Hrana

kao lijek

Bezbrino jaanje
i podrka vaoj ivotnoj energiji,
bez tete za vae tijelo ili um,
njeno i bez pretjerivanja

AMAN
PRANA

info www.noble-house.tk

BE-BIO-02
EU/non-EU Agriculture

Fair trade
1

info www.noble-house.tk

2011

Fair world

02/2011

Potpuna vitalnost

 Umjetnik Peter Engels naslikao je portret Hipokrata (100 x 200cm), oca zapadnjake medicine. Svoj rad temeljio je na nekolicini sauvanih skulptura koje su prikazivale Hipokrata. Kao
simbol medicine, naslikao je tap obavijen s dvije zmije, koji je u staro doba predstavljao mir,
zatitu, izljeenje, jedinstvo i pomirenje. www.peterengels.eu

Bart Maes, osniva Amanprane

Kako je sve zapoelo
1999. godine, prodao sam svoj unosan dio u srednje velikoj tvrtci specijaliziranoj
za kerozin. Dozvolio sam si sedam godina odmaranja, proitao 600 knjiga o hrani, posjeivao konvencije o hrani, postao vegeterijanac te pisao lanke o hrani i
vitalnosti, kako kod kue tako i u inozemstvu. S Amanpranom sam zapoeo, jer
je moja ker imala ozbiljnih problema s koncentracijom u koli, a razvila je i alergiju na kakao. Nakon paklenih pretraga koje su se odnosile na fiziki dio problema, uspjeli smo rijeiti problem koncentracije, te prebrodili alergiju na kakao, i to
pomou omega ulja, dijete bez kakaa te potpunog prijalaza
na organsku prehranu, u razdoblju od est mjeseci. To je bilo
pravo otkrivenje. Naoruani ovim iskustvom i prikupljenim
znanjem, odluio sam pronai mogunost koja bi dozvoljavala kombinaciju trgovine i vraanja duga drutvu. Poetak
Amanprane bio je s Okinawa omega uljima. Poboljao sam
sastav omega ulja koja je moja ker uzimala, obogatio je s
Bart Maes
biljkama i zainima, u isto vrijeme pazei da uljna mjeavina sadrava osam vitamina E i gomilu karotena. Moja supruga i ja zapoeli smo s
malim koliinama iz nae dnevne sobe i garae. Ubrzo se naa kua pokazala kao
premalena za ovaj poduhvat te smo korak po korak stekli vie prostora na policama u trgovinama. Nakon toga, prijatelj mi je dao neke informacije o zasienim
mastima i palminom ulju. Moja prvotna reakcija bila je: nisu li zasiene masti
nezdrave? Bio sam vrlo skeptian kada sam poeo itati o tome, ali se moje miljenje promijenilo nakon par mjeseci. Nakon dubokog prouavanja o zasienim
mastima, doao sam do zakljuka da isti posjeduju znaajke nepoznate veini
ljudi. Shvatio sam da su zasiene masti zapravo super zdrave, to se naravno
kosilo sa svim do tada postojeim dogmama. Ipak, odluio sam prenijeti svoje
znanje onima koji su htjeli sluati. Zapoeli smo s kokosovim te palminim uljem.
Uskoro su uslijedili mnogi drugi proizvodi. Cilj je postao proiriti zdravu hranu.
Naa akcija Sauvajmo more bila je logian slijedei korak.
U sanskritu, klasinom drevnom indijskom pisanom jeziku, aman znai mir
i odmor, a pran se odnosi na ivotnu energiju. Tako je nastala potpuna vitalnost. Bili smo jedna od prvih tvrtki koje su koristile bio-razgradive naljepnice.
2

Amanprana je inspirirana Hipokratovim rijeima: neka prehrana bude va lijek, a lijek vaa
prehrana. U Amanprani vjerujemo u cijelo, ne u pojedinano. Iz tog razloga nai proizvodi
prolaze to je mogue manje obraivanja, te se ne koriste izolati. Nai proizvodi su organski i vegeterijanski. Isto tako za njih se koristi potena trgovina u potenom svijetu, gdje god je to mogue.

Prehrana kao lijek

Prehrana je bit zdravlja, prema rijeima Hipokrata, filozofa i priznatog oca zapadnjake medicine. Prije nego lijenik zapone sa svojom praksom, prisee
Hipokratovom zakletvom. Hipokrat je odvojio znanost od filozofije prirode.
Posebno je drao naglasak na higijeni, kako meu pacijentima, tako i meu
doktorima. Navike zdrave prehrane i pia, vanost svjeeg zraka, mogunost
samoregeneracije te pravilan balans svega, su bili glavni motivi njegove terapije kao grkog lijenika (cca. 460-370 pr.Kr.). Hipokrat je proglasio: Neka
prehrana bude Va lijek.
Sama priroda daje nam hranu koja sadri zdrave elemente, omoguavajui
nam da se s njom borimo protiv bolesti i zaraza te dajui nam dobro zdravlje.
Danas nam je poznato da manje od 15% dananjih bolesti i nepravilnosti je
uzrokovano naslijeem; primarni razlozi zapadnjakih bolesti pronalaze se u
ivotnom stilu i prehrani. Rafinirana hrana je, bez sumnje, glavni krivac za
zdravstvene probleme i osiromaeno zdravlje. Ovakva hrana vie nam ne daje
regeneracijske mogunosti koje smo nekad imali od nerafinirane, iste hrane.
Na primjer, 80% svih minerala, 90% svih vitamina, te skoro sva vlakna su
maknuta iz cjelovitog brana prilikom rafiniranja u isto bijelo brano. Isto
tako, prilikom micanja mirisa iz ulja, maknuti su i mnogi osnovni hranjivi
elementi, te unoeni neprirodni sastojci. Bijeli kruh, bijela ria, bijeli eer,
bijela tjestenina, rafinirana i bezmirisna ulja su ovim procesima smanjeni na
kvazi bezkalorijske proizvode. Naa tijela moraju imati mogunost apsorbirati jake hranjive sastojke kako bi mogli proizvoditi slinu, eluane sokove,
enzime, i sl. Tijekom proizvodnje ovih supstanci, tijelo koristi svoje zalihe
vitamina, enzima i minerala dok toboe zaprima ove bezkalorijske u zamjenu!
Rezultat? Izdrljivost, vitalnost, potencija, mogunost razmiljanja, koncentracije, hormonalne ravnotee su poeli propadati. Naa vitalnost ne moe
vie drati tempo s naom svakodnevicom.
Do poetka 20. stoljea, zdrava prehrana bila je bit svih terapija. Radikalni rez
koji se dogodio tijekom 20. stoljea, razlog je zato, bez obzira na medicinu,
nismo vie u mogunosti sprijeiti vie od 70% preranih smrti. Zavrit u s rijeima dvostrukog dobitnika Nobelove nagrade Linusa Paulinga: Optimalna
prehrana je medicina budunosti.

 Durian je iroko poznat kao kralj voa. Iznimno ga cijene razni gurui za hranu te je hvaljen i
kao afrodizijak u Indiji. Uzreica kae: durian jatuh sarung naik , to znai sarongovi se diu
kada durian pada. Tradicionalna kineska medicina preporuuje durian zbog njegovih svojstva
zagrijavanja.

Lynne Mc Taggart je napisala: Ozdravljenje nije samo stvar pronalska pravih tableta ili odlazak na pravu operaciju; ono poinje s preuzimanjem odgovornosti za vlastito zdravlje. Carlo
Petrini je napisao: Moramo ponovno uspostaviti hranu kao centar naih ivota.

Orac i antioksidanti

Glikemiki indeks

Antioksidanti daju zatitu od starenja. Napadaju aktivne slobodne radikale. Vrijednosti antioksidanata u hrani su izraene kroz ORAC. Svjee povre i voe su
prepuni oraca, dok su biljke i nekolicina ulja na vrhu liste. to je manje obrade,
vea je vrijednost oraca u hrani. Naa tijela trebaju 3000 do 5000 jedinica oraca
na dan za zatitu protiv slobodnih radikala.

Stupanj do kojega ugljikohidrati (eeri) u hrani poveavaju nae vrijednosti

eera izraeni su kao GI-vrijednosti. Hrana s niskim GI (manje od 50) dri
nae eere na dobrom nivou. Hrana s visokim GI (vie od 70) uzrokuje previe
fluktuacija (povienje naspram padanja). Datulje, bagete i pastrnjak imaju visok
GI pa tako iako daju instant energiju (to je odlino za sportae), za ljude koji
ne vjebaju obino to bude na kratke staze.

Bovis i vitalnost
Svjea salata (ravno iz vrta) i uvenula salata sadre razliite koliine ivotne energije. Kako moemo izmjeriti tu ivotnu energiju? Francuz Andre Bovis je razvio
frekvencijsku ljestvicu za mjerenje vitalnosti. Bovis vrijednost je subjektivno mjerenje koje, kada je provedeno struno i u jednakim uvjetima, pokazuje zavidne
rezultate. Zdravi ljudi imaju vrijednost od 6.500 do 8.000 na Bovis ljestvici. Zato
osoba mora uzeti u hrani vie od 6500 Bovisa kako bi ostala zdrava. Veina namirnica ne dostigne tu vrijednost. Na nioj Bovis vrijednosti osoba postaje podlonija
bolestima jer je nivo njene energije oboren. Nizozemac Robert H. Steeloper kae:
Prehrambeni proizvodi s Bovis vrijednosti manjom od 7.000 uzimaju energiju iz
tijela i izazivaju bolesti. Prehrambeni proizvodi iznad 7.500 osiguravaju energiju
i moe ih se smatrati dobrim za zdravlje. Prehrambeni proizvodi iznad 9000 ak
imaju terapeutski i uinak ienja organizma
18.000 0

tetno
3.000

ljekovito i
vitalizirajue

Oduzimanje vitalnosti
6.500

9.000

Yin&Yang balans
Yin i yang su univerzalna polja snage koja uvaju sav ivot. Ona su dopunjavajua suprotnost i ovise jedna o drugoj. Prema indonezijskoj i kineskoj medicini,
kako bi osoba bila balansirana, obja polja moraju biti jednako zastupljena. ene
su vie yin, dok su mukarci vie yang. Ljudi koji nisu balansirani imaju ili previe yina ili previe yanga. Kada yin dominira, yang zahtijeva dodatnu panju,
i obrnuto. U svojoj terapiji Polariteta, Marc Elsen kae: Biti nezdrav moe se
tumaiti kao skala koja nije izbalansirana. Yin s jedne strane mora teiti kao
yang s druge strane balansa.

