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Contenido

I.

Objetivo.................................................................................................. 2

II. Introduccin.......................................................................................... 3
III.

Hiptesis............................................................................................. 4

IV.

Mtodo de recoleccin de dato.......................................................4

V. Determinacin de muestra y el universo........................................4

I.

Objetivo

Determinar si el producto "chocon" satisface alguna necesidad en la


poblacin de estudio.

II.

Introduccin

El producto q elaborar tiene como nombre "Chocon" que es una barrita de


chocolate con segmentos de man. Este producto ya comunmente conocido
debido a su principal ingrediente el chocolate. Se pretende insertarlo en el
mercado con el fin de que sea de satisfaccion del consumidor.
La manera de como se realizar este producto sera en barras de chocolate,
este primero en polvo luego sera mezclado con segmentos de man
triturado.
La materia prima utilizada sera chocolate en polvo, man simple, polvo de
hornear, azucar y otros ingredientes para mejorar su sabor. Este es un
producto artesanal facil de elaborar y de una excelente calidad.

III.

Hiptesis

El producto "chocon" satisface una necesidad en el consumidor

IV.

Mtodo de recoleccin de datos

El metodo utilizado en nuestro trabajo es la encuesta


diercta.

V.

Determinacin de muestra y el universo

Determinacin de la muestra

Managua 1,480, 270 habitantes

N= tamao del universo


K= nivel de confianza asignado (95%=K=1.96)
e= error muestra de 8%
P= proporcin de individuos que poseen en la poblacin la caracterstica de
estudio
P= 0.5
q= proporcin de individuo que no posee esa caracterstica
q= 1-P

n= nmero de encuestas
Distrito II
Batahola sur: 675 habitantes

(1.96)2(675) (0.5) (0.5)


(0.08)

=
(675-1) + (1.96) (0.5)
2

123

(0.5)

ENCUESTA
FECHA: _____/______/_______
N ENCUESTA_________ SEXO: _______
EDAD_________

Rellenar esta encuesta le llevar 2-5 minutos y nos ayudar a la


aceptacin de un nuevo producto.
1 Cunto le gusta a usted el chocolate?
a Mucho _68_____
b Medio __32____
c Poco __12____
d Nada_11___
2 Con que ingrediente le gusta el chocolate?
a Man _60___
b Nuez _15___
c Almendras _20__
d Otros _Caramelo, galleta= 28 __
3 Qu clase de sabor de chocolate prefieres?
a Chocolate normal__50____
b Con leche__25___
c Blanco__40___
d Semiblanco __5___
e Amargo_3_
f Otros ________________________________
4 Qu tipo de presentacin de chocolate le gusta?
a Cuadrado_40___
b Barra __60___
c Formas especiales (corazones, flores, etc.) _23____
d Otros ________________________________
5 Cunto pagaras por este producto?
a 15-25__70___
b 26-35_30____
c 36 a mas__23__
6 Dnde lo comprara?
a Supermercados_35____
b Miscelneas __25___
c Pulperas __50___
d Mercados _13___
e Otros ______________________________
7 Cuntas unidades comprara?
a 1-3 _75___
b 4-6_25__
c 7-9__23__
8 Cuntas veces en el mes comprara nuestro producto?
a 1__23___
b 2__40___
c 3 _60___
d Especifique ___________________________

2. Con que ingrediente le gusta el chocolate?


70
60

6000.00%

50
40
2800.00%

30
20

1500.00%

2000.00%

10
0
1. Cunto le gusta a usted el chocolate?

3. Qu clase de sabor de chocolate prefieres?

4. Qu tipo de presentacin de chocolate le gusta?

5; 4% 3; 2%
40; 33%

19%

33%

50; 41%
49%

25; 20%
Cuadrado
Chocolate normal

Con leche

Semiblanco

Amargo

Blanco

Barra
Formas especiales (corazones, flores, etc.)

5. Cunto pagaras por este producto?


36 a mas

6.Dnde lo comprara?

23
13; 11%
35; 28%

26-35

30

50; 41%
25; 20%

15-25

70

10

20

30

40

50

60

70

Supermercados

80

7.Cuntas unidades comprara?

Miscelneas

Pulperas

Mercados

8.Cuntas veces en el mes comprara nuestro producto?

8075

70

70

60

60

60

50

50

40

40

40
30

25

23

20

20
10

10
0
.1-3

30
23

4-6

7-9

0
1 vez

2 veces

3 veces