DAFTAR ISI

ABSTRAK......i
KATA PENGANTAR...................................................................................ii
DAFTAR ISIiii
DAFTAR TABEL.v
DAFTAR GRAFIK...v
DAFTAR GAMBAR........................................v
BAB I

PENDAHULUAN..1

LATAR BELAKANG...1
RUMUSAN PERMASALAHAN.2
TUJUAN PENELITIAN...2
LUARAN PENELITIAN..3
MANFAAT PENELITIAN...3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA.....4
2.1 Bahan Baku dan Bahan Pembantu...4
2.1.1 Eceng Gondok..4
2.1.2 Minyak Sawit....5
2.2 Produk11
2.2.1 Bioadsorben....11
2.2.2 Minyak Goreng...11
2.3 Adsorbsi.....14
2.4 Pembuatan Bioadsorben........17
2.5 HIPOTESA19
BAB III METODOLOGI PENELITIAN...20
3.1 Waktu dan Tempat.20
3.1.1 Tempat....20
3.2 Alat dan Bahan..20
3.2.1 Alat Proses20

iii

3.2.2 Alat Analisa..20

3.2.3 Bahan Proses.21
3.2.4 Bahan Analisa,21
3.3 Metode Penelitian......21
3.4 Metode Analisa......24
3.5 Diagram Alir..25
BAB IV HASIL PERCOBAAN DAN PEMBAHASAN....27
4.1 Hasil Percobaan.27
4.2 Pembahasan..........................................................................................................
...28
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN..32
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

iv

DAFTAR TABEL
Table 2.1 Standar Mutu Minyak Sawit Kasar (CPO)6
Table 2.2. Sifat Fisika dan Kimia Minyak Sawit...6
Table 2.3. Komposisi Asam Lemak Minyak Kelapa Sawit.......7
Table 2.4 Komposisi Karetanoid Pada Minyak Sawit Kasar....8
Table 4.1 hasil uji FFA, Peroksida, Absorbansi dengan menggunakan bioadsorben
eceng gondok dengan volume CPO 100 ml, massa bioadsorben 3 gr dengan variasi
waktu, temperature 80C .................27

DAFTAR GAMBAR
Gambar 3.1 Bagan Alir Proses Pembuatan Bioadsorben23
Gambar 3.2 Bagan Alir Proses Degumming dan Netralisasi..24
Gambar 3.3 Bagan Alir Proses Adsorbsi.....24
Gambar 4.1 Waktu VS FFA ....
26
Gambar 4.2 Waktu VS Peroksida....29
Grafik 4.3 Waktu VS Spektro......30