ORIGEN DEL DA DE LA MADRE

Las primeras celebraciones del Da de la Madre se remontan a

la antigua Grecia, donde se le rendan honores a Rea, la madre
de los dioses Zeus, Poseidn y Hades. Igualmente los romanos
llamaron a esta celebracin Hilaria cuando la adquirieron de los
griegos. Se celebraba el 15 de marzo en el templo de Cibeles y
durante tres das se realizaban ofrendas.
Los catlicos transformaron estas celebraciones para honrar a
la Virgen Mara, la madre de Jess. En el santoral catlico el 8
de diciembre se celebra la fiesta de la Inmaculada Concepcin,
fecha que los catlicos adoptaron para la celebracin del Da de
la Madre. En Inglaterra hacia el siglo XVII, tena lugar un
acontecimiento similar, tambin relacionado con la Virgen, que
se denominaba Domingo de las Madres. Los nios concurran
amisa y regresaban a sus hogares con regalos para sus
progenitoras. Adems, como muchas personas trabajaban para
gente acaudalada y no tenan la oportunidad de estar en sus
hogares, ese Domingo se le daba el da libre para visitar a sus
familias.
En 1870 la poetisa y activista Julia Ward Howe escribi
la Proclama del Da de la Madre, un apasionado llamado a la
paz y al desarme. Durante un par de aos, Ward Howe empe

TORTA DE CHOCOLATE

TORTA DE CHOCOLATE

Para Torta de chocolate:

3 Taza de Harina leudant
e
1 Cucharadita de Bicarbo
nato
1 Cucharadita de Sal
1 Taza de Cocoa
300 Mililitros de Aceite
1 Taza de Leche
2 Cucharadita de Vainilla
2 Cucharadita de Vinagr
e
3 Unidades de Huevo
2 Taza de Azcar
Para relleno y cubierta:
1,5 Taza de Agua hirvien
do
1 Copa de Cocoa
2 Taza de Leche
condensada
2 Lata de Leche evapora
da
2 Cuchara
sopera de Mantequilla

1. Para preparara nuestra torta de chocolate empezaremos con el

bizcocho. Para ello, tamiza 3 veces la harina con el bicarbonato, la
cocoa y la sal. La cocoa puede ser cualquier polvo de chocolate que
consigas en las tiendas.
2. Seguidamente incorporar el aceite y mezcla bien con una cuchara de
palo o madera. La medida de 320 mililitros de aceite equivale a 1 1/3
tazas. Luego une la leche con la vainilla y el vinagre y agregar a la
mezcla anterior.
3. Bate ligeramente los huevos y aade a la preparacin, es importante que
en este paso se integren muy bien todos los ingredientes de
nuestra tarta de chocolate casera. Por ltimo agrega el azcar y con
este ltimo ingrediente, procura mezclar en vez de batir. La masa debe
tener un aspecto uniforme y homogneo
4. Para completar la preparacin del bizcocho de la torta de chocolate,
vaca toda la mezcla en un molde, previamente untado de mantequilla, y
lleva al horno precalentado a 180 por unos 30 minutos. Para saber si
la tarta de chocolate est lista puedes pinchar el centro con un palillo.
Una vez retirada del horno hay que dejar que repose por 15 minutos y
sacarla del molde para enfriar.
5. Ahora continuaremos con la elaboracin de la cubierta. Para el relleno y
bao de la torta de chocolate fcil tenemos que disolver la cocoa o
chocolate en polvo en el agua hirviendo. Agregar las leches y llevar a
cocinar a fuego suave, moviendo constantemente con una cuchara de
madera hasta que la mezcla espese y tome la consistencia deseada.
Incorporar la mantequilla. Retirar y dejar para usar.
6. Finalmente para el armado competo de la torta de chocolate se divide
en dos la torta ya fra, se vuelven a unir ambas partes con una capa de
relleno y se cubre todo ligeramente con la crema restante del relleno.

De

todos

modos,

estadounidenses

en

1873,

realizaron

mujeres

una

en

reunin

del

18

ciudades

Da

de

la

Madre. Boston lo sigui celebrando durante al menos una

dcada ms. Al paso de los aos, se fueron apagando ms
festejos. Howe continu trabajando por otras vas por los
derechos de las mujeres y por la paz. El 12 de mayo de
1907 Ana Jervis dos aos despus de la muerte de su madre,
quiso conmemorar el fallecimiento y organiz un Da de la
Madre para hacerlo. A partir de entonces encabez una activa
campaa que fue extendindose a todo el territorio de los
Estados Unidos.
Finalmente,

siete

aos

despus

el

presidente Woodrow

Wilson declar en el ao 1914, el Da de la Madre como el

segundo domingo de mayo en Estados Unidos y Per. As fue
gestado el da internacional de la madre que despus fue
encontrando eco en otros pases que lo adoptaron hasta tenerse
la celebracin conocida en la actualidad.