FORMAS PARA PES E ROSCAS

1) Forma bsica de abertura da massa

A massa aberta com o rolo, no formato de uma tira comprida. A massa
enrolada sobre ela mesma, no sentido mais longo. O rolo de massa modelado
com a palma das mos sobre a bancada, para que fique alongado.

2) Trana pequena com um rolo

Segurar a massa pelo meio do rolo. Com uma das pontas presas com uma das
mos, na parte de baixo, gira-se a metade da massa que est solta, fazendo com
que se enrole sobre a metade que est segura. Juntar as duas pontas que esto
parte inferior e introduzir sobre a laada de massa na parte superior, formando
uma pequena trana.

3) Trana com dois rolos

Abrir dois rolos de massa e forma-se uma cruz (primeiro rolo na horizontal,
segundo rolo na vertical). Segurando cada ponta do rolo vertical com uma mo,
cruzam-se as mos sobre o rolo vertical (a mo esquerda vai por cima e mo
direita vai por baixo). Depois a mo esquerda segura a ponta superior do rolo
vertical e a mo direita segura a ponta inferior. Cruzam-se as pontas: a de cima
vai para baixo e a de baixo vai para cima, formando um tranado no centro.
Repeteir os dois movimentos, at terminar os rolos, ajeitando as pontas no final.

4) Flor
Picotar a borda de um rolo e enrol-lo. Abrir as ptalas com as mos.

5) Trana com quatro rolos

Abrir quatro rolos de massa e unem-se todos por uma das pontas. Pegar as
pontas dos dois rolos de fora, cruzando-os no meio, entre os dois rolos do centro
(mo esquerda sobre a direita). Repetir a operao at acabar a massa,
ajeitando as pontas no final.

6) Rosca redonda
Fazer uma trana de quatro rolos e unir as pontas, formando um disco de trana. Fazer
uma trana de dois rolos e colocar ao redor da trana de quatro rolos.

7) Bola de trana
Abrir dois rolos e colocar em paralelo um com o outro, a uma distncia de mais ou
menos dois dedos. Abrir o terceiro rolo e colocar perpendicularmente sobre os dois

rolos paralelos. Abrir o quarto rolo e colocar sobre o terceiro, perpendicularmente,

acomodando-o sobre o vo existente entre os dois primeiros rolos.

Formar uma trana de trs pontas com os trs rolos de massa que ficaram de um lado.
Repetir o processo do outro lado com as trs pontas juntas.

Dobrar a ponta de cada trana por baixo do po, no centro. Fazer o mesmo com as
duas pontas do rolo isolado que sobrou. Forma-se uma bola de trana.

8) Trana de seis rolos

Abrir dois rolos e colocar em paralelo um com o outro, a uma distncia de mais ou
menos dois dedos. Abrir mais trs rolos e colocar perpendicularmente sobre os dois
rolos anteriores, e paralelamente entre si. Abrir o sexto rolo e colocar sobre os trs
rolos anteriores, perpendicularmente, no vo deixado entre os dois primeiros rolos.

Esse ltimo rolo dever ficar tranado com os trs rolos do meio: passar por cima do
primeiro rolo, por baixo do segundo rolo e por cima do terceiro rolo.

Fazer quatro tranas de trs pontas com cada conjunto de trs rolos paralelos. Unir as
tranas, duas a duas. Ajeitar as pontas.