APEN TRABAJANDO cov. parmicipacidn Y APORTE oe us MUJERES MUJER S WER CL «INDICE TVG) p ase Wyss aT 1% ‘Que conseguimos con el proyecto. Dela mati... Ba Como lo hicimos: Proyecto holistic ER cons ery node de esd, & Competenciasbascasy empoderamion nn» EB sists 01. IndicePRESENTACION En Maro de 202, APE dé conocer empresariad el pais, que de 1800 propuesis presenndes a nivel unl Un Europea eno programa de derechos humenos pera el empadeamien econdmico de ls, jee. 16 proyedts fueron sgnados a Latinoamésicay APE tn el hoor ya respnsablided de ser una de es, instucones ganaderes. Le Subrenc foe de 1.180.080 Euros yf sestadaen sundae toi dl poy Promocn dea Eeidad de Genero en ls Colenas de Volar pra el Desarella Eporodor de Weoragu, Fe documerio reage reads, meadlogis implementadas er APE, lo mismo que esinanios dels bevels Losfrts de oy sone rsa dos eserns de ayer Desde el 2017, la Junta Direciva de APENexablecé Paltca de Género y moifié sus estruos con la resolucin “APEN, recone el velo porte de la muir degra a wei, omen nein ace prado exporader,cherano epic eri de Geo anos, dlrs ne orgoizanges,garantzando el princi de iucéod de pornidades pra hombres y_ mujeres en la inst, ala ver qe premover sv adop en ls empresas ns y/o Heels deus poyecs".1 Ex AEN, opestamoso que Nicaragua se convirta en una cin exporter, en cal los mujeres yes hembres 03. Mensaje ILO) Dae personal, prodcivey mpresarial” engan el mismo acceso a los recursos matericles Sibi: pre esl ployer pcs, _preductivo y empresorial. racial compris de a Je Dieta de APE, ya lderogo constant de su equpn de gestion, soma le primero comoreempresrl gue ha isttuconelnd la picaén de Ja equdod de ginero en los nego, y tnabojed para hacer que los prinnas de eqidad de géneroformen pre de nvestra cura exgoizeonl. {x ampoi ii o en Oh nu gobernaneaprolo que ms enrgllece APN e550 cnfoque perlar en lo prsodin de sevies © empresas y empress. on la elec de este prope hemos logedo hacer més vise eporte dels mujeres ol sear preducivo export. Un oumento de Ia presencia de ells en los ‘moins de comunicain puede dr fede qu alent se export pero también se econo poblcoment. Lo metodolia del Proyecto indy. desde sv indo herman crc para entender mers vesions de gero en of cna exportaoryprodivo de Nicrogue, pro también beraminis por que APER pliant kind els easy ambres que integra su membres APEN también gr conoida su asistencia amis de 170 mujeres produc y enpestns ost como adaptor sus services para que los mujeres puedan beoeiise de los mismos, promorer ol nivel +) Sa) (J eel “En APEN, apotomos a que Nicaragua so convert en una nacén exportadora, en In ua, las mujresy los hombres eng lism aco los ecutsos mater ysimbslcs pre desarallars leno potecl interacondl las negocios de 138 mujeres, resize, treats aces pie: dodo nad a Modo y Exportacion, Un componente muy importante del Proyecto, fue Progra de Liderargo Persona, digi a trabyar mundo interior de las mujeres. Taboo sobre los, percepcoes interes, las vsoes del mundo de si sme, con las empresas, ve tan neces rife co es apes de pein deo fern as de Esinmegole que, Nicrouy,en les ios décalas ls iujereshan eid ofelanendo su pos. Enlanovena publican des inde de Brch de Geer Geb, en 1014 el Foro nso Nundaltbyo a Nicos el 64 ga en mado, pees pros pies scans apn fee ar rag exon en parle porue ol inde ota un psa imperinte ol ratio de mujeres/hombres en cucno al sca aed, eal yo grein pol, No stn, coro componente de ét inde de Ind He i, ean obs oats emai ‘esa reslads poo cleniodores los ingress pr copitad ls mojers en Nicaragua ro Fagen i iad te las ingresasganodos por los hanbres, as mujeres fenen mocho menos opruniddes labors que ls rims {En APE nos ineresamas por le economia, y pudemos, ceebrarclunes resales del prope, coma el hea gue es enmsies del open ban pn ‘creme sus ingesosen msde 5O% en tan slo des «tos, También s og ircementr el emplen en mis de 102 enles empress dela tcp del Proyecto, {e trabajo nose hizo en sledod, sine gras © un Ccloboradén coninua con arias empresas orgnizaconescleberadoras; desde un nin integra ‘na comin de_orgonzocinescleboradres algunos de las celes aporsaron metodologias de empederamiento ode denifcaen de odors. fn ess orgorzaones esi; Woces Vite, Red de Empresas de Ncrogua (REN) CanseoPemanent Airs Enya de Hnoia (PVE, Cn de Mujeres de Ociente OHO, Fandnen entre Nujeres FO, 1 la Federcon Aropcur de Cooperate de Nujres Productos del Comps de Nicaragua RL (FEMUFROCAN Pera desarelt debates y awiones para, snpednin wanine s s Hn bc on Cn de Seuin o le Feres del Empederaniento conéico de ls Mujeres dst «fa asin Inergencel de Ginero ena ctl ademés de represents de AE FAO y el Cm Intrunversiio de Génes, poriciporon os ngerzaones de-mojeres como el Movinieto de Mujeres Tibojedors y Desepleodes “Hora lena dia’, (WE; Fandodén Ponies de Enven, ordradra de Mujeres Rures, Cento de Mujeres ‘cht Aca de Mapas, liso deiderngo de Los Seva. Los empresas onda, Agroexgert, Tropicana Fruity Lo Perfeca integreron oncepos de euidad de gnero ass pales instiudonale y tambien apyarn decamerte 1 muchas empresas y predodors, algunos como comprare, tos cma ctlzodr para mejrar el cso de as mujeres ala asisteni cca yoo, Si bien es import celebrar ess resus, quedo dared pr gs secre pueda desl sv plea potecal. Hy gue seguir ‘psind dl psy pararnente ous praduiors cexporndos. Deno de las miles prnidodes, ‘enemas que pensar en cémo pademos mejorar lo predic yo competed eas PINES pa, sabindo quests cenrbuyen apevimedanent a 45% Gel PIB y geeron 8 de cada 10 tabs. (CENA Tambien teens qe ver como sada como podeos Irosformaras por que ser una mujer empresaio no site tener qe eet ene fa vido for y a erst, o fener jrndes de 20 haas pre comp con ads las rss ena cosa Hay mas que nunca tenemos que poner en précica lo que hemos oprenido basis chore. Hy sabemos que cao lap om sisi no conprends la euiad de gine, sa simplemene deseo rasa Azucena Castillo Gorente General APN. 04. MensajePea BUY Pa eat aS tt NNO TT Ae tNEGOCIOS +) rT —) POBREZA mn ; HU dV aH Yd WWW.APEN.ORG.NIPROYECTO DE CUATRO CADENAS DE VALOR Leche «Chia - Rsqils- Moda diferentes esabones se axed as oporteidades que presente la demande exer, Tress pare que ls rmjees yas hombres mejor pardin mujeres eandnceinzomenando sv conpstivided en ware cadens do vlr (che, hi, osu y mod). ss na content de Ncregu, on pois pequeto con un fueron ecogiesfomand en cuenta fon el poten mercado Ic linindo de ojo poder edqustivo, la expradrcomola pric y opr de ns mujeres, este profucna neces igre 0 cadnes de