Diversidad cultural

La diversidad cultural est en el ncleo de las preocupaciones de la UNESCO desde su creacin, hace sesenta
aos. La adopcin de la Declaracin Universal de la UNESCO sobre la Diversidad Cultural (el 2 de noviembre de
2001) confirm su compromiso en favor de "la fecunda diversidad de las culturas" en un espritu de dilogo y
apertura, tomando en cuenta los riesgos de homogeneizacin y repliegue identitario asociados a la
universalizacin.
Como las culturas engloban las artes y las letras, as como los modos de vida, los sistemas de valores, las
tradiciones y las creencias, la proteccin y la promocin de su diversidad plantea un reto: defender una
capacidad creativa a travs de la multiplicidad de sus formas materiales e inmateriales, y garantizar una
convivencia pacfica.
La preservacin y la promocin de este "patrimonio comn de la humanidad", se emanan de un imperativo tico
servido por un dispositivo de instrumentos normativos y constituyen el fundamento y la finalidad del conjunto del
programa cultural de la UNESCO en los mbitos del patrimonio (Patrimonio mundial, Patrimonio monumental,
Patrimonio mobiliario, Patrimonio inmaterial), de las culturas vivas (Expresiones tradicionales, Artesana,
Expresiones contemporneas, Lenguas y Derecho de autor), del desarrollo sostenible (Turismo cultural,
Artesana, Saberes autctonos, Medio ambiente sostenible) y del Dilogo intercultural.

DIVERSIDAD BIOLOGICA
La expresin "diversidad biolgica" (o biodiversidad) hace referencia a la cantidad y variedad de los organismos vivos que hay en
el planeta. Se define en trminos de genes, especies y ecosistemas que son el resultado de ms de 3.000 millones de aos de
evolucin. Hasta el momento se han identificado alrededor de 1.7 millones de especies de plantas, animales y microorganismos.
Sin embargo, se desconoce el nmero total de especies en nuestro planeta y los estimativos van desde 5 millones hasta 100
millones de especies.
A pesar de ser tantas, estas especies biolgicas dependen para su supervivencia del delicado equilibrio de los ecosistemas que
conforman. As, cuando una o ms especies sufren o mueren, el destino de otras especies, includo el ser humano, se ve
amenazado.
La especie humana, al igual que todas las dems especies, depende de la diversidad biolgica para su supervivencia. Por lo
tanto, diversidad biolgica es sinnimo de "vida sobre la tierra".
Los recursos biolgicos de la tierra son fundamentales para el desarrollo econmico y social de la humanidad: Son la fuente de
nuestra alimentacin y de muchos bienes y servicios que nos mantienen y que garantizan nuestro desarrollo y bienestar
econmico y social.
Adems, a mayor diversidad biolgica, mayor oportunidad de obtener nuevos descubrimientos cientficos, de alcanzar el
desarrollo econmico y de lograr adaptarse a los nuevos desafos como el calentamiento global y la desertificacin.

30 de mayo Da de la Papa, alimento milenario

El 30 de mayo es el Da de la Papa, alimento con sabor a progreso, cuarto alimento bsico en el mundo, despus del
arroz, el trigo y el maz; y que es de origen peruano con 91 especies y dos mil 800 variedades de papa nativa en
nuestro pas.

Saba que comer solo una papa le brinda cerca de la mitad de nutrientes necesarios para una
ingesta diaria? Gracias a los carbohidratos que poseen, las papas nativas son una buena fuente de
energa. Tambin poseen un alto contenido de protenas y tienen, sobre todo, vitamina C, que puede
ayudar a mejorar la absorcin de hierro y combatir la anemia. Adems, contienen una quinta parte del
valor recomendado diario de potasio.

La tendencia en el consumo mundial de papas est cambiando y el pblico empieza a reclamar ms productos frescos y
elaborados con valor aadido. En la actualidad, el Per siembra 260 mil hectreas de papas, 80 mil de las cuales son
dedicadas exclusivamente a las . De esta cantidad, dos mil 500 hectreas de papas nativas se destinan a fabricacin de
nuevos productos.
Las celebraciones por el da, de este importante y valioso alimento que nos provee la madre tierra, estn a la orden, la
Regin Lima tiene una serie de actividades que viene desarrollando al norte limeo. En Arequipa las ferias de
degustacin sern el centro de homenaje a la papa, en Cajamarca se ha programado un curso de capacitacin sobre el
mismo y en Surco, aqu noms, el viernes se apertura el III Festival de la Papa 2009.

Celebran da del turismo andino

26.05.2004

Con el lema Turismo como instrumento para la erradicacin de la pobreza, Bolivia, Colombia, Per, Venezuela y
Ecuador celebraron el pasado 24 de mayo el Da Andino del Turismo, instaurado por la Comunidad Andina de
Naciones.
Los 5 pases se unieron para promocionar sus riquezas naturales y mostrarlas al mundo mediante recorridos y
promociones que pueden ser conocidos en los respectivos ministerios o secretaras de turismo de cada nacin.
Ecuador ofrece a los turistas andinos y del resto del mundo sus ciudades (Quito y Cuenca) y parques nacionales
(Galpagos y Sangay), considerados Patrimonio Natural de la Humanidad, adems de otros encantos en Costa, Sierra y
Oriente.