FUNDAMENTO TEORICO

cidos y bases, dos tipos de compuestos qumicos que presentan caractersticas

opuestas. Los cidos tienen un sabor agrio, colorean de rojo el tornasol (tinte rosa
que se obtiene de determinados lquenes) y reaccionan con ciertos metales
desprendiendo hidrgeno. Las bases tienen sabor amargo, colorean el tornasol de
azul y tienen tacto jabonoso. Cuando se combina una disolucin acuosa de un cido
con otra de una base, tiene lugar una reaccin de neutralizacin. Esta reaccin en la
que, generalmente, se forman agua y sal, es muy rpida. As, el cido sulfrico y el
hidrxido de sodio NaOH, producen agua y sulfato de sodio:
H2SO4 + 2NaOH 2H2O + Na2SO4

Los conocimientos modernos de los cidos y las bases parten de 1834, cuando el
fsico ingls Michael Faraday descubri que cidos, bases y sales eran electrlitos
por lo que, disueltos en agua se disocian en partculas con carga o iones que
pueden conducir la corriente elctrica. En 1884, el qumico sueco Svante Arrhenius
(y ms tarde el qumico alemn Wilhelm Ostwald) defini los cidos como
sustancias qumicas que contenan hidrgeno, y que disueltas en agua producan
una concentracin de iones hidrgeno o protones, mayor que la existente en el
agua pura. Del mismo modo, Arrhenius defini una base como una sustancia que
disuelta en agua produca un exceso de iones hidroxilo, OH -. La reaccin de
neutralizacin sera:
H+ + OH- H2O
La teora de Arrhenius y Ostwald ha sido objeto de crticas. La primera es que el
concepto de cidos se limita a especies qumicas que contienen hidrgeno y el de
base a las especies que contienen iones hidroxilo. La segunda crtica es que la
teora slo se refiere a disoluciones acuosas, cuando en realidad se conocen
muchas reacciones cido-base que tienen lugar en ausencia de agua.
TEORA DE BRNSTED-LOWRY
Una teora ms satisfactoria es la que formularon en 1923 el qumico dans
Johannes Brnsted y, paralelamente, el qumico britnico Thomas Lowry. Esta teora
establece que los cidos son sustancias capaces de ceder protones (iones
hidrgeno H+) y las bases sustancias capaces de aceptarlos. An se contempla la
presencia de hidrgeno en el cido, pero ya no se necesita un medio acuoso: el
amonaco lquido, que acta como una base en una disolucin acuosa, se comporta
como un cido en ausencia de agua cediendo un protn a una base y dando lugar al
anin (ion negativo) amida:
NH3 + base NH2- + base + H+
El concepto de cido y base de Brnsted y Lowry ayuda a entender por qu un
cido fuerte desplaza a otro dbil de sus compuestos (al igual que sucede entre una
base fuerte y otra dbil). Las reacciones cido-base se contemplan como una
competicin por los protones. En forma de ecuacin qumica, la siguiente reaccin
de Acido (1) con Base (2)
cido (1) + Base (2) cido (2) + Base (1)
se produce al transferir un protn el cido (1) a la Base (2). Al perder el protn, el
cido (1) se convierte en su base conjugada, Base (1). Al ganar el protn, la Base
(2) se convierte en su cido conjugado, cido (2). La ecuacin descrita constituye