voor, loboes. APEN se prop ujeres que aproveche sus vntojes competes, por efemplo el papel clove que elas desempenan en les, proses de oseguramiento de lo caidod de derss, roduc sos ocines se deserollanprindpoimente a Través dl proyecto finan por lo Unién Exropen "rend aed Gn sds velar paral desl exprtedor de Nearoqu". on onfoqu: was globales de val yompresas andas. Caro pre de este proyecto y poro meerar el aceso ecuitav dos mujeres ys hombres alos benef de lo exact, APEN ojo co un enfogue de cadens, lool de volo, consrcos,y empresas ands. Esto stil le ariclcn de ates, de manera que desde 7. Proyecto de cuatro cadenas de valor VOT Yd tNEGOuIOS] ontibuir cesta Aros de est ain AEN ie oprretar ef aor ‘asiomacn apoyande ol ser prado a wavs de competi dels mujeres espechnen seriiosquopmien a cadena producveycompeiva_rodones que requieren habiliddes y deste, tes pera lograrmoyares eigen as mercodosregjonles como elcid de a odode ls process y ‘en lo eiiemacarales rmanufactra de produc, eduias por Ins mujeres ono carseventio de fs eduain de. géeo. Por Para qu losmujres oceden también exo servis y ejemplo, la elbarain de los ross, los qu on cl puedon compl con ls. reqerinienos, esos 2011 genereron exurtciones stds Unies hate desarellendo na meloelogio de interain de les por USS302 4, i conn I exaracn infor nubs 90 ave CONSEGUIMOS ee a eeQUE CONSEGUIMOS CON EL PROYECTO. DE LA MATRIZ 1 fy Pmacn de Eid lw ns Codenos de Voor ora ol Deal Exporter de Nerage,franado por To Union aropen (UE) © imlementad por APEX, econ despues de esos de roi. + Isituconalizr To equiad de géero camo pore inegrl de todas Is ociones de APE, 2 eeoaeeh eae Seed ome * Ig 91 de ex producers « cto cadens, ‘alr (hia, Lech Fi, Modo y Rosle). + Takjor con site aderes products para que ineren ss plea instconl el Delgo de euidad de giro, esos son: Agoexpan, ACTH, Tank, Cone, Cm en Ubn e ero de empresas pain nos ‘one de APE, qu poss de 4 013 ijt. + Promorer interainoimente los neguis de 138 mujeres empresas. oil ILO) Dae Me 7010 PENDIENTE “+ Inementa de singrsos + Inramento del A 1) +) Sa) (J eel 10s de los resultados obtenides al induyen lor siguientes resultados: 52.86% sronetten 10.39% 50 Nujeresobiron aces lr, deloempresries dees ‘oat codenas en un por parte de empress one ‘Fondo de Deal Loa, Aes plod oid 5 delndesti del Noy Epon Nuevas: empresas propiedad de mujeres 98 ont iarneslnen st IPMFEN UT y DPOAPEN ZO, SUL ye ers mujeres se integrare ol seer «como exortadrs induces seginel TREX resrns mejrran end de empederanient goad pale omcan pated boar ‘el ofio base 2012 ¢ 3.4 en 2014 segin resultados de avtoevelvacion realizeda con la metedologia "diomants del empoderamiente”, idice empoderamiento 2013-201 Chia orgéniea y convencional, Rosquilla y Leche fria 500 400 300 1m Integracion on la cadena de valor 30% iad 1m Gobernabildod del cadena devlor 20% cm Agencia 20% « Estructura 2013 2014 Haboradién propia a partir de encuestas « empresarias. ‘demas do etasacoes, después del dings de gnero lo interno del isin se ha nermad qu nds las reas infrmen con dees dsogregados por ser se han modifica ls plies de contac y de odninsrain de recursos humens or segura que ests cntengan plas de eqiad, APENincrpra ens sire una Unidad de Gener que depends a Geren Gene- LB LULA. BERS es NSAI MO +) rT —) POBREZA mn ; HU dV EFIGAZ WWW.APEN.ORG.NICOMO LO HICIMOS: PROYECTO HOLISTICO Porn opuntoar a integrin de las empresas a ls, Cedenosde vl, APE rabojo desde oto angus 2) Esti de gray export, cn lati de hacer an dings dela siuecén de gener en la octvidodexoradra en Nicragun para determinr ‘ono oparuniedes, como fares coniconaes def existe de as brecosy borers que efetan ls ijt ene émbto defo acd exporiadra Ese insumo svid gaa defini estes y medidas para covnbsr © elimina ls dequlddss de géneo en set exprtedar, oi como oxcones de imidenia @ reliznse desde ‘APEN, de cera o la defnidn de esrtegasy oles de foment del ser femeina empresa expariodor, ) Hl Aniss de cadenas de vlor aconpetiado dela ideaficxn de mdels de negroes l mejor. prsilonamient y visblzeran dela empresas ene Secor priv exgoriader. “Enun proyecto con enfaque holistic (dl giago Oho. [yéls]: "tod", "por ent IOs ios (ET Programa de Liderongo Personal pra ef desorlle tpl dg me ner ds mujeres, por tener une base més slida antes que poenior las copcidades nica yempresrls de as ers. ¢) Ls Asistecn Tica y acompaienien insu, pera «ue los mujeres podan mera sus conciniemos ys pric vnlades cls cute cadens del prope, Inigo eongteniane pr nerd aces tio Asegrar_un_enfoque holco ol trabjar por el mpoeconienio econémia de ls mujeres ho sido la based sess pestis ccozad con o proyeda *Pramoxin dels Equidad de Genero en os codecs de ‘olor pare Deal xpradr,implemetado cone poo dela Un Eres “otalded") se resata a impotancia del odo como algo que irociende a la suma de sus pares destacando la importancia del interdependencia de éses. El todo y cada una de las partes se encuentran igadas con interaciones constants, Pr exo cada aconteer est relcionado con eras aconacimients, que preducen ene si nuevas relaconesy eventos an un proceso que compromste el odo. En su dinamisme, surge una nueva sineria, curren nuevesrelacones y se generan nuevos acontecimientos” 13. Como lo hicimos: Proyecto Holistico FOTO 15 PENDIENTE Pensraia CU ae MODELO ve necociosCOMO LO HICIMOS: PROYECTO HOLISTICO ‘Modelos de Negocios Inclusivos y con Equidad de Género cto de est pre de presente documenta os de Sésemetiar alguns de los ancients odio: cl largo de ls implemenicion del proyeco de. APEN "Promocin del quad de Genero en las cadenes de ‘alr ora Desa Exported, fiancida por fs Unin Europe, oj la forme de modelos de negdes Inds, oto. qve_ se puede usar ls. lecones penis future. El proyecto de romocin dela Fruidad de Genero on los cadens de volor pra el Desoallo Expriago”interin en conto cadens de ‘alr eche i, mod y osquls, oa uno de es cadens de vl enepartridodes Aue resormanen un et enorme ite dun solo modelo de negocios Inds y con equiéad de fet, que se pueda edapar ads fs drunstoncns. Es préicmente imposible ier un. modelo de nego que represent una slvién de_ esto “lla ni, oonesiefisall oo sede en nis, dentro de na misma cadena de volo De hecho, per potecel de un modelo de negocio depend en gran pari de srs lesb sg dls esd ces gras 0 rigors sues, « veces eos « inmovaciones supivs qu combin sols lege paral demas A fin de simplticor a teres, sugerimos limiter fa ideatficain de tps de models de neg indusiosy canequdad de geo beséedons en lasexperenas de Fa cadena de valor