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ORGANIZACIN Y
FISIOLOGA CELULAR
TEMA 7: La clula, unidad estructural y funcional. El ncleo.
1. La clula y la teora celular
1.1.
El descubrimiento de la clula
La teora celular
Toda clula proviene, por divisin, de otra clula (Omnis cellula ex cellula). La
clulas tan solo pueden surgir a partir de otras ya existentes.
El tamao de las clulas es extremadamente variable. Las procariotas suelen medir entre 1 y
2 m de longitud, y la mayora de las clulas eucariotas entre 5 y 20 m.
2.3.
3. Estructura celular
Todas las clulas estn formadas por los siguientes elementos:
Membrana plasmtica. Est constituida bsicamente por una doble capa lipdica
(bicapa lipdica) en la cual hay ciertas protenas.
Citoplasma. Est formado por el medio interno lquido o citosol y una serie de
estructuras internas denominadas orgnulos celulares.
Material gentico. Formado por una o varias molculas de ADN.
Clulas eucariotas. Tienen ncleo. Las clulas animales, las vegetales son eucariotas.
Clulas procariotas. Tienen nucleoide que no est rodeado de membrana.
3.1.
3.2.
Estructura de la clula eucariota
Estructuras carentes de membrana. Son los ribosomas, los centrosomas y el
citoesqueleto.
Sistema endomembranoso. Son el retculo endoplasmtico, el aparato de Golgi, las
vacuolas o vesculas y los lisosomas.
Orgnulos con doble membrana. Son las mitocondrias y los cloroplastos.
Ncleo. Consta de nucleoplasma, envoltura nuclear, cromatina y nuclolo(s).
Algunas clulas eucariotas pueden tener, adems, una membrana de secrecin pared de
las clulas vegetales o una matriz extracelular en las clulas animales.
Pared celular
Membranas
de secrecin
Membrana
celular
Matriz
extracelular
Citosol
Estructuras
no
membranosas
Citoesquelet
Centrosoma
Ribosomas
Citoplasma
RER (retc
endoplasm
co rugos
REL (retc
endoplasm
co liso)
Clula
eucariot
a
Sistema
endomembrano
so
Orgnulos con
doble
membrana
Aparato d
Golgi
Lisosoma
mitocondrias
Vacuolas/v
as
Cloroplastos
Envoltura
nuclear +
poros
Nucleoplasma
Ncleo
Cromatina
Nuclelo(s)
Peroxisom
Pared celular
Matriz extracelular
Membrana celular
Citoesqueleto
Centrosoma
Ribosomas
RER
REL
Aparato de Golgi
Lisosomas
Vacuolas/vesculas
Peroxisomas
Mitocondrias
Cloroplastos
Envoltura nuclear +
poros
Nucleoplasma
Cromatina
Nuclolo(s)
Clula animal
No
Si/no
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si
Si (numerosos)
Si
(pequeas
numerosas)
Si
Si
No
Si
Si
Si
Si
Clula vegetal
Si
No
Si
Si (sin microfilamentos)
Si (sin centriolos)
Si
Si
Si
Si (poco desarrollado)
Si (escasos)
Si (grandes)
No
Si
Si
Si
Si
Si
Si
4. El ncleo celular
4.1.
Ciclo celular y ncleo
El ncleo vara a lo largo del ciclo celular. Se distinguen dos momentos:
4.2.
Para cada tipo de clula hay una relacin nucleoplasmtica (RNP) entre el volumen nuclear y
el volumen citoplasmtico. Por debajo de un determinado valor de la RNP se induce la divisin
celular.
4.3.
Envoltura nuclear
La envoltura nuclear est formada por una doble membrana con poros nucleares. La
envoltura nuclear est constituida por los siguientes elementos:
Nucleoplasma
Nuclelo
Cromatina
4.6.2.Funcin de la cromatina
Contener la informacin gentica. Cada molcula de ADN origina dos molculas iguales,
que quedan unidas por un punto y que se enrollan sobre s misma formando las dos
cromtidas de cada cromosoma, as se duplica la informacin biolgica antes de la divisin
celular.
Proporcionar la informacin biolgica necesaria para efectuar, por la va de la
transcripcin, la sntesis de los diferentes ARN.
5. Los cromosomas
Un cromosoma est constituido por una fibra de cromatina de 300A condensada sobre s
misma. Representa la mxima compactacin de la cromatina.
Cada cromosoma consta de los siguientes elementos:
5.1.
5.2.
El ADN de los cromosomas se encuentra inactivo, puesto que est tan fuertemente
empaquetado que no puede transcribirse.
5.3.
