EMPRESAS AZUCARERAS EN EL PER

Andahuasi
Cartavio
Casa Grande
Cayalti
Chucarapi
El Ingenio
Laredo
Paramonga
Pomalca
Pucala
San Jacinto
Tumn

CONSUMO
A pesar de la recuperacin de la produccin azucarera la demanda interna an supera a la oferta por lo que
es satisfecha con la importacin. Como puede notarse en el grfico el consumo interno se mantiene casi
estable. La evolucin del consumo muestra una tendencia al crecimiento.
Consumo nacional de Azcar de caa 2000 - 2006.

En el mes de agosto 2007, la produccin de este cultivo fue de 6,417 toneladas con un decremento de 1,778
toneladas comparada con la produccin del mes de agosto 2006. Esta baja produccin se debe a
la escasez de agua registrada en la sierra donde se produce este cultivo; y al trmino del perodo vegetativo
que origina una baja produccin del jugo de caa para la produccin de azcar ecolgica (panela) afectando
el consumo de este producto