de hia ILO) Dae Que son las Cadenas de Valor? {Ls coders de vlr se han ronsfomodo en un concep lve ene bia de opera internacional y cade ver hay més egencos de coperecén que adopt e! cnfoqu de ls cedenas de olor amo heraniete pre reduc pobre, posind al ecient conic de ores econo que eran ignores date muchos fs: paquets y peu productos. Enso org, en mundo de os nego, ond de codenes de volo, se_ cera enn orgnizndé, examionde los eslbones de la cadene desde el pnt de vista ela empress, buscando donde se puede agregar ‘olor prael ie afin de incemenarel margen dele eprese Los esobenesnaizadosindoen ene os legis into, la prod, lo logis externa, lo conerialacn,y los serves postrent. Cada top 0 ur) Ou f CD «slbn dea cedena se estuliaen dels pra ver dende lo omprsa puede agogor voor, o sen donde se poode incementar el magen de gona, Els nego, sus alba “olor pare eee lo ference ls henefcis y les costes. En su send, eller se puede entender como ls tides, «| set les ganancas,exresaies en unidades de moneda, Fartiendo de ee conepe el onl dels cadens de valor se puede entender también come el ands de os roves de las operaones de_une empresa pore reduc cosas yume ls beefs, rear aa. Sin embargo, el nds de les codes de vlry el concep evr ens estn refnand, pra temoren ‘unre fos parmetos que ven mis al qe la isqueda de utldodes, indiyendo teas come el mediamien, a equ, el enestr de comunidad y el desarlla sci, nts otads como exterldodes Sin gn lean paras egies Sein Michel Porter, es importante blr boy de veer omparide on pre porque el cptlismo se envetra nestle desi. L faa decnfaza en los negcos st hadendo que las polis odoplen meidos que feden recientes. En os mos ase cece acne, da or eng ed, como Is cous de problenas sacle, onbeiles y exonémics. Y gen pare dela polo cee que ls empresas ban presperedo a expenss de lo comida Fora Pontes, es impotone amplir el senido dea polar “vol” pa qu supee el simple cance de sgonancie Le solucin seg el gui de ls neguis consist en heir, yen usr, a mxinizain dl olor compari: “El concopto do valor compartido se puede definir como las politicas y practicas coporacionales que contibuyen ala compotitvided de una empresa, favorecendo mismo tiompo la mojora do los condiciones sacioles y econémicas de las comunidades donde opora”. ‘Michael Porter and Mark Kramer (ating Shred Vale, 201 Pore motinizar el voor comport, el concept de Negois Indusos representa una allenatva ineresene, yo que son iniGativas “empresales conimicenente rentable, ambient y sodelmente responses, que bo une ligie de mute beef contibuyen 2 mejorar le caldod do vido de. los comunidades de boos ingrsos ctrevis de Partcpecin en la cadena de vlor de un neg + omo proveedres de servis y/o mara prima Como dsbuidaes de bine y/o servis Como corsumidoes, leer aces services isios 0 rds ded cw wpe ws reeds ‘senile amener csi mo menconedo arb, Is tendenciasodopaes por tigunes popes. lo coperaéninernocional retomano concept d os canes de volo, peo ceian fans en el product, y no en uno empres o en un producer, come se hae todkonalmene en un anisis (codecs de volar en los negds Enreldd, loss de codencs de volo eco pot a cooperain ¢s més ccna a un_ ends de Gil Commodity Chins (CC ea de Cadens de Producs Biss A diferencia elas odenes de volo, lod de (dene de Produc és, coo linc el nombre, e nfo enol product en si estan ads ls tapes, desde lo produc, ol _preesomierto host la comercial osu, ‘contac, J Figte 2 ist el ond de Cadena ela chia que se hizo en el marco del proyedo "Promocin de la Euidad de Género en as codenas de alr pare o Desa Exporter’UTES +) Sa) tNEGOTIOS (J eel Figura 2. Mapeo de la Cadena de Chia en Nicaragua Senter, ai (osuha, Ling, ° (ola, | = sbi Epox. copa, Cait, Linpier, Emp, Uist En OEE. - © AGROEXPORT pete ‘ Le cactrapiue - ‘= TROPICANA FRUTTS FARMA Ine. ~~ CECOOPSEMEIN RL. - - - TECWOAGRO ~~ cEIBAL GROUP eta cedazosy empaques Pad uns: ieee) (im Prestadarde Servis peracenles Prestadr de Servis de Apoyo Canc So) # APEN 1 mapeo dela code. de laches iz en bese alos dis de gGnero de los Codenas de valor eritrcles realaades al ino dl proyedo, vende informadén proveniene de los entevisasy tales patios Conducies no marca dl poy, 4 coena de veer acuelmerte est poco desard, debido 0 que en ni su mpl Cade da son mas los empresas ieresades en el oe ycomercilizatn ido a eclerado axeso de les vokimenes dmendedos, a medida qu evan conacendo sus popiedades alimentos y medicines. Modelos de Negocio para Crear Valor exes “nl de nage ve used por primera vercl fin de esos ssa, per es epeas ol final los ofas noventa que empieza a ecupor on ugar Important en lo errs da cdminsrcin de regres. En sel conceto de models de nega empieza a usr de forma més rewenteen los nove, an el conto de las emprsts de tecnlgias de inane cman A pa ps de rps oo on 1 enender trl or lay el de regoces. Enel mundo empresa n modeled negocio se puede entender como la rea desarlad por una empresa para car volar, o cro las bses sobre los cuales una empresa ret, roprina y cata ae. E23] Categorias de Mo Si bien by uno orn Gversiad de madels de nega, aston grande coe la ond de nego que exten a el mundo, st puede grupar medsas que tienen elomeras econ, of de entender jr lo qu sy res un medel de negeco. Ens timos ena, muchos cures han esido los models de megs de erst entoes pre estblee oer de madels de ges, ee eee eee oe Raoy/aztblde, inspira por lo empresa Gilet. La empresa log andes its verdiendo miquinas de ltr ede bn pa, posed favre Tes os de fei, en er de enfocrse sb ls vents de maguinos de ofr Graces eemecoism, Glee consrays une readin con os dents, lgrndo su Adeeb, fe model se oplka rien ene negoda els impresrs, as canes etn cas! rege, Las anand de as empreses produces d con ls earths dent, ls cass vende can buen nrg, 5 de Negocios Ciro modelo de nog ond por nds mndlo de Tnoies nl col se ard oe re conpobao, el send amp dee ple, con una edd proveedrs. on la imprinc dels nveves tecnologia, surgleron iro modelos de negocios, como el Freemium, el cua fre un envio bso grotto todos sis iets pe cobrando un ero para un serve empliado, o sin poe pr eene {nreldd, nuts models de nego surge todos os dies, graics « medificocindimita de model vate or crs empress. Lo grenvariéod de opines en ‘oat cmedels de neg puede servi para esl |n ceatvdedy cesonr las es precncebidos de émo cer vole. 35 de negocios inclusivos y con equidad de género {En el marco del proyeco “Promain de lo quid de Gener en las cadens de wior poo el Desorallo xd’ oy nes ees egestas que los mujeres pueden creat vl, oi pra