Las clulas somticas de animales y vegetales son diploides o 2n, siendo n el nmero de tipos
diferentes de cromosomas.
Los cromosomas que forman parejas de homlogos son aquellos que tienen informacin
gentica (igual o diferente) para los mismos caracteres.
Las clulas reproductoras sexuales, como los gametos y las meiosporas son clulas haploides
o clulas n, es decir, clulas con un solo juego o ejemplar de cada tipo de cromosomas.
El conjunto de todos los cromosomas metafsicos de una clula se denomina cariotipo.
Dentro de los cromosomas se distinguen dos tipos:
De los 46 cromosomas que tiene una clula somtica humana, 44 son autosomas y dos
heterocromosomas. Las mujeres tienen dos cromosomas X y los hombres un cromosoma X y
uno Y.
En las mujeres, uno de los cromosomas X se inactiva formando una estructura compacta en la
periferia del ncleo durante la interfase denominada corpsculo de Barr. Este hecho permite
conocer el sexo de un individuo con la simple observacin al microscopio de una de sus
clulas.
6. Los microscopios
Bsicamente existen dos tipos de microscopio:
Microscopio ptico
Est constituido por dos lentes de aumento denominadas ocular y objetivo, que utiliza los
fotones de la luz visible.
Las muestras biolgicas deben ser de unas micras de grosor, para que los rayos luminosos
puedan atravesarlas.
Microscopio electrnico
El microscopio electrnico tiene unas bases fsicas diferentes a las del microscopio ptico. En
lugar de luz visible utiliza un haz de electrones. Dado el bajo poder de penetracin de los
electrones, se ha de hacer el vaco en el tubo del microscopio.
Las lentes no son de vidrio, sino bobinas cilndricas que generan un campo magntico que
condensa el haz de electrones. Finalmente la imagen se puede observar en una pantalla
fluorescente.
Principalmente hay dos tipos de microscopios electrnicos:
Microscopio electrnico de transmisin (MET). Los electrones atraviesan la
muestra y permite hasta un milln de aumentos, mil veces ms que el ptico.
Tipo de ADN
Orgnulos no
membranosos
Membranas de
secrecin
Clula eucariota
Bicatenario lineal
Citoesqueleto
Centrosoma
Ribosomas
Clula procariota
Bicatenario circular
Todos sus orgnulos carecen
de membrana excepto las
vacuolas de gas de las
cianobacterias y bacterias
fotosintticas
Bacterias murena
Gram + sin lpidos
Gram con lpidos
Citosol
Inclusiones de reserva
3.1.
Microfilamentos
Los microfilamentos son filamentos de actina (protena contrctil de las clulas del tejido
muscular de los animales), constituidos por dos cadenas de molculas de actina y filamentos
de miosina.
3.2.
Filamentos intermedios
Microtbulos
Los microtbulos son estructuras tubulares, constituidos por tubulina, una molcula de
naturaleza proteica. Los microtbulos son estructuras cilndricas y huecas.
Cada microtbulo est formado por molculas de tubulina, dispuestas cilndricamente. Los
microtbulos pueden formar estructuras estables, como el citoesqueleto, los centriolos, los
cilios y los flagelos, y estructuras de corta duracin, como el huso acromtico y los
pseudpodos.
70
150
250
4. El centrosoma
El centrosoma se considera como el centro dinmico de la clula, donde se encuentra el
centro organizador de microtbulos (COM) que es el que genera los microtbulos.
Debido a ello el centrosoma es el responsable de los movimientos de la clula, del huso
acromtico y de los cilios y flagelos.
Se distinguen dos tipos de centrosomas:
Centrosoma con centriolos. Se encuentran en las clulas de las algas, protozoos y
animales.
Centrosoma sin centriolos. Se hallan en las clulas de los hongos y en las de los
vegetales superiores.
Centrosoma con centriolos
4.1.
Estructura
Desde la zona ms externa hacia la interior, se distinguen cuatro partes principales en los
cilios y flagelos:
Tallo (9x2+2). Presenta un eje interno formado por dos microtbulos centrales,
rodeado por un sistema de nueve pares de microtbulos perifricos y una membrana
plasmtica que lo recubre.
Zona de transicin (9x2). Est formada por dipletes como el tallo, pero a diferencia
de este, no tiene microtbulos centrales ni est rodeada de membrana plasmtica,
puesto que est situada dentro del citoplasma.
Corpsculo basal. Consta de tripletes en lugar de dipletes y se distinguen dos partes:
o Superior (9x3). Tiene la misma estructura que un centriolo
o Inferior (9x3). Tiene un eje central proteico del que salen lminas radiales hacia
los nueve tripletes, estructura que se denomina rueda de carro.
