TEMA:

Salud alimentaria, se origina por un hbito familiar? En la cerrada 27 C Sur

de la colonia Hacienda Santa Clara.

Objeto de Estudio:
Las familias de la Cerrada 27 Sur de la zona de Santa Clara en Puebla, durante el periodo
vacacional.

Objetivo General:
Identificar las prcticas alimenticias en las familias de la Cerrada 27 C Sur de la zona de
Santa Clara en Puebla, durante el periodo vacacional.

Objetivos Especficos:

Conocer qu tipo de alimentacin practica cada familia.

Conocer que factores influyen en las actividades relacionadas a la alimentacin de

cada familia.

Saber si tiene conocimientos acerca de los malos hbitos alimenticios.

Detectar padecimientos y determinar si es posible controlarse por medio de una

correcta educacin nutricional.

Problemtica de la Investigacin.
La percepcin de las familias respecto al origen del problema de obesidad y otras
enfermedades ocasionadas por la mala alimentacin.

Preguntas de Investigacin.

1. Considera que se alimenta sanamente?

S
No
2. Considera que sus hbitos alimenticios, son una costumbre familiar?
S

No

3. Qu tipo alimentos cambiaria en su prctica alimentaria?

4. Cre que se generen consecuencias en nuestra salud, a partir de una

mala prctica en la ingesta de alimentos?

5. Podra mencionar alguno de los padecimientos que se pueden derivar a

consecuencia de una mala alimentacin?

6. Le gustara conocer programas impartidos por el gobierno, en donde

den a conocer una mejor dieta para tener una mejor calidad de
alimentacin?
7. Cuntos miembros en la familia son y qu edad tienen?
8. Cuntos estudiantes y cuantos miembros trabajan?

9. Aproximadamente cuantas veces a la semana compra comida

preparada?

10.Tiene la prctica de comer por lo menos una vez a la semana comida

chatarra?

11.Cuenta con la informacin necesaria sobre una buena alimentacin?

GRFICAS:

SE REALIZO UNA INVESTIGACIN EN LA COLONIA HACIENDA

SANTA CLARA A LAS FAMILIAS UBICADAS ESPECFICAMENTE EN LA
CALLE

CERRADA 27 C SUR, EN EL CICLO VACACIONAL JULIO-

AGOSTO DEL 2014. SE APLIC UNA ENCUESTA A LAS 25 FAMILIAS

QUE CONFORMAN LA ZONA A ESTUDIAR, DONDE LOS DATOS
ARROJADOS SON INTERPRETADAS CON LAS SIGUIENTES GRFICAS
QUE A CONTINUACIN PRESENTAREMOS.

CONSIDERA QUE SE ALIMENTA SANAMENTE?

SI

A VECES

NO

6%
14%

80%

EN STA GRFICA SE PUEDE OBSERVAR QUE CASI UNA TOTALIDAD DE LOS

INTEGRANTES DE CADA FAMILIA OPINAN QUE SU ALIMENTACIN COMUNMENTE
SE ENCUENTRA EN UN FOCO ROJO POR SUS MALOS HBITOS ALIMENTICIOS.

CONSIDERA SUS HBITOS ALIMENTICIOS UNA COSTUMRE FAMILIAR?

5
4.5
4
3.5
3
2.5
2
1.5
1
0.5
0
SI

TALVEZ

NO

LA GRFICA NOS DA A CONOCER QUE QU EL VALOR MS ALTO NOS INDICA

QUE LA MAYORIA DE LAS FAMILIAS EN GENERAL CONCIDERAN QUE SUS
HBITOS EN SU ALIMENTACIN, SI SE ORIGINAN BASICAMENTE DESDE EL
HOGAR (NUCLEO FAMILIAR).

QUIEN CONSIDERA QUE DEBERA TENER UN MAYOR CONOCIMIENTO DE LAS ENFERMEDADES QUE SE ORIGINAN APARTIR DE UNA MALA ALIMENTACIN?

NIOS
JOVENES
ADULTOS
TODOS

CADA FAMILIA DE LA CERRADA 27 C SUR, EST INTEGRADA APROXIMADAMENTE

POR 4 PERSONAS, EN DONDE EN SU TOTALIDAD HAY UN JOVEN UNIVERSITARIO
Y UN NIO ENTRE 10 Y 12 AOS, POR ELLO, LA GRFICA NOS MUESTRA QUE
CONSIDERAN NECESARIO, QUE TODOS Y CADA UNO DE SUS INTEGRANTES,
CONOZCAN DE LOS PROBLEMAS DE SALUD QUE SE PUEDEN DERIVAR APARTIR
DE UNA MALA ALIMENTICION.

Resumen Ejecutivo.
La investigacin sobre Salud alimentaria, se origina a un hbito familiar? En
la cerrada 27 C Sur de la colonia Hacienda Santa Clara nos dio a conocer que
el mayor nmero de familias de la regin mencionada, no practica una
alimentacin saludable, esto es debido a que tienen el hbito de consumir
alimentos como costumbre familiar en la cual la alimentacin no es sana para
los miembros de las familias.
Como resultado de las entrevistas, se observ que en la Cerrada 27 C Sur las
personas no tienen la suficiente informacin sobre Hbitos alimenticios
sanos, y esto genera que el consumo de sus alimentos as como la
preparacin de sus alimentos sea ms practica que nutritiva, provocando as
riesgos en la salud en cada uno de los integrantes de las familias.
Al analizar los resultados podemos recomendar a las familias que:

Busquen informacin sobre, alimentos sanos y nutritivos, dietas

familiares, causas y consecuencias de los malos hbitos alimenticios,
etc.
Establecer horarios para la adquisicin de sus alimentos ya sea para la
compra y/o preparacin.
Asistir al mdico y detectar padecimientos o enfermedades ocasionadas
por el incorrecto consumo de alimentos y llevar un tratamiento.