un equilibrio que puede desplazarse a derecha o izquierda. La reaccin efectiva

tendr lugar en la direccin en la que se produzca el par cido-base ms dbil. Por
ejemplo, HCl es un cido fuerte en agua porque transfiere fcilmente un protn al
agua formando un ion hidronio:
HCl + H2O H3O+ + ClEn este caso el equilibrio se desplaza hacia la derecha al ser la base conjugada de
HCl, Cl-, una base dbil, y H3O+, el cido conjugado de H2O, un cido dbil.
Al contrario, el fluoruro de hidrgeno, HF, es un cido dbil en agua y no transfiere
con facilidad un protn al agua:
HF + H2O H3O+ + FEste equilibrio tiende a desplazarse a la izquierda pues H 2O es una base ms dbil
que F- y HF es un cido ms dbil (en agua) que H 3O+. La teora de Brnsted y Lowry
tambin explica que el agua pueda mostrar propiedades anfteras, esto es, que
puede reaccionar tanto con cidos como con bases. De este modo, el agua acta
como base en presencia de un cido ms fuerte que ella (como HCl) o, lo que es lo
mismo, de un cido con mayor tendencia a disociarse que el agua:
HCl + H2O H3O+ + ClEl agua tambin acta como cido en presencia de una base ms fuerte que ella
(como el amonaco):
NH3 + H2O NH4+ + OHMEDIDA DE LA FUERZA DE CIDOS O BASES
La fuerza de un cido se puede medir por su grado de disociacin al transferir un
protn al agua, produciendo el ion hidronio, H 3O+. De igual modo, la fuerza de una
base vendr dada por su grado de aceptacin de un protn del agua. Puede
establecerse una escala apropiada de cido-base segn la cantidad de H 3O+
formada en disoluciones acuosas de cidos, o de la cantidad de OH - en disoluciones
acuosas de bases. En el primer caso tendremos una escala pH, y en el segundo una
escala pOH. El valor de pH es igual al logaritmo negativo de la concentracin de ion
hidronio y el de pOH al de la concentracin de ion hidroxilo en una disolucin
acuosa:
pH = -log [H3O+]
pOH = -log [OH-]
El agua pura tiene un pH de 7,0; al aadirle cido, la concentracin de ion hidronio,
[H3O+] aumenta respecto a la del agua pura, y el pH baja de 7,0 segn la fuerza del
cido. El pOH del agua pura tambin es de 7,0, y, en presencia de una base cae por
debajo de 7,0.
El qumico estadounidense Gilbert N. Lewis expuso una nueva teora de los cidos y
bases en la que no se requera la presencia de hidrgeno en el cido. En ella se
establece que los cidos son receptores de uno o varios pares de electrones y las
bases son donantes de uno o varios pares de electrones. Esta teora tambin tiene
la ventaja de que es vlida con disolventes distintos del agua y no se requiere la
formacin de una sal o de pares cido-base conjugados. Segn esto, el amonaco se
comporta como una base, pues es capaz de ceder un par de electrones al trifluoruro
de boro para formar un par cido-base:

H3N: + BF3 H3N-BF3

VALORACION QUIMICA
La valoracin qumica es un mtodo qumico para medir cunta cantidad de una
disolucin se necesita para reaccionar exactamente con otra disolucin de
concentracin y volumen conocidos. Para ello se va aadiendo gota a gota la
disolucin desconocida o problema a la otra disolucin (disolucin valorada) desde
un recipiente cilndrico denominado bureta, hasta que la reaccin finaliza. Segn el
tipo de reaccin que se produzca, la volumetra ser, por ejemplo, volumetra cidobase, de oxidacin-reduccin o de precipitacin. El final de la reaccin suele
determinarse a partir del cambio de color de un indicador, como papel de tornasol o
una mezcla especial de indicadores denominada indicador universal.
Si se prepara una cantidad de cido o base con una concentracin conocida, se
puede medir cunta cantidad de la otra disolucin se necesita para completar la
reaccin de neutralizacin, y a partir de ello determinar la concentracin de dicha
disolucin. Para determinar cunto ion cloruro hay en una disolucin se emplea una
disolucin de nitrato de plata de concentracin conocida. Cuando la reaccin se
completa se forma cloruro de plata insoluble, que aparece en el fondo del lquido
como un precipitado blanco.

Valoracin qumica
La bureta se utiliza en valoraciones qumicas o volumetras. Abriendo la llave
de la bureta se permite el paso del lquido, gota a gota, al vaso de
precipitados, que en este caso se encuentra sobre un agitador, con el fin de
acelerar la reaccin.

