RELACIN DE LA ADMINISTRACIN DE

OPERACIONES CON OTRAS REAS DE LA EMPRESA

ADMINISTRACIN DE OPERACIONES

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SISTEMAS
PRODUCTIVOS
Cualquier sistema Geo-Social moderno
est constituido por personas, bienes
producidos y acumulados por el hombre
y la naturaleza.
Tales
sistemas
Geo-Sociales
para
sobrevivir, desarrollan y perfeccionan
sistemas productivos que se ocupen de
la generacin, mantencin e intercambio
de bienes tangibles y/o intangibles que
necesitan.

Funcin de la
produccin
Las
actividades
de
produccin
constituyen la base del sistema
econmico de una nacin, ya que son
ellas
las
responsables
por
la
transformacin de los recursos de
capital,
materiales
y
humanos
(insumos), en bienes y servicios de
mayor valor, por medio de lo que
llamamos procesos de transformacin.

Transformaciones
Fsico-Qumicas; como la manufactura
De ubicacin; como el transporte
De intercambio; como la venta al detalle
De Almacenamiento;
bodegas

como

en

las

Fisiolgicas; con es el cuidado de la salud

Informativas; como las comunicaciones

Sistema de operaciones

EL PROCESO DE
PRODUCCIN
Conjunto de actividades que toma un conjunto de recursos
y lo transforma en un producto o rendimiento terminado
til para satisfacer al cliente
.

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Proceso de trabajo
Una exploracin geolgica busca oro
Un paciente recibe tratamiento en un hospital
Un molino recibe mantenimiento de rutina
Una pareja es atendida en un restaurante mientras cena
Una pliza de seguros es procesada
Se fabrica un componente de computadora
Se crea el piano de un diseo de Ingeniera
Se publica un peridico
Se enva un paquete por Express areo que se recibir a la
maana siguiente
Si bien a primera vista todas las actividades parecen
diferentes, representan una cosa. Todas ellas
representan diferentes tipos de procesos. Y estos
comparten caractersticas en comn.
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Proceso de trabajo
Un proceso es la mezcla y transformacin de un grupo
especifico de insumos en un conjunto de rendimientos
de mayor valor.
Piense, por ejemplo
en preparar una jugosa
hamburguesa con queso. El rendimiento es la
hamburguesa cocinada. Los insumos son pan, carne,
queso, lechuga, tomates y cebollas. El proceso consiste
en prepararlo todo: rebanar los jitomates, cocinar la
carne, derretir el queso, etctera. Un proceso transforma
los insumos en un conjunto de rendimientos de mayor
valor.

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ING. MAGISTER WALTER MONCADA C.

pueden
ser:
La produccin de un artculo. Los ejemplos de producir
un artculo incluyen preparar una hamburguesa con
queso, llenar un formato y ensamblar una
computadora. La hamburguesa cocinada, la forma llena
y la computadora ensamblada son productos.
Proporcionar
un
servicio.
Los
ejemplos
de
proporcionar un servicio incluyen atender a los
comensales en un restaurante, a un cliente en un banco
y a los pasajeros en un vuelo de Nueva York a San
Francisco.
Concluir una tarea. Los ejemplos de concluir una tarea
incluyen el cambio del filtro en una bomba, la
inspeccin de tambores de acero que contienen
productos qumicos peligrosos y capturar un satlite
fuera de control en el espacio exterior.
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Los insumos
Personas Procedimientos
Materiales Polticas
Equipo Tiempo
Informacin Dinero

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LOS SISTEMAS
PRODUCTIVOS
Un sistema de produccin utiliza recursos
operacionales para transformar insumos
en algn tipo de resultado deseado. Un
insumo puede ser una materia prima, un
cliente
o
un
producto
terminado
proveniente de otro sistema.
Los recursos operacionales consisten en
lo que se denomina las cinco P de la
administracin
o
gerencia
de
operaciones: personas, plantas, partes,
procesos y sistemas de planeacin
y
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LOS SISTEMAS
PRODUCTIVOS
Las personas son la fuerza laboral directa e indirecta. Las plantas
incluyen las fbricas o sucursales de servicios donde se desarrolla
la produccin. Las partes incluyen los materiales (o en el caso de
los servicios, los suministros) que pasan por el sistema. Los
procesos incluyen los equipos y los pasos mediante los cuales se
realiza la produccin. Los sistemas de planeacin y control son los
procedimientos y la informacin que utiliza la gerencia para operar
el sistema.
Las transformaciones que se llevan a cabo incluyen: Fsicas como
en manufactura, De ubicacin como en transporte, De intercambio
como en comercio minorista, De almacenamiento como en
bodegaje, Fisiolgicas como en atencin de salud e Informativas
como en telecomunicaciones.