Marc Elsenova
terapija polarizacije
Skretanje

0
Balans Balans

vitaliziranje
+100 YANG

-100 YIN
5

Skretanje

eer kokosovog cvijeta za poteni svijet,

Dodatna zarada za 2000 obitelji
Za pribavu eera kokosovog cvijeta, Amanprana surauje s Lestari Mandiri i Hivos. Lestari organizacija se
bori za interese malih farmera i njihovih obitelji u srcu info www.noble-house.tk
Jave. Hivos je humanitarna organizacija koja radi na
stvaranju potenog, slobodnog i odrivog svijeta. Organizacija se takoer bori
za jednake mogunosti ena. Ovaj projekt pokrenut je radi ljudskih prava, pa
ga zato zovemo Fair World (Poten svijet). U Fair World projektu suraujemo
s udrugama farmera iz centralne Jave, koji se brinu da su proizvodni procesi
eera kokosovog cvijeta sukladni organskim, fair trade i fair world principima.
Oni su lanovi Organskog saveza, organizacije koja se bori za vie organskih
proizvoda u Indoneziji. Zajedno ciljamo na omoguavanje dodatne zarade za
2000 obitelji na Javi te zatitu njihovog eko habitata. Kokosovo drvee u njihovim dvoritima sada daju dodatne doprinose. Organizacija za hranu i agrikulturu prozvala je eer kokosovog cvijeta najodrivijim oblikom eera.

Fair world

to je Gula Java?
Gula Java je eer kokosovog cvijeta s Jave. Slatki nektar
skupljaju tradicionalni sakupljai nektara (slika lijevo).
Iznad logorske vatre uz lagano mijeanje u posudi nektar
polako prelazi u ukusan, nerafiniran bogat eer te se
lagano mijea u posudi (slika desno), dajui vam uitak
u punom okusu slatkoe i mekog karamel okusa u bilo
koje doba dana.

Gula Java (eer kokosovog cvijeta) moe se koristiti kao zamjena za eer trske, agave, ili javorovog sirupa. Moete ga koristiti za zaslaivanje aja ili kave, a posebno je ukusan na peenim jabukama, bananama, palainkama, vaflima, i kolaima, ili kako je prikazano, na kravljem siru. Savren je
za koktele (npr. Mojito, Caipirinha,) Koristite ga kako bi ukrasili rub vae koktelske ae, za zain
vaim jelima te pri kuhanju autentinih azijskih jela. Odlian je i kao grickalica za dodatnu energiju.

Glikemiki indeks GI: im to

nii GI, vea stabilnost vaeg
nivoa eera
Rafinirani eer 68
Nerafinirani eer, rapadura 61
Javor 54
Med 48
Agava 40
na 100gr
Gula Java 35

Orac vrijednosti: to vea

orac vrijednost, bogatiji su
antioksidanti u vaoj prehrani

Gula Java Blocs: 100%

nerafinirani eer kokosovog
cvijeta u kockama, 300g, Bovis
9.000, -30 Yin, GI 35

Gula Java i ostali eeri

Gula Java Fin: 100%

nerafinirani eer kokosovog
cvijeta u prahu, 460g, Bovis
8.500, -30 Yin, GI 35
Gula Java Brut: 100%
nerafinirani eer kokosovog
cvijeta, 310g i 1050g, Bovis
9.000, -30 Yin, GI 35

Rajica Mrkva Mango Zlatni kivi Gula Java

406

Na 100g

Duik
Azot
Fosfor
Fosfor
Kalij
Potas
Kalcij
Wap
Magnezij
Magnez
Klor
Chlor
Sulfor
Siarka
Bor
Cink
Cynk
Mangan
eljezo
elazo
Bakar
Mied
Krom
Chrom
Inositol
Inozytol

666

1.002

Gula Java
Amanprana
202 mg
79 mg
1030 mg
6 mg
31 mg*
470 mg
26 mg
0,6 mg
2,2 mg
0,26 mg*
5,1 mg*
0,35 mg*
12 ug
258mg*

Source: SGS Philipines & SGS Antwerp*

Kokosov cvijet

Gula
Java

Gandhi, 3. svibanj 1939. godine: Koritenje eera kokosovog

cvijeta je put ka rjeavanju siromatva u svijetu. Sok kokosovog drveta
moe se transformirati u eer, mekan kao med Priroda je stvorila ovaj proizvod na nain da
ne smije biti preraen u industriji. Lokalno stanovnitvo vrlo lako moe nektar pretvoriti u eer
kokosovog cvijeta. To je put ka rjeavanju siromatva u svijetu. Takoer je i lijek protiv bijede.

1.210

2.200

Smei
eeri
10
3
65
24
7
18
13
0
0,2
0,2
1,3
0,06
-
-

Bijeli
eeri
0
0
2.5
6
1
10
2
0
0,1
0
0,1
0,06
0
-

 1 ajna liica Gula Java Kakaa u toplom ili hladnom mlijeku, vodi ili jemenom napitku. U
ai, alici ili u boici za vodu.

1 ajna liica (samo 28 Kal) Gula Java Matcha. Dodajte hladne ili tople vode, mlijeka (Gula Java
Matcha Latte) ili itnog napitka po elji. Posipajte po mueslima, jogurtu, salati ili gotovim jelima.

Gula Java Kakao:

uinkovito pie

Gula Java Matcha:

ORAC
antioksidanti

ORAC 19.152

Novi zdravi sportski napitak

Michael Phelps, olimpijski plivaki ampion i osvaja 8 medalja, pio je dosta
niskokalorinog okoladnog mlijeka tijekom Olimpijskih igara. Nova istraivanja pokazala su da se s niskokalorinim okoladnim mlijekom moe bre
oporaviti nakon izlaganja teem fizikom naporu. James Madison University
doao je do zakljuka da igrai ragbija koji piju niskokalorino okoladno mlijeko (Gula Java Cacao) gube manje na miinoj masi nego s obinim sportskim
napitcima. Indiana University izdala je lanak u kojem tvrdi da biciklistice
mogu drati tempo dva puta due te se bre oporaviti s niskokalorinim okoladnim mlijekom negoli sa standardnim sportskim napitcima. Gula Java kakao
savreno zadovoljava ove parametre kao sportski napitak: razliitost eera,
proteina i elektrolita (minerala).
Novi zdravi obiteljski napitak
Gula Java Kakao ukusan je izmijean s mlijekom, vodom ili jemenim mlijekom. Topao ili hladan. Za mlade i one ne tako mlade. Odlian uz doruak,
kao zalogaji prepun energije, tijekom rekreacijskih aktivnosti, sporta, igara,
uenja, izlaska, i u bilo koje drugo doba koje zahtijeva mentalnu i fiziku predanost. S Gula Java kakaom napunit ete svoje baterije sa zdravom energijom
i uivati u rezultatima.
Gula Java Kakao: 78,5% nerafinirani eer kokosovog
cvijeta, 20% obrani kakao u prahu, 1% vanilija te 0.5%
cimeta. Za topao ili hladan kakao prepun energije, 390g i
1300g, Bovis 9.500, -30 Yin, GI 30, ORAC
19.152 na 100g.

FairTrade*
FairWorld

35.460

to je Gula Java Matcha?

Specijalist za hranu u Amanprani kombinirao je Gula Javu s matchom. Matcha
je japanski ceremonijalni zeleni aj. Amanprana je odabrala Kotobuki kvalitetu.
Hvaljena je zbog istog okusa i visoke nutricionistike vrijednosti. Kotobuki je
jak i sadri vie zdravih tanina. The Kotobuki matcha sastoji se od mljevenog
lia Camellie Sinensis. Cijeli listovi melju se u granitnom mlinu polako, sve
dok se ne pretvore u zeleni prah, matchu. Samo 40 grama na sat. Gula Java
eer kokosovog cvijeta osigurava da Gula Java Matcha polako otputa svoju
energiju.
Vaa dnevna porcija antioksidanata u 1 alici Gula Java Matche
Kotobuki znai dug ivot na japanskom. To nije sluajnost. 1 ajna liica
(8.5g) Gula Java Matcha sadri dovoljno antioksidanata koji su vam potrebni
na dnevnoj bazi (ORAC 3500). 4 katehina i tanina pomau protiv starenja i
daju tijelu snagu za borbu protiv oksidanata. Protein L-tanin, kofein te Gula
Java daju vam njeni alarm. Dobit za zdravlje Gula Java Matche je 10 do 15
puta vea nego od zelenog aja. S Gula Java Matcha, pijete cijeli list. S ajem
bacate lie. Antioksidantska mo polifenola (katehina i tanina) je puno vea
nego vitamina C ili E.
Gula Java Matcha: 80% nerafinirani eer kokosovog
cvijeta, 20% Matcha Kotobuki*. Kotobuki dolazi iz
Shimoyama regije to znai maglovita planina. 400g,
Bovis 10,500, -20 Yin, GI 30 ORAC 35,460 per 100g.