DESCRIPCIN DEL EXPERIMENTO

PREPARACIN DE UNA SOLUCION DE 0.1 N DE NaOH
Para preparar 500 ml de esta solucion, se pesan en la balanza granataria 2.0 gr. De
NaOH, se disuelven en 50 ml. de agua y se pasan a un matraz aforado de 500 ml. y
se agrega agua destilada al matraz hasta la marca.

Formulas utilizadas.
Datos: N = 0.1 N

V = 500 ml

Equiv. NaOH = (gr. De NaOH / peso equiv. De NaOH), equiv. NaOH = NV

Peso miliequiv. De NaOH = (PM NaOH / 1x1000)
Combinando las formulas anteriores se obtiene la siguiente:
Gr. De NaOH = (PM NaOH / 1x1000) (NV) NaOH
Gr. de NaOH = (40 / 1 x 1000)(0.1 x 500)

PREPARACIN DE UNA SOLUCION 0.1 N DE HCl.

Para preparar 500 ml de esta solucin, se toman 4.3 ml de HCl conc. con una pureza
del 36% y una densidad de 1.18 gr/ml, se diluyen en 50 ml de agua destilada y se
pasan a un matraz aforado de 500 ml, se agrega agua destilada hasta la marca.
Datos: N= 0.1 V = 500 ml.

D HCl= 1.18

pureza del HCl = 36%

Utilizando las formulas anteriores:

Gr de HCl = (PM HCl / 1 x 1000)(NV)HCl.
Gr de HCl = (36.5 / 1 x 1000)(0.1 x 500)
Pero el HCl se encuentra en forma liquida por lo tanto para el clculo se utiliza la
frmula de densidad y de pureza.
D HCl = (gr de HCl)/V despejando V HCl = (gr deHCl) /D
V HCl = (36.5/1 x 1000)(0.1 x 500)(100/36)/ 1.18
VALORACION DEL HCl CON CARBONATO DE SODIO
Para valorar el HCl se pesan en la balanza analtica 0.200 gr de carbonato de sodio
que fue previamente secado en la estufa y se encuentra guardado en un desecador,
se disuelve en 50 ml de agua destilada, se le agregan unas gotas de naranja de
metilo y se titula con HCl hasta que aparece un color canela en la solucin.
REACCIN:
Na2 CO3 + 2HCl = H2 CO3 + 2 NaCl
De acuerdo a la reaccin el peso miliequivalente = (PM Na2 CO3 / 2 x 1000)
La concentracin se calcula despejando la normalidad N de la siguiente formula:
Gr de Na2 CO3 = (PM Na2 CO3 / 2000)(N V)HCl
VALORACIN DE NaOH CON HCl VALORADO.
Para valorar el NaOH se toma una alicuota de 50 ml de este reactivo en un matraz
erlenmeyer de 250 ml, se le agregan unas gotas de fenoftaleina y se titula con HCl
valorado hasta que la solucin se vuelva incolora. La concentracin se calcula con la
siguiente formula:
Reaccin: NaOH + HCl = NaCl + H2 O
(NV) NaOH = (NV) HCl

