LA AUYAMA Y SUS MLTIPLES PROPIEDADES CURATIVAS

En Venezuela se le llama auyama a la pulpa y pepas a las semilla. A estas semillas o pipas
generalmente se las conoce como pipas de calabaza, mientras a las pequeas se les llama
calabaza o vitoria, si es alargada, color verde oscuro y rayas se le llama calabacn. En las
regiones de Nario, Cauca y Valle se le da el nombre de zapallo debido a la influencia de los
Andes sudamericanos (principalmente de Ecuador). En Venezuela, repito, se le conoce como
auyama pero sin la h intercalada. La pulpa de la calabaza es de fcil digestin, por eso se
recomienda entre los primeros alimentos slidos para los infantes.
Propiedades e indicaciones: las semillas de calabaza, tambin llamadas pipas, y especialmente su
germen, contienen hasta un 35% de aceite; prtidos ricos en aminocidos esenciales,
cucurbitacina, principio activo que presenta las siguientes propiedades:
Indicaciones: es usado como antihelmntico nematocida (ascaris, oxiuros), diurtico,
antiinflamatorio, emoliente, ligeramente sedante. Vermfugo. Indicado para parasitosis intestinales:
oxiuriasis, ascaridiasis. Cistitis, prostatitis, hipertrofia benigna de prstata. Insomnio
Es
un
excelente
alimento muy
comn
en
Venezuela.
Es una buena fuente de betacaroteno, vitamina E, vitamina C, potasio y fibra.
Es un alimento econmico y se puede conseguir durante todo el ao. Con auyama son muchos los
platos salados que se pueden preparar: salsas, sopas, arroces, pastas, mousses, gratenes, purs,
pudines, frituras, as como tambin tortas dulces.

Estado

Capital

Estado

Capital

Amazonas

Puerto Ayacucho

Mrida

Mrida

Anzotegui

Barcelona

Miranda

Los Teques

Apure

San Fernando de Apure

Monagas

Maturn

Aragua

Maracay

Nueva Esparta

La Asuncin

Barinas

Barinas

Portuguesa

Guanare

Bolvar

Ciudad Bolvar

Sucre

Cuman

Carabobo

Valencia

Tchira

San Cristbal

Cojedes

San Carlos

Trujillo

Trujillo

Delta Amacuro

Tucupita

Yaracuy

San Felipe

Distrito Capital

Caracas

Zulia

Maracaibo

Falcn

Coro

Vargas

La Guaira

Gurico

San Juan de los Morros

Dependencias Federales 1

Gran Roque

Lara

Barquisimeto

Municipios de los estados de Venezuela

Districto Capital[editar | editar cdigo]
1. Municipio Libertador (Caracas)
Estato Amazonas
1. Municipio Alto Orinoco (La Esmeralda)
2. Municipio Atabapo (San Fernando de Atabapo)
3. Municipio Atures (Puerto Ayacucho)
4. Municipio Autana (Isla Ratn)
5. Municipio Manapiare (San Juan de Manapiare)
6. Municipio Maroa (Maroa)
7. Municipio Ro Negro (San Carlos de Ro Negro)
Estato Anzotegui
1. Municipio Anaco (Anaco)
2. Municipio Aragua (Aragua de Barcelona)
3. Municipio Bolvar (Barcelona)
4. Municipio Bruzual (Clarines)
5. Municipio Cajigal (Onoto)
6. Municipio Carvajal (Valle de Guanape)
7. Municipio Diego Bautista Urbaneja (Lechera)
8. Municipio Freites (Cantaura)
9. Municipio Guanipa (El Tigrito/San Jos de Guanipa)
10. Municipio Guanta (Guanta)
11. Municipio Independencia (Soledad)
12. Municipio Libertad (San Mateo)