FairTrade*
FairWorld

 Perilla ulje potjee od hladno preanih sjemenki bilje Perilla Frutescens. Perilla vue svoje
korijene s dalekog Istoka. Sadri vie omega-3 nego lan i pakirano je s ljekovitim sastojcima
povrtnog porijekla. Stoljeima se perilla koristila na dalekom Istoku za balansiranje tijela i due,
kao i za regeneraciju chi ivotne energije, unutarnje snage, dajui unutarnji mir.

Omega-3, 6, 7, 9
Potrebne za vae zdravlje
Ljudi esto posveuju panju vou i povru, no zaboravljaju na dvije osnovne
zasiene masti koje su zdrave za na organizam i bez kojih tijelo ne moe. To
su alfa-linoleinska kiselina (ALA) iz omega-3 obitelji te linoleinska kiselina
(LA) iz omega-6 obitelji. Vae tijelo ne moe ih samo proizvesti, ve moraju
biti izvuene iz hrane. Zdravo tijelo ne moe bez omege. ALA te LA i omega
openito podravaju mnoge vitalne procese. Osnaavaju va srani mii,
cirkulaciju, poveavaju va libido i poboljavaju oporavak. Izjednaavaju va
kolesterol i pomau prebroditi emocionalne padove, promjene raspoloenja i
valunge, va mentalni mir i dobar humor, vau kou

Omege pune
bateriju svake stanice
Ljudsko bie napravljeno je od bilijuna stanica. Vitalnost svake stanice veim
dijelom ovisi o kvaliteti i zatiti membrane stanica. Membrane se veinom
sastoje od masti. Dovoljno omega-3/6 dri membrane fleksibilnima i postojanima te im dozvoljava unoenje nutrijenata. Takoer osiguravaju da se baterije
stanice mogu ponovno puniti. Premalo omega-3/6 ini nas umornima, i fiziki
i mentalno.

10

Svjetski poznati Budwig nadjev za punjenje vaih baterija. Recept: svjei sir pomijean
s 1 desertnom liicom ili ajnom liicom Okinawa omega, obogaena peninim klicama i
zaeerena eerom kokosovog cvijeta za puni okus. Umjesto svjeeg sira, moe se koristiti jogurt
ili jogurt s aktivnim kulturama.

Johanna Budwig o punjenju baterija: Bipolarnost izmeu masnoa (kapsule

stanice) i proteina (jezgre stanice) je od osnovne vanosti za ouvanje ivih stanica. Ova bipolarnost ovisi najvie o prisutnosti dovoljno omega-3/6. Nedostatak omega-3/6 unitava mnoge vitalne funkcije stanice. U tom sluaju nestaje
elektrinog naboja. Drugim rijeima, baterija stanice je iscijeena.

to je Okinawa?
Okinawa je arhipelag u junom Japanu, s 1.2 milijuna stanovnika te amerikom
vojnom bazom. Veina aktivnih i veselih 100-godinjaka ivi ondje. Ameriki
i japanski znanstvenici prouavali su 600 stogodinjaka tijekom 25 godina. Iz
njihove knjige Okinawa program, proizlazi da stogodinji stanovnici Okinawe imaju jake kosti i savrenu grau. Imaju meke mlade arterije te nizak kolesterol. Imali su otre umove i skoro nikakvih problema s pamenjem. Imali su
zdrav libido, a ene su promjene prolazile izrazito lako. Izgledali su mladoliko,
bili energini i imali bistre oi.

Okinawa Omega: 3-u-1

Prvo, Okinawa Omega sadri sve potrebne omega. Drugo, sadi mnoge zatitne sastojke. Tree, trave, zaini i esencijalna ulja obogauju okus te efekt
samih ulja.

11

 Zainjena brokula s Okinawa Happy Delight: sastojci: 3 srednja brokolija. Za umak: 0,5
alice patete od badema; 1 ajna liica Amanprana kokosovog ulja, 1 ajna liica Okinawa
Omega Happy Delight; 2 cm svjee mljevenog umbira; sok 1 limuna ili limete; 1 ajna liica
himalajanske soli; 1 ajna liica bijelog misoa; 2 ajne liice shoyu; 0,5 svjee ili papriice,
2 ajne liice eera kokosovog cvijeta (ili sirovog sirupa od agave).

Potpuna vitalnost u
4 ukusna Okinawa Omega ulja
1. Happy Perilla Special, omega-3/6/6/9 i 7: Na najsjajniji proizvod, sadri specifina, hladno preana ulja koja su fantastina za tijelo te duu. EXTRA djeviansko ulje
sastojci: 25% extra djeviansko perilla ulje*, 25% extra djeviansko ulje konoplje*,
10% extra djeviansko ulje nigelle*, 7,5% extra djeviansko ulje oraha*, 7,5% extra
djeviansko buino ulje* (za stariju gospodu), 10% extra djeviansko ulje jaglaca*
(za zrelije ene), 10% extra djeviansko ulje crvene palme* 4,5% extra djeviansko
ulje peninih klica. S 0,5% extra djevianskog Happy Delight ulja* (=ulje napravljeno od kore biodinamikih narani, limuna i limete). I nita vie.
Bovis 15.000, -15 Yin, GI 0
2. Eicosan Perilla: omega 3/3/3/6/ 9 i 7: Okinawa omega-3 brzo obnavlja omega
3/6 balans ukoliko vaa prehrana nema dovoljno omega-3. Kao dodatak, tradicionalne kineske, ajurvedske indonezijske i mediteranske trave poveavaju efekt
omega-3 masnih kiselina u holistikom pristupu. EXTRA djevianska mjeavina koja
se sastoji od: 80% extra djeviansko ulje perille*, 15% extra djeviansko ulje crvene
palme*, 5% extra djeviansko ulje peninih klica. S 0,5% extra djevianskim Eicosan uljem* (=ulje od umbira, rumarina, kamilice, enjaka, korijandra i cimeta). I
nita vie.
Bovis 14.500, -70 Yin, GI 0
3. Happy Delight, omega-3/6/6/9 i 7: S biodinamikim uljem limete, limuna i narane. Za meku kou. Svjeeg okusa ini ga idealnim za djecu. 50% extra djeviansko
ulje suncokreta*, 35% extra djeviansko ulje lana*, 10% extra djeviansko ulje crvene palme* i 4.5% extra djeviansko ulje peninih klica*. S 0.5% bio Happy Delight
uljem (=ulje kore biodinamikih narani, limuna i limete). I nita vie.
Bovis 14.300, -40 Yin, GI 0

Priprema: Operite brokulu i izreite vrhove na sitnije komade. Izmiksajte sve sastojke za umak.
Prelijte umak preko brokule. Veera je posluena!

4. Indian Delight, omega-3/6/6/9 i 7: S 10 zainskih trava blagog okusa Ayurveda

Garam Massala. Za veu otpornost organizma i harmoniju. 50% extra djeviansko
ulje suncokreta*, 35% extra djeviansko ulje lana*, 10% extra djeviansko ulje crvene
palme* i 4.5% extra djeviansko ulje peninih klica. S 0.5% bio extra djevianskim
uljem Garam Massala (= ulje korijandra, kukmina, umbira, cimeta, crnog bibera,
kardamoma, enjaka, ilija, mukatnog oraia i lovorovog lista). I nita vie.
Bovis 14.300, +15 Yang, GI 0
Koliko biste trebali uzimati ovih ulja? Okinawa Omega ulja moete konzumirati
u neogranienim koliinama dan za danom. Okinawa Omega nije suplement, nego
pametna hrana. Treba vam samo jedna ajna liica (5g) na dan da unesete dovoljne
koliine ALA i LA. Kao optimalno se preporuuje uzimati 1 do 2 ajne liice na
dan. Ukoliko uzimate jednu ajnu liicu na dan, uz zdravu prehranu, bit ete izrazito
zdravi te dobivati optimalne koliine potrebnih sastojaka. Kako uzimati? Ili s ajnom
liicom na sirovo, ili u sokovima, jogurtu, u preljevima ili kao dodatak jelima.
Konzumirati samo hladno, ne zagrijavati. ini savren dodatak umaku od rajice. Za
ene, mukarce, djecu i starije.
Prirodno sadri mnotvo vitamina E i karotena.
Omega-3 i 6 su vrlo osjetljiva ulja preana od Amanprane s velikom panjom. Rezultat: vrlo malo peroksidacije. Ovi antioksidanti i vitamini tite ulja od oksidacije svjetlom, kisikom i vruinom, kako u
boici tako i u naim tijelima.
Dostupno u pakiranjima od
100 ml i 500 ml.

* kontrolirano za organsko s BE-BIO-02

12

13

 U svojoj knjizi Hoezo Veggie glavni kuhar Philippe Van Den Bulck govori nam na ukusan
nain kako u malo vremena s jednostavnim receptima pripremiti ukusne vegeterijanske delicije.
Recept ukusne juhe od karfiola: Njeno kuhajte 2 fino isjeckana luka s dvije ajne liice kokosovog ulja dok ne omekaju. Izreite 1 karfiol na komade te posebno sauvajte ostatak karfiola u

posebnoj zdjeli za kasnije prenje. Dodajte karfiol luku i pustite ih da se zajedno kuhaju. Dodajte
1l temeljca te ostavite da upije 20 minuta. Izmiksajte 15cl zobi. Posipajte paprom i morskom soli.
Isprite male komade karfiola u preostalom kokosovom ulju i dodajte 5 fino izrezanih komada
luka. Zavrite s uljem kanabisa i posluite. Ukusno i zdravo. Za vie recepata: www.noble-house.tk

Kanabis Sativa oil

za omega balans

4 osnovna pravila za ulja,

od Barta Maesa

Udo Erasmus, kum omega, napisao je u svojoj knjizi Masnoe koje lijee,
masnoe koje ubijaju: Ulje konoplje moe se koristiti due vrijeme kako bi
odrale zdrav omega balans u tijelu. Ulje konoplje ima bolju kompoziciju na
dui period, odnosno 3 dijela omega-6 i 1 dijela omega-3. Osim toga, ulje
konoplje sadri skoro 2% GLA (gama-linoleinska kiselina). Nezamjenjiva
komponenta za dobro zdravlje. U Balance Delight, ulje konoplje je obogaeno
uljem crvene palme te uljem peninih klica, jer su bogate karotenom i vitaminom E. Na taj nain omega u ulju konoplje ne oksidiraju u naem tijelu i
sposobne su vriti procese ozdravljenja.

