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DATOS GENERALES
fundo la esmeralda.
20496140711
3. UBICACIN:
4. EMPRESA:
5. NUMERO DE RUC:
I.
DATOS GENERALES
En algunos pases del mundo como Etiopa, un pas que carece de agua, todos los
cultivos de rosas trabajan en sustratos slidos ms o menos inertes y porosos a
travs de los cuales se hace circular la disolucin nutritiva; se parece en muchos
aspectos al cultivo convencional en tierra y es el ms recomendado para cultivar
rosas en hidropona, en lugar de tierra se emplea algn material denominado
sustrato el cul no contiene nutrientes y se utiliza como un medio de sostn
para las plantas, permitiendo que stas tengan suficiente humedad y tambin
expansin de la raz.
Ventajas y desventajas del cultivo Hidropnico
Para poder iniciar el cultivo hidropnico debe evaluar las ventajas y desventajas
que le pueda ocasionar este tipo de cultivo.
Ventajas del cultivo por Hidropona
1. Cultivo libre de parsitos, bacterias, hongos y contaminacin.
2. Reduccin de costos de produccin.
3. Permite la produccin de semilla certificada.
4. Permite producir cosechas en fuera de estacin.
5. Menos espacio y capital para una mayor produccin.
6. Ahorro de agua, por que el agua se puede reciclar.
7. Ahorro de fertilizantes e insecticidas.
8. Se evita la maquinaria agrcola, tractores, rastra, etc.
9. Limpieza e higiene en el manejo del cultivo.
10. Mayor precocidad de las rosas.
11. Alto porcentaje de cosecha.
12. Rpida recuperacin de la inversin.
13. Se puede cultivar en zonas fras y muy fras.
14. Ayuda a eliminar parte de la contaminacin, por que la hidropona no utiliza
productos txicos para el medio ambiente (lavados orgnicos)
Desventajas del cultivo por Hidropona
1. Costo inicial alto
2. Es necesario entrenamiento as como conocimiento total de las plantas para
operar este sistema.
3. Las enfermedades y plagas pueden propagarse rpidamente.
4. La materia orgnica y los animales benficos del suelo estn ausentes.
5. Las plantas reaccionan rpidamente tanto a buenas como a malas condiciones.
6. Las variedades de plantas disponibles no son siempre las mejores.
En Cajamarca hasta la fecha se viene manejando y comercializando rosas y flores
en el mercado local.
3. Sector Econmico:
3
II.
6. Situacin Actual
En la actualidad Cajamarca, es uno de los departamentos ms poblados y ms
pobres del pas, el 77.5% de su poblacin vive en las zonas rurales. En el
aspecto productivo, la produccin agropecuaria se ve agravada por el
minifundio acentuado (50.1 % de los productores tienen el UA menores a 2 ha
y abarcan solo el 7.2% del rea agrcola); sustentndose en un sistema
deficiente y desarticulado con el mercado, configurando una economa de
subsistencia; sin embargo, la actividad agropecuaria es una de las principales
fuentes de empleo.
Teniendo en cuenta la situacin actual de la agricultura de Cajamarca, con el
desarrollo cultivos como: papa, alfalfa y maz amilceo de baja rentabilidad,
sin un mercado seguro y las potencialidades del cultivo de flores y Rosas en la
Regin de Cajamarca, con demanda creciente en el mercado de exportacin, se
plantea el proyecto Cultivo y comercializacin de rosas y flores de corte
bajo invernadero para mercado local y regional , que permita superar las
limitaciones tecnolgicas en el proceso productivo y su adopcin por los
productores de la Regin, a travs de parcelas demostrativas a escala
comercial y el desarrollo de alta tecnologa en el proceso productivo.
los mercados a los cuales se podra dirigir el producto que no cumplira con
los estndares de flor para exportacin.
8. Descripcin del Proyecto
Se instalar dos hectrea y media para el cultivo de rosas y flores bajo
invernadero, para poder lograr esto es necesario realizar labores, no solo las
que son inherentes al propio cultivo, sino tambin aquellas que tienen que ver
con la instalacin de la infraestructura necesaria como los invernaderos que
abarcar un rea de 25 000 m2.
En este proyecto son tres los productores emprendedores, que disponen de un
rea agrcola para poder conducir el cultivo de Rosas Proyecto piloto Para
no solo demostrar la buena rentabilidad del cultivo sino que tambin para
poder instaurar una nueva actividad productiva en nuestro medio, que
permita en un segundo momento la adopcin de los cultivos por otros
agricultores y as poder desarrollar este cultivo a escala comercial. A
continuacin se describen de manera sucinta el cultivo a desarrollar.
La industria florcola
Flores frescas cortadas
Rosas
Flores de verano
Flores tropicales
Mercado
Demanda: Mercado Ruso, Europeo, Americano, Japons, Australiano,
Latino Americano y Africano.