13. Municipio McGregor (El Chaparro)

14. Municipio Miranda (Pariagun)
15. Municipio Monagas (San Diego de Cabrutica)
16. Municipio Pealver (Puerto Pritu)
17. Municipio Pritu (Pritu)
18. Municipio San Juan de Capistrano (Boca de Uchire)
19. Municipio Santa Ana (Santa Ana)
20. Municipio Simn Rodriguez (El Tigre)
21. Municipio Sotillo (Puerto La Cruz)
Estato Apure
1. Municipio Achaguas (Achaguas)
2. Municipio Biruaca (Biruaca)
3. Municipio Muoz (Bruzual)
4. Municipio Pez (Guasdualito)
5. Municipio Pedro Camejo (San Juan de Payara)
6. Municipio Rmulo Gallegos (Elorza)
7. Municipio San Fernando (San Fernando de Apure)
Estado Aragua[editar | editar cdigo]
1. Municipio Bolvar (San Mateo)
2. Municipio Camatagua (Camatagua)
3. Municipio Francisco Linares Alcntara (Santa Rita)
4. Municipio Girardot (Maracay)
5. Municipio Jos ngel Lamas (Santa Cruz)
6. Municipio Jos Flix Ribas (La Victoria)
7. Municipio Jos Rafael Revenga (El Consejo)
8. Municipio Libertador (Palo Negro)

9. Municipio Mario Briceo Iragorry (El Limn)

10. Municipio Ocumare de la Costa de Oro (Ocumare de la Costa)
11. Municipio San Casimiro (San Casimiro)
12. Municipio San Sebastin (San Sebastin de los Reyes)
13. Municipio Santiago Mario (Turmero)
14. Municipio Santos Michelena (Las Tejeras)
15. Municipio Sucre (Cagua)
16. Municipio Tovar (Colonia Tovar)
17. Municipio Urdaneta (Barbacoas)
18. Municipio Zamora (Villa de Cura)
Estado Barinas
1. Municipio Alberto Arvelo Torrealba (Sabaneta)
2. Municipio Andrs Eloy Blanco (El Cantn)
3. Municipio Antonio Jos de Sucre (Socop)
4. Municipio Arismendi (Arismendi)
5. Municipio Barinas (Barinas)
6. Municipio Bolvar (Barinitas)
7. Municipio Cruz Paredes (Barrancas)
8. Municipio Ezequiel Zamora (Santa Brbara)
9. Municipio Obispos (Obispos)
10. Municipio Pedraza (Ciudad Bolivia)
11. Municipio Rojas (Libertad)
12. Municipio Sosa (Ciudad de Nutrias)
Estato Bolvar
1. Municipio Caron (Ciudat Guayana)
2. Municipio Cedeo (Caicara del Orinoco)

3. Municipio El Callao (El Callao)

4. Municipio Gran Sabana (Santa Elena de Uairn)
5. Municipio Heres (Ciudat Bolvar)
6. Municipio Piar (Upata)
7. Municipio Ral Leoni (Ciudad Piar)
8. Municipio Roscio (Guasipati)
9. Municipio Sifontes (Tumeremo)
10. Municipio Sucre (Maripa)
11. Municipio Padre Pedro Chen (El Palmar)
Estado Carabobo
1. Municipio Bejuma (Bejuma)
2. Municipio Carlos Arvelo (Gige)
3. Municipio Diego Ibarra (Mariara)
4. Municipio Guacara (Guacara)
5. Municipio Juan Jos Mora (Morn)
6. Municipio Libertador (Tocuyito)
7. Municipio Los Guayos (Los Guayos)
8. Municipio Miranda (Miranda)
9. Municipio Montalbn (Montalbn)
10. Municipio Naguanagua (Naguanagua)
11. Municipio Puerto Cabello (Puerto Cabello)
12. Municipio San Diego (San Diego)
13. Municipio San Joaqun (San Joaqun)
14. Municipio Valencia (Valencia)
Estado Cojedes
1. Municipio Anzotegui (Cojedes)