1. Zdrava ulja jednako su vana kao povre i voe: Prola su vremena kada
su se ulja koristila samo kao instrument za pripremu hrane. ak zahtijevamo
vie kalorija od zdravih ulja nego od proteina.

Cannabis Sativa je do 1937. godine bila izvanredna biljka

Enciklopedija Britannica i veina knjiga bile su tampane na papiru konoplje.
Industrija konoplje bila je jedna od vanijih u svijetu. Napoleonski rat 1812.
godine vodio se oko konoplje. Canvas zapravo znai kanabis. Slike Rembrandta i Van Gogha su slikane uljem konoplje na konopljinom platnu. Do
1820. godine, 80% sveg tekstila, bilo je od konoplje. Prvi
Ford-T automobil mogao je voziti na ulje konoplje te je bio
napravljen od konopljine plastike, 10 puta jae od eljeza.
U rujnu 1937. godine konoplja je proglaena ilegalnom.
Velike industrije su pale. Korisna biljka postala je droga te
je nazvana marihuanom.

2. Kvaliteta ulja je vanija od vrste: Koristite samo ekstra djevianska. Rafinirana ulja su tetnija od rafiniranog eera. Prepoznat ete rafinirana ulja po
tome to nemaju okusa. Margarin je esto nazivan plastinim maslacem. Nikada ga ne koristite. To je jeftina imitacija koja potjee iz 2. svjetskog rata kada
je maslac bio preskup. Zdrav dio ulja prodaje po ogromnoj cijeni farmaceutskoj
industriji. Ostatak je rafiniran, izbijeljen te se koristi kao baza margarinu.
3. Mijenjajte ulja kao to mijenjate voe i povre: Mrkva nije isto to i zelena salata. Isti je princip i za ulja. Varijacija, kao u uljima, je poruka.
4. Neka ulja moete zagrijavati, druga se koriste samo hladna: Ulja s
mnogo poluzasienih masnih kiselina izriito su za hladne pripreme. Postaju
izrazito opasna ako su zagrijana. Ukoliko grijete ulja, najbolje je da imaju to
manje ovih kiselina.
Obrada i rafiniranje hrane je broj 1 uzroka svih bolesti civilizacije.

Balance Delight, omega-3/6/6/6/9 i 7: za omega balans s

GLA. 85.5% ulje konoplje*, 10% ulje crvene palme*, 4.5%
ulje peninih klica. I nita vie... Bovis 15,300, -10 Yin,
GI 0

* provjereno za bio od BE-BIO-02

14

15

 Vegeterijanski marokanski Berber tahine s maslinovim uljem Verde Salud (za 4 osobe): Sastojci:
1 crvena I 1 zelena narezana paprika; 1 crveni luk, isjeen na komade; 2 rajice, 2 tikvice; 1
bundeva; maslinovo ekstra djeviansko maslinovo ulje Verde Salud; 0,5 aice maslina; 3 vezice
perina, fino narezanog; 3 korijandra, fino narezana; 3 lovorova lista; 2 ajne liice mljevene

paprike; 1 ajna liica kumina; 3 enjaka; dva mala tapia cimeta; 1 alica groica. Priprema:
isjecite povre. Zagrijte ulje u tavi te prite luk i enjak dok ne dobiju zlatnosmeu boju. Dodajte
povre, trave i zaine te dobro promijeajte. Dodajte 5 alica temeljca i ostavite 15 minuta.
Dodajte groice i masline prije posluivanja. Posluite tajine s kus-kusom ili smeom riom.

Ekstra djeviansko
ulje oraha od Prigorda

2 ekstra djevianska
maslinova ulja: Verde Salud
za kuhanje i peenje,
Hermanos Cataln za hladna jela

Franck Monsallier, dobitnik zlatne medalje za 2005. godinu, koristi mjeavinu

razliitih vrsta oraha iz svog vonjaka kako bi stvorio osjetljiv i isti Perigord
okus. Franck Monsallier: Nijedna kila oraha ne promakne mojoj panji.
Savreno ulje oraha moe biti proizvedeno samo ako se koriste orasi najbolje
kvalitete.
Orasi nisu zagrijavani niti peeni, jer bi to prouzroilo dobitak vie ulja, ali
bi kvaliteta bila upitna. Orasi su gnjeeni u autentinom granitnom mlinu do
dobijanja homogene mase, nakon koje se prea u prei koju je dizajnirao sam
Franck Monsallier.
Jedinstvenost njegovog izuma je da se u procesu proizvodnje ne koristi nikakvo
zagrijavanje. Ovaj u potpunosti hladni proces preanja proizvodi manje koliine, ali su kvaliteta i njenost ulja superiorni. Pet do est kila oraha je potrebno
da bi se proizvela jedna litra ekstra djevianskog ulja oraha, u vremenu od 30
do 45 minuta. Kao rezultat dobija se ulja s peroksidacijom manjom od 2 mg i
razinom kiselosti manjom od 0,5%, to je savreno.
Zbog svih tih razloga je Amanprana odabrala ovo meko ulje oraha sa
svojom suptilnom aromom. Kako bi se ovo ulje zatitilo od svjetla,
izabrali smo tamnu staklenu boicu prekrivenu papirom. Ne zagrijavati! Ukusno na kruhu, sa salatama, na tjestenini, umaku ili kao
dodatak svim vaim jelima. Skladititi u tamnom prostoru. Iskoristiti
unutar 6 mjeseci od otvaranja. 250ml. Dobar tek!
Bovis 14.000, -50 Yin, GI 0

Full of Omega-3

16

Kvaliteta Verde Salud napisana je na samoj boici. 100% Picual. Napravljeno od organski uzgojenih maslina te obrano na planinama obasjanim suncem
Sierra Mgina Nacionalnog parka, Andaluzija, juna panjolska (D.O.P. Sierra
Mgina). Hladno preano (max. 27 C). Zahvaljujui iznimno velikoj kvaliteti
maslinovog ulja, moe izdrati temperature kod peenja vee od 180C. Verde
Salud, ekstra djeviansko maslinovo ulje s osvjeavajue gorkastim, zdravim
okusom. Proizvoa: Trujal de Mgina. 500ml. Bovis 12.400, 10 Yang, GI 0
Braa Cataln proizvode, preaju i pakiraju runo. Kvaliteta poinje odmah
kod drveta masline, koje pokriva povrinu od 36m2
svako, odnosno dva puta veu nego inae. Kako
njihova kua stoji usred plantae maslina, urod je
prean unutar 6 sati od samog branja. Proces preanja je iskljuivo mehaniki, pod njenim pritiskom
manjim od 25C. Nakon to se pohrani u bave od
nehrajueg elika, Amanprana maslinovo ulje se
pakira u boice, bez filtriranja, u tamne staklene
boce. I okus i antioksidanti su optimalno sauvani.
Kao rezultat dobija se meko, harmonino maslinovo
ulje punog okusa. Preporuuje se koristiti u hladnim
jelima i sofisticiranijim jelima. Porijeklo: La Rioja,
panjolska. Proizvoa: Almazara Ecolgica de la
Rioja. 100% Arbequina. 500ml. Bovis 13.700, 10
Yang, GI 0

17

 Qi-ploa predstavlja dio filozofije spore hrane. Vaa Amanprana Qi-ploa osigurava
rezonanciju i povezanost s vaom hranom. Ploa je atraktivna te izvor pozitivne energije, kako
za vas tako i za hranu koja se na njoj nalazi. Ovo se moe nazvati i procesom pozitivne razmjene.
Kada se priprema hrana, Qi-ploa daje dobar osjeaj smirenosti i povezanosti s hranom. Vaa

ljubav tee kroz nju. Ipak se prepoznaje okus hrane pripremljene s ljubavlju. Daje vie energije
i povezanosti. Koristei Qi-ploe znai usporavati u ovom hektinom vremenu. elimo vie
vremena za pripremu jela. Qi-ploa dio su ideje o sporoj hrani: pripremajte vaa jela s vie
savjesti i ljubavi te uivajte u svojoj hrani.

Qi-ploa potie vau higijenu

3 do 5 puta

Spora hrana

Bovis vrijednosti i Amanprana Qi-ploa: 17,000! Dr. Robert H. Steelooper

testirao je Qi-plou na Bovis vrijednosti u usporedbi s plastinim i staklenim
ploama za rezanje. Njegovi zakljuci ne ostavljaju mjesta sumnji. Plastina daska (bovis 0) iscrpljuje energiju. Negativni ioni iz plastike se prenose na hranu.
Staklena ploa (Bovis 6500) je neutralna. Amanprana Qi-ploa (Bovis 17,000)
osnauje energiju i vezu s hranom.

Bart Maes i Chantal Voets, osnivai Amanprane,

pridruili su se organizaciji Spora hrana 31. kolovoza 2009. godine. Prvi put su se susreli s ovim
terminom prije deset godina pri posjeti Salon del
Gusto i Terra Madre u Turinu, koji su intenzivirali njihovu fascinaciju u viziji spore hrane. Ekogastronomska (vino i hrana) organizacija, Spora
hrana osnovana je 1986. godine od strane aktivista
za hranu, Carla Petrinija, u malom sjevernotalijanskom gradu Bra. Poticao je dobru hranu, oputeni
nain ivota, visoku kvaliteti te ouvanje naeg
ugroenog planeta.