Raz. Es un conjunto de microfilamentos con funcin contrctil, no tiene una estructura
definida.
Los cilios y los flagelos son los responsables de la motilidad de la clula cuando se trata de
una clula libre. Cuando la clula est anclada a un tejido crean turbulencias alrededor de la
clula.
6. Los ribosomas
Son unas estructuras globulares, carentes de membrana, que estn constituidas por protenas
asociadas a cidos ribonucleicos ribosmicos (ARNr) procedentes del nuclolo.
Existen en todas las clulas. Se pueden encontrar dispersos en el citosol o adheridos a la
membrana del retculo endoplasmtico rugoso (RER). Tambin se pueden encontrar en las
mitocondrias y los cloroplastos, con caractersticas parecidas a los ribosomas procariotas.
Ribosoma eucariota
Ribosoma procariota
6.1.
En las clulas eucariotas tienen una velocidad de sedimentacin de 80s y estn constituidos
por dos subunidades:
Subunidad menor
Subunidad mayor
7. Membranas de secrecin
7.1.
Matriz extracelular
La matriz extracelular es un elemento propio de las clulas de los tejidos animales. Sirve
como nexo de unin y mantiene unidad las clulas que forman tejidos.
Es especialmente abundante en los tejidos conectivos, como el conjuntivo y cartilaginoso,
tejido seo.
7.1.1.Estructura
Est compuesta por una sustancia fundamental, que es una estructura gelatinosa de
glucoprotenas, que tiene inmersas una fina red de fibras proteicas: colgeno, elastina y
fibronectina.
Las caractersticas de estos elementos son:
La pared celular
Es una cubierta gruesa y rgida que rodea las clulas vegetales, las de hongos y las de las
bacterias.
7.2.1.Pared celular de vegetales
Est formada por una red de fibras de celulosa y una matriz, en la cual hay agua, sales
minerales, hemicelulosa y pectina.
La propia clula secreta la celulosa que se dispone formando las siguientes capas:
Lmina media. Es la primera capa que se sintetiza. Es un resto del fragmoplasto que
separ dos clulas hijas durante la citocinesis, primer tabique que hubo entre las dos
clulas.
Pared primaria. Es la segunda capa que se genera. Es una cubierta delgada cuyas
fibras de celulosa se disponen desordenadamente.
Pared secundaria. Es la tercera y ltima capa que se produce. Formada por capas
consecutivas de fibras de celulosa perfectamente ordenadas.
Segn el modelo del mosaico fluido, se pueden mover las molculas, est constituida por una
doble capa de lpidos a la cual se asocian molculas proteicas. Una de las caractersticas de
este modelo es que todas las molculas se pueden mover.
La membrana plasmtica est formada por los siguientes compuestos:
Fosfolpidos y glucolpidos. Tienen tendencia a girar sobre s mismos y a
desplazarse lateralmente por su monocapa. Esta movilidad de las molculas origina
una fluidez de la membrana.
Colesterol. Se dispone en los espacios que originan los ngulos de los cidos grasos
insaturados, disminuyendo la fluidez excesiva de la monocapa y mantiene la
estabilidad de la bicapa.
1.3.
Funciones de la membrana plasmtica
Mantener separados el medio acuoso exterior del medio acuoso interior.
Realizar los procesos de endocitosis y exocitosis.
Regular la entrada y la salida de molculas e iones en la clula.
Posibilitar el reconocimiento celular.
Constituir uniones intercelulares para formar tejidos.
2. El transporte a travs de la membrana
La doble capa lipdica deja pasar con facilidad sustancias apolares y ofrece mucha resistencia
al paso de sustancias polares.
En general, el paso a travs de la membrana se puede realizar de dos formas: por transporte
pasivo, que se realiza sin gasto de energa, y por transporte activo, que comporta consumo de
energa.
2.1.
Transporte pasivo
Siempre se produce a favor del gradiente. Se diferencian tres tipos de gradientes: el gradiente
de concentracin, si hay una diferencia de concentraciones; el gradiente elctrico, si hay
diferentes cargas elctricas, y el gradiente electroqumico, si hay diferencia de concentracin
y cargas a la vez.
2.2.
Transporte activo.
3. La endocitosis y la exocitosis
Ciertas estructuras demasiado grandes como macromolculas, virus o bacterias no pueden
entrar o salir de la clula sin destruir su membrana plasmtica.
En estos casos, las partculas de gran tamao pueden ser transportadas al interior de la clula
o salir de ella, gracias a los mecanismos celulares basados en la formacin de vesculas
membranosas, como son: la endocitosis, para la entrada de partculas, y la exocitosis, para su
salida.