2. Municipio Falcn (Tinaquillo)

3. Municipio Girardot (El Bal)
4. Municipio Lima Blanco (Macapo)
5. Municipio Pao de San Juan Bautista (El Pao)
6. Municipio Ricaurte (Libertad)
7. Municipio Rmulo Gallegos(Las Vegas)
8. Municipio San Carlos (San Carlos)
9. Municipio Tinaco (Tinaco)
Estato Delta Amacuro
1. Municipio Antonio Daz (Curiapo)
2. Municipio Casacoima (Sierra Imataca)
3. Municipio Pedernales (Pedernales)
4. Municipio Tucupita (Tucupita)
Estato Falcn
1. Municipio Acosta (San Juan de los Cayos).
2. Municipio Bolvar (San Luis).
3. Municipio Buchivacoa (Capatrida).
4. Municipio Cacique Manaure (Yaracal).
5. Municipio Carirubana (Punto Fijo).
6. Municipio Colina (La Vela de Coro).
7. Municipio Dabajuro (Dabajuro).
8. Municipio Democracia (Pedregal).
9. Municipio Falcn (Pueblo Nuevo).
10. Municipio Federacin (Churuguara).
11. Municipio Jacura (Jacura).
12. Municipio Los Taques (Santa Cruz de Los Taques).

13. Municipio Mauroa (Mene de Mauroa).

14. Municipio Miranda (Santa Ana de Coro).
15. Municipio Monseor Iturriza (Chichiriviche).
16. Municipio Palmasola (Palmasola).
17. Municipio Petit (Cabure).
18. Municipio Pritu (Pritu).
19. Municipio San Francisco (Mirimire).
20. Municipio Silva (Tucacas).
21. Municipio Sucre (La Cruz de Taratara).
22. Municipio Tocpero (Tocpero).
23. Municipio Unin (Santa Cruz de Bucaral).
24. Municipio Urumaco (Urumaco).
25. Municipio Zamora (Puerto Cumarebo).
Estato Guarico
1. Municipio Camagun (Camagun).
2. Municipio Chaguaramas(Chaguaramas)
3. Municipio El Socorro (El Socorro)
4. Municipio Francisco de Miranda (Calabozo)
5. Municipio Jos Flix Ribas (Tucupido)
6. Municipio Jos Tadeo Monagas (Altagracia de Orituco).
7. Municipio Juan Germn Roscio (San Juan de Los Morros)
8. Municipio Julin Mellado (El Sombrero)
9. Municipio Las Mercedes (Las Mercedes)
10. Municipio Leonardo Infante (Valle de La Pascua)
11. Municipio Pedro Zaraza (Zaraza).
12. Municipio Ortz (Ortz)

13. Municipio San Gernimo de Guayabal (Guayabal)

14. Municipio San Jos de Guaribe (San Jos de Guaribe)
15. Municipio Santa Mara de Ipire (Santa Mara de Ipire)
Estato Lara
1. Municipio Andrs Eloy Blanco (Sanare)
2. Municipio Crespo (Duaca)
3. Municipio Iribarren (Barquisimeto)
4. Municipio Jimnez (Quibor)
5. Municipio Morn (El Tocuyo)
6. Municipio Palavecino (Cabudare)
7. Municipio Simn Planas (Sarare)
8. Municipio Torres (Carora)
9. Municipio Urdaneta (Siquisique)
Estato Merida
1. Municipio Alberto Adriani (El Viga)
2. Municipio Andrs Bello (La Azulita)
3. Municipio Antonio Pinto Salinas (Santa Cruz de Mora)
4. Municipio Aricagua (Aricagua)
5. Municipio Arzobispo Chacn (Canagu)
6. Municipio Campo Elas (Ejido)
7. Municipio Caracciolo Parra Olmedo (Tucan)
8. Municipio Cardenal Quintero (Santo Domingo)
9. Municipio Guaraque (Guaraque)
10. Municipio Julio Csar Salas (Arapuey)
11. Municipio Justo Briceo (Torondoy)
12. Municipio Libertador (Merida)

13. Municipio Miranda (Timotes)

14. Municipio Obispo Ramos de Lora (Santa Elena de Arenales)
15. Municipio Padre Norega (Santa Mara de Caparo)
16. Municipio Pueblo Llano (Pueblo Llano)
17. Municipio Rangel (Mucuches)
18. Municipio Rivas Dvila (Bailadores)
19. Municipio Santos Marquina (Tabay)
20. Municipio Sucre (Lagunillas)
21. Municipio Tovar (Tovar)
22. Municipio Tulio Febres Cordero (Nueva Bolivia)
23. Municipio Zea (Zea)
Estato Miranda
1. Municipio Acevedo (Caucagua)
2. Municipio Andrs Bello (San Jos de Barlovento)
3. Municipio Baruta (Baruta)
4. Municipio Brin (Higuerote)
5. Municipio Buroz (Mamporal)
6. Municipio Carrizal (Carrizal)
7. Municipio Chacao (Chacao)
8. Municipio Cristbal Rojas (Charallave)
9. Municipio El Hatillo (El Hatillo)
10. Municipio Guaicaipuro (Los Teques)
11. Municipio Independencia (Santa Teresa del Tuy)
12. Municipio Lander (Ocumare del Tuy)
13. Municipio Los Salias (San Antonio de los Altos)
14. Municipio Pez (Ro Chico)