Izvanredne karakteristike Qi-ploe. Svaka Qi-ploa raena je runo te ima

unikatnu strukturu i oblik. Nema ljepila ili piljevine u sebi koje se inae koristi
u njihovom stvaranju. Svaka ploa napravljena je od jednog komada drveta.
Meko drvo lovorike koristi se za njihovu proizvodnju, koje pomae da vai
noevi ostanu otri. Qi-ploa je dio mantre spore hrane: stvarajui vie svijesti i
ljubavi u pripremi te uivanju u vaoj hrani.

Danas, 100 000 lanove Spore hrane dijele svoju viziju u 132 zemlje. Spora hrana odnosi se na
ouvanje tradicionalne visokokvalitetne hrane,
uvajui izvorne metode proizvodnje te branei bio razliitost kultiviranih i
divljih vrsta. Odnosi se na zatitu znanja lokalnog stanovnitva u harmoniji s
eko sustavom koji ih okruuje.

Istraivanja su pokazala da je rast bakterija i gljivica usporen 3 do 5 puta

na Amanprana Qi-ploi, za razliku od tri druge vrste ovakovih ploa za rezanje. Na taj nain, Qi-ploa moe biti korisna u omoguavanju vee higijene
hrane i kuhinje. Zbog prirodnog kamfora u samoj ploi, sprjeava se rast bacila,
gljivica i bakterija. Ova ploa poznatija je kao anti-bakterijska.

Vandana Shiva, podpredsjednica Spore hrane, poznata je aktivistica, koji se

trudi zatititi svijet od Monsantovog GMO-a. Ona stremi ka poduavanju malih farmera u Indiji na rad s organskim proizvodima. Osnovala je Navdanyu u
Indiji, pokret koji se bori za ouvanje bio razliitosti te farmerska prava.

Vie Qi. Drvo simbolizira proljee, poveanu energiju i vie proljetnog zelenila. Rastua pozitivna energija iona na Qi-ploi apsorbirana je u hrani i osobi
koja je priprema. Oboje dobijaju veu razinu energetskih vrijednosti.

to manji faktor rasta, vie higijene

Faktor
rasta

Pravi
kamfor-Qi

Cedrovina

Plastika

Staklo

Gljivice
Bakterije

3,3
0,07

8,9
1,7

9,7
7,3

5,7
3,8
Carlo Petrini

18

Vandana Shiva
19

10 g vlakana, samo 30 kal na

liicu kokosovih vlakana

Napitak od ananasa i spiruline: sastojci za 4 ae (200 ml): 1 ajna liica Amanprana

kokosovih vlakana, sok 5 narani, sok 2 grejpa, 2 mala ananasa (ili 1 veliki), 2 datulje, 8 spirulina
tabletica. Priprema: Istisnite svjei sok iz narani i grejpa u mikser. Fino nareite datulje. Ogulite

ananas i izreite ga na male komade. Dodajte spirulina tabletice. Sve dobro promijeajte u
mikseru. Kao rezultat dobit ete ljupko pie prepuno vlakana: po ajnoj liici kokosovih vlakana
dobije se 10g vlakana po ai.

Vae tijelo je heroj

Amanprana organska kokosova vlakna za

izuzetan rad crijeva i s malo kalorija

Tijelo i um streme ka balansu i zdravlju, ka homeostazi. Ovaj prirodni nagon

je mehanizam za preivljavanje svakog bia. Razvio se, prilagodio i usavrio
tijekom milijuna godina evolucije.
Tijelo i um dostiu jedinstvo i zdravlje ako ih opskrbljemo s dovoljno nutrijenata i oputanja. Ovo ne zahtijeva od nas da jedemo s kalkulatorom, ali ipak
moramo dati tijelu dovoljno vitamina, minerala, esencijalnih masnoa, proteina,
ugljikohidrata, antioksidanata, ali bez pretjerivanja. Tijelo se brine o odmoru.
Ne trebamo brinuti oko sitnijih disbalansa; tijelo zna kako se s tim nositi. Tijelo
izluuje vikove i reciklira sve to moe nedostajati.
Ono o emu trebamo brinuti su nedostaci u tijelu. Nedostatak jednog nutrijenta
moe imati negativne posljedice za tijelo te um, jer je sve povezano i ovisno
jedno o drugom. Poznato je da je magnezij ukljuen u 400 procesa koji se odvijaju u naem tijelu. A to se odnosi i na sve ostale nutrijente. Kako bi Herman
Le Compte rekao: to vie nedostataka, bri je proces starenja. Amanprana
dozvoljava vaem tijelu da bude heroj.

Izvori vlakana

Kokosovo
brano

Penine
mekinje

Sjemenke
lana

Suene
ljive

Mekinje
zobi

g vlakana / 100 g
topiva
netopiva
fitina kiselina
gluten
cijanid

61g
6g
55g
ne
ne
ne

30g
3g
27g
da
da
da

35g
9g
26g
da
ne
da

16g
11g
5g
ne
ne
ne

16g
8g
8g
da
da
da

1 lica
30 cal

2 lice
72 cal

2 lice
114 cal

4 lice
150 cal

4 lice
253 cal

10 g vlakana
10 g vlakana

20

Dobar probavni sustav zahtijeva 10 grama vlakana po obroku, kao i konzumaciju puno
vode i vjebe. Kako bi se garantirao izuzetan rad crijeva, potrebno vam je 10g vlakana
u svakom obroku. Puno ljudi ne uspijeva u ovome te esto imaju probleme s bolovima
stomaka te neregularnom, odnosno tekom stolicom. Ovo svakako nije zdravo. Redovito konzumiranje kokosovih vlakana u hrani osigurava regularan i lak rad crijeva te
ravan trbuh. Labava crijeva mogu biti zaustavljena konzumacijom kokosovih vlakana
i malo vode. Kokosova vlakna takoer iste eludac te pruaju vie otpornosti i vitalnosti. Kokosova vlakna osiguravaju da se toksine supstance te kolesterol bre izluuju iz
tijela. Jedna puna ajna liica kokosovih vlakana sadri samo 30 kalorija i 10g vlakana. Amanprana kokosova vlakna imaju izuzetno mekan okus kokosa. Sadravaju manje kalorija i vie vlakana nego bilo koji drugi proizvod bogat vlaknima. Ne sadravaju
gluten koji bi iritirao crijeva, niti fitinu kiselinu te cijanid
koji bi sprjeavali sagorijevanje kalorija. Sadravaju osam
gluten 0%
esencijalnih proteina te zdrave MCT koji poboljavaju apsorpciju minerala. Zdravlje poinje sa zdravom probavom.
Koristite kokosova vlakna tri puta na dan sa svakim jelom,
ili 1 ajnu liicu: Kao pie prepuno vlakana: 1/2 ili
1 liica u ai vode (25cl), soka, shakea, kakaa, aja ili
kave Za posipanje: 1/2 ili 1 liica u umaku, jogurtu,
mueslima, zobenoj kai, desertima ili preko vaeg obroka. Kao bezgluteinsko brano bogato vlaknima za va
kruh, kolae, kekse, snackove i sl. Zamijenite 10 do 15%
vaeg redovnog brana koje koristite s branom kokosa te
dodajte vode ukoliko je potrebno. Dostupno u pakiranjima
od 500g te 1kg. Bovis 11.350, +30 Yang, GI 40

Fair trade

organsko kokosovo brano za

odrivi, etini, drutveni svijet

21

Jedite sirovu hranu

zbog njezinih enzima.
Neka prehrana
bude va lijek
a lijek
vaa prehrana.

- Hipokrat -

Sirove vegeterijanske kofta uftice: sastojci: 1 alica namoenih oraha; 1 alica brazilskih
oraia, 1 alica sjemenki bora, 1 ajna liica bijelog misoa; 0,5 alice nutricionih pahuljica
od kvasca; 0,5 alice suenih rajica; 1 ajna liica himalajanske soli; 0,5 ajne liice bibera;
1 alica svjeih zaina, narezanih (bosiljak, perin, korijandar); 1 ajna liica Amanprana
sirovih peninih klica; 3 tapia Celera, fino narezanog; 1 mala crvena paprika, narezana.

Penine klice 100 g* %RDA

B1 tiamin
1,8 mg 128%
B2 riboflavin
0.8 mg 50%
B3 niacin
10 mg
55%
B6 pyridoxine 1 mg
50%
B9/B11 folium 500 mcg 50%
Vit E (6 vrsta)
25 mg
250%
Zn cink
14 mg 93%
Cu baker
0.7 mg 63%
Mn mangan
20.3 mg 579%
Fe eljezo
9.3 mg 66%
Mg magnezij
325 mg 108%
Cr krom
70 mcg 56%
Se selenij
113 mcg 161%
P fosfor
1000 mg 125%
alfa-liponska kiselina 800 mg**
B5 pantoten
1.4 mg 23%
B12 kobalamin 0.2 mcg 20%
K kalij
957 mg 24%
Ca kalcij
71 mg 9%
Lecitin
2g
**iroki spektar antioksidanata bez ADH
no 100mg je iroko preporueno

Sirova hrana?
Sirova hrana je svjea, mlada, kultivirana prijateljskim bakterijama ili suena, nikada zagrijana na vie od 40
C. Sirova hrana bogata je enzimima,
ima visoku Bovis vrijednost te chi
energiju. Svakako uvrstite to vie sirove hrane u vau prehranu; previe
se koristi kuhana hrana. Zagrijavanje
hrane na tempraturama viim od 40
C prouzrokuje inaktivaciju enzima,
gubitak energije, smanjenje bovis
vrijednosti i gubitak nutrijenata. Mjeavina sirove i zagrijane (makrobiotike) hrane s veim udjelom sirove
hrane ljeti, a veim udjelom zagrijane
grane zimi daje vam savren balans
dva svijeta.

