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PROYECTO:

MEJORAMIENTO DE LOS RENDIMIENTOS DE PRODUCCIN DE LA PAPA


CHINA Y AS CONTRIBUIR AL AUMENTO DE LOS INGRESOS EN UNA
ACTIVIDAD ECONMICAMENTE RENTABLE Y SUSTENTABLE EN LA
PROVINCIA DE PASTAZA HASTA EL AO 2019.

FORMATO SENPLADES

ENTIDAD EJECUTORA:
GOBIERNO AUTNOMO DESCENTRALIZADO PROVINCIAL DE PASTAZA

ELABORADO POR EL DEPARTAMENTO DE DESARROLLO


SUSTENTABLE
COMPONENTE AGRICOLA CADENA PRODUCTIVA DE LA
PAPA CHINA EN LA PROVINCIA DE PASTAZA

ING. EDWIN PASMIO


TCNICO DEL PROYECTO

PUYO-PASTAZA 2015

INDICE
1. DATOS GENERALES DEL PROYECTO
1.1. Nombre del Proyecto
1.2. Entidad Ejecutora.
1.3 Cobertura y Localizacin
1.4. Monto.
1.5 Plaza de Ejecucin..
1.6. Sector y Tipo de Proyecto
2. DIAGNOSTICO Y PROBLEMA
2.1. Descripcin de la situacin actual del rea de intervencin del

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4
4
6
6
6

proyecto........ 7
2.2. Identificacin, descripcin y diagnstico del problema
8
2.3. Lnea base del Proyecto 11
2.4 Anlisis de Oferta y Demanda
15
2.5. Identificacin y Caracterizacin de la poblacin objetivo (Beneficiarios)

24
3. OBJETIVOS DEL PROYECTO
3.1. Objetivo General y Objetivos Especficos..
3.2. Indicadores de Resultado
3.3. Matriz de Marco Lgico
4. VIAVILIDAD Y PLAN DE SOSTENIBILIDAD
4.1. Viabilidad Tcnica..
4.2. Viabilidad Econmica y Financiera..
4.2.1 Metodologa utilizada para el clculo de la inversin................
4.2.2. Identificacin, cuantificacin y valoracin de ingresos, beneficios y
Costos (de inversin, operacin y mantenimiento).
4.2.3. Flujos Financieros y Econmicos
4.2.4. Indicadores Econmicos y Sociales (TIR Y VAN).
4.3. Anlisis de Sostenibilidad.
4.3.1. Sostenibilidad econmica-financiera
4.3.2. Anlisis de Impacto ambiental y de riesgos..
4.3.3. Sostenibilidad Social: equidad, gnero, participacin

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ciudadana
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4.3.4. Sostenibilidad Ambiental
35
4.3.5. Sostenibilidad Institucional
36
5. PRESUPUESTO DETALLADO Y FUENTES DE FINANCIAMIENTO
(CUADRO DE FUENTES Y USOS).
.36
6. ESTRATEGIA DE EJECUCIN
6.1. Estructura operativa..
6.2. Arreglos Institucionales
6.3. Cronograma Valorado por componentes y actividades....
7. ESTRATEGIAS DE SEGUIMIENTO Y EVALUACIN
7.1. Monitoreo de la Ejecucin.
7.2 Evaluacin de resultados e impactos.
7.3. Actualizacin de la Lnea Base..........

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1. DATOS GENERALES DEL PROYECTO

1.1

Nombre del Proyecto


Mejoramiento de los rendimientos de produccin de la papa china y as contribuir al aumento de
los ingresos en una actividad econmicamente rentable y sustentable, en la provincia de Pastaza
hasta el ao 2019.

1.2

Entidad Ejecutora
El Gobierno Autnomo Descentralizado de la Provincia de Pastaza;
Departamento Tcnico Direccin de Desarrollo Sustentable.
Direccin: Francisco de Orellana 739 y 27 de Febrero. Puyo Pastaza.
Telfono: (593) 03 2885 830 - 2883 830.
Web: www.pastaza.gob.ec
e-mail: gadppzpastaza.gob.ec

Representante Legal
Ab. Antonio Kubes Robalino

1.3

Cobertura y Localizacin.
1.3.1 Cobertura del proyecto.- El presente proyecto se ejecutara en la provincia de Pastaza en
los cantones Pastaza, Mera, Arajuno y Santa Clara.
Cantones beneficiarios:
1. Pastaza, Parroquias: Canelos, Simn Bolvar, Veracruz, Puyo, El Triunfo, Diez de Agosto,
Pomona, Tarqui, Ftima, Teniente Hugo Ortiz.
2. Mera, Parroquias: Mera, Shell y Madre Tierra
3. Santa Clara, Parroquias: Santa Clara, San Jos.
4. Arajuno, Parroquias: Arajuno, Curaray.

Ubicacin geogrfica.

Ejes de Desarrollo Provincial de Pastaza


4

EJES MULTIMODALES DE PRIORIDAD CONSIDERADOS PARA


EJECUCIN DEL PROYECTO
RUTA PRINCIPAL 1: PUYO- DIEZ DE AGOSTO- EL TRIUNFO- ARAJUNO
- TOAMPARI, (TERRESTRE)- SAN JOS DE CURARAY, VICTORIA
(FLUVIAL)- SHELL (AEREA). PUYO. 600 KMS. APROX.
RUTA ALTERNA: PUYO- DIEZ DE AGOSTO- EL TRIUNFO- VILLANO
PAPARAHUA(TERRESTRE)-CALLANA SAN JOSE DE CURARAY,
(FERREA) VICTORIA-(FLUVIAL) -SHELL PUYO. (AEREA). 550 KMS
APROX.
RUTA PRINCIPAL 2: PUYO- VERACRUZ-CANELOS-SARAYACUMONTALVO- RO CORRIENTES-PER- SHELL- PUYO
RUTA PRINCIPAL 3: PUYO - VERACRUZ- SIMN BOLVAR- SARAYACUMONTALVO MORONA SANTIAGO- PER -SHELL-PUYO.

1.4 Monto total


El costo total del proyecto es de $ 1,105,000.00 dlares; el cual se detalla a continuacin:

DESCRIPCION

COSTO

Ao 2015

100,000.00

Ao 2016

348,000.00

Ao 2017

326,000.00

Ao 2018

135,750.00

Ao 2019

195,250.00

TOTAL

1,105,000.00

1.5 Plazo de ejecucin


La duracin del proyecto ser de cinco aos, desde el tiempo en el cual se implementara los
cultivos y se podr observar ya los resultados.

1.6 Sector y Tipo de Proyecto. En base a la clasificacin en sectores y tipos de inversin.


5

Sector: El Sector al que pertenece este proyecto es: 6. Agricultura ganadera y pesca.
Tipo. En base a la clasificacin de los subsectores
6.1 Desarrollo Agropecuario o Agroindustrial,
6.2 Infraestructura Agrcola, Pecuaria y Pisccola,

2. DIAGNSTICO Y PROBLEMA

2.1 Descripcin de la situacin actual del rea de intervencin del proyecto


La provincia de Pastaza tiene una superficie de 29.773 Km2, representa el 25,14% de la regin
amaznica con una poblacin de 83.933 habitantes, 41.673 son del sexo femenino y 42. 260 son de
sexo masculino, de los cuales el 36. 927 de los habitantes se ubican en el rea urbana lo que
representa el 44.0% y 47. 006 de los habitantes se ubican en el rea rural que significa el 56%, con
una tasa de analfabetismo del 6,9%, el estrato de edad de 25 a 49 aos, considerada la poblacin
econmicamente activa corresponde al 29.54% en la provincia de Pastaza, segn el INEC 2010.
La actividad que sobresale en la provincia de Pastaza es la agricultura 56.3%, el 12.6% son
empleados pblicos; el 6.8% se dedican al libre ejercicio; el 6.8% son amas de casa; mientras que
el 2.6% son comerciantes y trabajadores respectivamente; el 2.8% empleados privados. El grupo
ocupacional dedicado a la agricultura destinan alrededor de un 60% de su produccin al consumo
familiar y el resto de sus alimentos los compran en el mercado local.
Con la pobreza en aumento especialmente en los agricultores que poseen fincas poco diversificadas
el cultivo de papa china ha demostrado ser segn sus condiciones agro-climticas una alternativa de
produccin ecolgica, adems que se encuentra organizada entorno al ncleo familiar, que permite el
desarrollo socioeconmico y cultural de los finqueros, se reduce los impactos ambientales negativos
y se desarrolla nueva tecnologa de produccin.

La provincia de Pastaza siempre se ha considerado como una zona rica en produccin por la
infinidad de productos agrcolas y pecuarios. Uno de los cultivos que se ha consolidado en los
ltimos cinco aos es el de la papa china cuya produccin se ha zonificado en las parroquias
Teniente Hugo Ortiz y en la parroquia San Jos.
Para contribuir al incremento de los rendimientos productivos, el Gobierno Autnomo
Descentralizado Provincial de Pastaza amparado en lo que establece la constitucin vigente en su
artculo 263 numerales 6 y 7 que sealan Fomentar la actividad agropecuaria y Fomentar las
actividades productivas provinciales respectivamente y por su naturaleza de accin mantiene
vnculos de trabajo con las diferentes organizaciones de productores a los cuales se viene apoyando
desde diferentes espacios con la dotacin de insumos o asistencia tcnica entre otros.
Estas actividades de apoyo y fomento al desarrollo productivo de la provincia involucra actividades
especficas que se desarrollan en cada sector geogrfico de acuerdo a sus condiciones climticas y
ambientales que son quienes determinan la potencialidad productiva sectorial.

2.2 Identificacin, descripcin y diagnstico del problema


Realizado un diagnstico del manejo del cultivo de papa china existente en la provincia de Pastaza,
el principal problema radica precisamente en la escaza organizacin, los bajos rendimientos de
produccin, la baja tecnificacin y desconocimiento de las normativas de las buenas prcticas de
manofactura, desconocimiento de la administracin financiera y la gerencia de los recursos
econmicos, lo que favorece a una incompleta cadena productiva de la papa china colocasia
esculenta en la provincia de Pastaza.
El Gobierno Autnomo Descentralizado Provincial de Pastaza propone apoyar al fomento del cultivo
de papa china, el propsito del proyecto es el de mejorar los factores de produccin de la cadena
productiva de papa china (colocasia esculenta) en la provincia de Pastaza, apoyando a los
agricultores con insumos y formando centros organizados de comercializacin, integrndoles al
desarrollo productivo provincial.
Por las condiciones agroecolgicas de la provincia de Pastaza el cultivo de papa china puede
obtenerse permanente todo el ao, es un cultivo propicio para la transformacin obtenindose varios
derivados como harina, snacks, constituyendo una oportunidad de acceso al mercado nacional e
internacional.

La escasa organizacin, los bajos rendimientos de produccin, la escasa transformacin y una


deficiente estrategia de comercializacin del cultivo de papa china, favorece a que la cadena
productiva de la papachina no se encuentre fortalecida.
Para la articulacin entre los actores de la cadena productiva de la papa china y llegar a una eficiente
comercializacin es necesario recurrir a la innovacin tecnolgica como un elemento clave para
mejorar la calidad, contar con eficientes procesos productivos y una diferenciacin de los nichos de
mercado.

