_del
_haloformo#Prueba_del_yodoformo
11. Ellis, G.; Qumica orgnica ed. 2, Mxico (1969),
Editorial Limusa-Wiley; P.P. 263-267.
12. Solomons, G.; Qumica orgnica ed. 3; Mxico
(1979), Editorial Limusa; P.P. 721