Professional Documents
Culture Documents
Artculo Discusin
Buscar
Lycium barbarum
Lycium barbarum (tambin catalogada como
Portada
Portal de la comunidad
Actualidad
Cambios recientes
Pginas nuevas
naturalizado en Europa.
Pgina aleatoria
Ayuda
Donaciones
Lycium
Notificar un error
Imprimir/exportar
Crear un libro
ndice [ocultar]
1 Caractersticas
2 Variedades
3 Cultivo
Lycium barbarum
Clasificacin cientfica
4 Composicin
Reino:
Plantae
5 Propiedades
Divisin:
Magnoliophyta
6 Controversia
Clase:
Magnoliopsida
7 Historia
Subir archivo
Orden:
Solanales
8 Taxonoma
Pginas especiales
Familia:
Solanaceae
9 Referencias
Subfamilia:
Solanoideae
Herramientas
Lo que enlaza aqu
Cambios en
enlazadas
Enlace permanente
open in browser PRO version
pdfcrowd.com
Enlace permanente
Informacin de la
pgina
10 Bibliografa
Tribu:
Lycieae
11 Enlaces externos
Gnero:
Lycium
Especie:
Lycium barbarum
L.
Elemento de Wikidata
Citar esta pgina
Otros proyectos
Caractersticas
[editar]
Commons
Wikispecies
entre 2 y 3 metros de altura, y entre 2 y 3 metros y medio de anchura. Tiene las ramas espinosas
En otros idiomas
y las hojas alargadas, enteras y algo gruesas. Las flores de color rosado o violeta, tienen un cliz
Catal
acampanado y una corola con cinco lbulos. El fruto es una baya ovoide carnosa de color rojo o
anaranjado.
Mng-dng-ng
La propia planta y las bayas son conocidas comnmente como Goji, bayas de Goji o cerezas
Cebuano
de Goji.
Dansk
Deutsch
English
Variedades
[editar]
Esperanto
Eesti
Suomi
Franais
Galego
Hrvatski
Magyar
Italiano
Basa Jawa
open in browser PRO version
Cultivo
[editar]
pdfcrowd.com
Basa Jawa
Lietuvi
Nedersaksies
Nederlands
las ramas. Las bayas se comercializan frescas y sobre todo desecadas, proceso que se lleva a
Norsk bokml
Polski
Portugus
Romn
En el sureste de Espaa (en las provincias de Almera, Murcia y Alicante) crecen otras dos
especies del gnero Lycium: Lycium europaeum L. y Lycium intricatum Boiss. cuyos individuos
Slovenina
son conocidos popularmente con el nombre de cambrn. Es utilizado como borde o frontera entre
Svenska
Trke
Ting Vit
Winaray
Composicin
[editar]
Editar enlaces
pdfcrowd.com
Un 8 % de fibra alimentaria
Un 20 % de carbohidratos.
Un 13 % de protenas.
Sesquiterpenos, que actan como antibiticos para las plantas y como inhibidores de la
alimentacin ("antialimentario") de los animales.
Propiedades
[editar]
Las bayas de goji han recibido la atribucin de mltiples beneficios para la salud, sin embargo
diversos artculos han cuestionado el aval cientfico de esas supuestas virtudes.2 3 4 5 Sus
polisacridos fueron denominados como la planta (polisacridos Lycium barbarum). Es usada
desde antao en la medicina tradicional china6 y entre las supuestas propiedades que se le
atribuyen destaca el uso de sus bayas para prevenir resfriados ya que son una fuente de vitamina
C importante. Pero no slo por la vitamina C son importantes sus bayas, sino porque son los
frutos que ms antioxidantes poseen.
En la siguiente tabla se muestra la C.A.R.O., capacidad de absorcin de radicales de oxgeno, (en
ingls: ORAC), es un mtodo de medicin de la capacidad antioxidante en muestras biolgicas in
vitro, si bien resulta un tanto controvertido para la comunidad cientfica 7
Tabla de diversos vegetales:
pdfcrowd.com
Grfica comparativa con el ORAC de diferentes alimentos.8 El fruto del acai, que no
aparece en la grfica, cuadruplicara al goji.9
Controversia
[editar]
pdfcrowd.com
Llama la atencin el gran nmero de pesticidas diferentes encontrados en las bayas: hay marcas
que emplean hasta 10 pesticidas diferentes.