15. Municipio Paz Castillo (Santa Luca)

16. Municipio Pedro Gual (Cpira)
17. Municipio Plaza (Guarenas)
18. Municipio Simn Bolvar (San Francisco de Yare)
19. Municipio Sucre (Petare)
20. Municipio Urdaneta (Ca)
21. Municipio Zamora (Guatire)
Estato Monagas
1. Municipio Acosta (San Antonio de Capayacuar)
2. Municipio Aguasay (Aguasay)
3. Municipio Bolvar (Caripito)
4. Municipio Caripe (Caripe)
5. Municipio Cedeo (Caicara)
6. Municipio Ezequiel Zamora (Punta de Mata)
7. Municipio Libertador (Temblador)
8. Municipio Maturn (Maturn)
9. Municipio Piar (Aragua)
10. Municipio Punceres (Quiriquire)
11. Municipio Santa Brbara (Santa Brbara)
12. Municipio Sotillo (Barrancas del Orinco)
13. Municipio Uracoa (Uracoa)
Estato Nueva Esparta
1. Municipio Antoln del Campo (La Plaza de Paraguach)
2. Municipio Arismendi (La Asuncin)
3. Municipio Daz (San Juan Bautista)
4. Municipio Garca (El Valle del Espritu Santo)

5. Municipio Gmez (Santa Ana)

6. Municipio Maneiro (Pampatar)
7. Municipio Marcano (Juan Griego)
8. Municipio Mario (Porlamar)
9. Municipio Pennsula de Macanao (Boca de Ro)
10. Municipio Tubores (Punta de Piedras)
11. Municipio Villalba (San Pedro de Coche)
Estato Portuguesa
1. Municipio Agua Blanca (Agua Blanca)
2. Municipio Araure (Araure)
3. Municipio Esteller (Pritu)
4. Municipio Guanare (Guanare)
5. Municipio Guanarito (Guanarito)
6. Municipio Monseor Jos Vicenti de Unda (Chabasqun de Unda)
7. Municipio Ospino (Ospino)
8. Municipio Pez (Acarigua)
9. Municipio Papeln (Papeln)
10. Municipio San Genaro de Boconoto (Boconoto)
11. Municipio San Rafael de Onoto (San Rafael de Onoto)
12. Municipio Santa Rosala (El Playn)
13. Municipio Sucre (Biscucuy)
14. Municipio Turn (Villa Bruzual)
Estato Sucre
1. Municipio Andrs Eloy Blanco (Casanay)
2. Municipio Andrs Mata (San Jos de Aerocuar)
3. Municipio Arismendi (Ro Caribe)

4. Municipio Bentez (El Pilar)

5. Municipio Beremdez (Carpano)
6. Municipio Bolvar (Marigitar)
7. Municipio Cajigal (Yaguaraparo)
8. Municipio Cruz Salmern Acosta (Araya)
9. Municipio Libertador (Tunapuy)
10. Municipio Mario(Irapa)
11. Municipio Meja (San Antonio del Golfo)
12. Municipio Montes (Cumanacoa)
13. Municipio Ribero (Cariaco)
14. Municipio Sucre (Cuman)
15. Municipio Valdez (Giria)
Estato Tachira
1. Municipio Andrs Bello(Cordero)
2. Municipio Antonio Rmulo Costa (Las Mesas)
3. Municipio Ayacucho (Coln)
4. Municipio Bolvar (San Antonio del Tchira)
5. Municipio Crdenas (Triba)
6. Municipio Crdoba (Santa Ana de Tchira)
7. Municipio Fernndez Feo (San Rafael del Pial)
8. Municipio Francisco de Miranda (San Jos de Bolvar)
9. Municipio Garca de Hevia (La Fra)
10. Municipio Gusimos (Palmira)
11. Municipio Independencia (Capacho Nuevo)
12. Municipio Juregui (La Grita)
13. Municipio Jos Mara Vargas (El Cobre)