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CUADRO DE RELACIONES DE INSUMOS-TRANSFORMACIN-RESULTADOS EN SISTEMAS TPICOS

SISTEMA

INSUMOS

RECURSOS

PRIMARIOS
Hospital

Pacientes

FUNCION(ES) DE

RESULTADO

TRANSFORMACIN

DESEADO

PRIMARIA
enfermeras, Atencin en salud

Mdicos,

TPICO
Individuos

suministros mdicos, equipos

Restaurante

Clientes hambrientos

Alimentos,

Chef,

saludables

meseros, Alimentos

entorno

bien Clientes

preparados

bien satisfechos

servidos,

entorno

agradable
Fbrica
automviles

de Lminas

de

acero, Herramientas,

piezas de motores

equipos, Fabricacin

trabajadores

ensamble

y Automviles

de

de alta calidad

automviles
Universidad

Bachilleres

Profesores, libros, aulas

Impartir

Individuos

conocimientos

y instruidos

habilidades
Almacn

de Compradores

departamentos

Exhibiciones, existencias de Atraer

productos, vendedores

compradores, Ventas a clientes

promover productos, satisfechos

hacer pedidos

Centro

de Unidades

Distribucin

mantenimiento
existencias

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de Recipientes

para Almacenamiento

y Entrega rpida

de almacenamiento, recogedores redistribucin

de existencias

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Clasificacin de los
sistemas productivos
Configuracin V: Son sistemas cuyos procesos tienen muy pocos puntos
de entrada y muchos puntos de salida.
Configuracin A: Son sistemas cuyos procesos tienen muchos puntos de
entrada y pocos puntos de salida.
Configuracin T: Son sistemas con PUNTOS DE ENSAMBLAJE que a su
vez son PUNTOS DE DIVERGENCIA.
Configuracin I: Estas configuraciones son las ms simples de gestionar,
ya que no tienen puntos de divergencia ni puntos de ensamblaje de
componentes o submontajes fabricados en el mismo sistema.

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Acciones de manejo de un sistema

productivo
Diseo

Programacin

Diseo de trabajo y
proceso
Diseo de producto
Seleccin de equipos
Establecimientos de
estndares de mano de
obra
Localizacin de plantas y
layout

Planificacin
Programacin
Administracin de proyectos
Administracin de inventarios
Ruteo y seguimiento
Programa de trabajo, costos, etc..

Acciones de manejo de un sistema productivo

Operacin

Control

Compras
Requerimiento de
pronsticos
Procesos de rediseo
Operacin de procesos de
transformacin
Mantencin

Control de Calidad
Polticas de inventarios
Monitoreo de la produccin
Localizacin de recursos
Control de costos

Funciones de la organizacin
(Modelo Bsico)
Mercadeo o Marketing:
Captacin de clientes.
Produccin/operaciones
: Elabora el producto o
servicio.

Finanzas/contabilidad:

Obtiene fondos.
Lleva las cuentas.
1995 Corel Corp.

Funciones - Banco
Banco comercial
1984-1994
T/Maker Co.

Marketing

Planificacin
de cajero

Operaciones

Compensacin

Gestin de

de cheques

transacciones

Finanzas/
Contabilidad

Seguridad

Funciones - Compaa
area
Compaa area

Marketing

Operaciones
de vuelo

Operaciones

Apoyo en
tierra

Mantenimiento
de instalaciones

1984-1994 T/Maker Co.

Finanzas/
Contabilidad

Servicios de
comida
(catering)

Funciones - Fabricacin
Fabricacin

Marketing

Produccin

Operaciones

Control de
produccin

Control de
calidad

Finanzas/
Contabilidad

Compra

Caractersticas de los
bienes
Producto tangible.
Definicin consistente del
bien.
Separacin entre consumo y
produccin.
Se pueden inventariar.
Poca interaccin con el
cliente.

1995 Corel Corp.

Caractersticas de los
servicios

1995 Corel Corp.

Productos intangibles.
Se producen y consumen
simultneamente.
Habitualmente son nicos.
Gran interaccin con el
cliente.
Definicin del producto
inconsistente.
Se basan normalmente en
conocimientos.