Funciones de los carbohidratos

Funcin energtica. Cada gramo de carbohidratos aporta una energa de 4 Kcal. Ocupan el
primer lugar en el requerimiento diario de nutrientes debido a que nos aportan el combustible
necesario para realizar las funciones orgnicas, fsicas y psicolgicas de nuestro organismo.

Una vez ingeridos, los carbohidratos se hidrolizan a glucosa, la sustancia ms simple. La

glucosa es de suma importancia para el correcto funcionamiento del sistema nervioso central
(SNC) Diariamente, nuestro cerebro consume ms o menos 100 g. de glucosa, cuando
estamos en ayuno, SNC recurre a los cuerpos cetnicos que existen en bajas
concentraciones, es por eso que en condiciones de hipoglucemia podemos sentirnos
mareados o cansados

ACIDOS NUCLEICOS CLASIFICACIN

ADN (cido Desoxirribonucleico): Se encuentra en el NCLEO. Constituye los

CROMOSOMAS. Las molculas de ADN estn formadas por una DOBLE Cadena de
Nucletidos arrollados en forma de doble hlice. DEFINICIN DE CARBOHIDRATOS Los
carbohidratos son los compuestos orgnicos ms abundantes de la biosfera y a su vez los ms
diversos. Normalmente se los encuentra en las partes estructurales de los vegetales y tambin en
los tejidos animales, como glucosa o glucgeno. Estos sirven como fuente de energa para todas
las actividades celulares vitales.
FUNCIONES DE CARBOHIDTRATOS Ayudan a ahorrar protenas.
- El metabolismo de las grasas es realizado
en forma eficiente y evitan la formacin de
cuerpos cetnicos.
- Ayudan a mantener en sus niveles normales,
la azcar, el colesterol y los triglicridos
funciones de enzimas Las enzimas ayudan a que muchas funciones de nuestro organismo se
hagan ms rpidas y de un modo ms eficaz. Hay ms de tres mil clases de enzimas. Algunas de
las funciones ms destacables de las enzimas son:
FUNCIONES DE LOS ACIDOS NUCLEICOS La funcin biolgica de los cidos nucleicos,
especficamente el DNA es la de contener la informacin hereditaria.
Existen dos clases de cidos nucleicos en todo organismo viviente:
cido ribonucleico o RNA
cido desoxirribonucleico o DNA
Por otra parte los virus contienen uno solo ya sea RNA o DNA.