DIAGRAMA DE GANTT

PROYECTO:

Diseo del proceso de produccin de galleta de harina de

amaranto enriquecida con chia.
UNIDAD DE TIEMPO:
Dias
FECHA DE INICIO: 15/06/2015
ID
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13

Actividad

Deteccin de necesidades (Eleccin del proyecto).

Planteamiento del problema.
Elaboracion de pruebas fisicoquimicas a la materia prima
Busqueda de informacin.
Definir la justificacin y los objetivos del proyecto.
Establecer misin, visin y valores.
Definir la localizacin de proyecto.
Elaborar la descripcin del proyecto.
Realizar la descripcion del proceso y seleccin de equipos.
Elaborar diagramas de bloques y flujo del proceso.
Elaborar planos de distibucion de la planta, red hidrulica, neumtica y elctrica.
Analisis de mercado

Elaboracin del diseo de presentacion del producto.

Elaboracin de manual de prueba, arranque y operacin.

14

Elaboracion de pruebas fisicoquimicas al producto terminado.

15
16
17

Analisis de resultados
Presentacin del proyecto.

Fecha de inicio Duracin

Rango de grfica

Fecha a terminar

16/06/2015
16/06/2015
16/06/2015
16/06/2015
16/06/2015
22/06/2015
23/06/2015

4
4
3
7
4
1
3

20/06/2015
20/06/2015
19/06/2015
23/06/2015
20/06/2015
23/06/2015
26/06/2015

26/06/2015

03/07/2015

03/07/2015
03/07/2015

5
7

08/07/2015
10/07/2015

03/07/2015
06/07/2015
06/07/2015

7
8

14

10/07/2015
14/07/2015
20/07/2015

13/07/2015

22/07/2015

14/07/2015
20/07/2015
22/07/2015

3
2
1

17/07/2015
22/07/2015
23/07/2015

Inicio
6/15/2015

Final
7/24/2015

15/06
Deteccin de necesidades (Eleccin del proyecto).
Planteamiento del problema.
Elaboracion de pruebas fisicoquimicas a la materia prima
Busqueda de informacin.
Definir la justificacin y los objetivos del proyecto.
Establecer misin, visin y valores.
Definir la localizacin de proyecto.
Elaborar la descripcin del proyecto.
Realizar la descripcion del proceso y seleccin de equipos.
Elaborar diagramas de bloques y flujo del proceso.
Elaborar planos de distibucion de la planta, red hidrulica, neumtica y elctrica.
Analisis de mercado
Elaboracin del diseo de presentacion del producto.
Elaboracin de manual de prueba, arranque y operacin.
Elaboracion de pruebas fisicoquimicas al producto terminado.
Analisis de resultados
Presentacin del proyecto.

20/06

25

15/06

cto).

ema.

rima

cin.

ecto.

ores.

cto.

ecto.

ipos.

ceso.

rica.

cado

ucto.

cin.

ado.

ados

ecto.

20/06

25/06

30/06

05/07

10/07

15/07

20/07

15/07

20/07