MATRIZ DE INVOLUCRADOS
GRUPOS

INTERESES

PROBLEMAS
PERCIBIDOS

RECURSOS Y
MANDATOS

GOBIERNO
PROVINCIAL DE
PASTAZA

Apoyar
al
mejoramiento de la
calidad de vida del
pequeos y medianos
productores de papa
china en la provincia
de Pastaza

falta de recursos
econmicos

constitucin 2008
competencia
fomento productivo

CORREDOR
CENTRAL MIES
IEEPS

Fortalecer la actividad
productiva en el
cultivo de papa china

descoordinacin
institucional

apoyar al desarrollo
productivo

CORPORACIN
EMPRESARIAL DE
PRODUCTORES DE
PASTAZA

Apoyar la
comercializacin de la
produccin de papa
china

restriccin a la
informacin y
descontento al apoyo
estatal

comercializar el
producto a un predio
justo

CENTROS DE
ACOPIO THO

MAGAP

fomento de cultivos de
papa china

poco inters a
participar en
programas asociativo
de fomento al cultivo
de papa china y
canales de
comercializacin

apoyo a la
produccin agrcola
y pecuaria

PRODUCTORES

estabilidad econmica
con la venta y
comercializacin de
papa china

escasa capacitacin y
tecnificacin en el
manejo del cultivo de
papa china

garantizar el
mercado para la
venta de la
produccin de papa
china

ARBOL DE PROBLEMAS
EFECTOS

4. desmotivacin
industrializacin
incumplimiento de
normas de calidad

5.escasa
transformacin de
prodcutos derivados
del cultivo de papa
china, incumplen de
normas de calidad

1. desorganizacin
administrativa y operativa

2. Falta de
investigacin del ciclo
productivo del cultivo
de papa china en la
provincia de pastaza

PROBLEMA

Dbiles factores de produccin de la cadena productiva de papa china (colocasia esculenta) en


la provincia de Pastaza.

3. Altos costos de
produccin en el cultivo
de papa china

6. Perdida de
oportunidades de
mercado y poca
comercializacin
de los derivados
de papa china

CAUSAS
1.Debil organizacin
comunitaria,
Escasa asociatividad de
productores de papa china
Ausencia de una
planificacin
organizacional

2.Escasa
investigacin en el
cultivo de papa china
en la provincia,
Poca planificacin
investigativa de
instituciones pblicas

3.Baja productividad
del cultivo de papa
china,
Desconocimiento de las
buenas prcticas
agrcolas

4. Escasa
infraestructura de
acopio a nivel provincial
Desconocimiento del
manejo post cosecha

ARBOL DE OBJETIVOS
9

5. Falta de
transformacin de la
produccin de
papachina con valor
agregado
Escasa capacitacion
en buenas prcticas
de manofactura en
derivados de
papachina

6.Comercializaci
n empirica,
Perdida de
oportunidades de
mercado,
Falta de un plan
de negocios

FIN

MEJORAR LOS RENDIMIENTOS DE PRODUCCIN DE LA PAPA CHINA Y AS CONTRIBUIR AL AUMENTO DE LOS INGRESOS DE
LOS AGRICULTORES EN LA PROVINCIA DE PASTAZA

1. Organizacin
administrativa y operativa
de los productores de
papa china

PROPOSITO

2. Existen
investigaciones del
ciclo productivo del
cultivo de papa china
en la provincia de
pastaza

3. Bajos costos de
produccion en el cultivo
de papa china

4. Mayor motivacin
para la
industrializacin con el
cumplimiento de
normas de calidad

5. Mayor nivel de
transformacin de
productos derivados
del cultivo de papa
china, cumpliendos
las normas de calidad

6. Ampliar las
oportunidades de
mercado y mayor
comercializacin
de los derivados
de papa china

Mejorar los factores de produccin de la cadena productiva de papa china (colocasia esculenta)
en la provincia de Pastaza.

MEDIOS
1.Fortalecimineto de
organizacin comunitaria,
Mayor asociatividad de
productores de papa china
Presencia de una
planificacin
organizacional

2.Mayor investigacin
en el cultivo de papa
china en la provincia,

3. Aumento de la
productividad del
cultivo de papa china,

4. Mayor infraestructura
de acopio a nivel
provincial

mejor planificacin
investigativa de
instituciones pblicas

Conocimiento de las
buenas prcticas
agrcolas

Conocimiento del
manejo post cosecha

5. Mejoramiento en la
transformacin de la
produccin de
papachina con valor
agregado
Mayor capacitacin en
buenas prcticas de
manofactura en
derivados de
papachina

6.Comercializaci
n
eminentemente
tcnica,
Mayores
oportunidades de
mercado,
Existencia de un
plan de negocios

2.3 Lnea base del proyecto


Se sustenta en la situacin actual del uso del suelo, tenencia de la tierra, potencialidades agrcolas,
sistema socio cultural en la provincia de Pastaza.
Uso de suelo de la provincia de Pastaza.
En base a la informacin obtenida en el III Censo Agropecuario realizado por el INEC en el ao
2000, los cultivos permanentes de la Provincia de Pastaza abarcan una superficie de 11.510
hectreas de cultivos permanentes, 2.103 hectreas de cultivos transitorios, 64.380 hectreas de
pastos cultivados, 512 hectreas de pastos naturales, bosques 347.836, descanso 1.648 hectreas
y para otros usos 2.313 hectreas.

Tenencia de la tierra
Pastaza posee aproximadamente un total de 5.262 productores que administran 430.302 has, de las
cuales el 75,22% no tienen una formacin ms all de la primaria o no la tienen y administran el
71,61% de la tierra dedicada a unidades productivas agropecuarias (UPAS). El 24,8% de los
productores tienen formacin secundaria y superior y administran el 28,4% del total de la tierra
dedicada a UPAS.

10

Identificacin de reas potenciales para la explotacin agro-productiva.


Las zonas de produccin potencial son aquellas que por su vocacin natural permiten la realizacin
de actividades agrcolas y agroforestales con ptimos rendimientos. De acuerdo a la funcin bsica
determinada para la provincia de Pastaza en la agenda zonal para la regin 3, las actividades que
actualmente se desarrollan se distribuyen as:
rea de Sustento Agroforestal: Puyo, Shell, Mera, Santa Clara, San Jos, Teniente Hugo Ortiz,
Ftima, Madre tierra, Tarqui, Veracruz, Diez de Agosto, Pomona. Se desarrollan actividades agrcolas
y pecuarias a baja escala por la condicin de suelos arcillosos y a actividades de turismo.
rea de transicin: Canelos, Arajuno, El Triunfo, Simn Bolvar donde se generan actividades
agropecuarias, artesanales, tursticas y de conservacin.
rea para servicios ambientales: Curaray, Ro Tigre, Ro Corrientes, Montalvo, Sarayacu donde la
parte forestal es la potencialidad fuerte donde se asientan las nacionalidades indgenas.
Sistema socio cultural.
La relacin demogrfica urbano-rural en la ltima dcada se ha mantenido, en el ao 2001 la
demografa rural era 11.46% mayor que la urbana, mientras que en el ao 2010 esl 12 % el rea rural
con respecto al rea urbana.
Un asentamiento importante es la ciudad de Puyo que es la capital provincial con 36.659 habitantes.
La provincia de Pastaza cuenta con siete nacionalidades indgenas como son: kichwas, shuar,
Achuar, Waorani, Zparo, Andoas y Shiwiar, distribuidas en todo el territorio provincial.
En la provincia de Pastaza existen 129,5 Ha del cultivo de papachina de las cuales el GADPPz ha
asistido con 42,5 Ha que benefician a 150 agricultores y sus familias, en las parroquias Teniente
Hugo Ortiz, San Jos y Santa Clara; las restantes 87 Ha son establecidas por las diferentes
instituciones del sector pblico, como el ECORAE, MAGAP, GADSC, IEPS.
FLUCTUACIN ANUAL DE LA DEMANDA DEL CULTIVO DE PAPA CHINA

11

Fuente: GADPPz
PRODUCTORES ATENDIDOS POR EL GADPPz
NMERO DE BENEFICIARIOS POR COMUNIDAD

SAN PABLO DE ALISHUNGO; 27


SAN FRANCISCO DE PUNIN; 31
LLANDIA; 31
SAN PEDRO DE PUNIN; 16
SAN MIGUEL DEL LLANDIA; 7
ELTRIUNFO; 27

EL CARMEN; 5 EL DORADO; 13

Fuente: GADPPz

12

REPRESENTATIVIDAD DEL PROYECTO POR PARROQUIA

EL TRIUNFO; 17%TENIENTE HUGO ORTIZ; 41%


SAN JOSE; 11%
SANTA CLARA; 30%

Fuente: GADPPz

LA LNEA DE BASE DEL PROYECTO CON ENFOQUE DE CADENA PRODUCTIVA

13

TRANSFORMACIN

ACOPIO

PRODUCCION

INVESTIGACION

ORGANIZACIN

CADENA DE
VALOR

INDICADOR

FUENTE

Organizaciones juridicas
dedicadas al cultivo de
papachina

MAGAP

Comunidades dedicadas al
cultivo de papachina por
parroquia

GADPPZ DS
-2013

Analisis bromatologicos de
la papachina y
requerimientos fisico
quimico del suelo para el
cultivo

LINEA BASE

Asociacin de productores de
papachina Teniente Hugo Ortiz,
Asociacin Agropecuara Llandia,
Asociacin Nueva Esperanza,
Asociacin Sumak Kausay,
Corporacion Emprendedores
Productivos de Pastaza
(COMEPROPAS)
Parroquia Teniente Hugo Ortiz
comunidad San Miguel del
llandia, LLandia, alishungo,
parroquia San Jos, comunidad
Ceslao Marin, comunidad El
Carmen, Cajabamba I Y Ii, San
Vicente, El Dorado, San Pedro
de Punin
no existe

Modulo de buenas
practicas agricolas en la
provincia de pastaza

GADPPZ DS
-2013

actualmente solo se ceunta con


una cartilla del manejo
agronomico del cultivo

Plantas por ha

GADPPZ DS
-2013

14.000 a 20.000 plantas/ha

Variedades utilizada en el
cultivo

GADPPZ DS
-2013

variedad blanca

Abono organico

GADPPZ DS
-2013

800 sacos de abono organico


pollinaza por ha

Insumos utilizados para


control de plagas

GADPPZ DS
-2013

10 sacos/ha de cal para encalar


con el abono, glifosato para
combatir el gramalote

Zonificacin territorial del


cultivo

GADPPZ DS
-2013

parroquia teniente hugo ortiz ,


parroquia san jose, parroquia el
triunfo

N hectareas sembradas

GADPPZ DS
-2013

42.49 ha parroquia teniente hugo


ortiz, san jose y la zona alta del
canton santa clara

N hectareas sembradas

MAGAP

129,50 ha en la provincia de
pastaza

ESCASA
COORDINACIN
ENTRE
ORGANIZACIONES

META 2025

Organizaciones
fortalecidas y
consolidadas

Se forma una
organizacin
productora jurdica

Convenios de
investigacin con
las instituciones
INIAP Y UEA.

