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  • Seguridad Alimentaria

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    Resumen de información encontrada en internet sobre la seguridad alimentaria. Las imagenes son tomadas de internet.

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    SEGURIDAD

    ALIMENTARIA
    10 Grado

    INOCUIDAD
    ALIMENTARIA
    1. Qu es Inocuidad?
    2. Clases de Contaminantes
    3. ETAS
    4. Cmo se transmiten?
    5. Cmo prevenirlas?

    Qu es Inocuidad?
    Asegurarse que los alimentos no
    causarn ningn dao fsico,
    fisiolgico o psicolgico a los
    consumidores

    Por qu es importante?

    ETAS:
    Enfermedades transmitidas
    por alimentos

    BOTULISMO

    Fuente:
    http://infografiasencastellano.com/2012/04/26/botulismoinfografia-infographic-health/

    GASTROENTERITIS
    BACTERIANA

    SALMONELLA

    COM SE
    TRANSMITEN?

    COM SE
    TRANSMITEN?

    COM SE
    TRANSMITEN?

    5. COM PREVENIRLAS?

    Fuente: http://www.gastronomiaycia.com/2013/08/26/no-se-debe-lavar-el-pollo-antes-de-cocinarlo/

    PREGUNTAS?

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