UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y FARMACIA

ESCUELA DE QUIMICA
DEPARTAMENTO DE QUIMICA ORGANICA
QUIMICA ORGANICA I
Nombres: Jos Carlos Orellana Marroqun
Lesli Pahola Ramrez Duarte
Laboratorio: 103

Carn: 201220051
201315388

Instructor: Fayver de Len

Carrera: QB
QF

Fecha: 13 Febrero - 2015

REPORTE DE LABORATORIO #1
EXTRACCIN SIMPLE
Extraccin del Cristal Violeta

Resumen:
En la prctica No. 1 titulada Extraccin Simple se llev a cabo la tcnica de
extraccin simple. La cual consisti en hacer una separacin o aislamiento de
sustancias que estn en forma de mezclas. Para dicha extraccin, se emple un
disolvente orgnico inmiscible en agua, en este caso el Cloroformo para lograr la
separacin del cristal violeta en agua. Con la ayuda de la ampolla de decantacin se
logr extraer el cristal en tres fases. Ya que esta permiti mover la disolucin con
movimientos circulares y con su boquilla combinada con llave separar la fase acuosa,
que se torna de incolora al final de la tcnica. Finalmente, se observ en cada fase la
disminucin de intensidad en el color de la solucin acuosa; por lo tanto la dilucin en
cada una de ellas, logrando as un porcentaje de rendimiento del 99.98% de la
extraccin del cristal de violeta equivalente a una extraccin total de 4.99ppm.

Observaciones, Clculos y Resultados:

Al inicio de la prctica se proporcion una constante entre la relacin de ambas
concentracin a utilizar, conocida como coeficiente de distribucin o de particin, el cual
era de 16.6 (Kd).

VOLUMEN
INICIAL

DENSIDAD

Solubl
e en
agua

10

CONCENTRACIN OBTENIDA
4.72ppm
0.26ppm
0.015ppm
4.99ppm
99.98%

Fuente: Datos experimentales obtenidos de la Practica No.1

Extraccin simple, en el departamento de Qumica
Orgnica Laboratorio 103, edificio T12, CCQQFAR,
Universidad de san Carlos de Guatemala, 04 Febrero 2015
(ver anexo No.3).

--

10
mL

Discusin de resultados:

Fuente: Datos experimentales obtenidos de la Practica No.1

Extraccin simple, en el departamento de Qumica
Orgnica Laboratorio 103, edificio T12, CCQQFAR,
Universidad de san Carlos de Guatemala, 04 Febrero 2015.

Cuadro No.2 Intensidad de Color de

las Fases en Proceso de Extraccin
EXTRACCIN

Fuente: Datos experimentales obtenidos de la Practica No.1

Extraccin simple, en el departamento de Qumica
Orgnica Laboratorio 103, edificio T12, CCQQFAR,
Universidad de san Carlos de Guatemala, 04 Febrero 2015.

EXTRACCIN
mL
1.48g
a E1
/mL
5pp E2
m E3
Total
% Rendimiento

Morado

C24H28
N3+Cl-
Cristal
violeta
en H2O

VOLUMEN (mL)
8.2
7.9
7.7
8.4

Cuadro No.4 Porcentaje de

rendimiento de extraccin a partir
Concentracin obtenida
Incoloro

CHCl3,
Clorof
ormo

Cristales
(solido)

Inmisc
ible en
agua
Alta
capaci
dad de
solvat
acin.
Coefici
ente
de
activid
ad a
diluci
n en
agua
370

Lquido

COLOR

ESTADO
FSICO
CARACTER
ISTICAS
ESPECIFIC
AS

SUSTANCIA

Cuadro No.1 Propiedades Fsicas deEXTRACCIN

Sustancias a Utilizar
E1
E2
E3
Fase Acuosa

INTENSIDAD DE COLOR

E1
++++
E2
+++
E3
+
Fase Acuosa
Fuente: Datos experimentales obtenidos de la Practica No.1
Extraccin simple, en el departamento de Qumica
Orgnica Laboratorio 103, edificio T12, CCQQFAR,
Universidad de san Carlos de Guatemala, 04 Febrero 2015.