Capacitar en el
manejo de abono
organico

EL SUPERFICIE DEL
CULTIVO VARA
CADA AO

Se cuenta con un
sistema de sondeo
para determinar el
N de hectreas en
produccin.
Consolidar el
nmero de
productores
Consolidar el
nmero de
productores

GADPPZ DS
-2014

35.5 ha parroquia teniente hugo


ortiz, san jose y el canton santa
clara

N de intermediarios

GADPPZ DS
-2014

tres intermediarios (2 en la
parroquia Teniente Hugo Ortiz y
1 en la parroquia San Jose)

Infraestructura existente

GADPPZ DS
-2014

centro de procesamiento de
tuberculos amazonicos THO

Emprendimientos en papa
china

MIES-2014

corporacion empresarial de
productores de pastaza THO
(harina y snacks)

EL PRECIO DE LA
PAPA CHINA NO ES
ESTABLE

estabilidad del
precio

valor agregado de la papa


china

MIES-2014

harina, snack

IMPLEMENTAR UNA
PLANTA
PROCESADORA DE
DERIVADOS

Opera
normalmente la
planta procesadora

Organizaciones de
productores dedicados a la
transformacion

MIES-2014

corporacion emprendedores
productivos de pastaza (harina y
snacks)

N hectareas en
produccion

14
Intermediarios que
participan en la
comercializacion
CN

PROBLEMAS

GADPPZ DS
-2014

dos en la parroquia teniente


hugo ortiz (el seor parrra y el
seor galo vallejos) y uno en la
parroquiasan jose (la seora
gladys sanchez)

Incrementado el
rendimiento en un
10%

Mejorar la calidad
de presentacin
del tuberculo en el
mercado

Fuente: GADPPz 2014

FFuente: GADPPz

2.4 Anlisis de la Demanda y Oferta.


La comercializacin de papachina a nivel nacional actualmente se la realiza directamente a la
provincia de Santo Domingo de los Tsachilas por intermedio de dos exportadores, el cultivo
de la colocasia esculenta ecuatoriana es muy apreciada por sus caractersticas a nivel
internacional como se explica a continuacin.
DESTINO DE LAS EXPORTACIONES ECUATORIANAS DE COLOCASIA ESCULENTA A
NIVEL MUNDIAL
(TONELADAS MTRICAS)

15

Fuente: www.corpei.org

Demanda.
A nivel Internacional los Estados Unidos representan un mercado importante para las
exportaciones de colocasia esculenta Ecuatoriana, abarcando casi la totalidad de las
mismas, en el ao 2008 fue exportada a EEUU casi el 77% de la totalidad de las
exportaciones papachina Ecuatoriana teniendo un incremento de un 34% respecto al 2007.
Estados Unidos es el mercado ms grande de colocasia esculenta, por lo que sus
importaciones servirn de referencia para el proyecto.

DESTINO DE LA EXPORTACIONES ECUATORIANAS DE COLOCASIA ESCULENTA EN


EL AO 2008

Fuente: www.corpei.org

COLOCACIA ESCULENTA ECUATORIANA COLOCADA EN EL MERCADO DE


EEUU
(TONELADAS MTRICAS)

16

Fuente: www.corpei.org

Los Estados Unidos representan un mercado atractivo para la exportacin de colocasia


esculenta pas en el que se encuentran asentados gran cantidad de centroamericanos los cuales
tienen como hbito alimenticio el consumo de este producto, adems este pas utiliza a los
cormos de colocasia esculenta para su industrializacin.
Los Estados Unidos absorben el 77% de las exportaciones de colocasia esculenta realizadas por
el Ecuador, valor que ha venido incrementando a travs de los aos.

Exportaciones Ecuatorianas de Colocasia esculenta


La colocasia esculenta no es consumida en nuestro pas debido a la falta de conocimiento sobre
sus maneras de preparacin y del aporte nutricional que tiene la planta para el organismo
humano. Los cormos que no son aceptados para la exportacin se los utiliza como alimento de
ganado vacuno, caballar y caprino.
La colocasia esculenta es un alimento que est teniendo gran realce dentro de los productos NoTradicionales cultivados en Ecuador, gracias a la creciente demanda en mercados
internacionales.
Desde el ao 2004 hasta finales del 2008 las exportaciones de colocasia esculenta hacia el
extranjero han incrementado numricamente en ms del 300%, respecto al valor FOB (free on
board=Libre a bordo), es decir el valor monetario que se recibe por las exportaciones del
producto.

EXPORTACIONES ECUATORIANAS DE COLOCASIA ESCUELENTA (FOB)

17

Fuente: www.corpei.org

EXPORTACIONES ECUATORIANAS DE COLOCASIA ESCUELENTA

Fuente: www.corpei.org

EXPORTACIONES ECUATORIANAS DE COLOCASIA ESCUELENTA


(TONELADAS MTRICAS)

18

Fuente: www.corpei.org

PROYECCIN DE LA DEMANDA DE COLOCASIA ESCULENTA A EEUU

Fuente: Esther Quiroz Espejo - ESPOL


La evolucin positiva que han tenido las exportaciones de colocasia esculenta juega un papel
muy importante dentro de los productos No-Tradicionales, lo que significa el ingreso de nuevos

19

productos a los mercados extranjeros por el incremento de la demanda de productos con


certificacin organica, que ya tenan acogida a nivel mundial.

Oferta
Es importante el estudio de la oferta porque permite determinar la cantidad de competidores que
tendr el proyecto como tambin se podr realizar un pronstico de la misma.
Anlisis de la Oferta
En el mercado nacional tenemos algunos productores (exportadores) de colocasia esculenta que
estn ubicados en zonas productivas del Ecuador aptas para el cultivo del producto, dentro de
los actuales podemos observar algunos de ellos en el siguiente cuadro:

EMPRESAS EXPORTADORAS DE COLOCASIA ESCULENTA

20

Fuente: www.corpei.org

Adems de los productores Ecuatorianos, existen pases exportadores de colocasia esculenta,


los mismos que se convierten en potenciales oferentes (competidores), entre los principales
pases competidores tenemos a Costa Rica, Jamaica, Nicaragua, Repblica Dominicana, e
inclusive China.

PROYECCIN DE LA OFERTA ECUATORIANA DE COLOCASIA ESCULENTA A EEUU

21

Fuente: Esther Quiroz Espejo - ESPOL

Dentro de los pases que exportan colocasis escuelenta a los Estados Unidos y a nivel
mundial se ha recopilado informacin con las tendencias y volmenes de importacin del
producto, como se detalla a continuacin.

22

Costa Rica es considerada como un proveedor antiguo para el mercado de Estado Unidos,
catalogando a Costa Rica como irresponsable en las entregas, desigualdad en la calidad de los
productos, segn informe de un diario de dicho pas. Exportadores costarricenses de races y
tubrculos incumplen las entregas, brindan calidades muy dispares y obtienen precios muy
voltiles en Estados Unidos, advirti la oficina en Miami, Estados Unidos, del Consejo Nacional
de Produccin (CNP).
El problema surge por la falta de organizacin de los productores, el desvo de tierras para pia y
la ausencia general de modernizacin.

La situacin de Jamaica es similar a la situacin de Ecuador, que han ido incrementando sus
exportaciones ao a ao, tal es el caso de Jamaica que incremento sus exportaciones totales en
un 51% en el 2008 respecto al ao 2007.

23

Nicaragua es un pas que ha tenido un gran incremento de sus exportaciones, sobre todo en el
ao 2006 que incremento del 67%, teniendo una pequea recada en el 2008, debido a una baja
en las exportaciones a Estados Unidos pero vindose incrementado el volumen a Canad

Estimacin del Dficit o Demanda Insatisfecha (oferta demanda)

24

Realizado el anlisis tanto de la demanda como de la oferta se puede determinar que existe una
demanda insatisfecha como se observa en el siguiente cuadro

Fuente: Esther Quiroz Espejo - ESPOL

2.5 Identificacin y caracterizacin de la poblacin objetivo.


En la provincia de Pastaza existe 5.262 unidades de produccin agropecuaria UPAs, con la
intervencin de 47.006 habitantes del sector productivo rural de la provincia, segn datos del
Censo Nacional Agropecuario 2010.
Los beneficiarios directos del proyecto son prioritariamente los pequeos y medianos
productores agrcolas de las parroquias Teniente Hugo Ortiz, parroquia San Jos y la parroquia
Santa Clara, sectores involucrados en la actividad productiva de la papa china, el presente
proyecto pretende consolidar 100 Ha del cultivo al quinto ao, integrando a 350 agricultores
capacitados a cultivar papa china en la provincia de Pastaza.
Los productores que se dedican a la siembra y comercializacin de papa china, para el ao 2019
llegaran a ser 350 productores con un costo de produccin por ha de 3.295,95 dlares y una
produccin ao de 250 a 300 qq/Ha con un precio promedio de 19 dlares durante el ciclo de
25

produccin, mostrndose como un cultivo rentable y autosustentable.


Para el fomento del cultivo de papachina en el ao 2015 el GADPPz trabajara con 80
productores en las parroquias Teniente Hugo Ortiz y San Jos pertenecientes a la provincia de
Pastaza.
Investigacin.- Anlisis de las propiedades nutricionales y bromatolgicas del cultivo
Indicadores.
1. Al finalizar el ao 2015 se contara con una investigacin de las propiedades bromatolgicas
del cultivo de papachina.
Produccin Fortalecer la transferencia tecnolgica compra de abono orgnico
1. Se atendera a 80 productores de papa china, estableciendo 20 Ha del cultivo en las
parroquias Teniente Hugo Ortiz y San Jos.
Comercializacin.- Difusin informtica y promocin de productos derivados de la papa
China
1. Creacin y puesta en funcionamiento de

una pgina web para la corporacin de

emprendedores de Pastaza.
2. realizar 2 salidas para 5 provincias Guayas, Pichincha, Tungurahua, Orellana, Santo
Domingo.
3. promocin de subproductos elaborados de la papa china en las provincias de Guayas,
Pichincha, Tungurahua, Orellana, Santo Domingo.
4. promover las propiedades gastronmicas del cultivo de papachina.
Comercializacin.- Capacitacin en procesos de comercializacin
1. Realizacin de 1 talleres dirigidos a 200 productores con expertos en el campo de
comercializacin de productos industrializados.
Comercializacin.- Estudio de mercado para introducir productos industrializados
1. realizar un estudio e identificacin de nichos de mercado a nivel nacional para derivados de
papa china.

3. OBJETIVO DEL PROYECTO

3.1 Objetivo General y Especfico

26

Objetivo General
Mejorar los factores de produccin de la cadena productiva de papa china (colocasia
esculenta) en la provincia de Pastaza.