ss Sere ple peso. es Pere rd coiLo dave es enender que no hay un solo medel de regs posible, sin que hoy mucha apones, que oon gue sar expleedsy compris co es mrs inegrates de les inns, porque elles pueéon decir yadveharse de sv negocio, tomando en cena Foes cae les ils de produc, ol aces als mercado, lo sivedén geogcfi, lo esrucura dea ongoizacn (ses qu hae), ls recuss dsgnibles, (inacionieni, mano de obr, eta, heromients Insmos,lnoceooniena, et), 1 experenda en el ruby lances de sent cic, Sin embarg, hey dos faces cules pericamete importers encores de peer y de trabso con ls mujeres que tianen quent aa hora de eleirun model de negei: a feranca cl riesgo y tiempo dipole eas mujeres A canton, sogeines exami mis en deal tes models de neguiobsevodos ena imple del Proecin “rmocn de I Equded de Geneon ls calens dev prae Desrol xed’. pier todd, el del fips Aces model aba del Proyecto ue idence como tl desde plain del poet Loss ds mals de negocio no fern plies en i, sino que sshrsieron o_o largo do la implementa come opens vnbles « interesaies para que los mujeres puedon maxiizar vlr en prodecién de la dia. Se tote equ del mode Cerna Died y del modelo Ege Orainica. VOT Yd NEGOCIOS la Empresa Anca madelo de ln empreso onda ba so el modelo de regecio piviegadd per el cso del proyedo "Promodin de a fqudad de Géneo er as codenas de valor para el Desarollo Exeradr’. fl conepio de cenpresc onda surge de lo cele de los negaos indus, enol cal los empresas pvades inte «omunidades de bjs ingresas en su cadene de volo, on calidad de cemes, disribuidars, sco, oproveedres, sin prdr do vitae ebevo final de gener gona. Fara tabjor can of modo de empresa and, lo Condin se qun non es ten: empreses rived intresdes cmpramefdes con la igen de eqetsy eqns produeresen sus coeras ee. Normalmene, sera mis fc por una empresa conor con pes prowedores de grandes volimenes,o fn de Inj oscses Le filosfa desde los neg indusies apes alo ata: ueste equ ls empress etn inersndos entrobjr con peusins produces, pre mésolé dela singe conpr del predud Inde tambien un obo de compan as predcres para gu pode rejrerl prod, tonto en trios de calidad que e produced, y muchos veces se ecompat con un ean ee pec: pas mer sucopit deeb (lqler compra, compra de herramiensy names, seni tric) Enel proyea “Promxin dela Equidd de Genero en los, calenas de volor pore el Desarll Exprtdo”, se Ace ims emp ede, ns aks maron comvesis para segura mercado pero l chia y beindar espoldo inner rc als produc. EDENTIFICACION DE oe Oe Cee ee Coe eee ect) Ja comision de APEN. De esta moneru a propuesta de ls empresariessecos de APEN o de solicitud expresa, se identificaron las misma Defnidos os abetives con ls Empresas Lider y ls mujeres prodydoras de Chia, se suscib el correspondiente acuerdo de entendimiento que induia el plan de accién para la implementacion de las alianzo IMPLEMENTACON DE LA ALLANZA Las mujeres recibieron asistencia técnica en campo para mejorar la productividad por DS OR rao an Cen LT APEN por un periodo de 8 meses que inicio con la fcha técnica del Cultivo y continuo Ip rer a teenie ies + Se efi FOL come a inttn fn, ol nes els tin una poli de eer, eso un st dfn po; ma dl ole era seb de 200 manzanas de chia a un total de 60 productores. Lxempes ie suscbi6 un acerdo con FL coo gra delrepoga del cto ls mujeres productoras. 19. as cadens de valor ye modelo de negois _AS ee eee eeeeeee Los cadeas de volor ye modelo de negociosPoeun) Vent * Comprador segura pore ach, redcend el coo rr ee as Penny ee ott eres erry pe ees re eee a Re Se Ca ke ec ro Se ed oe eed Ca) Sree ee eee ns Pt es ILO) Dae 2.* Modelo Comerdalizacién Directs se modelo yo es vn grn cso, adoptado por vrs eprescs nel mundo febicant de computadora Dell sn ue snl: Hn ed nr cope ene did et foe bin Ie opin de conprer dreamer inno pio te cenp de node! de un mercado donde los produores eras vender alles nismos sus prods. Laie prinigl del modelo que coda elbinaanl ena ade de wlohe sobirel prec de un be, sin combo transformer reduc, Sl predudr puede leyordrecoment a chen, iene ln pesibided de incenener su morgen de gaan, cpturande pore de oar cone cua queabo el intesmedi 1 intermedario es eslbin importante ene predatory cliente, fadtend eliterambi de biens Y poges, sin gee predutercnaza el cit ina, orga el cet direc dl producto sl itrmedai valor ogregada del inermedvio reside en su cso In informacen de mercedes (lintemediria ene une Cartera de ais prodcres y vrs cartes) y ens ceso« rewrsos finanderos para ealar los tronsacoesyasogurr I logistic de copie y etoga Iuches vee, es inermeirioesimprsindble, pos ue cado uno pueda espuiliar en lo que uno mejor Face Sin embargo, hoy acsones en ls cuales se puede resin ee eslbon £ modsla de Comercelain Drea puede ser vase y eneredr de mayors. ingests pra. es mojeres oducts de chi, como se ha vs en el grjea "Promocén del Edad de neo en ls codeas de volo: pare esol Expat’, en l aso periclar de la commided el Coceto yd fn epee Gra Obst, las paricipanes del. proyaco, produtiros con cexperenca en el clive del cle, embraron una equede pre de una manana para prbar cone cto tela chi, Lesrujeresprodjrenoproxinadomente 78 Hos de chia, wna cesecho que ni siuierahbiese ineresodo un, cepiodo. Los meres dcderon comerclizar elles misma uci, la empogetren yl pasion la venta ene! mercodo dee operat. los mujeres cbuviron un gran Ext on su produc, lo cual lgrron vender en des dis, ol pro de 100 cordtas por fib, mutha més sho que el prea equine de 25cirdabas por libra que hubiesen cbieid de un interediri, somatdo en vere un prec en el mec de 2500 crdbas por quit En fe cs, el medelsehizoa muy pate esl, con un volume d vera my boo, Unexprencn de as mojers de a coopera eine PRECIO DE VENTA DE LA CHiA (En Cérdobas, por libra) Comeilzaion Copeave Glia Osi sind muy exits, 0 pest de habe aces cons cosech, como lo elatan ells deforma muy elocwete: “En a cooperative somos 16 sos, dels ales nue aujtes nos dees yer probor una atemaia ali bei sens prcin e Gia Incas on una prucb experimental quedo resuados, negofvs, dessoss y que en tas persons que fracson hubieseprovoodo el abandon de sus ies. En nesoras,provee un reo mer ¥ no nos das por vencios. Vimo cient yvolrine a foceser pero «era no odo fue peri, ies del fraeso un uno, Tel senbrode, csehaos apes 28 bos de hin Navas pr leer prove de Toot, dis vender pub de cio tire dea operate Ubieda ef ola de laces (aloanos un plore deer ound vests de had ip rina produit ujeres ores cemerzron legs tdgnes pans que rashaban or el ga algunos vies ue se deen en lugar