Rajica

406

Rimska salata Zlatni kivi

963

1.210

Sirove

Usporedite ORAC vrijednosti sirovih peninih klica

sa slijedeim zdravim proizvodima:

pinat

Brokula

Jagode

Penine klice

1.515

3.082

6.552

13.800

22

Priprema: iscijedite i isperite orahe. Izmeljite orahe u mikseru dodajui ostale sastojke, osim
Celera i crvene paprike te izmiksajte dok ne dobijete finu smjesu. Umijeajte narezani celer i
crvenu papriku runo. Zarolajte smjesu u uftice i ostavite ih da se osue u penici na max. 38C
ne due od 3 sata

ORAC 13.800
Zato obogatiti
vaa jela s Amanprana
organskim peninim klicama?
Penine klice su bit ivota u penici. Klice proizvode novu biljku. Takoer su
veliko skladite za vitamine, minerale, proteine, zdrave omega 3/6/9, vlakna
i ostale dobre nutrijente i oksidante kao to su lecitin i 800mg alfa-liponske
kiseline na 100g. Dodajte ih u pie, muesle, juhu, jogurt, umake, tjesteninu,
riu, krumpir i povre, salate i kruh (ne zagrijavajte ve dodajte nakon
kuhanja), ili ih jedite odvojeno jednu do est ajnih liica ili vie na dan.
Daju slatki okus jelima. Posebno dizajnirana vreica titi ih od kisika i svjetla.
Provjereno organski od strane Blika. 0% genetski modificirano. Dostupno u
dvije verzije od 400g. Sirove: 13,800 ORAC, 100% prirodno, 100% aktivnih
enzima. Amanprana je vjerojatno jedina koja zna kako proizvesti ovu sirovu
verziju. Poboljane: 12,900 ORAC, gorina termiki uklonjena, ali ne
prenjem.
Nutricionistika vrijednost na 100 gr.
Amanprana organske penine klice
Kalorina vrijednost 291kcal/ 1226 kj
Proteina 28g Ugljikohidrata 24g
Od ega eer 12g masnoe 9.2g
poluzasiene masnoe 5.9g od
ega omega 3 5.4g omega 6 0.5g
jednostruko nezasiene masti omega-9
1.5g zasiene masti 1.8g vlakna 25g
kalcij 5mg voda 9g Bovis 11.350
+30 Yang Glikemiki indeks 40
Informacije o alergenima: sadri penicu,
ali je bezgluteinski

23

 Kadabismo
Pineo
svibekroond
vie jeli vegetarijanska
als lekkerste water
jela, a (Test
manje6/2005).
mesa, vie
Pineo
bismo
werd
titili
in prirodne
de Duitse
izvore
test
uma. Kada ne als
bismo
enige
uope
met konzumirali
zeer goed meso,
bestempeld
bilo bi uit
dovoljno
20 verschillende
poljoprivrednog
bekende
zemljita
waters.
da
se nahrani rastua svjetska populacija sa zdravom hranom. Amanprana vas upoznaje s prvim
odrivim i etikim uljem crvene palme.

Najbolji i najukusniji rezultat za pripremu luka pokazuje se kada ih se pri na ulju crvene
palme. Recept: zagrijte jednu malu liicu palminog ulja na tihoj vatri. Napravite prstenove od
luka dok ne postanu zlatnosmei.

Amanprana vas upoznaje s prvim odrivim

oblikom i etikim uljem crvene palme

Zdravo prenje u woku s uljem

crvene palme

Sauvajmo tropske ume i bioraznolikost u Kolumbiji

Amanprana podrava kolumbijske organizaciju za okoli ProAves via World
Land Trust. To je organizacija posveena ouvanju habitata ptica (npr. ugroena
utouna papiga) i amfibija koje su na rubu izumiranja. Njihov cilj je odrati
nedodirljivim kolumbijske prirodne izvore i bioraznolikost sprjeavanjem bezumnog unitavanja tropskih uma. www.proaves.org

Zdravlje kroz ulje crvene palme

Mrkve su prepune beta-karotena. Isto tako je i s uljem crvene palme. Zapravo,
crvena palma sadri 10 puta vie karotena nego mrkva. Rajica sadri likopenkaroten. Isto tako i crvena palma. Zapravo, crvena palma sadri 30 puta vie
karotena od rajice. Takoer, crvena palma prepuna je vitamina E (7 vrsta). Ulje
crvene palme je najbogatiji izvor tokotrienola, posebnog vitamina E koji je 30
puta superiorniji u sprjeavanju bolesti oiju i starenja koe od ostalih vitamina
E. Vitamin E i karoteni su prirodni antioksidanti koji pruaju zatitu tijelu, umu,
i koi protiv procesa starenja.

Sauvajte 1 drvo u tropskoj umi

Pod zatitom Sir Davida Attenborougha kao sponzora, World Land Trust (WLT)
stvara dodatne napore u zatiti tropskih uma te njhovih 10 milijuna biljaka i
ivotinja. Kupnjom Amanprana ulja crvene palme pomoi ete ovoj organizaciji
da stekne parcele zemljita unutar tropskih uma. Jedno drvo e biti spaeno sa
svakom vaom kupnjom. www.worldlandtrust.org
Podrite ljudska prava u Kolumbiji
Ulje crvene palme Amanprane proizvedeno je od obitelji kolumbijskih uzgajivaa palmi u regiji Magdalena i Bolivar. Ove obitelji dobile su bio certifikate na
zahtjev Amanprane. Savezi za mir model su ekonomskog razvoja u siromanijim dravama.
Kvaliteta i odrivost idu ruku pod ruku
Savezi dobijaju premije kako bi im pomogli u njihovim biologijskim nastojanjima, obrazovanju, zdravlju i odrivosti. Voe palme proizvedeno je od malih
saveza te se alje u Daabon gdje se prea sukladno pravilima. Ukratko: svi su
sretni, vi, uzgajivai i Amanprana.

Mmmmm!
Ulje crvene palme proizvodi onaj tipini afriki i latinoameriki okus te daje
predivan zlatni dah vaim jelima: moambe, rii, kuhanom luku, krumpiru te
jajima. Savjet: ulje crvene palme sa pinatom je izrazito puno nutricionih sastojaka za oi.
100% prirodno, 100% organsko, 100% zdravo i ouvano. Dostupno u pakiranjima od
325ml te 1600ml volume.
Bovis 11.500, 55 Yang, GI 0

odrivo
sustainable

info www.noble-house.tk
24

25

 Veina margarina temelji se na ulju palme. Crvena boja palminog voa uzrokovana je karotenom. Kako to da nikada niste
pronali crveni margarin? Odgovor: zato to se oni prave od rafiniranog ulja crvene palme. Bezbrojni nutrijenti, meu kojima su
karoten, steroli i vitamin E izvueni su iz ulja te prodavani kao dodaci.

Prednosti ekstra djevianskog i

nedostaci rafiniranog ulja
Organska i ekstra djevianska ulja

Rafinirana ulja

+ sadre hranjive nutrijente

+ njeguju tijelo
+ daju tijelu ivotnu energiju
+ sadre vie vitamina E, titei kou od starenja
+ sadre minerale magnezija, eljeza, kalcija

-
-
-
-

+ sadre karotenoide, dobre za kou i oi

+ ne sadre solvente niti kemijske dodatke
(E320)
+ opskrbljuju lecitinom za bolji transfer meu
ivcima
+ sadre biljne sterole potrebne za dobru razinu kolesterola
+ sadre enzime i pomau pri probavi
+ opskrbljuju vaskularne polifenole
+ opskrbljuju klorofilom, pomau pri detoksikaciji tijela te pomau u prijenosu kisika
kroz tijelo

26

oduzimaju zdrave nutrijente

oduzimaju vitalnost
uzrokuju oboljenja
oduzimaju vitamin E

- oduzimaju minerale te uzrokuju pad vitalnosti

- oduzimaju karotenoide, to je loe za kou i
oi
- sadre tetne solvente loe za tijelo i um
- sadre izrazito malo lecitina
- sadre izrazito malo sterola
- oduzimaju enzime
- sadre jako malo polifenola
- sadre izrazito malo klorofila, te poveavaju akumulaciju toksinih tvari i smanjuju
transport kisika kroz tijelo

Zamijenite margarine s Amanpraninim ekstra

djevianskim mjeavinama ulja kokos-maslina te
kokos-maslina-palma. Posebice ukusno na kruhu.

Fair trade

organsko kokosovo ulje za

odrivi, etiki, drutveni svijet

Ekstra djevianska mjeavina ulja 3 razliita svijeta

za sendvie, kao i za peenje i prenje
Amanpranino kokos-maslina i kokos-maslina-crvena palma mjeavine kombiniraju najbolja ekstra djevianska ulja 3 razliita svijeta: hladno preano
kokosovo ulje s Filipina, ekstra djeviansko maslinovo ulje iz panjolske te
nerafinirano ulje crvene palme iz Kolumbije. Zato to sadre prirodne masnoe
sadre unikatne komponente, promoviraju nau vitalnost i zdravlje. Koristite
ih kao namaz za kruh umjesto margarina. Ekstra djeviansko kokosovo ulje je
prepuno MCT-a i masnih kiselina. Lako se probavljaju te imaju antibakterijske
i antivirusne sposobnosti. Ekstra djeviansko maslinovo ulje sadri mnogo
polifenola. Dobro je poznato u mediteranskom nainu ivota. Ekstra djeviansko ulje palme prua bogatstvo vitamina E i karotena koji ine dobro vaem
tijelu, umu i koi. Ove mjeavine ulja prirodno sadre mnogo sterola, te ih se
ne treba dodavati. ak i ako ih drite u hladnjaku, lako se razmau na kruh.
Koristite ih za peenje za zdravo kuhanje. A i ukusno je! Dostupno u pakiranjima od 325ml te 1600ml.
Amanprana zdrava
ulja su ista. Sadre
0% trans masnoa.
Kokos-maslina:
Bovis 13,100, 45
Yang, GI 0; Kokos-maslina-crvena palma: Bovis
12,600,
50 Yang, GI 0.