Objetivos especficos
o

Promover el nivel organizativo de las comunidades involucradas en el proyecto del

o
o

cultivo de Papa china.


Consolidar la investigacin en el cultivo de papa china.
Mejorar los niveles produccin mediante nuevas tcnicas de siembra y tecnologas de

fertilizacin en el cultivo de papa china.


Promover empresas de economa mixta para transformar, industrializar y
comercializacin la papa china en fresco y sus derivados.

3.2. Indicador de Resultados


La propuesta pretende mejorar los rendimientos de produccin de papa china, conformando
empresas asociativas de economa mixta encaminadas a la transformacin y comercializacin
de productos derivados de la papachina, desarrollando fuentes de empleo, mejorando los
ingresos de los productores de papa china y satisfaciendo la demanda del mercado. En ambos
casos el indicador de resultado ser que el 70% de los productores comercializan en forma
asociativa con un incremento del 30% de sus ingresos en comparacin con el salario mnimo.
En el mbito asociativo, de transformacin y comercializacin se conformara un centro de
acopio, captando el 30% del total de la produccin. Donde se practica un buen manejo del cultivo
de papa china respetando las normas de las buenas practicas agricolas, vendiendo el excedente
de sus productos en los centros de transformacin para su comercializacin.

3.3 Matriz del Marco Lgico.


RESUMEN NARRATIVO

INDICADORES

FUENTES DE
VERIFICACIN

SUPUESTOS

FIN: Mejorar los rendimientos


de produccin de papa china y
as contribuir al aumento de los
ingresos en una actividad
econmicamente rentable y

Al menos el 70% de los


productores de papa china
contaran con mercado
definido al quinto ao, con
un incremento del 30% en

Encuestas productivas,
Registros estadsticas
informes
de
seguimiento

Establecidas
polticas de apoyo
social
a
nivel
nacional

27

sustentable en la Provincia de
Pastaza hasta el ao 2019.
PROPOSITO: Contribuir a
mejorar los factores de
produccin de la cadena
productiva de papa china
(colocasia esculenta) en la
provincia de Pastaza.

relacin al salario bsico


con la venta de papa
china.
Al termino del quinto ao
se contaran con 100 Ha
del cultivo de papa china
aplicando
tecnologas
adecuadas.

Encuestas,
levantamiento de lnea
base,
registro
fotogrfico.

Apoyo econmica y
poltica de las
instituciones
pblicas y privadas.

Apoyo
gubernamental para
crear asociaciones y
empresas
de
economa mixta

El 30 % del cultivo de papa


china se industrializa al
termino del quinto ao
COMPONENTES
1. Organizacin

Al finalizar el segundo ao
se consolidara
una
organizacin
de
productores de papa china
parar la comercializacin
asociativa.

Vigencia jurdica de las


organizaciones, plan
de
capacitacin,
registro fotogrfico

2. Investigacin

Al finalizar el cuarto ao de
ejecucin del proyecto se
cuenta
con
dos
investigaciones en papa
china
sobre
sanidad
vegetal
y
paquete
tecnolgico en manejo del
cultivo.

Registros y hojas de Apoyo


de
las
campo, informe de instituciones para la
investigacin.
investigacin

3. Produccin.

Establecidas 100 ha. de


papa china al finalizar el
quinto ao de ejecucin
del proyecto.

Registros y hojas de
campo.
Levantamiento lnea
base, actas de entrega
recepcin.

Transferencia
tecnolgica
instituciones
investigacin

de
de

Al trmino del tercer ao


se cuenta con un semillero
con
certificacin
de
material vegetativo.
4. Acopio.

Al quinto ao de ejecucin
del proyecto del 50 % de la
produccin de papa china
se acopia asociativamente.

Registros de acopio,
registro de entrega de
papa china.

Fuerte asociatividad
para el acopio de la
papa china

5. Transformacin.

Al menos el 30 % de la
produccin de papa china
se industrializa a partir del
primer ao de ejecucin

Registros, actas de
entrega
recepcin
registro fotogrfico,

Estudio de mercado
en referencia a la
oferta y demanda
adecuada

28

del proyecto.
6. Comercializacin asociativa

Al trmino del quinto ao


al menos el 30% de la
produccin en fresco y sus
derivados de papa china
se
comercializa
asociativamente.

Registros, encuestas,
estudio de mercado.

Cadena
de
comercializacin
consolidada
nacional
e
internacional

ACTIVIDADES
C1.
Organizacin
de
empresas y asociaciones.

Valor presupuestado
45.000,00 dlares

1.1.
Fortalecimiento
administrativo
de
las
organizaciones existentes

12.500,00 dlares

1.2. Gestin tcnica local para


la conformacin de una
empresa de economa mixta

10.000,00 dlares

Registro de asistencia,
actas de constitucin,
registro fotogrficos

1.3. Formulacin de estrategias


para emprendimientos con
capacidad asociativa

22.500,00 dlares

Registro de asistencia,
registro fotogrfico

C2. Investigacin

Disponibilidad de
recursos
econmicos.

Valor presupuestado
45.000,00 dlares

2.1. Validacin de semillas


2.2. Transporte
insumos

Registros fotogrficos
y registro de asistencia

tcnicos

7.500,00 dlares

Registros fotogrficos
y hojas de campo.
Hojas de recorrido.

7.500,00 dlares

2.3. Convenios y alianzas


estratgicas para procesos de
investigacin en sub productos
de la papachina

22.500,00 dlares

Actas de entrega,
Hojas de campo

2.4. investigacin de las


propiedades nutricionales y
bromatolgicas del cultivo

7.500,00 dlares

Registro de estudios y
anlisis
fsicos
qumicos

C3. Produccin

Valor presupuestado
257.000,00 dlares

3.1. Anlisis de suelo

10.000,00 dlares

anlisis

3.2. Mejorar la fertilidad del


suelo con abono orgnico

42.500,00 dlares

Informes, registros de
campo

3.3. Convenio de cooperacin


inter institucional para el control

10.000,00 dlares

Registro de asistencia

29

Disponibilidad de
recursos
econmicos.

Disponibilidad de
recursos
econmicos.

fitosanitario del cultivo


3.4. Convenio cooperacin para
capacitacin a promotores en el
manejo del cultivo y certificacin
del cultivo produccin limpia

35.000,00 dlares

Registro de asistencia

3.5. Adquisicin de semillas


herramientas e insumos

45.000,00 dlares

Facturas, registro de
equipos

3.6. Fortalecer la transferencia


tecnolgica en el manejo de
abono orgnico y semillas
certificadas

72.000,00 dlares

Registro de asistencia

3.7. Georeferenciacin de fincas


y asistencia tcnica a los papa
chineros en buenas prcticas
agrcolas

25.000,00 dlares

Registro de
visitadas,
estadsticos

3.8.
Adquisicin
vehculo
cadenas productivas papachina
y naranjilla

17.500,00 dlares

Compra
camioneta
cabina sencilla

C4. Acopio

fincas
datos

Valor presupuestado
226.250,00 dlares

4.1. Infraestructura adecuada


para acopio de papa china

86.250,00 dlares

Informe de inventario

4.2. Capacitacin y asistencia


tcnica empacado de papa
china

13.000,00 dlares

Registro de asistencia,
registro fotogrfico

4.3.
Equipamiento
e
implementacin normas de
manejo post cosecha para
mantener la calidad de los
productos acopiados

127.000,00 dlares

C5. Transformacin

Maquinaria,
inventario,

informes

informes
registro

Valor presupuestado
257.750,00 dlares

5.1.
Fortalecimiento
con
equipamiento para procesar
productos derivados de la papa
china

134.000,00 dlares

Maquinaria,
inventario,
fotogrfico

5.2. Implementacin normas de


higiene y salubridad

123.750,00 dlares

Informes
tcnicos,
registros fotogrficos

C6. Comercializacin

. Disponibilidad de
recursos
econmicos.

Valor presupuestado
30

Disponibilidad de
recursos
econmicos.

Disponibilidad de

274.000,00 dlares
6.1. Difusin informtica
promocin de productos

128.500,00 dlares

Facturas, contratos

6.2. Fortalecer empresas de


comercializacin de productos
terminados

100.000,00 dlares

Registro de asistencia

6.3.
Transporte
producto
terminado mercado nacional

10.000,00 dlares

6.4. Capacitacin en procesos


de comercializacin

5.500,00 dlares

Registros e informes

6.5. Estudio de mercado para


introducir
productos
industrializados

30.000,00 dlares

Estudio de mercado

Registro
movilizacin

de

recursos
econmicos.

4. VIABILIDAD Y PLAN DE SOSTENIBILIDAD

4.1 Viabilidad Tcnica.


El proyecto posee seis eslabones: Organizacin, Investigacin, Produccin de la papa china,
Acopio de tubrculos en fresco, transformacin de los tubrculos de papachina,
Comercializacin a nivel nacional e internacional.

Organizacin. Se trabajar en:

El fortalecimiento de las organizaciones existentes


Formar empresas de economa mixta abarcando papa chineros emprendedores.
Formulacin de estrategias vlidas para emprendimientos productivos con capacidad
asociativa.

Investigacin y Transferencia de Tecnologa:

Mejorar la fertilidad del suelo con utilizacin de abonos orgnicos y rotacin de cultivos.
Validacin de cultivo de papa china.
Transferencia de tecnologa
Procesos de investigacin de las propiedades nutricionales del cultivo

Produccin:
31

Contribuir en el control fitosanitario del cultivo, mediante trabajos de cooperacin con


otras instituciones estatales afines.
Convenios de cooperacin con la UEA - INIAP para capacitacin a promotores,
campesinos en el manejo del cultivo de papa china y certificacin del cultivo orgnico.
Consolidada 100 Ha de produccin de papa china.
Fomentar la transferencia tecnolgica en el manejo de abono orgnico.
Capacitacin y asistencia tcnica a los papa chineros en buenas prcticas agrcolas.

Acopio de productos:

Estudio de prefactivilidad para la construccin de una empacadora de papachina


Implementar infraestructura adecuada para el acopio de papa china
Capacitacin y asistencia tcnica para el empacado de la papa china en fresco.
Implementacin de normas de manejo post cosecha para mantener la calidad de los
productos acopiados.

Transformacin:

Capacitacin en la elaboracin y procesamiento de los productos derivados de papa


china.
Implementacin de normas de higiene para mantener la calidad de los productos
transformados.

Comercializacin:

Eliminar la presencia de intermediarios dentro de la cadena productiva para mejorar los


ingresos econmicos del productor.
Fortalecer empresas de comercializacin de productos terminados.
Capacitacin de productores en procesos de comercializacin
Realizar un estudio de mercadeo para introducir nuestros productos industrializados al
mercado local, regional, nacional e internacional.