a veel ul. a cette conpé ahi. un pid 100 crabs bra. Ese fo tenemos proven de cosechr ol menos 3 piles esiemos lira), ls cules ya tenenos seguado qu venderemos buen pei y que nuestros mujeres moss obieademos ol menos un ings de is mil tesents rdobos como minim por cbez, «ue es mucho cobndo nos pons pensar que no ptiomes obtener ode Gn, oyudo del proyeto nes hemos aresgado a sembrar aque seo este pegioy an guard sel para In prima sembra que ser come lo propuesta inl de os dco maacnas* Forteleiaso pr del ita obteido,chora os mujeres, ‘tin opuntando« una amplacin dels opercones, y tlenficensombrar cine manzanas. Hors que vr qos ‘amid de chia os mujeres pueden vender en su puesto «nla catetera, porque se carl de vena iene sus liitconsen terminode strain Enel corterto dune preducibn mis de chia, es muy oboe que los. mujeres tengn que busor nuevos Imad Hy is anes tt a cooperative. Una opin sete de desarolor una mare ropa, compiendo con toes los requisites de lo rormtira naonlreladonedos 0 olener el regio sortie, buscando nuers canls de vent, ee ‘opened, tindas oaths, dE rofesonaliain de le morc. require esuerzos Inprines,indyend recursos fancies. Oto caine suede sede seguir eniendo una pre en u puesto en Inca ero nem pr ender dl bolnce de produc 21- os cadena de vlry el modelo de negocs An eee, 22 Las caenas de voor y el modelo de negociosUTES tNEGOCIOS 3 + Etiqueta Orgénica cscs inn na ne tea eo eicre orgie como uno de ls cies de desarallo del of, ol mismo impo que se bo eto fordameniol el uso mas efenie de ls recursos refurdes fn el caso gortiolar dela cio y de Ins pequeas reducers, el model defo producé orgie may propio por vers oars. Por een, lo equ xg es un buen oma deegregarl lr chi sin tener que tansformaria. Ademés, hey una gran Aemada inated pr chi rg en os mercads internecine. Pro fustr le conscenc de es ds punts aneores, una. de las empresas andos de proyeco ofee un prenivm de 40% sabre el prea de Conpr de mecedo ene ceso que se chia ogi, on tive moy interesante pra as productos. importante recordar que les mujeres prtipando ol ‘royedo tlenenpequetos supers de ro on pocas pbiidades de mecaniznén, limitondo. fo preduivded. Al no poder incementor de forme susan el volume, la posbilded de oblener un mejor precio represente une excelente oportunidad para las mujeres products. eel 23. Los cadenos de valor y el modelo de negocios Ae eee. Las adenes de yalor el modelo de negocios HH premium que st pago puede conpesar per los inesebiiades en el reco de lh, To cal fue uch enlesimysiempasenel mec intend, fora ole prodatiady el cumenio de ces sembradas en pies conrad de civ ho come ei, Argentina y oli, pr tone ora legal de nuevos piss produces, como Paraguy. canta de prec en ls ios des os es muy lente: cuit de chao el precede 18.00 crdoes en 2013 pr dase es erons, bw 250 dbs el cue oe selene nee inernacon Forel mament, hay pcs prducors deci orga tem lois. Prin ldo, ns producoras con experenca con el vo deo cha To hacen de ferme conendenl, ries que por oe Ide, ls produoras que Henen ceri egéic a otuveron para oes rods y rein ein empezand expres con lo. chi, "aves ences dene dl pret Hiion res sun jolene rabies agen: ene ls gues de produces, pore que ls mujeres radutres de chi pedan compari so ceocnint dl care de lente, y que las mujeres hadende produc arginica puedo compari con ls os su ‘pein en canal proceed critica, esicomea sus centnienios tenis para luce corr pages 0 njrrl er del sul con meads egies. Esimportet escitr ds acres importontes fre de lo adopin del modelo de lo chio orgies para los, equetes_ produces, tonto. mujeres que hombres Primero, el conext agra del pis hace que gran prt te ls paquets poducrs ven potas quimies en su roduc, por usin de coos, Esa reidad puede foal el proceso de conven, 0 por lo mens, el proceso deadpan le pradvcin erica Seunds, ase de chia ota de Naragua est bien eopeda al sal yo es condos eligi dpi, oergand ‘en ol pcs nel segmeio dla produc ergo, eh comperndén con pes que estin doin xpermentando conser com Poregu y esl Dehect, den del marc del Preece lad tars dela gestin de APN, una ist de Biaing, ura de ls cerfeadoras orgies en el pois, gue read una inspec yore alas sods del Conpraiv Glia sini ura serie de recomendocones por poder cxceder al crf, Bicaia log verifier que ls pric grodctis templecds por les soci de ls copertvas en sus parcels de clio, spectrin bene la rian ‘épidament, yo que no tendon que esperr los res ahos ven oes cats, tendia que rans como priedo le recmverson 0 recuperucén desde la producén agricalecomvencional hacia a ogi, ya que ls scns evan mis de seis aos praccando tines ergs y conservaionses. FTIQUETA oRGANICA Ventajas * —xclene precio obendo para fx chia en e mercode eual + A mina lez, los costs de ciivo ban oc a us de insu propio * Conprodrasequado pro el mercedo cece, Find el riesgo de comerihanin Rotor + Lopreduivided puede estar ms oj que para calivo comvenconal (rego en corto a. le produc) * Puede reueit mis slempo por parte de ls ‘jee, pra aseguar un equinienlo més de cece desescolinos * Requlere asisenia anc ora la conversiny para clive * Casto process complejos para obtener le contain * Tiempo de demora poral comers de era Pistas para Otros Modelos de N cen la Cadena de chia Ades d os nes moos observedos en el prove, hye madd ods de Masque pin faaliter la oregac de volar en la cedena de ch, por parte de fos mujeres. Sin entrar mucho en detalles, es ‘nparone mercanoreguos de esis modelos para gue se pueda eer ela mentee el ft. Wiargus ene tdovie un rive indo de indstilzeon y oaputa much a osfrmain esis produce eis de expats Enel caso de le hig i ampli ofr de soils en el mundo ace ue see inpresindble buscar ores mereds_ para seni. Una opin seria de egregre vol en el pois, nies de expats sels. £1 modo de Ylor Jajegedo per Tansforecion. pola sr une vi Inresonte pra las soils poids, en el pis ‘Agunes de los producos con los cunes, se esté expend san elo y loin deci. Sei Inbresonte ear afonas con ls univesiades por inesigr prowess de talon y_ desorallor ‘ues products pri deseSe padi boar también con escas de coin para desarllor nvr eas con base ci aber on los indies aliments ene pes pos wsarl cha en Tos snacks. Tomondo en cuenta qu lacie e n cio co lga ‘rayedora en Wicragu, y que sein imesigacones txts, lo chin produits en el pis es de moy aka tld se goto over pba nb ln dha de Mr, ap ade comptes vumen con pases como Agen, Blviny Peroguy, puede ser sit identfier segmenos de mercado ineresados enn chi Nara, ora que el pais puesta esos ich Habra que hacer un esio de mercado més en profundid, peo es muy proboble queen el mercado europe, haya un interés para una cia con branding at AyenGe conbinandolcldad dela chia de Wiarogu yl fuente produces dc los mujares. Un Branding “Hach por mujeres en Nirage, si est bien hehe, pei lustfcar un mejor precio de vena en los mercados internacionales, Sin embargo, es mre encnrr una forma de «sir chi proven dl ps, ya qe tine fama e srl sella mas mnipoada en el mundo, lo gue leu led miedosen wana ose contamina, implcano egy de sld. fn 2014, hbo probles de cottinain de produc ech en las Estos Unidos yen Canoe, pro nose sobe de dade origina el protlema, id dnde ven ci. logue ei dra, 6 qu la chia de Kicrogua sue mucha maxgulain desqis dele costa, yh que enor on fora de «stele, porclrment sist ve hae on bending «spec con cha cava en Nrogo. 