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ANATOMIA EXTERNA
FRUTAS
Se denomina fruta a aquellos frutos comestiblesobtenidos de plantas cultivadas o
silvestres que, por su sabor generalmente dulce-acidulado, por su aroma intenso y
agradable, y por sus propiedades nutritivas, suelen consumirse mayormente en su
estado fresco, como jugo o como postre (y en menor medida, en otras preparaciones),
una vez alcanzada la madurez organolptica, o luego de ser sometidos a coccin.
Limn
Kiwi
Melocotn
Mandarina
Litchi
Nectarina
Naranja
Mango
Nspero
Pomelo
Papaya
Pera
Meln
Pia
Uva
Almendra
Sanda
Pltano
Avellana
Aguacate
Albaricoque
Cacahuete
Carambola
Cereza
Castaa
Coco
Ciruela
Nuez
Chirimoya
Higo
Pacana, Nuez
Dtil
Kaki
Fruta de la
Manzana
Pecn
Pistacho
pasin
VERDURAS
Las verduras son hortalizas cuyo color predominante es el verde.1 Sin embargo, el
uso popular suele extender su significado a otras partes comestibles de las plantas,
como hojas, tallos e inflorescencias.2 El vocablo verdura no es de carcter cientfico ni
botnico, tratndose de una denominacin popular con un significado que vara de una
cultura a otra, pudiendo en ocasiones ser sinnimo de hortalizas o equivalente
a vegetales que no lleven el sabor dulce o cido de las frutas (de all que se hable
de frutas y verduras).
Acelgas
Espinacas
Grillos o Grelos
Nabizas
Repollos blancos
Repollos violetas
Coles verdes
Coles negros
Achicoria
Radicha
Radicheta
Lechugas francesa
Lechuga arrepollada
Lechuga criolla
Escarola
Akusai o repollo chino
Endivias
Perejil
Apio
Albahaca
pimiento
tomate
cebolla
calabaza
calabacin
berenjena
apio
melon
sandia
aguacate
ajo
zapallo
nabo
algarroba
alfalfa
berza
col
brocoli
1. judias verdes 11.
maiz
2. lechuga 12. papa
3. aguacate 13.
alcachofa
4. zanahoria 14.
esparragos
5. coliflor 15. maiz
6. pepino 16. rabanos
7. espinaca 17. chiles