CULTIVO DE ROSAS
Nombre Comn
Nombre Cientfico
Variedad:
Rosas
Rosa SPP
FREEDOOM
TARA
TUTTI FRUTTI
WHITE CHOCOLATE
NEWSFLASH
MINT
Siembra
Cosecha:
Rendimiento:
Proceso de Cosecha:
10
Nombre
Ocupacin
Documento de Identidad
Domicilio
Telfono
Email
:
:
:
:
:
:
Nombre
Ocupacin
Documento de Identidad
Domicilio
Telfono
Email
:
:
:
:
:
:
Nombre
Ocupacin
Documento de Identidad
Domicilio
Telfono
Email
:
:
:
:
:
:
11
III.
Ing.
Darwin
Geovanny
Hinojosa
Santilln
Responsable
del proyecto
EJECUTORES /
EQUIPO DEL
PROYECTO
Ing.
Darwin
Geovanny
Hinojosa
Santilln
12
%
Dedicacin
al Proyecto
Gestionar los recursos del 100
proyecto.
Orientar y administrar las
intervenciones
del
proyecto.
Monitorear, supervisar,
evaluar
permanentemente
las
actividades del proyecto
hacia el logro de los
resultados
Facilitar
la
comercializacin de los
productos, rosas y flores.
Monitorear la ejecucin
presupuestal
del
proyecto
Formular y ejecutar el 100
plan de produccin del
cultivo de rosas.
Conducir el cultivo de
rosas.
Brindar la capacitacin y
asistencia
tcnica
especializada
en
la
10.
13
Adm.
CPC
Susan
Evelin
Rojas Arce
Asistente
Administrativo
Integrante del
Comit Tcnico
Pblico
Tcnico Yeny
Edith Zabaleta
Arce
15
COSTO
Unid.
Medida
Cantid
ad
C.U.
C.T.
Total
Hora
Hora
Jornal
Jornal
Jornal
15
30
15
30
10 m3
10 m3
4
1400
traileres
S/ 450
S/ 450
S/ 5 600
Total
6 500
Unid
Unid
Unid
Unid
Metros
Unid
Unid
6
8
8
8
45
110
500
10
10
25
200
200
150
30
270
880
200
1 600
1 000
1 500
300
18
Unid
Unid
Unid
Unid
Unid
Rollos
Rollos
Kilos
Unid
Unid
Unid
Unid
5
5
120
20
25
100
35
1000
200
50
290
150
3 000
5 000
600
100
125
400
280
30 000
2 000
500
580
750
3 000
10 000
2
2
1 500
2 000
3 000
4 000
5
4
8
30
10
10
2
5
1
Unid
Completo
4. Insumos
4.1 Reguladores de suelo
4.1.1 Anlisis de suelo
4.1.2 Anlisis de agua
4.1.3 Anlisis de follaje
Ecuador
Ecuador
Ecuador
1 x ao
1
1 x ao
300
300
300
300
300
300
4.2 Agroqumicos
4.2.1 Vitavax
4.2.2 Captan
4.2.3 Talco Imperial
4.2.4 Bioenerga
4.2.5 IVA
4.2.6 Agral 90
4.2.7 Bio Verde(Foliar)
4.2.8 Folsfitol
4.2.9 Hipoclorito
4.2.10 Casumin
4.2.11 Phyton
4.2.12 Dithane
4.2.13 Acrobat
4.2.14 Ridomil gold
4.2.15 Fitoraz
4.2.16 Plantvax
4.2.17 Azufre Micronizado
4.2.18 Topsin
4.2.19 Daconil
4.2.20 Kumulus
Kilo
Kilo
Kilo
Litro
Kilo
Litro
Litro
Litro
Litro
Litro
Litro
Litro
Litro
Kilo
Litro
Kilo
Kilo
Litro
Litro
Kilo
15
15
5
140
40
100
40
300
30
30
30
15
80
120
120
100
85
100
40
30
120
60
80
2 100
600
500
400
300
1 200
1 500
900
300
800
1 200
1 200
1 000
1 275
1 000
600
450
1 800
900
800
10
1
40
50
30
20
10
10
10
10
15
10
15
15
15
15
10
Total
61 085
Total
900
4.2.21
4.2.22
4.2.23
4.2.24
4.2.25
4.2.26
4.2.27
4.2.28
4.2.29
4.2.30
4.2.31
4.2.32
4.2.33
4.2.34
4.2.35
4.2.36
4.2.37
4.2.38
4.2.39
4.2.40
4.2.41
4.2.42
4.2.43
4.2.44
4.2.45
Topas
Oidio mil
Ninrot
Maestro
Kamenite
Polo
Vertimec
Evisec
Actara
Mesurol
Rescate
Nitrato de magnesio
Nitrato de Potasio
Nitrato de Amonio
Nitrato de calcio
Sulfato de magnesio
Sulfato de manganeso
Sulfato de cobre
Sulfato de hierro
Sulfato de Zinc
Quelato de hierro
Ergostin
Baifolan
Melaza
cido fosfrico
Litro
Litro
Litro
Litro
Litro
Litro
Litro
Litro
Kilo
Litro
Kilo
Sacos
Sacos
Sacos
Sacos
Sacos
Sacos
Sacos
Sacos
Sacos
Sacos
Litro
Litro
Litro
Litro
10
10
10
15
10
10
10
10
10
5
5
20
20
20
20
20
20
10
10
10
10
5
10
300
500
150
40
100
80
100
120
120
80
90
