做佃農贏過當地主，

15 個年輕人的希望故事

荒地闖出
百萬年薪
家佳的讀書報告
 農 一
夫 片
土
兩 地
樣
這裡是斗南，位處台灣中部，人口僅 4 萬 7 千人
，多數人甚至不知道 在何處。然而，在中國的
首都北京，這個台灣小鎮卻成為被高度關注的
研究個案。
斗南傳奇：荒地、年輕人
 雲林斗南鎮，一望無際的農地中， 7
年級生歐孟翰正開著輪胎比人還高的綠
色機器在農田中馳騁； 29 歲的陳昭誠
穿著襯衫與西裝褲，坐在高高的曳
引機裡； 30 歲的林文平 ，擁有 7 張
金融證照，曾經百萬年薪的他也在犁田
…
這群年輕人為何出現在窮鄉僻壤
？
 台灣最大的佃農團隊
 一手向農民租下休耕的土
地，大規模耕種，另一手
掌握通路，銷售獲利後依
績效分紅，有人收入上看
百萬元，是傳統農民的 10
倍。
 這群人的學歷有嘉義大學森
林系、畜產系 、海 洋 大 學
水產養殖系 、文化大學園藝
系、吳鳳科技大學會計系，
15 個人中有 7 個人是六、
驚人的種種傳奇
 一般農戶( 一對農民夫妻 ) 一戶
頂多耕種一公頃地，但這 15 個
人耕種面積可不是 15 、 30 公頃
，而是 500 公頃，相當於 833
個中山足球場大。
別看他們小小年紀，已是台灣
最大的馬鈴薯、胡蘿蔔栽種業
者，也是台灣出口日本數 量 、
金額最大業者。一年光馬鈴薯
與胡蘿蔔 就達到二億元。
仿科技業的分紅制
 這群台灣新佃農，不僅租了 500 戶 才
能耕種的地，他們還有套培訓與晉
升制度，仿照高科技業建立績效分
紅制，生產量越多分紅就越高，並
且靠著規模經濟與逆季節操作，創
造高獲利。
舉例來說，今年一般農民馬鈴薯只
能 賣 一 公 斤 5 元，他們一公斤卻 能賣
40 元，每公斤比別人多賺 了 35 元。
一塊塊「 被宣判死刑
」 的休耕地，被一群
年輕人如何改變？過
程，有著什麼樣的轉
折？
轉型大農經濟，獲利增９倍！
故事第一章：加入 WTO
農 價格大崩跌，二成五田地休
耕
 民國 91 年，台灣加入 WTO ，稻米、
蔬果陸續開放進口，價格開始崩跌，
一公頃農地種稻米，沒有任何災害，
一年所得只有 12 萬元，收入比外勞還
低。
 休耕期，一公頃土地可從政府手中拿到
9 萬元補貼，再加上每個月 6,000 元的
老農津貼，淨收入超過耕田，而且不必
怕天災風險。這樣情況下，誰還要耕田
 故事第二章：絕境見商機；
著手提升經濟規模，跳過中
盤銷售
 「公斤買、台斤賣，做通路按ㄋㄟ就賺
40% 」曾做過百事可樂業務兼送貨小弟的
張有擇，知道通路的威力，於是他挑戰
農 產 品通路體系的派別與利益糾葛，並
與 台大生機系教授 方煒 等 人 合 作 ， 逆 向
操作，向地主承租一塊塊休耕農地，號
召年輕人返鄉就業，建立起台灣最大的
佃農團隊，引入機械耕作、進行專業分工
。
 故事第三章：租地當大佃農
機械化操作，效率大增、成本大減
 張有擇付農民一分地一萬元 ( 原一分地賺三千
) 租金，讓他們收入比種田多。
 再者，將耕作機械化，光是購買四組播種機就
超過六千萬元。張有擇透過與農委會的良好關
係，取得一半補助，在雲林、台南縣、彰化縣
建立了橫跨中南部的大規模栽種基地。
 到處租地耕種，量大有議價能力的結果，被眼
紅的情況也陸續發生，曾被縣議員杯葛無法
取得地方政府補貼，但張有擇也非省油的燈，
他會跳過縣府，改 到中央的農委會 資源
 故事第四章：加入全球競賽
引進奇異果分裝機，做產品分級
 斗南新佃農團隊投資蓋了冷藏庫，可以
把馬鈴薯冷藏到產季後或颱風季節才出
貨，這是他們沒受到颱風災害影響而能持
續出貨的原因。
 以正在蓋的冷藏庫與分裝場為例，他們
投資了五億元，冷藏庫存量 9 千公頓。
而且這個冷藏庫還安裝了自動水洗、快速
照相選貨分裝的設備。方煒 說： 「這套
設備取經的對象是紐西蘭奇異果公司，分
裝與挑選奇異果在用的機器！」
故事第五章：打進日本市場
投資冷藏設備，淡季出貨提高利潤
 為什麼一般農民不這麼操作？
第一：小農民無法負擔昂貴的冷藏庫
興建費用。
第二、過了產 季，中盤商也停止收購，
除非小農民有自己的通路，否則抱著馬鈴
薯也不知道賣給誰。
這就是斗南新佃農的優勢，他們跳過中
盤商，直接銷售 到國內的賣場通路與日本
市場。在台灣，他們直接出貨給家樂福等
大賣場。在 日本，他們則與青森 、長野等
縣建立關係，直接出貨給當地農會。
 民國 42 年，政府實施耕者有其田政策，
長期被大地主剝削的貧窮佃農，找 到機會
翻身，佃農這個身分，從此消失。
 54 年後的今天，一群「新佃
農」 出現，他們是一群年
輕人，在荒蕪多年的農地上
，種出一籮 筐、一蘿筐的胡
蘿蔔、馬鈴薯。
每個人都會遇到困境，重點是，如
何突破困境。
絕處逢生的精神，成就了傳奇
，
困境，並 不可怕 ，
可怕 的是，不懂 得突破。
摘自商業周刊第 1043 期
家佳 2007/11/25