LAS CREENCIAS MAYAS

Los mayas pensaban que su vida

estaba regida por los dioses, desde
su nacimiento hasta la hora de su
muerte; les rendan culto durante
todo el ao, les ofrecan ayunos,
oraciones y sacrificios humanos. A
lo largo de su historia, la religin
maya
fue
evolucionando.
Al
principio,
las
fuerzas
de
la
naturaleza eran el centro de su devocin, como es caracterstico de los
pueblos nmadas. Posteriormente, con el asentamiento del viejo
imperio, surgi una poderosa clase sacerdotal y un gran panten de
divinidades. El tiempo era considerado un proceso cclico, continuo y de
carcter divino. Crean que antes del mundo en el que se desarrollaron
haban existido otros, y que el de ellos se destruira al cumplir su
perodo, para hacer posible el comienzo de un nuevo ciclo. Pensaban
que al principio el hombre fue creado de tierra y destruido por su falta
de inteligencia; luego, de madera y, finalmente, de una pasta de maz.
Los mayas crean que el creador del mundo era Hunab Ku, nico dios
existente, que despus pas a ser un dios ocioso. Su hijo Itzamn, con
forma de serpiente, presida a los dems dioses, tena el poder del fuego
y del hogar, y era el inventor de la escritura y los libros. Fue
especialmente venerado en Yucatn. Otro dios serpiente, pero
emplumada, fue Kukulcn, versin maya del Quetzalcatl de aztecas y
toltecas. Era el garante de la descendencia real, y su imagen en forma
de cetro era usada por los soberanos. El dios del maz era representado
en forma juvenil, de rbol o cruz ramificada, y frecuentemente en lucha
con el dios de los muertos, Ah Puch, seor de los infiernos, representado
como un esqueleto. El dios solar era Kinich Ahau, y la diosa lunar, Ixchel,
que segn sus creencias brillaba menos porque su marido, el Sol, le
arranc
un
ojo
en
castigo
por
su
infidelidad.
El dios de la lluvia, Chaac, con nariz a modo de trompa prolongada, era
muy venerado en la zonas ridas. Adems de los dioses mencionados,
haba muchos otros: del firmamento, los nmeros, los meses y los das.
El panten era mucho ms complejo, ya que dividan el mundo en cuatro
direcciones, cada una asociada a un dios, un color, un rbol y un pjaro.
Los cielos estaban escalonados en trece estratos sobre la tierra y en

nueve bajo ella. Cada estrato corresponda a un dios. Los trece dioses
que gobernaban el cielo reciban el nombre de Oxlahuntik, y los nueve
del
mundo
inferior
se
denominaban
Bolontik.
La actitud de los mayas ante los dioses era de plena sumisin y splica,
ya que eran dueos de la felicidad o la desgracia de los hombres. En
honor a los dioses se ofrecan sacrificios de animales, aves, insectos,
peces, productos agrcolas, flores, caucho, jade y sangre humana
(autosacrificios) derramada por cortes en la lengua, orejas, brazos,
piernas o genitales. Tambin se realizaron sacrificios humanos, en los
que lo ms comn era la extraccin del corazn de la vctima mediante
un cuchillo de pedernal (piedra). Esta prctica aument en el perodo
posclsico, aunque nunca fueron tantos como los de la civilizacin
azteca. El sacrificio humano y el desangramiento era entendido como
un intercambio de fluidos sagrados: los seres humanos daban su sangre
para el sostenimiento de sus dioses. A cambio, estos les retribuan
envindoles el agua necesaria para la vida. Tambin practicaban la
oracin, el ayuno y la continencia sexual (a veces durante 260 das)
antes de los principales actos de culto. Crean en la vida despus de la
muerte, aunque no hay indicios de que esperaran un paraso feliz luego
de la muerte. S aguardaban una supervivencia sin sufrimientos. El
elemento distintivo de la religin maya fue la profundidad de sus
conocimientos cientficos mezclados con la mitologa, adems de su
culto a la eternidad del tiempo.
Cosmologa
Los mayas tuvieron una concepcin del Universo semejante a la de otros
pueblos mesoamericanos. Dividieron el mundo en cuatro direcciones,
cada una asociada a un dios, a un color, a un pjaro y a un rbol (centroverde, este-rojo, norte-blanco, oeste-negro y sur-amarillo).
Dioses mayas
La religin jug un rol muy especial para este pueblo, ya que todas las
actividades estaban regidas por deidades. El dios de la lluvia, llamado
Chac, fue quizs el ms importante. En muchos sitios arqueolgicos sus
esculturas adornan las fachadas de los templos.
GASTRONOMA LADINA

Sopa de tortuga con verduras, muy rica pero difcil de conseguir, ya que
no hay muchos criaderos de tortugas reglamentados.
Chirn
Kaq'ik: Cobn Sopa de Pavo que se sirve con tamalitos de masa y arroz.
Jocn Pollo en salsa verde, partido en piezas que lleva papa y ejote y se
acompaa de arroz blanco
Suban'ik
Pepin Pollo con papa y gisquil en salsa de pepitoria, chiles y especies,
espesado con tortilla Pepin Indio Igual que el arriba descrito pero con
tortilla quemada lo que le da un color ms oscuro y un ligero amargo.
Pollo en Amarillo chas de Res Carne que se deshebra y se coce en salsa
a base tomate, zanahoria y papa, acompaado de arroz y tortillas. En
otros pases se le conoce como "ropa vieja" Revolcado Cerdo.