por lo tanto: N NaOH = (NV) HCl / V NaOH

DETERMINACIN DE ACIDO ACTICO EN UN VINAGRE COMERCIAL.
En un matraz erlenmeyer se adicionan 5 ml de vinagre, 45 ml de agua destilada y
unas gotas de fenoftaleina, la solucin se valora con NaOHvalorada hasta que
aparezca un color rojizo en la solucin.
REACCIN: CH3 COOH + NaOH = (Na(CH3 COO) + H2 O
De acuerdo a la reaccin:
El peso miliequivalente de CH3 COOH = (PM CH3 COOH / 1 x 1000)
La cantidad de cido actico en el vinagre se calcula utilizando la siguiente formula:
Equivalentes de cido actico =Equivalentes de NaOH
Gr de cido actico / peso equivalente de Ac. Actico = NV NaOH
Gr de cido actico = peso equivalente de Ac. Actico NV NaOH
Gr. de cido actico = (PM Ac. Acetcio / 1000)(NV) NaOH
DETERMINACIN DEL % DE PUREZA DE UN BORATO DE SODIO COMERCIAL
(Borx).
Se pesan 1.000 gr de Borx en la balanza analtica, se disulven 50 ml de agua
destilada, se agrgan unas gotas de rojo de metilo y se titula con HCl valorado hasta
que aparezca un color rojizo en la solucin.
REACCION: Na ( B(OH)4 ) + HCl = H3BO3 + NaCl + H2O
De acuerdo a la reaccin el peso miliequivalente = PM borax / 1 x 1000)
Los gramos de Borx se calculan mediante la siguiente formula:
Gr. de Borx = (PM brax / 1000) (NV)HCl

DETERMINACIN DE CIDO BORICO EN PRESENCIA DE UN COMPLEJANTE.

Se toma una licuota de 25 ml de una muestra de H3BO3 , se le agregan 5 ml de
glicerina y unas gotas de rojo de metilo, se ajusta el PH con NaOH valorado al
cambio de color de la solucin (color amarillo rojizo), enseguida se agregan unas
gotas de fenoftaleina y se titula con NaOH valorado hasta que la solucin amarilla
cambie a un color rojizo.
REACCIN: HBO2 + NaOH =NaBO2 + H2O
De acuerdo a la reaccin el peso miliequivalente = (PM ac. Brico / 1 x 1000)
La cantidad de H3BO3 en la muestra se calcula utilizando la siguiente formula:
Gr de H3BO3 = (P.M. ac. Brico / 1 x 1000) ( NV )NaOH.
DETERMINACIN DE AMONIACO EN SALES DE AMONIO POR MTODO DE
RETROCESO.

Pesar 0.2000 de NH4 Cl en la balanza analtica y disolverlos en 50 ml de NaOH

valorado en un matraz erlenmeyer, hervir 5 min. O hasta que se deje de percibir el
olor a amoniaco, dejar enfriar la solucim, agregar unas gotas de fenoftaleina y
titular con HCl valorado hasta que la solucin cambie a incoloro.
REACCIONES:
NH4 Cl + NaOH = NH4 + NaCl + H2O + NaOH exceso
NaOH exceso + HCl = NaCl + H2O
La cantidad de NH3 se calcula utilizando la siguiente formula:
Gr. de NH3 = gr de NH4 Cl (PM NH3 / PM NH4 Cl)
DETERMINACION DE CARBONATOS Y BICARBONATOS DEL AGUA DE LA
LLAVE
Medir 100 ml en bureta del agua de la llave y agregarle unas gotas de fenoftaleina,
titular con HCl valorado hasta que la solucin sea incolora. Agregar unas gotas de
naranja de metilo y seguir la titulacin con el mismo cido hasta que la solucin
tome el color canela.
REACCIONES:
1.- Na2CO3 + HCl = NaHCO3 + NaCl al cambio de fenoftaleina
2.- NaHCO3 + HCl =H2CO3 + NaCl al cambio de naranja de metilo.
El clculo de los gramos de carbonato y bicarbonato se hacen utilzando la siguiente
formula:
Gr de carbonato = (PM del carbonato/ 1 x 1000) N HCl V HCl
fenoftaleina.