27

 Alfred Vogel: Uvjeren sam da nam priroda prua sve to nam je potrebno za zatitu i ouvanje
naeg zdravlja.

Proces proizvodnje ekstra djevianskog kokosovog ulja zapoinje cijepanjem ploda kokosa. Od
tog trenutka nadalje, znate to jedete.

Velika razlika izmeu ekstra djevianskog

te rafiniranog kokosovog ulja

Prednosti ekstra djevianskog

kokosovog i ulja palmine sjemenk

Rafinirano kokosovo ulje napravljeno je od

copre. U Aziji, male tvrtke sue kokos na
suncu ili ih dime u copri. Copra se moe
namirisati izdaleka. Kroz nju hodaju guske,
patke, koze, psi, make Vlana klima
usporava proces suenja, uzrokujui plijesan
i fermentaciju. Copra se nosi u tvrtku gdje
se prea, rafinira, izbjeljuje te se uklanja
miris. Nita ne upuuje da ovo rafinirano
kokosovo ulje potjee iz smrdljive, vlane,
nehigijenske copre. Amanprana je svjedoila
Copra s gljivicama za rafinirano
kokosovo ulje.
ovome u Indoneziji, ri Lanki, Filipinima
Visoke temperature procesa preanja
karameliziraju eere koji se spajaju s proteinima (Maillardova reakcija).
Nadalje, kokosovo ulje, koje postaje smee u procesu, izbijeljeno je u
karbonskim filterima. Koristei paru pod jakim pritiskom, miris se uklanja
iz ulja. Proces je jeftin, jer se mogu istisnuti velike koliine ulja, dok se na
zdravlje uope ne obraa panja. Na koncu, proces rafiniranja ne samo da
ubija gljivice i bakterije, nego unitava bezbrojne hranjive nutrijente.

1. Kokosovo i ulje palmine sjemenke sadre mnoge zdrave MCT-ove.

Ovo su srednje dugi lanci masnih kiselina koji daju ekstra energiju.
2. Izrazito su lako probavljivi, a posebno su pogodni za ljude koji imaju
problema s probavom masnoa.
3. Poboljavaju unos kalcija te magnezija, kao i unos svih vitamina (A,
D, E i K) te 600 razliitih karotena koji se pojavljuju u gotovo svom
povru.
4. Poboljavaju eluanu floru, podravajui zidove eludca te pomau
pri probavi. Ne postoji nita bolje od toga za problematina crijeva.
5. Smanjuju osjeaj gladi, sadre vrlo malo kalorija za razliku od drugih
ulja te poveavaju potronju samih kalorija.
6. Daju vam lijep izgled i odravaju vas mladima.
7. Brinu o vaim zubima.
8. Smanjuju glikemiki indeks hrane te se smanjuju i fluktuacije u raspoloenjima. Zato su savrena za dijete.
9. Poboljavaju izdrljivost te su pogodna za sportae.
10. Sadre velike koliine dobrih kiselina koji poveavaju izdrljivost te se
bore protiv zlih zvijeri*.
11. Idealna su kao masana ulja, lubrikanti, paste za zube, prirodni dezodoransi te u njezi tijela i kose.
12. Kokos i sjemenke palme su idealni nositelji eterinih ulja. Molekularna struktura kokosovog i ulja palmine sjemenke je puno jednostavnije
nego ostalih ulja. Eterino ulje mijeano s kokosovim ili uljem palmine
sjemenke doputa bru i dublju penetraciju u kou. Kao rezultat, eterina ulja imaju bri i bolji efekt.

Ekstra djeviansko kokosovo ulje poinje od

svjee oguljenog te mljevenog kokosa, koji
se odmah ostavlja na suenju u kabinetima
na niskoj temperaturi. Osueni kokos se tada
hladno prea u ekstra djeviansko kokosovo
ulje.

Svjee oguljeni kokos za ekstra

djeviansko ulje kokosa
28

29

 Pire-krumpir sa zainima i kokosovim uljem (za 4 osobe): Sastojci: Amanprana ekstra djeviansko ulje kokosa; 8 krumpira; svjee zainske bilje kao korijandar, metvica, perin; nerafinirana sol. Priprema: Skuhajte krumpir. U meuvremenu, isjeckajte zaine (i enjak ako volite), te
ih prekrijte skuhanim krumpirom. Dobro promijeajte, dodajui ajnu liicu kokosovog ulja. Za
zdravo duboko prenje koristite ekstra djeviansko kokosovo ulje.

Ekstra djeviansko ulje kokosa najsigurnije je ulje za duboko prenje ili grijanje. Ono je zdravo te skoro ne gubi nita od svojih zdravstvenih vrijednosti, ak i kada se neprestano zagrijava.
Ako se filtrira redovito, isto ulje moe se koristiti za duboko prenje ak do dvije godine. Kokosovo ulje je lako probavljivo, ukusno i daje mekan okus vaim jelima, posebice pommes frites-u.

Trebamo li zasiene masti?

Izaberite Amanpranu
i podrite Fair Trade
kokos projekt

Svako ulje, biljka, ivotinja i ljudsko bie sastoje se od masti, te mono i viezasienih masnih kiselina. Postoji vie od 30 razliitih vrsta masnih kiselina
od kojih svaka vri specifinu funkciju. Iz tog razloga je vrlo bitno koristiti
razliita ekstra djevianskih ulja bitna kao i razliito povre i voe. Prilikom
prehrane, treba paziti da postoji dvostruko vie zdravih masti i proteina. Veina
zdravstvenih organizacija savjetuje da 30% kalorijske vrijednosti treba dolaziti
od zdravih masti, podjednako podijeljenih na tri dijela. Treina ovih zdravih
masnoa, dakle, treba dolaziti od zasienih masti. Dugo je smatrano da zasiene
masti ne ispunjavaju nikavu svrhu te da imaju negativan efekt na zdravlje. Ova
presumpcija sada pripada prolosti. Istraivanja proteklih 15 godina pokazala
su specifinu ulogu zasienih masti. Zasiene masti: 1) potrebne su za unos magnezija i kalcija, 2) tite omege, 3) okruuju i podravaju nau kucalicu*, 4)
jedine su masti u naoj pumpi* te omoguavaju poboljano disanje, te 5) jaaju nau izdrljivost. Sada znamo da 45 do 50% masnoa u majinom mlijeku je
zasieno. Ljudi u Francuskoj, Polineziji, Tajlandu i Filipinima, ija je prehrana
bogata zasienim mastima, imaju zdraviji vaskularni sustav. Zasiena masnoa,
kao one u kokosovom i ulju palmine sjemenke, najsigurnija je masnoa iz razloga to nije oksidirana. Zasiena masnoa ne daje mogunosti nastanku bora
i starenju.
*Zakonodavstvo nas sprjeava da stvari zovemo njihovim pravim imenima.

o r g a n s k o k o k o s o vo u l j e z a
odrivi etiki, drutveni svijet

Amanprana je, na Filipinima, zapoela suradnju s Peterom Paulom i Ecocertom.

Ecocert je francuska organizacija koja daje certifikate organskim proizvodima
te fair trade proizvodnji. Peter Paul je jedna od prvih tvrtki koje su se poele
baviti kokosom koja je postala neovisna nakon panjolskog ugnjetavanja. Zapoljava 2000 ljudi, dok 305 malih farmera iz provincije Lezon dostavlja svoje
organske proizvode ovoj tvrtci. 2009. godine, zapoeli smo zajedniki projekt
potene trgovine koji pridonosi 3% nae kupnje u kooperacijski fond. Taj novac
iskoriten je za obrazovanje i zdravstvo, panju oko okolia, podrava programe
koji se tiu kokosa te stremi ka boljoj infrastrukturi farmera, radnika i opskrbljivaa. Novac je takoer iskoriten za osnivanje poticajnog programa za radnike.
Cijena koju plaamo za kokose prelazi ukupnu cijenu za 10%. Projekt ukljuuje obrazovne programe za djecu
radnika i poznanike. 40 studenata
sudjelovat e tijekom ove godine u
njemu. Peter Paul dri i lokalnu bolnicu koja je otvorena za sve njegove
radnike, kao i za samo drutvo.
Dostupno u pakiranjima od 325ml
te 1600ml. Bovis 13.700, 70 Yang,
GI0

30

Fair trade

31

 Ulje sezama i suncokreta se esto iskoritavaju, jer su jeftini. Meutim, oni brzo oksidiraju
zbog kisika u vaim ustima. Amanprana koristi tri ekstra djevianska ulja. Kokosovo ulje, koje
je antiseptik, ima finu molekularnu strukturu (prolazi kroz sve), te jaku mo upijanja. Maslinovo
ulje je bogato klorofilom, koje drastino smanjuje neugodan dah. Ulje konoplje ima terapeutiki
uinak te je ugodnog okusa

