Alimento

Tabela,de,ndice,Glicmico
ndice,Glicmico,em,
relao,,Glicose,=,100
Bebidas

ndice,Glicmico,em,
Relao,ao,Po,=,100

Coca,;,Cola

53

76

Suco,de,Ma

40

57

Suco,de,Laranja

50

71

Yakult

46

66

Gatorade

78

111

Isostar
Quick,dissolvido,em,gua

70
53

100
76

Quick,dissolvido,em,leite

41

59

42
81
55

60
116
78

64
55
47

91
79
68

65

93

36
24
27
32
Derivados,da,Soja
44
Frutas
38
52
46
53
51
42
42
59
39
72
Leguminosas
48
28
29
28
18

51
34
38
46

Cereais,Matinais
All,bran
Cornflakes
Farelo,de,aveia
Cereais
Arroz,Branco,cozido
Arroz,Integral
Arroz,Parboilizado
Biscoito
Biscoito,Cream,Cracker
Produtos,Lcteos
Iogurte
Iogurte,Desnatado
Leite,Integral
Leite,Desnatado
Leite,de,Soja
Ma
Banana
Uva
Kiwi
Manga
Laranja
Pssego
Abacaxi
Ameixa
Melancia
Feijo,Cozido
Gro,de,Bico
Lentilha
Feijo,Roxo
Gro,de,Soja

63
52
74
66
75
73
60
60
84
55
113
69
39
41
39
25

Tabela,de,ndice,Glicmico
ndice,Glicmico,em,
ndice,Glicmico,em,
Alimento
relao,,Glicose,=,100
Relao,ao,Po,=,100
Alimentos,de,Convenincia
Pizza,de,Queijo
60
Linguia
28
Spagueti,,Bolonhesa
52
Produtos,para,Suporte,Nutricional
Ensure
50
71
Ensure,Baunilha
48
69
Resource,Diabetico,Baunilha
34
49
Resource,Diabetico,Chocolate
16
23
Resource,de,Pssego
40
57
Sustagen,de,Chocolate
31
44
Massas
Fettuccini
40
57
Nhoque
68
97
Talharim
47
67
Spaguetti,sem,Glten
68
97
Spaguetti,Branco,cozido,por,5,min.
38
54
Spaguetti,Branco,cozido,por,15min.
44
64
Miscelneas
Chocolate
44
53
Salgadinho,de,Milho
63
90
Amendoim
23
33
Pipoca
72
103
Batata,Frita,Industrial
54
77
Barras,Esportivas
Power,Bar,Chocolate
56
79
Ironman,Chocolate
39
55
Acares
Frutose
19
27
Glicose
99
141
Mel,
55
78
Lactose
46
66
Maltose
105
150
Sacarose
68
97
Vegetais
Cenoura,
47
68
Mandioca
46
65
Batatas
Assada
60
85
Cozida
87
124
Batata,Frita,
75
107
Pur,de,batatas
85
122
Tapioca
70
100
Inhame,Cozido
37
53
Comidas,Asiticas
Sushi
52
74
Sashimi
56
80
ndice,Glicmico,;,Baixo,55,|,Mdio,56,a,69,|,Alto,70.,Usar,coluna,da,glicose,para,comparao.

Baixo,55
Mingau'aveia'(flocos'inteiros)
Macarro'al'dente
All'Bran
Ervilha
Batata@doce
Cevada
Milho'
Legumes
Lentilhas
Vegetais'pobres'em'amido
Maior'parte'das'frutas
Cenoura

Mdio,56,a,69
po'integral
po'de'centeio
po'srio
arroz'integral
arroz'basmati
couscous'marroquino

Alto,70
mingau'aveia'instantnea
po'branco
corn'flakes
flocos'de'arroz
abbora
melo
abacaxi
pipoca
biscoito'cream'cracker
macarro'de'arroz

http://www.diabetes.org/food@and@fitness/food/planning@meals/the@glycemic@index@of@foods.html

ndice,Glicmico,de,Alimentos,;,Carboidrato,Padro
Baixo,IG,(<,60),
Moderado,IG,(60;
Alto,IG,(>85),
IG,
IG
Alimento
85),Alimento
Alimento
Amendoim
21
Ervilha
68
Bolo'/'Acar
Biscoito'/'Coca@
Iogurte'sem'Acar
37
Feijo'Cozido
69
Cola
Po'de'Trigo'
Lentilha
38
Banana'Madura
73
Integral
Leite'Integral
39
Suco'de'Laranja
74
Po'Branco

101

Leite'com'Chocolate

36

Gro'de'Bico

46

Iogurte'com'Acar
Ma

48
52

Espaguete

59

Aveia
Arroz'Integral'/'
Pipoca
Manga
Arroz'Branco
Sorvete'/'
Chocolate

Nutrio'Esportiva: Professora'Louise'Farah'Saliba
Colaborao:'
Jssica'Zielinski'&'Fernanda'Laska

IG
87
90
97

78

Melancia

102

79

Mel

104

80
81

Gatorade
Batata'Cozida

111
121

84

Glicose

138