al cambio de la

Gr. de bicarbonato = (PM del bicarbonato/ 1 x 1000) N HCl V HCl al cambio de

naranja de metilo.
DETERMINACIN DE ACIDO FOSFRICO.
Medir 25 ml de la muestra de H3PO4
en la bureta y ponerlos en un
matrazerlenmeyer de 250 ml, agregar unas gotas de verde de bromocrisol y titular
con NaOH valorado hasta que la solucin amarilla cambie a color azul, agregar unas
gotas de fenoftaleina y seguir titulando con la misma NaOH hata que aparezca un
color rojizo. Los gramos H3PO4 se calcula utilizando la siguiente formula:
Gr. de H3PO4 = (PM H3PO4 / 2 x 1000) N NaOH V NAOH al cambio de fenoftaleina.
DETERMINACION DE ACIDO FOSFORICO Y CLORHIDRICO EN UNA MEZCLA.
Medir 20 ml de la muestra de H3PO4 en la bureta y ponerlos en un matraz
erlenmeyer de 250 ml, enseguida medir 20 ml de la muestra de HCl y ponerlos en el
mismo matraz, agregar unas gotas de bromocresol, titular con NaOH valorado hasta
que la solucin amarilla cambie a color azul, agregar unas gotas de fenoftaleina y
seguir la titulacin con la misma base hasta que la solucin cambie a color azul
rojizo.
REACCIONES:
1.- H3PO4 + NaOH = NaH2PO4 + H2Oa al cambio del verde de bromocresol.
2.- HCl + NaOH = NaCl + H2O al cambio de verde de bromocresol.
3.- NaH2PO4 + NaOH = Na2 HPO4 + H2O al cambio fenoftaleina.

Los gramos de Ac. Fosfrico y HCl se calculan utilizando las siguientes formulas:
Gr de H3PO4 = (PM H3PO4 / 1 x 1000) (NV) NaOH
cambio de Fenol.

entre cambio del varde al

Nota:
El volumen de NaOH se toma a partir del cambio del verde de
bromocresolhasta el cambio de la fenoftaleina.
Gr de HCl = (PM HCl / 1 x 1000) (NV) HCl
DETERMINACION DE NaOH Y Na2CO3 EN UNA MEZCLA.
Mezcalr 20 ml de una solucin de Na2CO3 y 20 ml de NaOH de concentracin
desconocida, los volumenes se miden en la bureta, agregar unas gotas de
fenoftaleina y titular con HCl valorado hasta que la solucin pase a incoloro,
agregar unas gotas de naranja de metilo y seguir titulando con el mismo cido
hasta que aparezca el color canela.
REACCIONES:
Na2CO3 + HCl = NaHCO3 + NaCl al cambio de la fenoftaleina.
NaOH + HCl = NaCl + H2O al cambio de la fenoftaleina
Na HCO3 + HCl = H2CO3 + NaCl al cambio de bnranja de metilo.
Los gramos de carbonato se calculan mediante la siguiente frmula:
Gr. de Na2CO3 = ( PM Na2CO3 / 1 x 1000) ( NV ) HCl comprendido al cambio de
la fenol al naranja.
Gr. de NaOH = (PM NAOH / 1 x 1000) N HCl (V HCl al cambio de la fenolf V HCl
al c del NM).

CALCULOS Y RESULTADOS
PREPARACIN DE UNA SOLUCION DE 0.1 N DE NaOH
Gr. De NaOH = (PM NaOH / 1x1000) (NV) NaOH
Gr. de NaOH = (40 / 1 x 1000)(0.1 x 500)
Gr. De NaOH = 2.0
PREPARACIN DE UNA SOLUCION 0.1 N DE HCl.
Gr de HCl = (PM HCl / 1 x 1000)(NV)HCl.
D HCl = (gr de HCl) / V despejando V HCl = (gr deHCl) / D
V HCl = (36.5/1 x 1000)(0.1 x 500)(100/36) / (1.18)
V HCl = 2.81

