Legumele i fructele crude sunt cele mai indicate pentru o

alimentaie sntoas i pentru siluet. Cu ct sunt mai colorate, cu att e mai

bine", spunea profesorul Gheorghe Mencinicopschi.
Dintre fructe, un loc de seama l ocup grapefruitul, despre care
specialitii spun c un fruct pe zi ajut la meninerea greutii ideale. Un
grapefruit are aproximativ 100 de calorii i este foarte bogat n vitamina C,
care contribuie la scderea nivelului colesterolului.
n plus, aciditatea acestuia ncetinete digestia, ceea ce nseamn c asigur
o senzaie de saietate mai ndelungat. Un alt fruct-minune este avocado. El
conine grsimi "bune", care scad nivelul colesterolului i, n plus, ajut la
pierderea n greutate. Medicii spun c ideale sunt i fructele de pdure.
"De asemenea, carnea de pui, curcan sau stru, fr pieli, preparat fiart
sau la grtar, ajut la meninerea greutii. La fel i vnatul bine preparat. n
aceeai categorie se mai nscriu carnea de peste gras oceanic (macrou, cod,
somon) i fructele de mare (crevei, caracatie, calamari) - dar nu prjite",
consider profesorul Mencinicopschi.
Lichidele sunt o alt component esenial a unei alimentaii sntoase. Apa
plat, ceaiul verde, iaurtul sau kefirul sunt ideale pentru
orice diet. Ceaiul verde crete rata metabolismului,
datorit catechinelor - nite antioxidani puternici care se
afl n ceai, reuind astfel s micoreze talia, susin cercettorii
japonezi.
O can de kefir "cntrete" numai circa 170 de calorii i, n afar de senzaia
de saietate, proteinele probiotice care se afl n compoziia lui accelereaz
pierderea n greutate.
Ce alimente trebuie s evii
"Persoanele care doresc s aib un abdomen plat trebuie s tie c este
indicat s evite buturile acidulate, alimentele care fermenteaz i cele care
conin zahr, cartofii, produsele din mlai i, de asemenea, s combine corect
alimentele. Oricine trebuie s tie c asocierea dintre proteine (carne, pete,
ou, brnz) i carbohidrai (cartofi, pate, cereale, pine, dulciuri) poate duce
la balonare", precizeaz Livia Nen, biolog nutriionist.
Dac alimentaia este inut sub control, oricine poate ajunge s aib trupul
visat dac practic micarea corect i regulat. Atenie ns, exerciiile fizice
modeleaz musculatura, dar nu reduc esutul adipos.

Mai mult: http://www.libertatea.ro/detalii/articol/alimentele-care-tescapa-de-burta-534444.html#ixzz3YucEnYI2