DGEMV - CICLO XXXIII - COHORTE III. MDULO 3.

DIPLOMADO
GERENCIA ESTRATEGICA DE MARKETING Y VENTAS
Tema 4. Plan de Marcketing
1. El objetivo
Objetivo Primario
Brindar un mejor servicio ofreciendo mayor variedad de productos y servicios en la
Pastelera, manteniendo a los clientes mayor tiempo en el local para aumentar su consumo.
Objetivos Secundarios

Lograr el aumento de la competitividad de la Pastelera en el sector, introduciendo

nuevos productos y servicios.

Ser el local preferido por los clientes gracias a los productos de primera calidad.

2. Su cliente objetivo
El pblico objetivo que se ha tomado para la pastelera es la poblacin estudiantil puesto
que en los alrededores del local se encuentras planteles educativos de todos los niveles y
una universidad, por lo que el rango de edades es aproximadamente de 12 a 25 aos, de
sexo indistinto.
3. Los beneficios de su producto o servicio
El servicio que se espera implementar en primer lugar es de cafetera y desayunos, se
planea incluir en el local un espacio para que los clientes puedan consumir los productos
ofrecidos, esto se ha definido como estrategia porque los estudiantes generalmente tienen
poco tiempo para realizar sus desayunos y adems solicitan un espacio donde poder
relajarse y estudiar.
4. Su posicionamiento
Se planea lograr el posicionamiento de la pastelera continuando con la calidad que
caracteriza los productos que se han ofrecido, se espera poder ofrecer los productos por ms
tiempo y brindar ms comodidad y mejores servicios de bebidas y cafeteras para ser el
local preferido en el sector.
5. Sus tcticas de marketing
La tctica principal se basa en la ampliacin del local en las cocinas para mantener los
productos en oferta durante todas las horas de ventas.

Ampliacin del local para implementar ms espacios de mesas y sillas para que los clientes
puedan disfrutar los productos.
Agregar el servicio de cafetera y bebidas para mantener a los clientes ms interesados en
permanecer ms tiempo en el establecimiento.
Aumentar los productos de la dulcera y al mismo tiempo agregar el servicio de desayunos
o comida salada.
Ing. Sandra Catherina Diaz Barrios