25. Las cadenas de valor y el modelo de negocios +) ou | Ce Me Nyy EMPODERAMIENTOCOMPETENCIAS BASICAS Y EMPODERAMIENTO ENCUENTROS TERRITORIALES CON [MUJERES DE LAS CADENAS DE LECHE FRIA, ROSQUILLA, MODA Y CHIA. Elobjv dels encuentro terials ere de vara de forma efeciva los evans de empoeronieniy pesionaieno de mujeres defas de egos en ls coders de volr de Rasulo, Chia y Leche Fri. Pra hacer ese ej sua heramiet de amore del enpoderamiens, se redizaren 5+ encuentros ‘emiols, lo inegacén de os fundamerts técs. y metoolgcs del damarte dl empoderanieic fue transcendental en odes es process y tps projec si amo la pericpcen de les mujeres empresas de los coenas deeche ri resqul, chy mod, Esto permit goraniza que as cine se desartlloran conforne los ebjetvos y ls inreesestrtigias del "nied de género de APEN. Disefio Metodolégico Pa oar teats dl femme empodernizts, epi a lasmujeres qu compan ses nivles de empoderanienio ere ol 2013 y ol 2014, ‘oct a vlan dl cambio desde el pun de visa do los perpats,y que lo pegu se pede singer "Me seo mis, 0° menos empoderdo que el eta pesaio. UTES NEGOCIOS Sa) (J eel (ade encerto se inca con ténias lias que «stile en sprints un ambiente de cnfionz y part cl dog rele. Pstrormete,s introduce a reflain con el punto de partide del proyecto; ls ecionesy_relacones esoralades an el tiempo de implamenacon del royeco,referidas na slo las cones direces pore ‘morro onacineno tency de desorlintegal sail sino adenis lo relaén ene las hechs ye) imbto sodecurel en que ls empresas se eventon, ‘ise puede anlizr les cambios dentro de les cats aromas siguientes: 1) tegracin «la cadena de vl: Se refi la mujer predudera que hace lo que sabe hacer mejor y es Consderaéa odore hecho y derecho de la codena También refer nar cividdes ms adelante enka adeno y que les mujeres optan gor asumir els misma sts ocvidades lz de oes esponsbilddes (2 ‘eqrodociv, del hear). 2 hei da oer al: lms eraided dela caden de vlr paras estndres, orgoizn de produces ya toma de dcsones en ln codena de voll ceciniet del codena de vlr se hace desarolando alone ena cadeo. os produces Aesalion lenzs de largo paz con os comproderes, cease ines compares y cece muto. 3) Agen: Sele a apcd de oa ended (una persona indie uc enidad) ce ator do manera Indpedite el ss rpis pons. Eo cadena e mo, egenca erie aos conceives de una mujer que le peitenoptar por realizar més ctvdades en Ia cedena y ocwar en roles de mayor Fderargo ota de desones. 4) Esra: Sefer nsttconesqueliniten ocean los oportunidad dsonibles per. lns persons india, Los insituones pueden srt forals cone informe. Les insttuioesinferales indoyen dose socal, valores, regi, cestumes,y formas de hacer css (habits en ato que les foals se rien lye y elomenos. Mas ain ls estucures poeden refers « dleenes niles (lad, neo, region interne) yo dresses (cnn, peli, sil y cla, ‘Ademas de obtener la valoracin cuantitaiva del nivel de empaeronee de las jens, canst paren twonpstae de sguas valores wiaes gor pared las yricpaes, sabe secon eleadasen sl inora del prope. Gol oe rane i, es jes fhe de dear poral tons desl empresa, casierndose lo interverin del de promecin alo equiad de nero en ls cadens ‘olor paral dsr exporter de Narogun 11+ Cadena de Chia Dido as dsoncas ene las comunidades donde proyecto intevino cone codenade chia, shderon vies, eves: Gene Ged, oS Nai so Los mujeres de Choate Grndeestn en proceso de Constr una ceopeatva se etdetaminon come Nojres Orgaiazas Chega Grone. El proceso de sxgniecin enperé cone Proyecoy eit ebiedo campoint d AEN, se exper ge le Copeaia est debidamentecnstivid en 2015. €1 quo integra acumen uns 35 mujers, mache mis que ls 10 mujeres cfialmerepricipnda en el Pye fl ot git Gnd Seba ie el oyeco, 10 mujeres perciparon a primer evartamiento te infrmacin sobre In intgrecén de géneo en lo cadena de voor de chie en Chgite Grande, 1 grupo ing cctalmente unas 35 mujeres, dels cunes 21 Dartkgeron en unencvente etl de waved. Le moyra de las mujeres por primera ver estin Carne css pps ocala ut: de lo esd. Els fueron apyades pera constr une comperatve denominode Mujeres Organizes Chagite Grande. 1 prowso de orgatizacin empezé con el Proyedo dela Union Europea, y fern detifcades 0 paride la presenain del poe als Cons de (hi de APN, ya posterior readin de un evento de ‘nis do ger de lo Coden. Ex este ands se Henifcs poten! produc y Ta fle de ganz, por lo unl constvion una operinidod ara wraboja con elas pare sv inerpoacién como ‘gents pods en Clea, Ess mujeres calivabon chia indidolmente pore deus grup aires ye prope sin poruidad pre qu einteparn de manera formal e Ta Codena de clr, ypudean tener aces la ossence ‘enc ol finance orgeiacineuina, Dente el tiempo de inerendn, os mujeres de Chop de pon desaraly my estes sive padi. Ne obs ners losresuedos iesran qu el erapo oun reuiee wna ines de ape y energies poo que pueden desaallrse los mujeres de Sania Maria dz Panasme ein ergniadasinfomelnentey expresaron el deseo de sacs formate en cacperatva, ara pode ir losers y par ego moos prads para a ‘compra densa y met poder de needa hore de vende sv produc ence terri de Sart Nara Pntesm euni 13producors. Sle lgoas tienen exeini de ctrl chi, la mayer dels estn pr culver chi pe pimer ez.Lo inervecin en Sona Maria dePartasma aancé més tarde qu en las ores comeridads patiende del Proyecto. Una de ls bareras de enroda ~ la més andes la cadena de olor de a chi, par as mujeres, es robablementelacueston dl acoso aaa. casa de Pantsma es pariclomente entlematico de es barrera. A fin de scluconre prolema, APEX gsiend cm fend Deal ac FN) pa, tore ro las mjres, con lin dau era y smbor chi se ao, eando las condones smlores dele cadena de UTES +) Sa) tNEGOTIOS (J eel Indice empoderamiento 2013-2014 