Qumica

Doble hlice de la molcula deADN.

Esquema de un tomo de helio.

Qumica (palabra que podra provenir de los trminos griegos o

, quemia y quemeia respectivamente)1 es laciencia que estudia tanto la
composicin, estructura y propiedades de la materia como los cambios que sta
experimenta durante las reacciones qumicas y su relacin con la energa.2 Es definida, en
tanto, por Linus Pauling, como la ciencia que estudia las sustancias, su estructura (tipos y
formas de acomodo de los tomos), sus propiedades y las reacciones que las transforman
en otras sustancias.3
La qumica moderna se desarroll a partir de la alquimia, una prctica protocientfica de
carcter filosfico, que combinaba elementos de la qumica, la metalurgia, la fsica,
la medicina, la biologa, entre otras ciencias y artes. Esta fase termina al ocurrir la
llamada, Revolucin de la qumica, basada en la ley de conservacin de la materia y la
teora de la combustin poroxgeno postuladas por el cientfico francs, Antoine Lavoisier.4
Las disciplinas de la qumica se agrupan segn la clase de materia bajo estudio o el tipo
de estudio realizado. Entre stas se tienen la qumica inorgnica, que estudia la materia
inorgnica; la qumica orgnica, que estudia la materia orgnica; labioqumica, que estudia
las substancias existentes en organismos biolgicos; la fisicoqumica, que comprende los
aspectos energticos de sistemas qumicos a escalas macroscpicas, moleculares y
atmicas, o la qumica analtica, que analiza muestras de materia y trata de entender su
composicin y estructura.5