LAS VITAMINAS
Sustancias libiles, ya que se alten ficilmente por a mbios de temperatura y también por almacena mientos prolonqades.
Virasunas 8, ¥ 8,
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Viasaina 8
Caracioan Wiramina A,
Sustaneias quimicas exenciales para
desarrollo hurano. El organisa no
puade si as.
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ecu Guero planted en 112Compuesto
Vitamina 51
Funcién (interviene en)
Patticipa en el
uncionamiento det
sistema nervioso,
interviene en el
metabolismo de glicidos y
elcecimientoy
mantenimiento de fa piel
Matabolismo de prétidos y
ghicidos
Fiecta una actividad
origenedara y por ello
intervene en ia resoiracion
celular, Ie integridad dele
piel, mucosas y el sistema
cular por tanto la vista
Metabolismo de prétides,
alucidos y lipides
Interviene en ia circulacién
sanguinea, ei crecimiento,
lacadens resprreteria y el
sistema nervioso,
Interviene en ia
asimbacién de
carbohidratos, protoinas y
lipidos,
La cintesis del hier,
otmacién de Ie insulin y
reducirios niveies de
colesterol en sangre
Fuente Compuesto
Carnes,
yema de
huevo,
levaduras,
lequmbres seczs,
cereales integrales,
frutas secas
Carnes y
lacteos,
cereales,
levaduras y
Vegetales verdes
[sr
Vitamina 86
cames,
higado y
lacteos,
huevos, en cereales
Inteorales, levacuray
logumoros
biofina
Cereaies
interales,
higade,
hongos,
pollo, broccoli
Scido félico
Funcidn (interviene en)
Intervene en la
asimbacion de
carbohidratos, proteinas y
lipides,
La sintesis del hiaro,
formacién ¢e Ie insula y
Teducirlos niveles de
colesteral en sangre.
Metabolismo de protefnas
yaminoacidos
Formacién de olébulos
ojos, céulas yhormonas
Ayuda al equilbrio del
socio del petasio
Catalzs la tiacon de
didxido de carbono en la
sintesis de los acicos
‘grases.
Ierviene en ia tormacion
doa hemoglobina, yon ta
obtencién ce enercia a
pparir do la glucosa,
Crecimionto y cvisién
celular.
Formacién de olébulos
ojos
Fuente
Cereales
integreles, 9
higado,
hongos,
pollo, broceot|
Yemade
huevos, fas
cames, el
higado. el
fifién, los pescades, los
lacteos, aranos
inteorales, levacuras y
frutas secas
Higado
manies, call
chocolate y
huevos,
Ceres,
higawe.
verduras
verdes
oscures y cereale
Integrates,| Nutrientes es esenciales
as wanes Sov sstncas uiicas esencios ‘aninas 78)
feral desarollo huraro. Coma el organism no -MeTaacuswo wt
puede sintelzarlas debe recogetas de os Viraaaina By
aime donde se ereverran presenies en ‘ Chancioan Vianna A,
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