Lo realmente grave es que, de las 13 sustancias empleadas como pesticidas hay varias que no se
encuentran autorizadas en la Unin Europea, como el Fenpropatrin, presente en 3 de las 10
muestras, irritante tracto respiratorio, y Fenvalerato presente en 8 de las 10 muestras (disruptor
endocrino, irritante tracto respiratorio, irritante en la piel). Adems, se usan sustancias
autorizadas, pero a menudo por encima de los lmites establecidos, es el caso de Cipermetrina y
Acetamiprid, sustancias con efecto irritante.
En resumen: todas las muestras presentan problemas, bien por tener algn pesticida no
autorizado en la Unin Europea o por superar los lmites mximos de plaguicidas autorizados, en
el momento del anlisis.
Por todo ello, la OCU solicit a la AESAN la retirada de los productos analizados del mercado, un
anlisis exhaustivo del mercado de las bayas de Goji y un mayor control en la importacin de
estos productos. La AESAN (Agencia Espaola de Seguridad Alimentaria, actualmente AECOSAN)
en nota de prensa realizada el 22dejulio del 2010 indic que al no tratarse de una muestra
reglamentaria y por sus contenidos en metales y plaguicidas dentro de los lmites y valores
permitidos no se estima pertinente de proceder a la retirada solicitada. Ninguna de las dos
entidades hizo ninguna referencia a que la procedencia de las muestras fuera de la agricultura
ecolgica con certificacin en origen.
Historia
[editar]
pdfcrowd.com
Taxonoma
[editar]
Lycium barbarum fue descrita por Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 192, en el ao
1753.11
Nombre comn
Castellano: arto, artos, cambrn, cambronera, cambronera de Berbera, cambroneras,
cambronero, cambros, escambronera, espino cambrn.12
Sinonimia
Boberella halimifolia (Mill.) E.H.L.Krause
Jasminoides flaccidum Moench
Lycium barbarum var. auranticarpum K.F.Ching
Lycium halimifolium Mill.
Lycium lanceolatum Veill.
Lycium turbinatum Veill.
Lycium vulgare Dunal
Teremis elliptica Raf.13
Referencias
[editar]
1. http://www.tropicos.org/Name/29600019
2. a b El timo de las bayas del Goji-20minutos.es
3. Las bayas de Goji contienen los mismos nutrientes que las frutas y verduras, salvo un importante
efecto placebo
4. Las bayas de Goji
5. Bayas de Goji y dems cuentos chinos
open in browser PRO version
pdfcrowd.com
6. Dr. Berdonces I Serra. Lycium barbarum. Gran Enciclopecia de las Plantas Medicinales. Tikal
ediciones ISBN 84-305-8496-X. p. 603.
7. D. Jose Antonio Snchez. Lycium barbarum. Diccionario de Plantas medicinlaes. Ta-Book
editorial ISBN 978-84-941386-1-4. p. 550.
8. Ningxia Wolfberry (Goji Berry) Highest Known Antioxidant Food 25,300 ORAC of 3-5 Oz
9. ORAC comparisons: Acai vs. Goji
en AcaiHealthBlog.com
Bibliografa
[editar]
1. Flora of China Editorial Committee. 1994. Fl. China 17: 1378. Science Press & Missouri
Botanical Garden Press, Pekin & St. Louis.
2. Zuloaga, F. O., O. Morrone, M. J. Belgrano, C. Marticorena & E. Marchesi. (eds.) 2008.
Catlogo de las Plantas Vasculares del Cono Sur (Argentina, Sur de Brasil, Chile,
Paraguay y Uruguay). Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 107(1): ixcvi, 1983; 107(2):
ixx, 9852286; 107(3): ixxi, 22873348.
Enlaces externos
[editar]
Plantas medicinales
Bayas
Esta pgina fue modificada por ltima vez el 16 may 2015 a las 03:25.
El texto est disponible bajo la Licencia Creative Commons Atribucin Compartir Igual 3.0; podran ser aplicables clusulas
adicionales. Lanse los trminos de uso para ms informacin.
Wikipedia es una marca registrada de la Fundacin Wikimedia, Inc., una organizacin sin nimo de lucro.
Contacto
Poltica de privacidad Acerca de Wikipedia Limitacin de responsabilidad Desarrolladores
pdfcrowd.com