Queque Navideo

Una exquisita receta para estas festividades que ya se acercan.

Ingredientes:
- 3 tazas de harina Cake de Selecta
- 1 taza de azcar flor
- 1/8 de kilos de mantequilla
- 4 huevos
- taza de jugo de naranjas
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de fruta confitada picadas
- taza de pasas
- taza de nueces picadas y peladas
Preparacin:
1.- Batir la azcar y mantequilla hasta que quede cremosa
2.- Aadir la ralladura de naranja y luego los huevos uno a uno alternando con el jugo
3.- Incorporar la harina de a poco, la sal y finalmente las pasas, frutas, nueces pasadas por harina.
4.- Vaciar a un molde enmantequillado y poner al horno unos 45 minutos aprox.