y Pantasma 500 400 00 a sm ltegrcinenlacodenadevolor 30% ‘ms Gobernabilidad de la cadena de valor 20% cm Agencia 20% 190 Chia en Santo Marie de Pontosma y Chagiite Grande, se «Estructura ‘resenao centinvacion un conalidedo de ambos tales: 0 2013 2014 [ ‘rea Indicativa Prindpal 2013 2014 Diferenda % incremento immo ea Ta ai ce lb cei en ceca del IDK, Desa ls tesads en la Agens en Gobi ks ils raeran an més del 150% dl 125% respecnanene lo Agenda flo. el conociniest tcc, Ta wtcninza, euodeterinaén, infomacén de inered oleae vlrdes por ls mers, mies que el increment en Goberabildod puede ear inerpeado como una consecuenda del proceso de nguizn de sre de Sana Mare de Potesna y Chogite Gronde. ‘A coninvsén, un undo recopando comentarios pestvs ai como preaupacones exresods por ls iujers en pla COMENTARIOS DE LAS PRODUCTORAS DE CHAGUITE GRANDE Y DE SANTA (MARIA DE PANTASMA 1 + CADENA DE VALOR DE LA CHIA FUERA BS + proyedo esti cyudandoo fas muees a renzr ns estos mas indgendites * ‘Sento que me dion In pidad de tener mis ees amples * Me gus porque tabojanos en conn con les hombre, salma jonas el campo *Agrendimos mucho sabre Jo opain de veneno y sebre thon orgie, me gs arene esa * Con el péstamo, puns compar insumes + Me guia eto egonizade, e la rinera ver que boricipba en un peyeco * Me guia porque cen ol preyed, vanes © poder negcar un mejor de reco ara a vente de esta he + Noses qeremes tener una copes, podiamos str mis unids, Con una cooper, se puede esr nor PARIMPARES + proyeco es cart, todavia no hemos hecho la costa, no sobemes sino it bis * Elpida hic es ms bj chars. Ela peste, les que venderontenpana tren buen pre, como 515,00 cérdbas por qin Peo ls ue vndeon tarde tavern ten buen prec, tol ver (55,009 © $00 prune: er ‘orm ene rd ve Tia esse, la chin est se * Experames poder ener e dito atimpo para tener Aiea y poder yo Encventro de Esteli envento tril de Esti euié unas 20 mujeres ds grup: las mujeres sed con a Federain Ente Nojres (FEN), prvnendo de ls mics de Los anes Colorado, ls moees roduc asco con lo CECOOPSENEN, poviiende del muni de Lo “Tildd tos dl deportes de se El enrento geri recogeiformacin ry vals y la combincién dels dos grupos gener rcs inercbios de coneiieno. Por on. Todo, ls reduces osecindes con I FEN ene pce nngune expainia con la chi, peo muchos de ellos son preduores de cole con etfiain rg, mientras ue ls mojers de La rid enen eens experience «on la chia, pro no tienen ceric erin encueta despre de es mjres el nad an obtener cerficeiin agi, le FEM hei ‘rorizaun ler ar compan ls ls pss par hienerla ceria, Una de fs poducaras hizo reser de fora, muy slecenie ls imporanda.y la perinenéa de hacer inervenciones de forma integra, cbaxende tds ls ‘sls dels personcs, ofeendocapactacn tart sobre temas teas que sabre hderango y dsarole personal “Eller de axtoestina era iperante para entender taba el malate. Ahora yo que sty ‘rgonizada, yo no soy la mismo de antes. Si me decian alg, no respndi, Ahora les mujeres tenemos derechos, toc ns as pede nig oes fees hes she no me de ce pre Est stdin se ref nos resus del mane de ‘empaderamienio:UTES +) Sa) tNEGOTIOS Ou nae ss 385 amu 2.06 a 1.24 60.2% Indice empoderamiento 201: Chia orgénica y convencional - Los Uanos, Pueblo Nuevo y La Trinidad (Esteli) Hingce globel cei en un pce mis del 0%. Desinael reso on mis de 30% e a negra a codena de rl, dtido la experncia camo profucons,y stn un stl superior pr le erica. La Cobarcided del lee & vale y Woe cratern en 17 y Zh, 6 d,s sivarn se ba tmntenie eb duane el proyecto en ess specs. S00 400 300 a0 wm Inieyccién enlacadenodevelor = 30% 1m Gcherabiidad dela cadena devlor 20% sw Agencia 20% us, = fsrudura 00 2013 2014 #4 APEN ‘A coninuacion, un cuatro recopilndo comentarios pesties asi como preacypacons expesoes por ls jee en lena COMENTARIOS DE LAS PRODUCTORAS DELA FEM Y DE LA TRINIDAD BUBB EAS, Me gut poder conocer del produc, Ardvimes en ‘Seb, vendo el avy ad el proceso, Me gustan ios tlle par prende embry, ver émo se cut, «ros es empezondo con tet de orginico * Es bien errr oun exgeimete ner, Me gusron tose nl omoniad tc esto ol a. Yo Tacha ide meta meta y ene carckins * Me ha gstdo cha fa voleno de ls mores ‘nile nail de lls, ojo es horas «i pera rales tls, dear aches las cosas de aces, {ano scico, Els Me don fuera + as mvs yn pas nt), qin ntrar de leno ol proceso para dl préxim paid, ya tine segura ol eal deconerlaaion + Nosoos ya estames opas pore produc gircamerey me gus el pec del ci orgie. ormoso fee nvews y mejores ingress seus ‘atvand, Teng imo con foi + Meusala experiencia detrboor cola chia Prolos anus, sli ajo a inc er alo zr pare los hombres hon, puede decir que abajo cn e mackete, que tebjo i tea, Aros de. les «epacacones yale puedo hae o sol. iro qu me sigon opeyando, querer sali edelntey spear PERILDARES eee + Ne hub gusto estr més preperad, con os Insdds que se hen a bose de plnts porue ls Fetiizantesy foes se evn dese fa enprsa + fx la Tinidd, la esterda tia no fue ton rgonizeds, nas ecumolaren ls tlre de desrallo sol con ls de temas rcs ya gene qe vio ja qe reir may seuido, «veces el expo nls deja a al publ dos semanossequdos Hay mojeresenlgaes done overs no lean ls menses de cellar yl agora solocumndo ena donde hay seal. La plnfcain ene que secon emp. on Tagore gue no san acess con veil ys savin cri * Fara salt adelante, hoy que vero ene de lo comeclecn, se invite mic ls. precios decayeon Wo sence quien os a page in * Cuando lonoron pore este pryec, yo estobo negotr, erque elt pasode, hast gobierno mondé « sembrar chi y bj el preci Este a ns fue mal on los rls, no queries serra por los pres de le chi Neesitemos un preco mer. Tenemos pecs tera, ores tenemos qu caine grano pare a comida HH indce gol cri en cerca del 10%. estes el rnsedoen ms éel 40% en a negra aa cadene de volr yo ue har mejorod rlumes, reneilidd y cides de Linpieza. La Ageca cei en mis dl 190%, sind el connie ri, ls aioninz, tuiadeteminacin,informadin de mercado atte ‘olorodes pores mujrs Elen que menos we fel Geberncbided del cadena de val. 2+ CADENA DE LECHE FRIA El enue terior del cadeno de leche fe reunié unas 40. produdoras de leche, praviendo de 4 coopeatiasy de vrios comunidades. En. gene, bs ree vaorron mucho peo essence nica. Ung de las 4 coopers est teiendo res trgonizeconcles, cn una gon disminuén de lo canidd. de sacs aces. Lo visa « To coopera ASOGANAT ha peritd epecirosbenfcios de estar bien ogorizades yd ser sldrns.Vara vlrron ambien a ran ayuda conls préstaos Jin irs a oe oan oc su de 201. Sinembargo, projec