Gizi Daur Hidup: Remaja

Kebutuhan zat gizi:

Proses pubertas
Proses spur growth

Pubertas:

anabolik,
pertambahan berat dan tinggi,
perubahan komposisi tubuh,
peningkatan FFM,
perubahan jumlah dan distribusi lemak

 Perubahan emosional
Pada abad ke 19, pubertas lebih lama
Di Swedia: 15.6 tahun (1860) 13.2
(1960)
Dan lebih lama pada sosio ekonomi
rendah
Tergantung genetik ibu yang
mempengaruhi hormon

 Pengaruh lain: lingkungan aktifitas

fisik dan status gizi
Anak gemuk lebih cepat menarche
Minimum 17% lemak menarche
Anak yang sangat kurus, pekerjaan fisik
berat, olahraga >> lebih lambat
Keadaan gizi pada saat sebelum, selama
pubertas menentukan waktu menarche
Terlalu cepat menarche tinggi badan
akhir lebih pendek

 Masa remaja:
Perkembangan fisiologis
Perkembangan psikososial
Perk kognitif
mempengaruhi kebutuhan
3 aspek:
Intensitas dan luasnya kecepatan
pertumbuhan, jenis kelamin (waktu
growth spurt), perubahan komposisi tubuh

 Waktu growth spur: wanita 10 13 tahun,

laki-laki 12-15 tahun
Pertumbuhan max BB dan TB
Pertumbuhan pada remaja wanita:
terbanyak pada saat sebelum menarche
Pertumbuhan pada saat remaja:
15% dari total TB dewasa
50% dari total BB dewasa

Gizi sangat menentukan massa tubuh selama

remaja

 Remaja laki-laki:
Pertambahan BB lebih cepat
Pertumbuhan skeletal lebih panjang
waktunya
Menyimpan lebih banyak massa otot
Otot yang yang lebih besar, dan skelton
yang lebih panjang
Sedikit jaringan lemak
BMR berbeda kebutuhan juga berbeda

 Remaja wanita:
Menyimpan lebih banyak lemak

 Perbedaan waktu dan tingkat

kecepatan pertumbuhan
kebutuhan gizi sulit ditentukan
berdasarkan umur
Kebutuhan lebih baik diukur
menurut tingkat pertumbuhan
fisiologis atau umur
kematangan
Umur yang sama, tingkat
pertumbuhan bisa sangat
berbeda

U
11 - 14
L
Energi 2340
Protein 42.1
Kalsiu 25
m
Besi
200
Iodium 1.0
Vit C
35

U
11 - 14
P
1970
41.2
20

U
15 - 18
L
2440
55.2
25

U
15 - 18
P
2050
45
20

260
1.0
35

200
1.0
40

260
1.0
40

Energi
Cara ukur: dg Bomb calorimeter
hub total kalori dg tinggi
badan atau kalori per unit TB
Di AS kalori intake remaja
wanita: 2550 kcal perhari pada
saat menarche menurun
setelah itu
Pada lakilaki: meningkat sesuai
growth spurt sampai 3400 kkal
menurun 500 kcal pada umur
19 tahun

 Kebutuhan energi juga

ditentukan oleh tingkat aktifitas
fisik

Masalah gizi pada

remaja
Cenderung coba-coba:
makanan, minuman, rokok,
narkoba dan sex
Pengaruh teman >>>
Pengaruh media/iklan: model,
fashion

Pola makan yang salah

Diet dengan cara yang salah
Berdiet: 30% remaja
Berdiet: peak bone suboptimal
Osteoporosis pada masa tua

 Anoreksia nervosa:

Pada awal remaja

BMI <17,5
Tidak makan berhari-hari
Hanya makan makanan yang dianggap
tidak berkalori
Setelah makan: mengeluarkan energi
Ingin keluar dari kontrol orang tua
pemberontakan

 Akibat anoreksia nervosa:

Gangguan menstruasi
Infertilitas
Osteoporosis
Lanugo
Gangguan Psikologis:
Sulit berkonsentrasi
Sensitif, mudah tersinggung, berbohong

 Bulimia
Pada dewasa muda
Periode makan banyak diikuti rasa
bersalah dan tidak makan berhari-hari
Timbul rasa bersalah
Tidak bahagia
Gangguan hubungan dengan orang
lain

Masalah gizi lain

Anemia
KEP akibat kemiskinan