4.2

Viabilidad Financiera y Econmica


4.2.1

metodologa utilizada para el clculo de la inversin total costos de operacin


y mantenimiento ingresos y beneficios

4.2.2

Identificacin y valoracin de la inversin total


CRONOGRAMA VALORADO

Componente

Organizacin

Ao 1

Ao 2
45,000

32

Ao 3

Ao 4

Ao 5

Investigacin

Produccin

Acopio

Transformacin

Comercializacin
TOTAL

4.2.3

7,500

37,500

49,000

132,500

75,500
87,000

13,000

126,250

37,500

134,000

41,250

45,000

43,500

95,000

29,500

81,500

24,000

100,000

347,500

326,000

135,750

195,250

AO 3

AO 4

AO 5

flujos financieros y econmicos

DETALLE

AO 0

AO 1

AO 2

INGRESOS

16
5.000,00

206.250,
00

257.8
12,50

322.265,
63

402.83
2,03

Venta de papa china gruesa 20 Ha


promedio 350 qq

133.000,0
0

166.250,00

207.812,50

259.765,63

324.707,03

78.125,00

Venta de papa china pareja 20 Ha


promedio 200 qq

EGRESOS

inversin
FLUJO NETO

32.000,00

40.000,00

50.000,00

62.500,00

(100
.000,00)

(300
.000,00)

(200.000,0
0)

(265.00
0,00)

(240.000,
00)

100.000,0
0
(100
.000,00)

300.000,0
0
(13
5.000,00)

200.0
00,00
6.250,
00

2
65.000,00
(7.1
87,50)

240
.000,00
82.265,
63

402.83
2,03

19%
$
60.189,8
3

TIR

VAN
Relacin ingresos/egresos

4.2.4

$ 1,23

Indicadores financieros y econmicos (TIR VAN)

T.I.R. La Tasa Interna de Retorno (TIR) indicador de rentabilidad utilizado en la evaluacin


financiera de los proyectos de inversin es de 19%.
V.A.N. El Valor Actual Neto. Cuando determinado proyecto o programa necesita saber el
grado de valoracin de inversiones en activos fijos, de esta forma se comprueba si el
proyecto es conveniente en el tiempo.
El VAN del presente proyecto es de $ 60.189,83 dlares americanos.

4.3

Anlisis de sostenibilidad
4.3.1 Sostenibilidad econmica-financiera
Los rendimientos ptimos por 1 ha de papa china es de 600 qq los cuales se clasifican en
33

dos categoras el 45% para de primera que tiene un costo de 17 a 22 dlares americanos y
el 55 % de segunda que tiene un valor de 6 a 16 dlares americanos.
Un agricultor tiene una produccin constante realizando la rotacin del cultivo sembrando
de hectrea escalonadamente para cosechar durante el periodo de 7 meses
Los rendimientos ptimos son:
PARAMETROS DE REFERENCIA
Rendimiento ptimo:

600

QQ

Rendimiento actual:

250

QQ

Nivel de tecnificacin:

Semi tecnificado

Fuente: GADPPz-2014
Realizando una proyeccin de los costos de produccin para una hectrea son de
$3.295,95 dlares americanos.
Los ingresos por la venta de 250 qq de primera con un precio promedio de $19 dlares
reflejan un ingreso de $ 4.750 dolores. Con un beneficio por hectrea de $1.454.05 dlares
americanos.
Demostrndose que el rubro ms costoso en el cultivo de papachina es el abono orgnico
con un valor de $2.000 dlares americanos/ha.
COSTOS DE PRODUCCIN PAPACHINA PARA 1Ha
CONCEPTO
INSUMOS

Unidad Cantidad

Plantas

qq

14.000

Abono
SUBTOTAL (1)
MANO DE OBRA
Preparacin de suelo

qq

800

v/u

Costo
0,
05
2,
50

700,00
2.000,00
2.700,00

limpieza

Jornal

15 12,00

180,00

Hoyado
Labores culturales

Jornal

5 12,00

60,00

Siembra

Jornal

4 12,00

48,00

34

Abonado

Jornal

2 12,00

24,00

Control de malezas

Jornal

3 12,00

36,00

Cosecha
SUBTOTAL (2)
HERRAMIENTAS
SUBTOTAL (3)
IMPREVISTOS 5%
TOTAL DE INVERSIN

Jornal

3 12,00

36,00
384,00
55,00
3.139,00
156,95
3.295,95

Fuente: GADPPz-2014

4.3.2

Anlisis de impacto ambiental y de riesgos

El cultivo de papa china en el marco del ordenamiento de la finca, se selecciona desde el


punto de vista ecolgico, cuando las especies y variedades a ser manejadas, son las
adecuadas para:
el clima de la zona,
el microclima local
el suelo y la topografa de la finca.

4.3.3

Sostenibilidad social: equidad, gnero, participacin ciudadana

La factibilidad y sostenibilidad social de este proyecto empieza desde que:


1. El Proyecto ha sido generado con la participacin de todos los involucrados.
2. Facilita la participacin de hombres, mujeres en condiciones de equidad, as como
interculturalidad.
3. La implementacin del proyecto, garantiza el mejoramiento de las condiciones de vida
a travs del incremento de los ingresos directos e indirectos de los grupos
organizados.
4.3.4 Sostenibilidad Ambiental
La sostenibilidad ambiental del proyecto se garantiza en funcin de;
1. Desarrollo y aplicacin de tecnologas amigables con el medio ambiente.

35

2. Manejo y proteccin de los recursos: suelo, agua y biodiversidad en las unidades


productivas beneficiarias.
3. Medidas preventivas para impactos ambientales negativos generadas a travs de la
implementacin de la parcelas demostrativas con buenas prcticas productivas.
4. Capacitacin y educacin ambiental a beneficiarios del cultivo de papachina para
rplica con otros actores de la zona de influencia.

Medio

Acciones que causarn impacto


El cultivo de papa china

Aire

Calificacin

por su Positivo: Reduccin del efecto

cobertura de follaje, desde la etapa invernadero


de desarrollo aportar con oxgeno y
secuestrar carbono.
Al ser un cultivo orgnico, se dotar Positivo: Contribuye a disminuir
al suelo de los nutrientes necesarios la erosin del suelo.

Suelo

para el cultivo de papa china


(mejoramiento de suelos).

Positivo: Aumenta la cantidad


de nutrientes en el suelo.

Con la labranza se permite mejorar

Positivo: Porque se mejora la

la estructura del suelo.

textura del suelo.

Tecnificacin de las actividades de

Positivo: permitir capacitar a

produccin de papa china.

los productores acorde a los

Social

avances

tecnolgicos

del

momento.
Positivo: permitir disminuir los
costos de produccin.

4.3.5 Sostenibilidad Institucional


El Ejecutor, el GADPPz demuestra capacidad de gestin en base a;
1. Cuenta con logstica, recursos de talento humano, recursos financieros disponibles
para el proyecto y experiencia en la gestin de los mismos.
2. En sus planes estratgico y operativo, se cuenta como objetivo fundamental, el
incorporar actividades econmicas sin descuidar los recursos naturales, tal es el caso
del cultivo de papachina.

36

3. Los recursos al proyecto, como parte de sostenibilidad socio institucional, servirn de


autogestin, como alternativa viable que garantiza la sostenibilidad y afianzamiento de
sus participantes.

5. PRESUPUESTO
Presupuesto distribuido por componentes para el ao 2015

Externas

Fuente de Financiamiento
Internos

Componente Rubros
Crdito

Cooperacin

Crdito

Fiscales

Autogestin

Total
A.
Comunid

Investigacin
Anlisis de las
propiedades nutricionales
y bromatolgicas del
cultivo
Produccin
Fortalecer la transferencia
tecnolgica compra de
abono orgnico
Adquisicin vehculo
cadena productiva
papachina y naranjilla
Comercializacin
Difusin informtica y
promocin de productos
derivados de la papa china
Capacitacin en procesos
de comercializacin
Estudio de mercado para
introducir productos
industrializados
TOTALES

7.500

31.500

17.500

28.000
5.500
10.000
100.000

100.000

Presupuesto del proyecto por componentes periodo 2015 - 2019


ACTIVIDADES
C1. Organizacin
asociaciones.

de

empresas

UNIDAD

CANTIDAD

V/U

PRESUPUESTO
45.000,0
0

1.1. Fortalecimiento administrativo de


las organizaciones existentes

37

capacitador
organizacional

en

administracin facilitadores

Alimentacin
Materiales de capacitacin
movilizacin
Computadora porttil
Proyector

refrigerios

4
200

global

global

unidad

unidad

talleres

1.325,0
0
3,5
0
200,0
0
3.000,0
0
1.500,0
0
1.200,0
0

5.300,0
0
700,0
0
800,0
0
3.000,0
0
1.500,0
0
1.200,0
0

1.2. Gestin tcnica local parar la


conformacin de una empresa de
economa mixta
Talleres de socializacin empresarial

Herramientas de gestin administrativa - materiales


financiera
Materiales de capacitacin
Alimentacin

global

5
5

refrigerios

500

500,0

2.500,0
0

1.000,0

5.000,0
0

150,0

750,0
0
1.750,0
0

0
0
0
3,5
0

1.3. Formulacin de estrategias para


emprendimientos
con
capacidad
asociativa
Talleres de capacitacin socio-empresarial

talleres

Desarrollo planes de manejo organizacional talleres

Capacitacin proyectos gestin


organizacional y comercializacin

talleres

3.125,0

12.500,0
0

2.100,0

4.200,0
0

1.160,0

5.800,0
0

0
0
0

45.000,0
0

C2. Investigacin
2.1. Validacin de semillas
Certificacin semillero

certificacin

7.500,0
0

7.500,0
0

50,0
0

7.500,0
0

22.500,0
0

22.500,0
0

4,5
0
150,0
0

2.250,0
0
3.000,0
0

2.2. Transporte tcnicos e insumos


Alquiler camioneta

das

150

2.3. Convenios y alianzas estratgicas


para procesos de investigacin
Alianza
estratgica
COEMPROPAS
investigacin en sub productos de la papa convenios
china

2.4. investigacin de las propiedades


nutricionales y bromatolgicas
del
cultivo
unidades
Materiales para toma de muestras
Anlisis composicin nutricional de la papa anlisis
china

500
20

38

75,0
0
15,0
0

1.500,0
0
750,0
0
257.000,0
0

50,0
0

10.000,0
0

7.000,0
0
50,0
0

35.000,0
0
7.500,0
0

10.000,0
0

10.000,0
0

convenio

17.500,0
0

17.500,0
0

certificacin convenio

17.500,0
0

17.500,0
0

0,0
6
2,5
0
6,5
0
90,0
0
15,0
0

6.000,0
0
20.000,0
0
3.250,0
0
13.500,0
0
2.250,0
0

2.250,0
0

2.250,0
0

7,5
0

18.750,0
0

Anlisis bromatolgico del cultivo


Gastos de envi

anlisis

20

encomiendas

50

muestras

200

C3. Produccin
3.1. Anlisis de suelo provincial
Pago anlisis muestras laboratorio

3.2. Mejorar la fertilidad del suelo con


abono orgnico
Formar escuelas de campo con escuelas
organizaciones jurdicas
campo

de

das

Alquiler camioneta

5
150

3.3. Convenio de cooperacin inter


institucional para el control fitosanitario
del cultivo
Convenio de Cooperacin GADPPzAgrocalidad en capacitacin y control convenio
fitosanitario en campo
3.4. Convenio cooperacin para
capacitacin a promotores en el manejo
del cultivo y certificacin del cultivo
produccin limpia
Convenio UEA formacin capacitadores
Convenio
Agrocalidad
produccin limpia

