a) Qu es una estrategia de diferenciacin?

Una estrategia de diferenciacin es darle al producto o servicio un carcter nico y

autentico, haciendo que el consumidor lo perciba de forma distinta al resto de los
existentes, dndole un mayor valor al producto.
b) De qu maneras se pueden diferencias los productos o servicios?
Usando las cuatro P. A travs de una o ms de estas herramientas, la empresa
puede diferenciar claramente sus productos de los que ofrece la competencia. Las
cuatro P son las siguientes:
PRODUCTO: La marca, el empaque, imagen social y la variedad pueden
diferenciar al producto o servicio.
PRECIO: Puede diferenciarse cobrando precios ms bajos, ofreciendo la misma
calidad o tener precios ms altos pero ofreciendo mayores beneficios. Dentro de la
poltica de precios se pueden incluir las polticas de crdito y las facilidades de
pago que pueden contribuir a la diferenciacin del producto.
PROMOCIN: Bsicamente hay dos formas de promocionar los productos: La
publicidad y la fuerza de ventas (el vendedor).
PLAZA O DISTRIBUCIN: La seleccin de los canales de distribucin, puede ser
un factor clave para la diferenciacin del producto.
c) Cules son las ventajas que obtuvo San Fernando al aplicar una estrategia de
diferenciacin, tal como lo hizo para la lnea de pavita cuando enfrentaba una
tendencia de ventas decrecientes en relacin con otras carnes?
San Fernando aprovech las desventajas del mercado crnico y de derivados. En
el mercado crnico, la idea era buscar una alternativa al consumo masivo de pollo,
que por su bajo precio y versatilidad era lder en el mercado. Entonces la idea de
vender la pavita trozada como un producto ms saludable, igual de verstil que el
pollo y a un precio no tan elevado comparndolo con otras alternativas, resultaba
atractiva. En el mercado de derivados, la oportunidad se fijaba sobretodo en que
estos productos eran considerados no saludables. De esta manera, San
Fernando obtuvo la ventaja de ofrecer productos mucho ms saludable e igual de
sabrosos, caracterstica muy importante en las familias peruanas. As, pudo
posicionar la pavita como rica y sana.
d) Cmo es que San Fernando logro agregarle valor a su lnea de pavita?
Creo vnculos emocionales con el consumidor destacando el concepto de la
buena familia, adems de darle alternativas ms saludables. En el mercado
crnico, busco una alternativa al consumo masivo de pollo y en el mercado de
embutidos le dio al consumidor un producto ms saludable.
El logro de San Fernando fue gracias al impulso de lograr revalorizar la carne de
pavita e impulsar sus ventas en el mercado crnico y adicionalmente incorporar
exitosamente una nueva lnea de embutidos a base de pavita.
El valor que adquiri fue muy exitosa pues pavita San Fernando logro establecer
un posicionamiento de la pavita como rica y sana pues el 93% de las personas
considero que la pavita es ms saludable que otras carnes , generndose en el
consumidor una fuerte conciencia y valorizacin por el tema de una alimentacin
balanceada y saludable
e) Cul es la relacin que debe haber entre la estrategia de diferenciacin
aplicada y las modificaciones que se deben realizar en los productos?
Diferenciar un producto de los dems, con tal que este resalte es una excelente
idea puesto que llama a la adquisicin de este producto, sin embargo las
modificaciones que se realicen deben ser cuidadosas como en el caso de San
Fernando el cual resaltaba la carne de pavita por las estrategias de baja grasa.
f) Qu modificaciones hizo San Fernando a sus productos hechos de pavita en su
relacin con sus componentes (porcin consumible, envase, empaque, marca,

forma de uso y los dems) para reforzar la estrategia?

Al querer promocionar un producto que no se venda en demasa en el Per, San
Fernando modific la presentacin que tena Pavita de San Fernando, lo posiciono
como un producto bajo en grasa de no tan alto costo, al venderlo en paquetes
pequeos como producto saludable y promocionarlo con apellidos comunes en
Per se logr llamar la atencin, en el caso del empaque se resalto la esttica que
tena asi como la variedad de presentacin segn el peso.
g) Qu sugerencias de productos potenciales dara usted para complementar la
lnea de pavita?
Elaborar ms presentacin de Pavita sin hostigar al mercado, dando nuevas
recetas, asi mismo posicionarlo como comida comn no solo en casa para la
familia, sino tambin en restaurants y seguir mostrando sus cualidades como
alimento saludable como pocos en el mercado.

h) Qu es un lovemark?
Un lovemark es una marca que logra posicionarse en el corazn del cliente. Se
relaciona con las emociones y sentimientos que una marca provoca en el
consumidor, sensaciones tan profundas que no podr dejarla jams.
Para posicionarse como una lovemark se requiere generar una estrategia con un
posicionamiento claro y un objetivo determinado. Echando mano de diversas
tecnologas y medios de comunicacin para alcanzar al pblico deseado.
i) Qu acciones ha desarrollado San Fernando en lnea con su objetivo de ser
considerada una lovemark?
San Fernando desarrollo una estrategia de comunicacin consider el desarrollo
de una campaa basada en el concepto Familia en donde se presentaban a las
familias (los Prez, los Shimabukuro, los Martnez, los Soto, los Gutirrez, los
Sols, entre otros) y se resaltaban atributos emocionales relacionados a valores
familiares peruanos. Se reformul el concepto La buena familia basada en la
visin interna de la empresa sobre su familia de productos de alta calidad a una
visin externa de la empresa basada en la buena familia de los consumidores de
sus productos.
La accin desarrollada fue todo un xito. San Fernando se acerc ms a sus
clientes y consumidores y tuvo un importante impacto en el mercado.
j) Qu es una marca paraguas y como fue aplicada por san Fernando en este
caso?
Son aquellas marcas que aglutinan a otras marcas. Generalmente son la marca
principal de una compaa, la cual resguarda a otras marcas que son de los
productos que comercializa es corporacin. Fue aplicada de modo que todos sus
productos debieran seguir la misma filosofa apoyando el concepto de familia.
k) De qu manera aplico san Fernando las estrategias de marca del fabricante
con su lnea de pavita?
Destacando la importancia de una alimentacin saludable. Se crearon rimas con
los apellidos de las familias en las campaas.