cro, yeaa coda de leche fa, ls resus tan mas en vere, yo que puede demorr unos as ois de que el gona est Inds soo, paricalmenie on elena dele genic ot a VOT Yd tNEGOuIOS] on Pr nA God jpoderamiento 2013-201 che Fria - Leén y Chinandega Cadena de 500 400 00 sm legac ona codena de velor 303% am 1m Gobornoblidad dela cadena devalor 20% sw Agen 20% iM » Bstrcura 30% rc) 2013 2014 a ieee 222 302 0.80 36.0% 1.88 287 1.00 53.0% Pore) 37 443 on 19.3% Oe 259 Fr Hinde gobl een un 22.1%. Dest el resteda anal 53% on lo gene lo codera do vl. La Goberaidd dee edna de alr ambi dese, craendo en 36% Le Escura y Te neg en fa ‘elena de lor caciton on 25 y 1.3%, pr cono puede observer en el damon, el vale inl de a Essruqura yo er relvamente oo linc del poyecte, ‘A coninuacion, un conde reopiando comentares fe ones mens ests los mujeres en lena COMENTARIOS DE LAS PRODUCTORAS ‘CADENA DE VALOR DE LA LECHE FRIA FUERZA AS ____, ayes terido una capciin sobre perder el mid, y ares «wont como ls mujeres también pedemesnegodr “Ne gust ir Matoglo, aver experiencia dl eto de acopio dels ASOGAMA Nos dren las heats pera mejorar, nes exseorn cme funciona afro. Pudimes ver ombinahgiene que tine en lento de ‘opin, Overemos mje ese especo. ls tnen wna gran expen, y nos motna pore sti adele nbn comparisinfomodin sobre el precio del leche y nos dnos went que no estamos rebiendo un orci jsto *Podimos ver mo podem sar adelante ais a ‘coperati, Fenames qu exgnizares mor Me hon ersefado que, velo le pena. Me ban ‘senate onegcr, tno en a case cme ahora de negocios predes. Henos benelad de rst sin infres para comprar isu para prpararos cena slimenain de verano Ba cc + Heros opens much sobre In eden de, hay que epropirnos de nuesto. cena. de acapie, 00 doberiames vedere fuera, pesar do que os puedan ae prec. Hy que ester mas vidos y velo ome una inerson en nsaros “He vist les benefice, antes replabomos le leche, hens mes es Pde sparen “ile ht gst con ws fo remade once © nosotas ls mujeres. stems mejor preparodes, ol hay ve mar gut ene sel, vais mujeres esamos reais, Poimesdemestet que somos favs que os hombres, ue hey dfrencia BARIMPARES —___ ‘+ Esiomosluctando con la seme de posto y con ef igo, no hay mucha equa ‘Es importante que as personas tergon propiedad, que tengares sstemes de riego para el posto ‘oir sido borito que Inds ls mujeres d lo comrided pedan benef de as cpaccones 3 + CADENA DE ROSQUILLAS FH enweto terri pore la cadena de Resuilos rei 18 mujeres Some La rn mayors dels ‘ianen mucha experienc con la produc aresna ruses. Los mjres rode de sales farman pare de oo osicacion que reine ala mayria dels porcine del proyec, Sin emborgo, las saa de le rgonizcén no preen peri erardesbneis dst ‘ots, po empl en etna de unis sueras par face compos grpaes de isumos, lgrar cxerdos sobre los pres event de as sql sein elie de liddy de empaques. Uno de los moyeres eos paras producers de rns sd encantror vn mero par ss produ. Gran pre de las productos no stn usd si pene apoiedproducive,horeard solo unas das le semana guns estin eurtndopequetis vlomees, pero parol vel de expan reuere més soya ‘nice pra buscar merades y compli con es reusts inernacanales. Ft 0 rsqies sien del hareUTES +) Sa) tNEGOTIOS (J eel Esto stuein se rflejaen os resultados del diamante del empoderanient: ee ee} 3.23 3. 059 18.2% Goberobilidad de la codena de valor (20%) 3.00 3.26 0.26 Br% 321 37 076 23.6% 0.18 44% Ea - at i inde globe cco en un pow més dl 12K. Se sia gromente ls restos en ln Agencia en «aden de vlr (24), es como la Iga en le «oder de voor (18.28) a Goberncbided da codene de volr ya Esrcura creceron en B7 y 4% s dc, susiteén se ha meorad lremente duane el projet ‘en ests espacs Pera ertender bien el Diane eno caso de lo cadena dels resqls, es imparon nota ‘ues ojerssecasieabon enon ne reatvomerte ch de empodermiene en inca dl proyecto, con un ind gab de 3.4, mints que en seas cadens, line arin ere 1.68 y 2.59. De forma genera, as realidades dels mujeres de a cadena de rosie sn diferentes de ls iegranies de Ins eas coders. Las wodacras de rosqiles ya se consideran co renders, empleen © mono de ob externa ‘ean ss negois de era mis independent de os ome ee foi INDICADOR DE EMPODERAMIENTO 8 8 Indice empoderamiento 2013-2014 Rosquillas - Somoto soo 400 300 tm Integrin en acadenadevalor = 30% 1m Gcberabildad dela cadena devlor 20% 1 Agena 20% » Esrucra 30% 200 1.00 000 2013 2014 24 APEN ‘A coninuacion, un cuatro recopilndo comentarios pesties asi como preacypacons expesoes por ls jee en lena COMENTARIOS DE LAS PRODUCTORAS CADENA DE ROSQUILLAS EUBR IAS, Gracias al proyecte, pude evel anto ol nivel moteriol que ol nivel del conocimiento, con los =e ‘* Hemes podido participar en ferias, nos ha servido. Nes. han dado muchas copaciteciones. Ahora estoy aprendiendo o hocer un sales pitch, pora poder vender ‘mejor mis rosquillas ‘* Este ano, erganizomes el primer festival dela rosqulla 'y hemos portiipado a ferias y ruedos de negecio ‘+ He recibido epoyo sobre cimo orgonizar mejor mi taller, como trabajar mejor ag ‘ener paciencia, tal vez este ao no logrames -contidod, pero el. eee ‘vamos a mejorar. Antes, dames oo co died eyes es eo del proyecto. Aprendi sobre el empoderamiento, sobre la ‘comercalizadin. Ahora sé que es cosa encontrar el dente, pero que es otra mantenerlo ba + Me gus el intecambio de experienis entre nao, terames qu frtleceros como copra Podriamos reir compatarient dl Ministerio de fa Fare. Gn Ja cooperative, podiomos tener mejor cazadenes pra los empaques| PEBUP ADS es si yu pra invert en ifaestrodure le qstrio que estes mor orgnznds ene produces estamos etonand organ “ Meesmos aye con ls merados, precio des producoses oerado esi conseguir buenos condo vendemos yl prc de sinsumos ba sbido CONCLUSIONES 1. Un adr resumen dels indies quo rsuaron on bs Astin ences (en a siguiente pagina) 2 Ene losindcadres ms lord stn os relconaos ol crecimiento personal a wavs de los capoctacines de limites y aoteesima;capacacones acs, yes a mercado, a fs rotoia Is fuidad genrode por el ed pora que ls mujeres patcpran de manera anizeds, ye seo ¢trovés de gaps conforeds infrmaiente esa cooperatives lo stent brindada fe oportunay elicente en la maya de los caso, excepcin de Penta en done se pesntoron clues problemas ae yestn sind acunimente superados, sin emborg, ston fe un abst para que ls mujeres ealiicron ‘uv empoeramiento on mes dl 100%, 5. Selon la necesdad de obtener mayor invesin de capital pra sus egos, como ego, co, insums, ie, y os. As También, Te neesidd de mrad para sus producos