3.1.
Endocitosis
Exocitosis
Est constituido por una red de tbulos, unidos al RER, que se expande por todo el
citoplasma. La membrana del REL tiene una gran cantidad de enzimas, cuya actividad
principal es la sntesis de lpidos.
4.1.1.Funciones del REL
Sntesis de la mayora de los lpidos que forman las membranas como fosfolpidos,
glucolpidos y colesterol.
Almacn de los lpidos.
Transporte de lpidos.
4.2.
Presenta ribosomas en su cara externa. Est formado por cisternas comunicadas entre s.
Adems, presenta las denominadas vesculas de transporte. Se comunica con el retculo
endoplasmtico liso y con la parte externa de la envoltura nuclear. De hecho, se puede
considerar que la envoltura nuclear es la parte del retculo endoplasmtico rugoso que separa
el ncleo del citoplasma.
4.2.1.Funciones del REr
Est formado por una o varias agrupaciones en paralelo de sculos discoidales o cisternas
acompaadas de vesculas. Casa agrupacin recibe el nombre de dictiosoma y comprende de
cuatro a ocho cisternas. El dictiosoma presenta dos caras:
Cara cis. Prxima al retculo rugoso.
Cara trans. Orientada hacia la membrana citoplasmtica.
5.2.
Funciones
Transporte. Este aparato es el principal responsable del transporte de sustancias dentro
de la clula. Sus membranas, al formar vesculas, permiten transportar gran nmero de
molculas procedentes del retculo endoplasmtico.
Maduracin. Transforman las sustancias iniciales durante su recorrido por los sculos.
Acumulacin y secrecin de protenas. Muchas protenas, del retculo endoplasmtico,
varan su estructura o alteran las secuencias de aminocidos y se activan. Despus se
concentran y pasan a las vesculas de secrecin.
Glucosilacin de lpidos y protenas. Los oligosacridos se unen a los lpidos y a las
protenas y dan lugar a glucolpidos y glucoprotenas de membrana.
Sntesis de polisacridos. Por ejemplo, los proteoglucanos de la matriz extracelular y los
glcidos constitutivos de la pared celular vegetal.
Formar el fragmoplasto durante la citocinesis
vegetal.
Formar los lisosomas.
1. Las vesculas de transicin procedentes de la
envoltura nuclear y del retculo endoplasmtico. Se
unen a la cara cis del dictiosoma.
2. El contenido molecular se incorpora al dictiosoma.
3. Las vesculas intercisternas pasan el contenido de
cisterna en cisterna, y al llegar a la cara trans, se
concentra y se acumula en el interior de las vesculas.
4. Las vesculas de secrecin se dirigen hacia la membrana plasmtica, se fusionan con ella y
vierten su contenido al medio externo.
5. Algunas de las vesculas desprendidas en la cara trans son especiales porque contienen
enzimas digestivas y dan lugar a los lisosomas.
6. Las vacuolas
Forman parte del sistema endomembranoso.
6.1.
Estructura
Funciones
Los lisosomas tienen una membrana plasmtica con las protenas de la cara interna muy
glucosiladas. Estas glucoprotenas impiden que las enzimas hidrolasas ataquen la membrana
del lisosoma.
Los lisosomas digieren la materia orgnica.
La digestin puede ser extracelular, cuando los lisosomas vierten las enzimas el exterior, o
intracelular, cuando se unen a una vacuola que contiene la materia que se va a digerir.
Son orgnulos polimorfos, que pueden variar desde formas esfricas hasta alargados a
manera de bastoncillos.
Al microscopio electrnico se observa que las mitocondrias estn formadas por una doble
membrana:
Funciones
Origen
Los cloroplastos
Estructura
Funciones
Origen
Actualmente, su origen se explica segn la teora de la endosimbiosis. Segn esta teora, los
cloroplastos proceden de cianobacterias que fueron fagocitadas y que, en lugar de ser
digeridas, quedaron en simbiosis con una clula eucariota primitiva. De esta forma
dispondran de un medio lquido en el citoplasma y estaran protegidas y, debido a su
metabolismo, cederan parte de la materia orgnica que sintetizan a la clula hospedadora.
10.4.
Otros tipos de plastos
Cloroplastos. Presentes solo en las clulas de las partes verdes de los vegetales.
Cromoplastos. Contienen diferentes pigmentos. Por ejemplo, los cromoplastos ricos en
carotenos de la zanahoria.
Amiloplastos. Son almacenes de grnulos de almidn (cloroplastos muy maduros)