Pharmacie 1ere anne

2003-2004
Travaux pratiques de chimie analytique

Comment effectuer les peses ?

1 - Balances et peses
Deux types de balances sont mises votre disposition dans le laboratoire. Il est important de
les employer correctement, dune part pour raliser une pese la plus prcise possible, et
dautre part par parce que ces instruments sont fragiles et leur mauvaise utilisation peut les
dtriorer ou les drgler. Le protocole suivant doit tre appliquer chaque fois que vous
utiliser les balances. Les balances techniques servent lorsque vous souhaiter peser une
quantit dun produit avec peu de prcision (environ au 1/100 gramme) ou que la quantit de
produits excde quelques grammes. Les balances analytique sont faites pour mesurer les
masses les plus petites (environ un gramme) mais elles sont beaucoup plus prcises (environ
au 1/1000 de gramme).

balance technique

balance analytique

On pse les produits sur un morceau de papier gras ou dans une coupelle en plastique. On ne
met pas de becher ou de flacon sur les plateaux des balances analytiques car ils sont trop
lourds. Le rapport des masses rcipient/produit ne doit pas tre trop lev au risque
dentraner des erreurs importantes dans les mesures. On ne pse pas les acides concentrs
dans une balance analytique cause des risques de corrosion des pices mcaniques de la
balance.
Avant toute pese, il faut se poser la question suivante : A-t-on besoin dune solution de
concentration prcise ou juste approximative ? Si la solution doit tre standard alors il faut
une pese prcise pour contre une solution qui va juste servir pour acidifier ou tamponner, la
prcision sur la mesure nest pas ncessaire.
Attention, il ne faut pas confondre prcision et exactitude : une mesure prcise permet davoir
un nombre important de chiffres significatifs. Par exemple, si on veut peser une masse de 1 g,

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des peses de 0.8997 g et de 0.1334 g sur une balance analytique seront plus prcise dune
pese sur une balance technique de 1.00 g (mme si elles sont moins exactes).

2 - Comment peser avec la balance technique ?

On allume la balance (si ce nest pas dj fait) puis on pose la coupelle en plastique. On
attend quelques instants pour que la balance se stabilise et on tare la balance, c'est dire que
l'on va tourne le bouton tare jusqu'au zro. On met la masse dsire de produit dans la
coupelle avec une spatule. Si vous en avez trop mis, enlev le surplus mais ne le remettez pas
dans la boite d'origine pour viter tout risque de contamination (on ne jette pas non plus le
produit par terre ou sur la table !). Si votre produit est cher ou toxique, donnez votre surplus
un collgue qui n'en a pas encore pris dans la boite dorigine.

Balance technique : dtail du cadran. Affichage digital avec un micromtre. Le rglage fin se
fait pour cette balance en ajustant un trait entre les deux triangles srigraphi sur le cadran

3 - Comment peser avec la balance analytique ?

On prend encore plus de soins avec cette balance car elle encore plus fragile. En effet,
l'intrieur il y a des couteaux trs minces en quilibre les uns sur les autres sur lesquels est
suspendu le plateau. Si on pousse brusquement le plateau, ou si l'on met une trop grande
quantit de produit alors que la balance est allume, les couteaux trs sensibles se dplacent
ou se cassent.

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Balance analytique : Dtail du cadran et des boutons. De gauche droite : bouton de rglage
des dizaines de grammes, bouton de rglage des grammes, cadran de lecture, bouton de
rglage fin (sur le ct) et levier de mode de pese (en bas et au centre)

Balance analytique : Dtail du cadran en cours de pese. Cette balance est quipe dun
micromtre (disque mobile sur le ct droit). Il sagit dun dispositif manuel qui permet de
subdiviser une division dchelle (10 mg) au moyen dune graduation mobile. Cette opration
est aussi appel rglage fin.

Les tapes d'utilisation de cette balance sont les suivantes:

1) Prparer l'chantillon selon les besoins: le scher, le broyer, etc... Prparer le rcipient qui
va accueillir le produit pes.
2) Vrifier que la bulle de l'indicateur de niveau soit bien centre et que le plateau soit vide et
propre.
3) Allumer la balance.
4) Rgler le zro.
5) Eteindre la balance.
6) Ouvrir la porte, introduire la coupelle vide et refermer la porte.
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7) Allumer la balance en mode pr-pese. Regarder si l'quilibre est bon. Si non, teindre la
balance, augmenter un peu de poids en tournant le bouton des grammes et allumer nouveau
en mode pr-pese.
8) Ds que la mesure est dans la moyenne, allumer la balance en mode pese, rgler le bouton
de prcision pour que le zro soit exactement au milieu de la fentre et lire la masse indique.
9) Ecrire le masse de la coupelle sur un papier.
10) ETEINDRE LA BALANCE. Ouvrir la porte et mettre le produit dont vous estimez avoir
besoin. Fermer la porte.
11) Allumer en mode pr-pese. Trouver l'quilibre en tournant le bouton gramme.
12) Si vous avez mis trop de produit (ou pas assez) ETEINDRE la balance, ouvrir la porte,
enlever (ou ajouter) du produit, refermer la porte, allumer nouveau en mode pr-pese et
recommencer les tapes de mesures.
Lorsque la balance est en mode pese, ne jamais ajouter ou enlever du produit, ni changer les
rglages (boutons grammes, dixime de gramme, centime de gramme, ... ).
13) Une fois qu'on a trouv le bon quilibre, tourner le bouton de prcision pour mettre le
zro au milieu, lire alors la masse indique.
14) Eteindre la balance. Remettre tous les boutons zro. Sortir la coupelle et vrifier
qu'aucune particule du produit n'a t vers sur le plateau. Si oui, vos mesures ont pu tre
fausses.
15) Nettoyer le plateau de la balance avec un pinceau et pas en soufflant (ceci entrane les
particules dans le mcanisme et l'abme). Fermer la porte de la balance.
16) Faites le calcul pour connatre la masse du produit sans la coupelle.