3.5.
Adquisicin
de
semillas,
herramientas e insumos escuelas de
campo
Semillas certificadas
Abono orgnico
Cal agrcola
Bombas de fumigar
Azadones

unidades

100000

sacos

8000

sacos

500

unidades

150

unidades

150

3.6.
Fortalecer
la
transferencia
tecnolgica en el manejo de abono
orgnico y semillas certificadas
Seminario taller manejo abono orgnico y taller
semillas certificadas

folletos

2500

Diseo e impresin folletos de capacitacin

39

Insumos y materiales
abono orgnico

para manejo de global

movilizacin
para
socializacin
evaluacin transferencia tecnolgica

y das

200

42.000,0
0

42.000,0
0

45,0
0

9.000,0
0

6.500,0
0
15,0
0
50,0
0

13.000,0
0
4.500,0
0
7.500,0
0

17.500,0
0

17.500,0
0
226.250,0
0

35.000,0

35.000,0
0

51.250,0

51.250,0
0

6.500,0

13.000,0
0

21.000,0

21.000,0
0

15.000,0

15.000,0
0
22.500,0
0
16.500,0
0
52.000,0
0
257.750,0
0

3.7. Georeferenciacin de fincas y


asistencia tcnica a los papa chineros
en buenas prcticas agrcolas
Equipos de georefrenciacin

unidades

puntos

Levantamiento datos GPS


Movilizacin
3.8 Adquisicin vehculo cadena
productiva papachina y naranjilla

300

das

150

unidad

camioneta cabina sencilla

C4. Acopio
4.1.
Infraestructura adecuada para
acopio de papa china
Estudio de pre factibilidad para la
consultora
construccin de un centro de acopio
industrial

Construccin infraestructura centro de infraestructura


acopio
4.2. Capacitacin y asistencia tcnica
empacado de papa china

Capacitacin normas de embarque papa taller


china en fresco
4.3. Equipamiento e implementacin de
normativa en el manejo post cosecha
para mantener la calidad de los
productos acopiados

Secador industrial
Lavado automtico
Engavetado
Diseo y adquisicin de cajas
exportar

para

equipos

equipos

unidades

2500

global

vehculo

Pasteurizadora

equipos

Marmita

equipos

Camin

0
0
9,0
0
16.500,0
0
52.000,0
0

C5. Transformacin
5.1. Fortalecimiento con equipamiento
para procesar productos derivados de la
papa china

40

7.000,0
0
7.000,0

7.000,0
0
7.000,0

Empacadora de bebidas

equipos

Caldero a diesel

equipos

equipos
Equipamiento cuarto fro y conservacin
Elaboracin y diseo empaques, envases, unid
fundas, sacos
5.2. Implementacin normas de higiene
y salubridad

1
300000

global
Implementacin y administracin de BPM
Trmite de registros de productos
tramites
terminados

estudio

Plan de manejo ambiental

Diseo y construccin trampa de slidos y construccin


manejo de aguas residuales

40.000,0
0
10.000,0
0
25.000,0
0
0,1
5

40.000,0
0
10.000,0
0
25.000,0
0
45.000,0
0

20.000,0
0
7.500,0
0
21.250,0
0
45.000,0
0

20.000,0
0
37.500,0
0
21.250,0
0
45.000,0
0
274.000,0
0

C6. Comercializacin
6.1. Difusin informtica y promocin de
productos
Diseo pgina web y mantenimiento

pgina

Campaa publicitaria local y nacional

global

Promocin y degustacin

global

Adquisicin de accesorios publicitarios

global

Plan de medios y difusin de productos


global
derivados de la papachina
Feria Exposaberes, monitoreo, seguimiento
global
y evaluacin
6.2.
Fortalecer
comercializacin
terminados

1
1

2.000,00

2.000,0
0

5.000,00

5.000,0
0

3.500,00
7.500,00
3.000,00
107.500,00

3.500,0
0
7.500,0
0
3.000,0
0
107.500,0
0

empresas
de
de
productos

unidades
Plan de negocios
Equipamiento, materiales e implementos global
para productos terminados
6.3. Transporte producto terminado
mercado nacional
Movilizacin
6.4. Capacitacin en procesos de
comercializacin
Capacitadores/as

1
1

das

200

facilitadores

Alimentacin

refrigerios

Materiales de capacitacin

global

1
200
1

41

55.000,0
0
45.000,0
0

50,0

10.000,0
0

2.600,0

2.600,0
0
700,0
0
700,0
0

0
3,5
0
700,0
0

55.000,0
0
45.000,0
0

Buses transporte

global

Giras de capacitacin

global

6.5. Estudio de mercado para introducir


productos industrializados
Consultora para el estudio de mercado estudio
nacional snacks y bebidas
consultora para el estudio de mercado estudio
internacional de papachina en fresco
TOTAL

1
1

500,0

500,0
0

1.000,0

1.000,0
0

10.000,0

10.000,0
0
20.000,0
0
1.105.000,00

0
0

0
20.000,0
0

6. ESTRATEGIA DE EJECUCION
6.1. Estructura operativa.- al ser ejecutado por el Gobierno Autnomo Descentralizado
Provincial de Pastaza, el equipo tcnico, tendra las siguientes funciones:

PREFECTURA
GADPPz

DIRECCIN
DESARROLLO
SUSTENTABLE
COORDINACIN
SECRETAR

TCNICO

TCNICO
ESTADSTIC
O

PROMOTOR
SOCIAL Y
COMUNITARIO

42

Priorizacin de funciones en la estructura operativa.

43

Descripcin
Coordinador

Funciones
Formular y ejecutar el Plan Operativo del proyecto.
Establecer relaciones de coordinacin interinstitucional.

Tcnico
Asegurar que se logren los objetivos y metas propuestas para el
proyecto.
Sistematizar la gestin del proyecto (efectos impactos,
lecciones aprendidas, rplicas, otros)
Gestionar la ejecucin del presupuesto
Elaborar informes tcnicos de avance y cumplimiento de
actividades emanados de los promotores
Responsables de la ejecucin directa de actividades en terreno.
Promotores
comunitarios (1)

Apoyar a los lderes de cada ncleo de productores para la


organizacin interna y la planificacin de actividades.
Coordinar con los beneficiarios actividades previstas en el POA
Realizar visitas de campo sobre las acciones del proyecto y
planificar actividades de seguimiento y evaluacin continua.
Elaborar informes de avance.

6.2. Arreglos institucionales


Desde el ao 2008 el GADPPz ha realizado un trabajo progresivo en el fomento de la cadena
productiva de papa china, entre las instituciones que directamente tienen la competencia de
apoyo y fomento a la produccin agrcola se encuentran quienes estn trabajando
directamente con el cultivo de papa china.

INSTITUCIONES

INTERESES

GOBIERNO AUTONOMO
DESCENTRALZIADO
PROVINCIAL DE
PASTAZA

Ejecucin de proyectos de
fomento cultivo de papa
china

44

ESTARTEGIAS DE
TRABAJO
recursos econmicos
propios
trabajos conjuntos con
instituciones MAGAP
MIES IEPS corredor
central

CORREDOR CENTRAL
IEPS-MIES

Industrializar la papa china

coordinacin
institucional

MAGAP

Ejecucin de proyectos de
fomento cultivo de papa
china

recursos econmicos
propios

45

6.3 Cronograma Valorado por Componentes y Actividades


Cronograma valorado 2015
P
L
A
N

PROG
RAMA

PROYECT
O

Mejora
miento
de los
rendimi
entos
de
producc
in de
la papa
china y
as
contribu
ir al
aument
o de los
ingreso
s en
una
activida
d
econm
icament
e
rentabl
ey
sustent
able, en
la
provinci
a de
Pastaza
hasta el
ao
2019

META
DEL
PROYE
CTO

ESTRATEG
IA/S DE
IMPLEMEN
TACION

Imple
ment
ar 3
comp
onent
es de
la
caden
a
produ
ctiva
de
papac
hina
en la
provin
cia en
el ao
2015

Conveni
os
especfic
o para
realizar
estudio
Nutricio
nales y
bromato
lgicos
con la
Universi
dad
Estatal
Amazni
ca del
cultivo
de
papachi
na

ARTICULA
CIONES
EN EL
TERRITOR
IO

Trabajo
consens
uado
con la
Universi
dad
Estatal
Amazni
ca

COMPONEN
TES

R1INVESTI
GACIN.
Anlisis
de las
propieda
des
nutricion
ales y
bromatol
gicas
del
cultivo

ACTIVIDA
DES

EJECUT
OR

A.1
Material
es para
toma
de
muestr
as

RESPO
NSABL
ES
PROYE
CTO
PAPAC
HINA

A.2
Anlisis
compos
icin
nutricio
nal de
la papa
china

RESPO
NSABL
ES
PROYE
CTO
PAPAC
HINA

A.3
Anlisis
bromat
olgico
del
cultivo

RESPO
NSABL
ES
PROYE
CTO
PAPAC
HINA

A.4
Gastos
de
envi

RESPO
NSABL
ES
PROYE
CTO
PAPAC
HINA

INDICADO
R

Al
finalizar
el
primer
ao de
ejecuci
n del
proyect
o se
cuenta
con una
investig
acin
en las
propied
ades
nutricio
nales y
bromato
lgicas
del
cultivo
de papa
china.

LOCALIZ
ACION

parroq
uia
Tenient
e Hugo
Ortiz Y
San
Jos

parroq
uia
Tenient
e Hugo
Ortiz Y
San
Jos

parroq
uia
Tenient
e Hugo
Ortiz Y
San
Jos

COSTO
REFERENCIAL(trimestres)

2.2
50,
00

3.0
00,
00

1.5
00,
00

750
,00

Metas de
Programas/pr
oyecto

adquirir
2000 fundas
zipper y
etiquetas en
el ao 2015

realizacin
de 20
anlisis
composicin
nutricional
de la papa
china en las
parroquias
THO y San
Jos en el
ao 2015
realizacin
de 20
anlisis
bromatolgi
cos en las
parroquias
THO y San
Jos en el
ao 2015
50
envos
de
encomienda
s de los
anlisis en
el ao 2015

Coordina
cin
sistema
producti
vo de
papachi
na con
el GAD
parroqui
al de
THO y
San
Jos.