Cuadro No.3 Volmenes Obtenidos

de Extracciones

En esta prctica, se realiz la

tcnica de Extraccin simple; es una
tcnica que consiste en realizar un
equilibrio entre diferentes fases, se utiliza
cuando el valor de la relacin de
distribucin del componente a separar es
elevado mientras que el de los restantes es
prximo a cero (Cases y Hens, 1988, 210).
Se llev a cabo con cloroformo como
disolvente para la extraccin del cristal
violeta (Ver cuadro No. 1). A manera que se
pudiera separar completamente todo el
material orgnico, se llev a cabo en tres
fases la extraccin simple (Ver cuadro
No.2).
Para poder realizar la extraccin del Cristal
Violeta en solucin acuosa, fue necesario
utilizar un disolvente orgnico como el

Cloroformo debido a sus caractersticas

especficas (Ver cuadro No. 1). Adems el
Cloroformo debe tener bajo punto de
ebullicin para facilitar su eliminacin
posteriormente. (Molina, P., Lorenzo, A.,
Velasco, M., Tarraga, A., Alajarin, M., Lidon,
J., y Guirado, A, 1991, 12). As mismo, la
relacin que existe entre ambas concentras
de solucin conocida como la Kd contribuye
lo suficientemente para extraer la mayora
del soluto y as pase a otra fase (Cases y
Hens, 1994, 210). Esta relacin fue de 16.6
que se proporcionaron al inicio de la
prctica (Ver observaciones).
Como se haba mencionado, la extraccin
se realiz en tres etapas (Ver cuadro No.2).
En la primera extraccin se tom una
muestra de cristal violeta (Ver cuadro No.1)
en solucin acuosa, el instrumento a utilizar
fue la ampolla de decantacin y se le
agreg 10 mL de cloroformo (Ver cuadro
No.2). Despus de unos minutos de haberla
agitado se separ en dos fases, esto se
debe a que la extraccin es un proceso en
el que se alcanza un equilibrio despus de
agitar la mezcla con los disolventes
inmiscibles y permite que las dos fases
lquidas se separen, este equilibrio se da en
funcin de las diferentes solubilidades de
un compuesto en dos disolventes
inmiscibles entre s. (Cases y Hens, 1988,
208). La fase acuosa en la primera
extraccin qued en la parte, mientras que
la fase orgnica en la parte inferior se
mantuvo de un color violeta fuerte pero con
una intensidad menor que en la muestra
original. (Ver cuadro No.2).
En la segunda extraccin se utiliz la fase
acuosa sobrante de la extraccin 1 y se
agreg 8 ml de cloroformo. Se agit
nuevamente y despus de un momento se
obtuvo la separacin de fases. Se extrajo la
fase orgnica nuevamente y se observ un

cambio en la intensidad del color, pas de

violeta fuerte a un violeta ms claro (Ver
Cuadro No.2 y Anexo No. 2). En la ltima
extraccin se volvi a utilizar la fase acuosa
de la primera extraccin y se le agregaron 8
mL de cloroformo. Se agit por ms o
menos un minuto y se logr la separacin
de las fases nuevamente. Al igual que en
las anteriores, el color de la fase orgnica
contino disminuyendo hasta disminuir
notablemente el color inicial (Ver cuadro
No.2 y Anexo No. 1) y la fase acuosa
resultante fue incolora.
Se procedi a medir el volumen de cada
extraccin y el sobrante de la fase acuosa
(Ver cuadro No.3). Segn los datos
obtenidos se obtuvo un poco menos del
cloroformo utilizado en cada extraccin (Ver
cuadro No.2). Esto se debe a que el
disolvente es voltil; por lo tanto fue
necesario durante la agitacin dejar
escapar el exceso de presin invirtiendo el
embudo y abriendo la llave (Laitinen y
Harris, 1982, 460). Finalmente en el cuadro
No. 4 se observa las concentraciones
extradas tericamente de esta tcnica. Por
lo que se observa, se extrajo casi todo el
soluto, 4.99ppm, de la solucin acuosa. Lo
que implico, que el porcentaje de
rendimiento terico fuera de 99.98% (Ver
cuadro No.4 y Anexo No.3).
Se concluy que al realizar una extraccin
el porcentaje de rendimiento sera de menor
nmero, pero cuando se hacen varias
extracciones el porcentaje de rendimiento
aumenta. Esto se ve relacionado, cuando el
Kd es muy grande (mayor que 100), es
probable que una sola extraccin sea
suficiente para pasar el soluto de una fase a
otra, pero en esta prctica el Kd fue de 16.6
lo cual nos indica que es preferible realizar
la extraccin de cristal violeta en varias
fases. Gracias a la tcnica empleada, la

extraccin de cristal violeta fue realizada

correctamente y se pudo observar
perfectamente la separacin de fases en la
ampolla de decantacin.

