MENU MAKANAN SARING 1300 KKAL

SAUMA RISCHI N (G2B012021)

FANI FARIKHATUN N (G2B011005)
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Analysis of the diet plan

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Food
Amount
energy
carbohydr.
______________________________________________________________________________
menu saring 1300 kalori
menu pagi
nasi tim saring ayam isi keju, jus jeruk
beras putih giling
daging ayam
Wortel
Hard cheese
jus jeruk peras

20 g
25 g
25 g
10 g
25 g

72,2 kcal
71,2 kcal
11,2 kcal
29,5 kcal
20,7 kcal

15,9
0,0
2,6
0,0
5,4

g
g
g
g
g

39,8
15,6
2,3
19,5

g
g
g
g

10,8
1,8
4,3
0,7
7,2

g
g
g
g
g

Meal analysis: energy 204,8 kcal (15 %), carbohydrate 24,0 g (12 %)

selingan
bubur pisang halus
tepung beras
pisang kapok kuning
kelapa parutan
gula merah tebu belum dimurnikan

50 g
50 g
30 g
20 g

180,4 kcal
58,0 kcal
53,1 kcal
75,2 kcal

Meal analysis: energy 366,7 kcal (27 %), carbohydrate 77,1 g (40 %)

menu siang
tim kentang tempe, telur 1/2 matang, susu
kentang
bayam segar
tempe kedele murni
telur ayam
minuman susu ultra / ultra milk

50 g
25 g
25 g
60 g
150 g

46,5 kcal
9,3 kcal
49,8 kcal
93,1 kcal
98,9 kcal

Meal analysis: energy 297,5 kcal (22 %), carbohydrate 24,7 g (13 %)

selingan
jus melon

Watermelon fresh
gula pasir

50 g
5g

19,1 kcal
19,3 kcal

4,1 g
5,0 g

Meal analysis: energy 38,5 kcal (3 %), carbohydrate 9,1 g (5 %)

malam
bubur vegetables, gadon tahu, susu
tepung beras
bayam segar
sawi hijau
Wortel
tahu
telur ayam
kelapa parutan
tepung susu skim

50 g
25 g
25 g
25 g
75 g
30 g
30 g
20 g

180,4 kcal
9,3 kcal
3,8 kcal
11,2 kcal
57,0 kcal
46,5 kcal
53,1 kcal
73,6 kcal

39,8
1,8
0,5
2,6
1,4
0,3
2,3
10,3

g
g
g
g
g
g
g
g

Meal analysis: energy 435,0 kcal (32 %), carbohydrate 59,1 g (30 %)

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Result
=====================================================================
Nutrient
analysed
recommended
percentage
value
value/day
fulfillment
______________________________________________________________________________
energy
1342,6 kcal
2390,1 kcal
56 %
water
49,4 g
protein
57,8 g(17%)
48,0 g(12 %)
120 %
fat
39,2 g(25%)
77,0 g(< 30 %)
51 %
carbohydr.
194,0 g(58%)
351,0 g(> 55 %)
55 %
iodine
5,7 g
200,0 g
3%
dietary fiber
9,5 g
30,0 g
32 %
alcohol
0,0 g(0%)
PUFA
6,2 g
10,0 g
62 %
cholesterol
430,9 mg
Vit. A
1656,0 g
800,0 g
207 %
carotene
0,1 mg
Vit. E
0,6 mg
Vit. B1
0,6 mg
1,0 mg
60 %
starch
0,0 g
Vit. B2
1,5 mg
1,2 mg
122 %
Vit. B6
1,4 mg
1,2 mg
116 %
folic acid eq.
10,5 g
Vit. C
46,4 mg
100,0 mg
46 %
sodium
470,4 mg
2000,0 mg
24 %

potassium
calcium
magnesium
phosphorus
iron
zinc

2136,3 mg
851,8 mg
281,8 mg
1003,3 mg
10,9 mg
6,8 mg

3500,0 mg
1000,0 mg
310,0 mg
700,0 mg
15,0 mg
7,0 mg

61 %
85 %
91 %
143 %
73 %
96 %

makanan saring, bukan berarti bubur tapi bisa diolah dg proses blender lalu diolah (kecuali goreng,
panggang)
makanan saring langsung dpt di makan oleh pasien tanpa di kunyah