14. Municipio Junn (Rubio)

15. Municipio Libertad (Capacho Viejo)
16. Municipio Libertador (Abejales)
17. Municipio Lobatera (Lobatera)
18. Municipio Michelena (Michelena)
19. Municipio Panamericano (Coloncito)
20. Municipio Pedro Mara Urea (Urea)
21. Municipio Rafael Urdaneta (Delicias)
22. Municipio Samuel Daro Maldonado (La Tendida)
23. Municipio San Cristbal (San Cristbal)
24. Municipio Seboruco (Seboruco)
25. Municipio Simn Rodrguez (San Simn)
26. Municipio Sucre (Queniquea)
27. Municipio Torbes (San Josecito)
28. Municipio Uribante (Pregonero)
29. Municipio San Judas Tadeo (Umoquena)
Estato Trujillo
1. Municipio Andrs Bello (Santa Isabel)
2. Municipio Bocon (Bocon)
3. Municipio Bolvar (Sabana Grande)
4. Municipio Candelaria (Chejend)
5. Municipio Carache (Carache)
6. Municipio Escuque (Escuque)
7. Municipio Jos Felipe Mrquez Caizalez (El Paradero)
8. Municipio Juan Vicente Campos Elas (Campo Elas)
9. Municipio La Ceiba (Santa Apolonia)

10. Municipio Miranda (El Dividive)

11. Municipio Monte Carmelo (Monte Carmelo)
12. Municipio Motatn (Motatn)
13. Municipio Pampn (Pampn)
14. Municipio Pampanito (Pampanito)
15. Municipio Rafael Rangel (Betijoque)
16. Municipio San Rafael de Carvajal (Carvajal)
17. Municipio Sucre (Sabana de Mendoza)
18. Municipio Trujillo (Trujillo)
19. Municipio Urdaneta (La Quebrada)
20. Municipio Valera (Valera)
Estato Vargas
1. Municipio Vargas (La Guaira)
Estato Yaracuy[editar | editar cdigo]
1. Municipio Arstides Bastidas (San Pablo)
2. Municipio Bolvar (Aroa)
3. Municipio Bruzual (Chivacoa)
4. Municipio Cocorote (Cocorote)
5. Municipio Independencia (Independencia)
6. Municipio Jos Antonio Pez (Sabana de Parra)
7. Municipio La Trinidad (Boraure)
8. Municipio Manuel Monge (Yumare)
9. Municipio Nirgua (Nirgua)
10. Municipio Pea (Yaritagua)
11. Municipio San Felipe (San Felipe)
12. Municipio Sucre (Guama)

13. Municipio Urachiche (Urachiche)

14. Municipio Veroes (Farriar)
Estato Zulia
1. Municipio Almirante Padilla (El Toro)
2. Municipio Baralt (San Timoteo)
3. Municipio Cabimas (Cabimas)
4. Municipio Catatumbo (Encontrados)
5. Municipio Coln (San Carlos del Zulia)
6. Municipio Francisco Javier Pulgar (Pueblo Nuevo-El Chivo)
7. Municipio Jess Enrique Losada (La Concepcin)
8. Municipio Jess Mara Semprn (Casigua El Cubo)
9. Municipio La Caada de Urdaneta (Concepcin)
10. Municipio Lagunillas (Ciudat Ojeda)
11. Municipio Machiques de Perij (Machiques)
12. Municipio Mara (San Rafael del Mojn)
13. Municipio Maracaibo (Maracaibo)
14. Municipio Miranda (Los Puertos de Altagracia)
15. Municipio Pez (Sinamaica)
16. Municipio Rosario de Perij (La Villa del Rosario)
17. Municipio San Francisco (San Francisco)
18. Municipio Santa Rita (Santa Rita)
19. Municipio Simn Bolvar (Ta Juana)
20. Municipio Sucre (Bobures)
21. Municipio Valmore Rodrguez (Bachaquero)