Gobiern
o
Autno
mo
Descent
ralizado
Parroqui
al
Teniente
Hugo
Ortiz,
Gobiern
o
Autno
mo
Descent
ralizado
Parroqui
al San
Jos

R2PRODUC
CION.
Fortalece
r la
transfere
ncia
tecnolgi
ca
compra
de abono
orgnico

A.1Adquisi
cin de
abono
orgnic
o

A.1Adquisc
in
vehcul
o
cadena
product
iva
papachi
na y
naranjill
a

RESPO
NSABL
ES
PROYE
CTO
PAPAC
HINA

RESPO
NSABL
ES
PROYE
CTO
PAPAC
HINA

Al
trmino
del
primer
ao se
establec
er 20
ha. Del
cultivo
de
papachi
na en
las
parroqui
as
Teniente
Hugo
Ortiz y
San Jos

comun
idad
san
miguel
del
llandia
, san
pablo
de
alishun
go,
Llandia
, San
Jos,
Ceslao
Marn,
San
Vicent
e,
Cajaba
mba I
y II,
san
pedro
de
Punin
comun
idad
san
miguel
del
llandia
, san
pablo
de
alishun
go,
llandia
, San
Jos,
Ceslao
Marn,
San
Vicent
e,
Cajaba
mba I
y II,
san
pedro
de
Punin

31.
500
,00

17.
500
,00

establecidas
20 Ha en el
ao 2015
con la
compra de
17500 sacos
de abono
orgnico
para 80
productores
de papa
china para
las
parroquias
de Teniente
Hugo Ortiz y
San Jos

Realizar
visitas de
campo,
seguimiento,
asistencia
de campo.

A.1Diseo
pgina
web
(Conjun
tament
e con el
rea de
Intelige
ncia de
Mercad
o del
GADPPz
)

Promoci
n e
impulsa
cin de
producto
s
derivado
s del
cultivo
de
papachi
na

Impulsa
cin de
product
os
derivado
s del
cultivo
de
papachi
na con
la
empresa
COEMPR
OPAS

R3COMERC
IALIZACI
N
Difusin
informti
ca y
promoci
n de
productos
derivados
de la
papa
china

A.2Campa
a de
impulsa
cin
local y
naciona
l de los
sub
product
os del
cultivo
de la
papachi
na
(Conjun
tament
e con el
rea de
Intelige
ncia de
Mercad
o del
GADPPz
)
A.3Promoci
n y
degusta
cin

RESPO
NSABL
ES
PROYE
CTO
PAPAC
HINA

RESPO
NSABL
ES
PROYE
CTO
PAPAC
HINA

RESPO
NSABL
ES
PROYE
CTO
PAPAC
HINA

a nivel
nacion
al

durante
el
primer
ao se
promoci
ona los
derivad
os de
papa
china a
nivel
nacional

2.0
00,
00

Creacin y
puesta en
funcionamie
nto de una
pgina web
con
informacin
de la
siembra,
cosecha,
post
cosecha y
comercializa
cin del
cultivo de
papachina
que impulsa
el GADPPz
en la
provincia de
Pastaza en
el ao 2015
Realizar 1
salidas para
5 provincias
Guayas,
Pichincha,
Tungurahua,
Orellana,
Santo
Domingo en
el ao 2015

5.0
00,
00

3.5
00,
00

promocin
de sub
productos
elaborados
de la papa
china en las
provincias
de Guayas,
Pichincha,
Tungurahua,
Orellana,
Santo
Domingo en

el ao 2015

A.4Adquisi
cin de
materia
les para
la
promoci
n de
los
derivad
os de la
papachi
na
A.5-Plan
de
medios
y
difusin
de
product
os
derivad
os de la
papachi
na

A.6Feria
Exposa
beres

taller de
introduc
cin a
las
normas
de
comerci
alizacin

R.4COMERC
IALIZACI
N
Capacitac
in en
procesos
de
comercial
izacin

adquisicin
de 80.000
fundas
zipperpack
en el ao
2015

RESPO
NSABL
ES
PROYE
CTO
PAPAC
HINA

7.5
00,
00

RESPO
NSABL
ES
PROYE
CTO
PAPAC
HINA

3.0
00,
00

RESPO
NSABL
ES
PROYE
CTO
PAPAC
HINA

A.1Capacit
adores/
as
especial
istas en
comerci
alizaci
n

RESPO
NSABL
ES
PROYE
CTO
PAPAC
HINA

A.2Aliment
acin

RESPO
NSABL
ES

7.0
00,
00
Al
trmino
del
primer
ao se
realiza
una
capacita
cin en
los
proceso
s de
comerci
alizaci
n
enfocad
o para

parroq
uia
Tenient
e Hugo
Ortiz Y
San
Jos

2.6
00,
00

700

en el ao
2015 se
adquiere
dos
exhibidores,
dos inflable,
1000
tripticos,se
realizar una
campaa de
promocin
radial
promover
las
propiedades
gastronmic
as del
cultivo de
papa china
en el ao
2015
Realizacin
de 4 talleres
dirigidos a
50
productores
con
expertos en
el campo de
la
comercializa
cin de
productos
industrializa
dos en el
ao 2015 .
Entrega de
200 de
refrigerios a

PROYE
CTO
PAPAC
HINA

A.3Material
es de
capacit
acin

RESPO
NSABL
ES
PROYE
CTO
PAPAC
HINA

A.4Buses
transpo
rte

RESPO
NSABL
ES
PROYE
CTO
PAPAC
HINA

A.5Giras
de
capacit
acin

RESPO
NSABL
ES
PROYE
CTO
PAPAC
HINA

los
product
ores y
empren
dimient
os del
cultivo
de
papachi
na en
las
parroqui
as
Teniente
Hugo
Ortiz y
San Jos

,00

700
,00

500
,00

1.0
00,
00

los
productores
asistentes a
los cuatro
talleres en el
ao 2015
Entrega de
material
didctico
para los
participantes
en los 4
talleres
organizados
por el
GADFPPz
en el ao
2015
Contratacin
de buses
para los
cuatro
eventos de
capacitacin
en el ao
2015
Visitas a 2
empresas
que
comercializa
n Subproductos
agrcolas
fuera de la
provincia en
el ao 2015

Trminos
de
referenci
a para el
estudio
de
mercado
de los
derivado
s de la
papachi
na

Apoyo
tcnico
en la
elaborac
in de
un
estudio
de
mercado
de los
derivado
s de la
papachi
na

R.5COMERC
IALIZACI
N
Estudio
de
mercado
para
introducir
productos
industriali
zados

A.1Consult
oria
para el
estudio
de
mercad
oa
nivel
naciona
l de
snacks
y
bebidas
en las
provinci
as de
Pichinc
ha y
Orellan
a regin
2,
Tungura
hua y
Pastaza
regin
3,
Manab
y Santo
Doming
o regin
4,
Guayas
y Los
Ros
regin
5

Al finalizar el
ao 2015 se
cuenta con
un estudio
de mercado
a nivel
nacional
para los sub
productos
derivados
del cultivo
de la
papachina

RESPO
NSABL
ES
PROYE
CTO
PAPAC
HINA

al
trmino
del
primer
ao se
cuenta
con un
estudio
de
mercad
o

a nivel
nacion
al

10.
000
,00

TOTAL INVERSION AO 2015 ($ 100.000)

MONTOS POR TRIMESTRES

38.
500
,00

39.
000
,00

10.
000
,00

12.
500
,00

II

III

IV

Cronograma valorado total del proyecto 2015 - 2019

ACTIVIDADES
C1. Organizacin
asociaciones.

de

empresas

UNIDAD

CANTIDAD

V/U

PRESUPUESTO Ao 2015

Ao 2016

45.000,00

1.1. Fortalecimiento administrativo de las


organizaciones existentes
capacitador en administracin organizacional

facilitadores

Alimentacin

refrigerios

Materiales de capacitacin

global

movilizacin

1.325,00

5.300,00

3,50

700,00

700,00

200,00

800,00

800,00

global

3.000,00

3.000,00

3.000,00

Computadora porttil

unidad

1.500,00

1.500,00

1.500,00

Proyector

unidad

1.200,00

1.200,00

1.200,00

1.2. Gestin tcnica local parar la


conformacin de una empresa de
economa mixta

4
200

5.300,00

Ao 2017

Ao 2018

Ao 2019

ACTIVIDADES

UNIDAD

CANTIDAD

V/U

PRESUPUESTO Ao 2015

Ao 2016

Talleres de socializacin empresarial

talleres

500,00

2.500,00

2.500,00

Herramientas de gestin administrativa financiera

materiales

1.000,00

5.000,00

5.000,00

Materiales de capacitacin

global

150,00

750,00

Alimentacin

refrigerios

3,50

1.750,00

1.750,00

500

750,00

1.3. Formulacin de estrategias para


emprendimientos con capacidad
asociativa
Talleres de capacitacin socio-empresarial

talleres

3.125,00

12.500,00

12.500,00

Desarrollo planes de manejo organizacional

talleres

2.100,00

4.200,00

4.200,00

Capacitacin proyectos gestin organizacional


talleres
y comercializacin

1.160,00

5.800,00

5.800,00

C2. Investigacin

45.000,00

2.1. Validacin de semillas


Certificacin semillero

certificacin

7.500,00

7.500,00

7.500,00

50,00

7.500,00

7.500,00

2.2. Transporte tcnicos e insumos


Alquiler camioneta

das

150

Ao 2017

Ao 2018

Ao 2019

ACTIVIDADES

UNIDAD

CANTIDAD

V/U

PRESUPUESTO Ao 2015

Ao 2016

2.3. Convenios y alianzas estratgicas para


procesos de investigacin
Alianza estratgica COEMPROPAS
investigacin en sub productos de la papa
china

convenios

22.500,00

22.500,00

Materiales para toma de muestras

unidades

Anlisis composicin nutricional de la papa


china

22.500,00

500

4,50

2.250,00

2.250,00

anlisis

20

150,00

3.000,00

3.000,00

Anlisis bromatolgico del cultivo

anlisis

20

75,00

1.500,00

1.500,00

Gastos de envi

encomiendas

50

15,00

750,00

2.4. investigacin de las propiedades


nutricionales y bromatolgicas del cultivo

C3. Produccin

750,00

257.000,00

3.1. Anlisis de suelo provincial


Pago anlisis muestras laboratorio

muestras

200

50,00

10.000,00

10.000,00

7.000,00

35.000,00

35.000,00

50,00

7.500,00

7.500,00

3.2. Mejorar la fertilidad del suelo con


abono orgnico
Formar escuelas de campo con
organizaciones jurdicas

escuelas de
campo

Alquiler camioneta

das

150

Ao 2017

Ao 2018

Ao 2019

ACTIVIDADES

UNIDAD

CANTIDAD

V/U

PRESUPUESTO Ao 2015

Ao 2016

Ao 2017

3.3. Convenio de cooperacin inter


institucional para el control fitosanitario
del cultivo
Convenio de Cooperacin GADPPzAgrocalidad en capacitacin y control
fitosanitario en campo

convenio

10.000,00

10.000,00

10.000,00

Convenio UEA formacin capacitadores

convenio

17.500,00

17.500,00

17.500,00

Convenio Agrocalidad certificacin produccin


limpia

convenio

17.500,00

17.500,00

17.500,00

Semillas certificadas

unidades

100000

0,06

6.000,00

6.000,00

Abono orgnico

sacos

8000

2,50

20.000,00

20.000,00

Cal agrcola

sacos

500

6,50

3.250,00

3.250,00

Bombas de fumigar

unidades

150

90,00

13.500,00

13.500,00

Azadones

unidades

150

15,00

2.250,00

2.250,00

3.4. Convenio cooperacin para


capacitacin a promotores en el manejo
del cultivo y certificacin del cultivo
produccin limpia

