Pan Toscano

INGREDIENTES:
2 tazas 1/4 de harina Bake (330g)
6 cucharadas de Aceite de oliva (33g)
1 cucharadita de sal (7g)
1 taza de agua (200ml)
PREPARACIN:
Coloque los ingredientes en un bowl, excepto el agua.
Agregue de a poco agua tibia, amase hasta obtener una masa lisa y suave.
Forme un bollo y deje reposar en un bowl, previamente untado con aceite de oliva. Cbralo con plstico
hasta que doble su volumen, 30 - 40 minutos aproximadamente.
Vierta el bollo fermentado en el mesn y proceda a cortar con un cuchillo en forma irregular trozos,
djelos reposar por 30 minutos ms.
Hornee a 200C por 20 minutos.