VALORACION DEL HCl CON CARBONATO DE SODIO

Gr de Na2 CO3 = (PM Na2 CO3 / 2000)(N V)HCl
N HCl = (.2000 gr. de Na2 CO3) / (V HCL PM Na2CO3)
N HCl = (.2016) / (36.8)(106)
N HCl = 5.16 x 10-5
VALORACIN DE NaOH CON HCl VALORADO.
(NV) NaOH = (NV) HCl
por lo tanto: N NaOH = (NV) HCl / V NaOH
N NaOH = (.0896)(46.4) / (50)
N NaOH = 0.083
DETERMINACIN DE ACIDO ACTICO EN UN VINAGRE COMERCIAL.
Gr. de cido actico = (PM Ac. Acetico / 1000)(NV) NaOH
Gr. de cido actico = (60 / 1000)(0.0896)(41.8)
Gr. de cido actico = 0.2247
DETERMINACIN DEL % DE PUREZA DE UN BORATO DE SODIO COMERCIAL
(Borx).
Gr. de Borx = (PM brax / 1000) (NV)HCl
Gr. de Borx = (101.16 / 1000) (.0974)(71.5)
Gr. de Borx = 0.7044

DETERMINACIN DE CIDO BORICO EN PRESENCIA DE UN COMPLEJANTE.

Gr de H3BO3 = (P.M. ac. Brico / 1 x 1000) ( NV )NaOH.
Gr de H3BO3 = (61.81 / 1000) (0.0896)(24.3)
Gr de H3BO3 = 0.1345
DETERMINACIN DE AMONIACO EN SALES DE AMONIO POR MTODO DE
RETROCESO.
Gr. de NH3 = gr de NH4 Cl (PM NH3 / PM NH4 Cl)
Gr. de NH3 = (0.076) (17 / 53.45)
Gr. de NH3 = 0.024

DETERMINACION DE CARBONATOS Y BICARBONATOS DEL AGUA DE LA

LLAVE
Gr de carbonato = (PM del carbonato/ 1 x 1000) N HCl V HCl
fenoftaleina.

al cambio de la

Gr. de bicarbonato = (PM del bicarbonato/ 1 x 1000) N HCl V HCl al cambio de

naranja de metilo.
Gr de carbonato = (83.98 / 1 x 1000) (0.0974)(2.5)
Gr. de bicarbonato = 0.02044
DETERMINACIN DE ACIDO FOSFRICO.
Gr. de H3PO4 = (PM H3PO4 / 2 x 1000) N NaOH V NAOH al cambio de fenoftaleina.
Gr. de H3PO4 = (97.97 / 2 x 1000) (0.0896)(21.8)
Gr. de H3PO4 = 0.0956

DETERMINACION DE ACIDO FOSFORICO Y CLORHIDRICO EN UNA MEZCLA.

Gr de HCl = (PM HCl / 1 x 1000) (NV) HCl
Gr de HCl = (36.45 / 1 x 1000) (0.0896)(20.90)
Gr de HCl = 0.0682
Gr de H3PO4 = (PM H3PO4 / 1 x 1000) (NV) NaOH
cambio de Fenol.

entre cambio del varde al

Gr de H3PO4 = (97.97 / 1 x 1000) (0.0974)(53.90)

Gr de H3PO4 = 0.5143

DETERMINACION DE NaOH Y Na2CO3 EN UNA MEZCLA.

Gr. de Na2CO3 = ( PM Na2CO3 / 1 x 1000) ( NV ) HCl comprendido al cambio de
la fenol al naranja.
Gr. de Na2CO3 = ( 106 / 1 x 1000) ( 0.0896)(28.5)
Gr. de Na2CO3 = 0.2706
Gr. de NaOH = (PM NAOH / 1 x 1000) N HCl (V HCl al cambio de la fenolf V HCl
al c del NM).
Gr. de NaOH = (40 / 1 x 1000) (0.0896)(28.5 10.2)

Gr. de NaOH = 0.0655

COMENTARIOS Y CONCLUSIONES
Gracias a estas practicas pudimos aprender mejor a preparar soluciones,
manejar de una manera adecuada el material de laboratorio as como los
reactivos y tambin aprendimos a trabajar en quipo de una manera
organizada; adems de las tcnicas de valoracin, as como la buena
utilizacin de sus formulas para saber determinada cantidad de materia.
Fueron unas practicas sencillas pero muy tiles para ir teniendo un
conocimiento mas amplio y por consiguiente aplicarlo de una manera mas
detallada y mas precisa.
BIBLIOGRAFA

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