CULTURA GARFUNA
Los garfuna son un grupo tnico
afro descendiente que reside en
varias regiones de Centroamrica,
Caribe y Estados Unidos. Tambin
se les conoce como garifune o
caribes negros. Se estima que son
ms de 600,000 residentes en
Honduras,
Belice,
Guatemala,
Nicaragua, el sur de Mxico y
Estados Unidos. En realidad, el termino "garfuna" se refiere al individuo
y a su idioma, mientras que garinagu es el trmino usado para la
colectividad de personas.

La versin ms conocida de la aparicin de los 'caribes negros' nos lleva

hasta 1635, cuando dos barcos espaoles que llevaban esclavos hacia
las Indias Occidentales desde lo que conocemos hoy como Nigeria
naufragaron cerca a la isla de San Vicente. Los esclavos escaparon del
barco y alcanzaron la isla, donde fueron recibidos por los caribes,
quienes les ofrecieron proteccin. Los matrimonios entre ellos formaron
el pueblo Garinagu, conocidos hoy como garfuna. Este nombre se deriv
de "Kalipuna", uno de los nombres usados por los caribes para referirse
a ellos. Adems de los nufragos africanos o exploradores previos
venidos de frica, se debe tener en cuenta que los caribes capturaron
esclavos en sus luchas contra los britnicos y franceses en islas vecinas
y muchos de los capturados se fueron insertando en sus comunidades.
Cuando los britnicos invadieron la isla San Vicente, se opusieron a los
asentamientos franceses y sus alianzas con los caribes. Al rendirse stos
a los britnicos en 1796, los "caribes negros" fueron considerados como
enemigos y deportados, inicialmente hacia Jamaica y luego a Roatn,
isla que pertenece hoy a Honduras. Los britnicos los separararon,
distinguiendo entre los que tenan mas apariencia de indgenas y los que
tenan ms parecido a los africanos, siendo estos ltimos declarados
como los "reales" enemigos que deban deportarse mientras que a los
otros se les permiti permanecer en la isla.
Ms de 5,000 caribes negros fueron deportados, pero slo unos 2,500
sobrevivieron al viaje hasta Roatn. Dado que la isla era muy pequea e
infrtil para mantener la poblacin, los garfuna solicitaron a las
autoridades hispanas de Honduras que se les permitiera asentarse en
tierra firme. Los espaoles se los permitieron a cambio de usarlos como
soldados y as se expandienon por la costa caribea centroamericana.
Hoy la mayora de los garfunas se han asentado en el golfo de Honduras
y, en particular, al sur de Belice, en la costa de Guatemala (alrededor de
Livingston), en la isla de Roatn, en las ciudades costeras de Honduras y
Nicaragua, as como en varias ciudades de Estados Unidos.
Los garfuna hablan ingls, espaol, y garfuna. Los garfuna de
Guatemala y Honduras hablan garfuna y espaol, mientras que los de
Belice y de Estados Unidos tambin hablan ingls como idioma materno.
Algunos Garinagu estadounidenses suelen tener el ingls como nico
idioma.

La Lengua y cultura de los garfunas, a pesar de su nombre Caribe

(proto-caribe *gariphona 'hombres') hablan una lengua de la familia
arawak, ya que de hecho a la llegada de los europeos existan
numerosas comunidades caribeas donde se hablaban variedades de
Caribe y arawak dentro de la misma comunidad.
La lengua garfuna, junto con la danza y la msica de esta etnia
centroamericana, fue proclamada por la Unesco Patrimonio Cultural
Inmaterial de la Humanidad en 2001 e inscrita en 2008 en la Lista
representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.[1] A
los garfuna tambin se les conoce por su estilo de msica nico,
llamado punta. Entre las figuras profesionales ms importantes de
destacan Andy Palacio y Aurelio Martnez en el mbito de la msica,
Salvador Suazo y Wingston Gonzlez en las letras y el proyecto de
mujeres garfunas Umalali. Se sabe de fuentes muy confiables que la
mayor concentracin de garfunas se encuentra en Honduras, pas
donde se conmemora el 12 de abril de 1797 como la llegada de afro
descendientes a la zona de Punta Gorda, Roatn, procedentes de la isla
de San Vicente.