SACHA-INCHI,,BUCKEYES” ERGIBT ETWA 2 OUTZ Inder Sean, als eine Frsndin and ih de Sift sum ersten Mal probieten,chauten wir ws wr in di Augen ~ und hommnicierten ome Werte dele dringnde Bochac Superlecer! Mob! Buckeyes (Kastanien’, ein amerihanches Gobi, das wie ine Roskaanie silt, And. 0.) sweden tadionll us Eninsen gemacht. tberich nd, end perf dc sevignet en Endnugechmack von Sac Inch zu nutzen~ und ich 0 mit einer Tages gender Omega-Fetsciuren zu verargen. ach In einem Mixer alle Zutaen, aur der Schokolade, 2 einer kr 6 Lobos relgcntcgartigen Masse verabeiten. Die Maschine ankalten, um Tse (geht Dae au pre, ob der Teg feubr genug ist. Hine ea 2,5 em gwoe leo 8 ede 7, ob Keen Kugel zwischen den Handlichen formen, Dic Kugstsllte weder 42 goes Mend, rdimelig noch zu feuche sci, aalich wie Konfee. Wenn der Teig toh oder geese nich kicbriggenug it, minen Si rciehise Wasser unter Die 2 TLsaaapuber “Mischung in cine Schissel umfillen und mit den Handen jewels Tenia 2,5 em grofe Kugeln formen, Die Kugln aufinen Teller legen und | Poon hick 20~ 30 Minuten in Gefrerfach halen. [See 316 od owas 125 g dire Schade Die Schokolade in keine Stickchen hacken und jen Wastebad® schmelzen, bis seis is. (Wenn Sie gerade sowieso cine fische * Wassesbad Bringen Sie cincn Ladung Robschokolade (Seite 216) machen, dann folgen Se cinfah rofen Topfmit Wasser fastzum den Arbeischrtten bis zur flssigen Schokolade und freren Sie Kochen und stellen Siedie Hive diese ich cin.) tus. Goben Sidi Schokoladen- Die Kugeln aus dem Gefierfich nehmen. In jede .Kastanie®cinen raspel in einen Kincten, lerenZahnstocher stechen und aur Hilfe in die Misige Schokolade “Top oder cine Meallchisseltauchon. Da die Schokolade fist sugenblicklch fest wird, wenn und stellen Ske le in das hee ale mit der Kalen Kugel in Kontakt komt schoell cia weiters Wasser im groen Topf Lassen Mal einauchen, damit die Schokoladenschiche etwas dicker wid Sie die Schokoladen langsim Entfernen Sie den Zahnstocker und legen Sie die Kugel mit der Assi werden und achten Sie Schokoladenscite nach oben auf einen groRen Tell, Wiederholen darauf, dass bein Waser in Sie den Vorgang mit allen brigen Kugle. ln Geltiefach fie 15 den TopF mit der Schokolade Minuten kale stellen, um sicheragehen, dass die Schokolad fet pect wind. Bei Raumtemperstu servieen siBes | 215