Conclusiones:

Se observ que al realizar la

extraccin por fases disminuye el
volumen por cada extraccin
realizada.
Se
concluye
que
con
tres
extracciones utilizando el cloroformo
como disolvente, se obtiene un
porcentaje de rendimiento de
99.98%.
Se determin que el Kd si afecta el
rendimiento entre la concentracin
de reactivo, puesto que la reaccin
corresponde al (volumen, gramos,
concentracin) obtenida.
Se determin que entre cada
extraccin, la fase orgnica se
debilitaba su intensidad de color y
su concentracin. (podes unir eso a
tu primera conclusin)
El sobrenadante la concentracin de
cristal violeta disminua en gran
cantidad. con cada extraccin.

Recomendaciones:
Utilizar otro tipo de disolvente
orgnico como ter de petrleo,
tetracloruro de carbono, benceno,
etc., para comparar los resultados
que se obtienen en la extraccin de
cristal violeta.

Medir adecuadamente las tres

extracciones de cristal violeta con
cloroformo para luego realizar los
clculos necesarios de gramos de
cristal violeta obtenidos y porcentaje
de rendimiento para tener una
extraccin lo ms exacta posible.

Referencias bibliogrficas:

Cases, M. y Hens, A. (1994).

Tcnicas Analticas de Separacin,
Barcelona: Editorial Revert, S.A.
Cases, M. y Hens, A. (1988).
Tcnicas Analticas de Separacin,
Barcelona: Editorial Revert, S.A.
Molina, P., Lorenzo, A., Velasco, M.,
Tarraga, A., Alajarin, M., Lidon, J., y
Guirado, A. (1991). Prcticas de
Qumica Orgnica. Universidad de
Murcia.
Laitinen, H. y Harris, W. (1982)
Anlisis Qumico: Texto avanzado y
de Referencia. Barcelona: Editorial
Revert, S.A.

Anexos
Anexo 1: Separacin de la Fase
Orgnica y Acuosa

Fase
Fase

Fuente: Fotografa obtenida de la Practica No.1 Extraccin

simple, en el departamento de Qumica Orgnica
Laboratorio 103, edificio T12, CCQQFAR, Universidad de
san Carlos de Guatemala, 04 Febrero 2015.

Anexo 2: Color Resultante de cada

Extraccin

3era. Extraccin

16.6 .=
Extracci
n1
Extracci
n2
Extraccin
3

Fuente: Fotografa obtenida de la Practica No.1 Extraccin

simple, en el departamento de Qumica Orgnica
Laboratorio 103, edificio T12, CCQQFAR, Universidad de
san Carlos de Guatemala, 04 Febrero 2015.

Anexo 3: Porcentaje de
Rendimiento
Kd = C orgnico / C agua
Kd = C cloroformo / C agua y cristal violeta
Kd = 16.6
1era. Extraccin

16.6 .=

( 5x ) / 0.01
x / 0.01

x= 0.28ppm no se extrajo, 4.72ppm si se

extrajo
2da. Extraccin

16.6 .=

( 0.28x ) / 0.01
x / 0.01

x= 0.016ppm no se extrajo, 0.264ppm si se

extrajo

( 0.016x ) / 0.01
x / 0.01

x= 0.00909ppm no se extrajo, 0.015ppm si

se extrajo
%Rendimiento

Total extraidos
100
Total muestra
4.99 ppm
100
5 ppm

= 99.98%

Fuente: Datos experimentales de la Practica No.1

Extraccin simple, en el departamento de Qumica
Orgnica Laboratorio 103, edificio T12, CCQQFAR,
Universidad de san Carlos de Guatemala, 04 Febrero 2015.