Briose cu ciuperci, cascaval si salam

de Andra_Constantinescu in Aperitive / Garnituri, 14 Iul 2015 | 796 vizualizari

INGREDIENTE
Briose:
300 g faina;
300 ml lapte;
160 g ciuperci din conserva;
160 g cascaval;
100 g salam;
3 oua;
3 linguri ulei;
un plic praf de copt (10 g);
sare.
In plus:
ulei petru prajit salamul si pentru a unge formele de briose;
6 forme de briose mari din silicon;
Pentru decor se pastreaza putin cascaval ras, cateva ciuperci si cateva bucatele de
salam prajit.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Briose cu ciuperci, cascaval si salam:

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.
Intr-un castron se bat ouale, peste care se adauga laptele, uleiul, ciupercile clatite si
scurse, cascavalul dat pe razatoarea mare si sarea.
Faina se amesteca cu praful de copt, apoi se pune peste compozitia lichida si se
omogenizeaza.
Salamul se taie cubulete si se prajeste, apoi se pune in castronul cu aluat si se
incorporeaza.
Formele de briose se ung cu ulei, se umplu cu compozitia rezultata si peste ele se presara
cascavalul, ciupercile si salamul pastrate pentru decor. Apoi se aseaza intr-o tava si se
introduc la cuptor pana cand se rumenesc frumos.
Pofta buna!
RETETA IN IMAGINI