3.5. Adquisicin de semillas, herramientas


e insumos escuelas de campo

Ao 2018

Ao 2019

ACTIVIDADES

UNIDAD

CANTIDAD

V/U

PRESUPUESTO Ao 2015

Ao 2016

Ao 2017

3.6. Fortalecer la transferencia tecnolgica


en el manejo de abono orgnico y semillas
certificadas
Seminario taller manejo abono orgnico y
semillas certificadas

taller

Diseo e impresin folletos de capacitacin

folletos

2500

Insumos y materiales para manejo de abono


orgnico

global

movilizacin para socializacin y evaluacin


transferencia tecnolgica

das

200

2.250,00

2.250,00

2.250,00

7,50

18.750,00

18.750,00

42.000,00

42.000,00

45,00

9.000,00

6.500,00

13.000,00

13.000,00

31.500,00

10.500,00

9.000,00

3.7. Georeferenciacin de fincas y


asistencia tcnica a los papa chineros en
buenas prcticas agrcolas
Equipos de georefrenciacin

unidades

Levantamiento datos GPS

puntos

300

15,00

4.500,00

4.500,00

Movilizacin

das

150

50,00

7.500,00

7.500,00

17.500,00

17.500,00

3.8 Adquisicin vehculo cadena


productiva papachina y naranjilla
camioneta cabina sencilla
C4. Acopio

unidad

226.250,00

17.500,00

Ao 2018

Ao 2019

ACTIVIDADES

UNIDAD

CANTIDAD

V/U

PRESUPUESTO Ao 2015

Ao 2016

Ao 2017

Ao 2018

Ao 2019

4.1. Infraestructura adecuada para acopio


de papa china
Estudio de prefactibilidad para la construccin
de un centro de acopio industrial

consultora

35.000,00

35.000,00

Construccin infraestructura centro de acopio

infraestructura

51.250,00

51.250,00

taller

6.500,00

13.000,00

Secador industrial

equipos

21.000,00

21.000,00

21.000,00

Lavado automtico

equipos

15.000,00

15.000,00

15.000,00

Engavetado

unidades

2500

9,00

22.500,00

22.500,00

Diseo y adquisicin de cajas para exportar

global

16.500,00

16.500,00

16.500,00

Camin

vehculo

52.000,00

52.000,00

35.000,00

51.250,00

4.2. Capacitacin y asistencia tcnica


empacado de papa china
Capacitacin normas de embarque papa
china en fresco

13.000,00

4.3. Equipamiento e implementacin de


normativa en el manejo post cosecha para
mantener la calidad de los productos
acopiados

C5. Transformacin

257.750,00

52.000,00

ACTIVIDADES

UNIDAD

CANTIDAD

V/U

PRESUPUESTO Ao 2015

Ao 2016

Ao 2017

Ao 2018

Ao 2019

5.1. Fortalecimiento con equipamiento para


procesar productos derivados de la papa
china
Pasteurizadora

equipos

7.000,00

7.000,00

7.000,00

Marmita

equipos

7.000,00

7.000,00

7.000,00

Empacadora de bebidas

equipos

40.000,00

40.000,00

40.000,00

Caldero a diesel

equipos

10.000,00

10.000,00

10.000,00

Equipamiento cuarto fro y conservacin

equipos

25.000,00

25.000,00

25.000,00

Elaboracin y diseo empaques, envases,


fundas, sacos

unid

0,15

45.000,00

45.000,00

300000

5.2. Implementacin normas de higiene y


salubridad
Implementacin y administracin de BPM

global

20.000,00

20.000,00

Trmite de registros de productos terminados

tramites

7.500,00

37.500,00

Plan de manejo ambiental

estudio

21.250,00

21.250,00

Diseo y construccin trampa de slidos y


manejo de aguas residuales

construccin

45.000,00

45.000,00

C6. Comercializacin
6.1. Difusin informtica y promocin de
productos

274.000,00

20.000,00
37.500,00
21.250,00

45.000,00

ACTIVIDADES

UNIDAD

CANTIDAD

V/U

PRESUPUESTO Ao 2015

Diseo pgina web y mantenimiento

pgina

2.000,00

2.000,00

2.000,00

Campaa publicitaria local y nacional

global

5.000,00

5.000,00

5.000,00

Promocin y degustacin

global

3.500,00

3.500,00

3.500,00

Adquisicin de accesorios publicitarios

global

7.500,00

7.500,00

7.500,00

Plan de medios y difusin de productos


derivados de la papachina

global

3.000,00

3.000,00

3.000,00

Feria Exposaberes, monitoreo, seguimiento y


evaluacin

global

107.500,00

107.500,00

7.000,00

Plan de negocios

unidades

55.000,00

55.000,00

Equipamiento, materiales e implementos para


productos terminados

global

45.000,00

45.000,00

50,00

10.000,00

Ao 2016

Ao 2017

Ao 2018

Ao 2019

30.000,00

20.000,00

26.500,00

24.000,00

6.2. Fortalecer empresas de


comercializacin de productos terminados
55.000,00

45.000,00

6.3. Transporte producto terminado


mercado nacional
Movilizacin
6.4. Capacitacin en procesos de
comercializacin

das

200

10.000,00

ACTIVIDADES

UNIDAD

Capacitadores/as

facilitadores

Alimentacin

refrigerios

Materiales de capacitacin

global

Buses transporte
Giras de capacitacin

CANTIDAD
1

V/U

PRESUPUESTO Ao 2015

2.600,00

2.600,00

3,50

700,00

700,00

700,00

700,00

700,00

global

500,00

500,00

500,00

global

1.000,00

1.000,00

1.000,00

Consultora para el estudio de mercado


nacional snacks y bebidas

estudio

10.000,00

10.000,00

10.000,00

consultora para el estudio de mercado


internacional de papachina en fresco

estudio

200

Ao 2016

Ao 2017

Ao 2018

Ao 2019

326.500,00

135.750,00

195.250,00

2.600,00

6.5. Estudio de mercado para introducir


productos industrializados

TOTAL

20.000,00

20.000,00

1.105.000,00

20.000,00

100.000,00

347.500,00

7. ESTRATEGIA DE SEGUIMIENTO Y EVALUACIN

7.1

Monitoreo de la Ejecucin

El monitoreo de la ejecucin del proyecto se realizar mediante el control del cronograma por
componentes y actividades, con una regularidad trimestral y a travs de informes tcnicos.
El seguimiento ser apoyado por un tcnico especialista en el tema, en tanto que la evaluacin
se realizar trimestralmente con la participacin de todos los actores.
La evaluacin final a la conclusin del proyecto estar a cargo de un especialista externo.

7.2 Evaluacin de Resultados e Impactos


El sistema de S&E del proyecto tendr como funcin primaria establecer las pautas necesarias
para garantizar la ejecucin eficiente del Proyecto.
Se establecern indicadores especficos para medir:
1.
2.
3.
4.
5.

el grado de eficiencia de la ejecucin del proyecto;


el cumplimiento de las metas cualitativas y cuantitativas previstas;
el impacto sobre el incremento de ingresos;
el impacto sobre la organizacin y calidad de vida de los productores;
el grado de participacin de los productores en todas las fases del proyecto.

7.3 Actualizacin de la Lnea Base


El levantamiento de los indicadores, como de la lnea base, ser priorizada entre las primeras
actividades del proyecto a partir de ello, establecer un sistema gil, sencillo y participativo para la
recoleccin permanente de la informacin que permita contar con una lectura dinmica de los
indicadores a lo largo de todo el proyecto.

61

ESPECIFICACIONES TECNICAS DE CAMIONETA 4X4 CABINA


SENCILLA

62

CARACTERISTICAS

ESPECIFICACIONES
REQUERIDAS

MODELO

CAMIONETA CABINA SENCILLA

MARCA:

ESPECIFICAR

POTENCIA:

134@3600 (hp@rpm)

CILINDRADA:

2.999 cc

VLVULAS:

16 VALVULAS

TIPO DE COMBUSTIBLE:

DIESEL

TIPO

4X4

AO

2015

TRANSMISIN:

MANUAL DE 5 VELOCIDADES

DIRECCIN:

SUSPENSIN POSTERIOR:

HIDRAULICA PION Y CREMALLERA


INDEPENDIENTE TIPO DOBLE
WISHBONE
RIGIDA CON BALLESTA

FRENOS DELANTEROS:

DISCOS VENTILADOS

FRENOS POSTERIORES:

TAMBOR

FRENO DE PARQUEO:

ENTRE ASIENTOS

NEUMTICOS:

245/70 RIN 16

CABINA:

SENCILLA

PESO VEHICULAR:

2950 KG

CAPACIDAD DE CARGA:

1125 KG

CAPACIDAD EJE DELANTERO:

1350 KG

CAPACIDAD EJE POSTERIOR:

1850 KG

LARGO TOTAL:

5228 mm

ANCHO TOTAL:

1860 mm

ALTO TOTAL:

1790 mm

TIPO DE FRENOS:

HIDRAULICOS, ABS CON EBD

ACCIONAMIENTO VIDRIOS:

ELECTRICOS

SUSPENSIN DELANTERA:

BOLSA DE AIRE CONDUCTOR Y PASAJERO EQUIPADO


ALARMA

EQUIPADO

BLOQUEO CENTRAL:

EQUIPADO

CHASIS ALTO RENDIMIENTO

EQUIPADO

COLUMNA DIRECCION COLAPSIBLE


BARRA DE PROTECCION PUERTAS
LATERALES
CINTURONES DE SEGURIDAD 3 PUNTOS
AJUSTABLES
TERCERA LUZ DE FRENO
ESPEJO RETROVISOR INFERIOR DIA Y
NOCHE
PROTECTOR DE CARTER

EQUIPADO

GANCHO DELANTERO PARA REMOLQUE

EQUIPADO CON 2

FAROS HALOGENOS

EQUIPADO

PARACHOQUES DELANTERO

BODYCOLOR

EQUIPADO
EQUIPADO
EQUIPADO
EQUIPADO
EQUIPADO

63

ESPEJOS RETROVISORES LATERALES


KIT DE DRENAJE DE COMBUSTIBLE
DIESEL
RINES

NEGROS

BALDE CON GANCHOSD E AMARRE

EXTERIORES

VIDRIOS ELECTRICOS

EQUIPADO

ILUMINACION EXTERIOR
LIMPIAPARABRISAS 2 VELOCIDADES +
UINTERMITENTE
AIRE ACONDICIONADO:

TECHO

RADIO:

EQUIPADO
ALUMINIO 16"

EQUIPADO
EQUIPADO
Cd-MP3-USB-Conexn Auxiliar + 2
parlantes

PRECIO: 31.330,35 MAS IVA

64

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