80
80
40
150
100
60
220
210
250
210
210
200
150
30
2
30
1 500
400
1 000
1 200
1 000
1 200
1 200
800
900
400
400
800
3 000
2 000
1 200
4 400
4 200
2 500
2 100
2 100
2 000
750
300
600
1 5000
Total
70 375
80 000
1.84 dlar $ 147 200
80 000 por 0.96+IGV $92 000
ao
19
Total
$ 147 200
Dlares
5. Construccin
Invernadero
de
Asesoramiento Tcnico
5.1 Profesionales
TOTAL
Total
$ 60 000
Dlares
Sistema
Completo
Unid
5 500
5 500
5 000
5 000
5000
5000
2 Veces x
semana
$ 734 520 soles
Mensual
Total
10 500
Total
5 000
INDICADOR
METODO
VERIFICACIN
DE
FIN:
20
Instalacin
de
una
actividad
productiva
en
Cajamarca.
Se obtiene buena
produccin
de
rosas.
Obtencin de rosas de 7 9
cm. de dimetro de botn y
tallo de 60 cm. y 90 cm. en
adelante
en
buenas
condiciones de sanidad.
Se obtiene buena
calidad de flor
Se
obtienen
buenos ingresos
de Cajamarca.
Reportes de produccin
de los cultivos.
Reporte de control de
calidad del cultivo.
Registro de venta
PROPSITO
Cultivo
y
comercializacin
de
rosas
bajo
de
invernadero y otras
Flores a la intemperie
COMPONENTES:
21
Variedades
aclimatadas a la
regin
Manejo
cultivo
tecnologa
apropiada.
El cultivo se iniciar a
partir del segundo mes de
iniciado el proyecto, las
camas se realizarn altas
bajo invernadero. Con sus
respectivos
controles
nutricionales y de sanidad.
Se
vende
toda
la
produccin de rosas a
partir del 6 mes, en los
de
y
Mercado seguro
Cronograma
cultivo.
del
Cronograma
entrega de flores
de
ACTIVIDAD:
-
Cronograma
cultivo
del
Se cultivan las variedades apropiadas a partir del segundo mes del proyecto y estas
ocupan porcentajes del rea destinada segn especie, color y demanda de rosas en el
mercado.
El cultivo se inicia a partir del segundo mes de iniciado el proyecto, se realiza bajo
invernadero, en camas altas, y con sus respectivos controles nutricionales y de
sanidad.
Se vende toda la produccin a partir del 6 mes en los mercados escogidos.
Eleccin y compra de las variedades, en las cantidades requeridas, a un costo de $
184 cada plantas injertada, patentada y con su respectiva regala, en el primer mes de
iniciado el proyecto
Planeamiento del cronograma y ejecucin de las labores de: Instalacin preliminares
en el segundo mes a un costo de $ (sacar costos) Preparacin del terreno a un costo
de (sacar costos) siembra y cuidado del cultivo a un costo de (sacar costos) durante
todo el proyecto.
Elaboracin de una (cartera) de clientes para el primer mes de iniciado el proyecto un
costo de $ 100 U.S.
23
24
CRONOGRAMA GENERAL
2008
2009
J A S O N D E F M A M J
1. ELABORACION DEL PROYECTO
1.1. Trabajo de gabinete
1.2. Presentacin del proyecto
2. EJECUCIN DEL PROYECTO
2.1. Eleccin de las variedades
2.2. Compra de las herramientas, materiales e
insumos
2.3. Ejecucin de obras y labores culturales
2.4. Eleccin de mercado
3. EVALUACIN DEL PROYECTO
3.1. Evaluacin al trmino del proyecto
25
2010
A S O N D E F M A M J
AOS:
2008
2009
2010
A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N
2. Compra De Insumos
2.1. Anlisis de suelos Agua
2.2. Agroqumicos
2.3. Material biolgico
3. Preparacin Del Terreno
3.1. Subsolado
3.2. Arado
3.3. Rastra
3.4. Enmiendas
4. Construccin De Invernadero
5. Cultivo Y Manejo
5.1. Preparacin de camas de cultivo
5.2. Siembra
5.3. Mantenimiento del cultivo
5.4. Cosecha de flores
5.5. Comercializacin
26
6. Asesoramiento Tcnico
27