Amanprana ulje za usta za

oralnu higijenu te detoksifikaciju
Oralna higijena
Kada perete zube, samo 60% povrine zubi te samo 10% cjelokupne usne
upljine je zapravo oieno. Naa usta sadre bilijune mikroorganizama
(bakterije, virusi, gljivice i protozoe). Oni mogu uzrokovati upalu desni te
su djelomino odgovorni za nastanak kamenca te karijesa. Nedostatak oralne
higijene daje ovim mikroorganizmima mogunost da nau svoj put do krvotoka
preko zubi, karijesa te gingivitisa. Na taj nain mogu uzrokovati tetu svakom
organu i svakoj stanici (fokalne infekcije). Ovo posebice u vremenima kada
nam je imunitet nizak, pri stresu te nezdravoj prehrani. Ve Hipokrat je imao
miljenje da artritis moe biti izlijeen vaenjem pokvarenog zuba. Ukoliko
bakterija streptokoka napadne srane zaliske, to se zove endokarditis. Kada se
jo i bakterije udrue, ovo moe prerasti u artritis; ak i nefritis koji napada
bubrege. Dobra oralna higijena drastino smanjuje anse ovih infekcija te na taj
nain sprjeava ozbiljne posljedice infekcije. Odnos izmeu upaljenih desni i
zuba te infekcija plua i dinih puteva je nairoko ispitivano. Trudnice s bolestima desno 7 i pol puta su podlonije raanju nedonoadi. Gingivitis moe
uzrokovati eluane probleme. Preko 200 studija je pokazalo odnos izmeu
dijabetesa i bolesti desni. etkanje vaih zubi jednostavno nije dovoljno.
Koritenje Amanprana ulja za usta e doprinijeti optimalnoj oralnoj higijeni.
Esencijalna ulja enjaka, cimeta i origana u kombinaciji s kokosovim uljem
djeluju antiseptino kako bi sprijeili rast gore navedenih organizama. Postoje
dvije vrste ulja za usta:: Menta od mente te Foeniculum od komoraa. Imaju
dugo odrivi okus te pruaju svjeinu daha. Koristite jednu ajnu liicu (5g)
za ispiranje 2 do 5 minuta. Za dobru oralnu higijenu, ponavljajte ovo svaki put
nakon pranja vaih zubi.

32

Nae tijelo je pravi heroj. Pomae pri svom obnavljanju. Ne ulje. Izvlaenje ulja, meutim,
moe pokrenuti odreene procese u tijelu. A izvlaenje ulja je samo dio naeg z dravlja. Zdrav
nain ivota te zdrava prehrana su nezamjenjive. Preporuamo proitati:Terapija izvlaenjem
ulja, sve bolesti zapoinju u ustima. Detoksifikacija i ozdravljenje tijela preko oralne higijene,
od dr. Brucea Fifea.

Izvlaenjem ulja do detoksikacije

Prije dvije tisue godina, ajurvedski medicinski tekstovi, Charaka Samhita
i Sushruthas Arthashastra, spominjali su praksu izvlaenja ulja. Ajurvedski
strunjaci ispirali su svoja usta povrtnim uljima. Ne samo kao oralnu higijenu
ve kako bi ozdravili svoja tijela. Smatra se da preko 30 lakih bolesti moe
biti izlijeeno na ovaj nain. Zahvaljujui dr. Karach ponovno je uvedena
praksa izvlaenja ulja. Tijekom konferencije u Ukrajini odrao je predavanje o
provoenju ove prakse skupini specijalista za rak te bakteriolozima.
Izvlaenje ulja je ajurvedska detoksikacijska tehnika koja se sastoji od
izvlaenja ulja te vraanja istog nazad u usta i izmeu zubi. Na ovaj nain,
izvlaenje vadi toksine te mikroorganizme iz naeg tijela. Tijelo ima ansu da
se samo zalijei. Izvlaenje ulja namjeta meridijane (protok energije) u tijelu te
rjeava blokiranja. Jezik je organ za detoksikaciju. Bijeli jezik upuuje da tijelo
mora biti detoksicirano. Izvlaenje ulja ubrzava te aktivira detoksikaciju.
Provucite jednu licu (15ml) ulja kroz usta 20 do 30 minuta. Siite, vaite,
perite, izvlaite te grgljajte ulje. Slijeva na desno, gore i dolje. Ne gutajte nego
ga ispljunite. Izvlaenje ulja treba biti obavljeno jedno tjedno, a ukoliko se
radi o detoksikacijskom tretmanu ak i svaki dan. Najbolje je ovo napraviti
ujutro, nakon pranja zubi te na prazan eludac. Ukoliko
izvlaite ulje nekoliko puta na dan, tada je najbolje to
raditi prije jela.
Sastojci: mjeravina aromatiziranih ulja: 49.2% ekstra
djevianskog maslinovog ulja, 40% ekstra djevianskog
ulja konoplje, 9.2% ekstra djevianskog kokosovog
ulja, 0.6% cimetaSB, 0.4% enjakaSB, 0.4% menteSB
(u Menti), 0.4% komoraaSB (u Foeniculumu), 0.2%
origanaSB. X=ekstra djeviansko ulje, S=esencijalno
ulje, B=BE-BIO-02. 100% organsko, 100% aktivno,
100% prirodno, 100% ljubavi. Dostupno u boicama
od 500 ml.
33

 Ako neto moete jesti sa sigurnou, znai da je dovoljno dobro da nanosite i na svoju kou.
Ovo je Amanpranin moto. Koa ispunjava zatitnu, kao i apsorbirajuu funkciju. Proizvodi za tijelo
djelomino se upijaju u samu kou. Amanprana hrani, titi, vlai i proiava kou te pronalazi put
do svake stanice u naim tijelima. Osim toga, mirisi su boanstveni.

Esencijalna ulja nazivana su biti upravo zato to ona to i jesu, bit za ivot biljke. Ulje
proiava, detoksificira, prenosi kisik. Esencijalna ulja veu se na teke metale i toksine supstance
u naim tijelima te im pomau da pronau svoj put van naih tijela. Unutar naih tijela, mogu
djelovati kao neurotransmiteri, steroidi te enzimi.

Uitak za vau kou

i unutarnje zdravlje

tetne bakterije, a uvaju dobre. U kontrastu s antibioticima, osnaavaju

imunitet te neutraliziraju viruse. Proizvodi za njegu Amanprana zaista
posjeduju ovu vrstu homeostatine inteligencije.

Dana Van Oeteren, dizajnerica Amanpranine kozmetike linije proizvoda: Svatko moe koristiti Amanprana proizvode za njegu na svoj jedinstveni nain.
Na primjer, mogu izazvati njen ili njezin poseban
ambijentalni ugoaj koji je vrlo osoban. Ne samo da
djeluju u nutricionistikom smislu te vraaju ravnoteu izmeu elastinosti, mekoe i vlanosti koe,
ve pruaju i ogromnu emocionalnu podrku. Svaki pojedini sastojak sa
svojim specifinim znaajkama se potpuno upija te ga tijelo iskoristi na
nain da odradi svoj posao ak i u najmanjoj stanici naeg tijela.
Amanprana stavlja zdravlje na prvo mjesto
Nai Amanprana proizvodi mogu se pohvaliti sa 100% prirodnim sastojcima koji su vrlo paljivo izabrani na osnovi njihovog mirisa, funkcije i
kvalitativnih znaajki. Iskoriteni su bez suvine pripreme te nisu dodani nikavi izolati niti kemikalije. Na taj nain uva se stotine vrijednih
sastojaka te promovira sinergija njihovih elemenata. Procesi i mirisi
odreeni su stotinama frakcija, a izoliranjem istih, unitavamo njihovu
meusobnu koheziju i obnavljajue kvalitete, kao to je to esto u parfemima i kozmetikoj industriji. Amanprana sadri stotine prirodnih sastojaka koji dopunjavaju jedan drugi te su meusobno neutralizirajui, u
sprezi te harmonizirajui.
Prirodna inteligencija te vitalna mo
Naa Amanprana dnevna ulja, ulja za tijelo te pilinzi sadre vitalnu
energiju te mo (Prana), iz razloga to su osnovna ulja hladno preana.
Esencijalna ulja posjeduju jednu vrstu tzv. homeostatine inteligencije. Prvo ispunjavaju svoju svrhu iz unutranjosti biljke te postepeno
ine to isto unutar ljudskog tijela. Posjeduju inteligenciju da unitavaju
34

Pioniri aromaterapije Gatefoss, Maury, Buckle, Clarke, Tisserand i

Price pruili su dovoljno dokaza da esencijalna ulja putem nae koe
utjeu na cijelo tijelo i um. Preko folikula kose i lijezda za znojenje
prolaze duboko u krvne stanice i limfni sustav. Kada nanosite esencijalna
ulja na kou preko ruke, ulje se apsorbira u krvotok u roku od 30 minuta,
a sat vremena poslije ve se moe pronai u tragovima u urinu. Unutar
12 minuta, ulja su ve pronala put te ula u svaku stanicu u tijelu. U isto
vrijeme, mogu se vezati na dermalne masne stanice kako bi se otpustili
u trenutku kada ih tijelo zatreba.
Ljubiasto staklo titi vrijedne sastojke
Suneva svjetlost sastoji se od vidljive svjetlosti (spektar boja duge)
te nevidljive svjetlosti (ultraljubiaste UV-a zrake te infracrvene). Na
vidljivoj svjetlosti, esencijalna ulja gube svoj miris te kvalitete lijeenja.
Nasuprot tome, nevidljiva svjetlost uva te aktivira molekule ulja. Ljubiasto staklo nudi rjeenje: dozvoljava prodiranje nevidljivom svjetlu dok
u potpunosti blokira prolazak vidljivog svjetla. Smee staklo
i plastika nemaju tu mogunost. Ljubiasto staklo se stoga
preferira za ouvanje kvalitete, okusa i mirisa.
Staklene tubice unutar boica
Monomeri svih vrsta migriraju unutar masnoa, ulja i proizvoda bogatih uljima. Uznemiravaju hormonalni balans
te je i najmanji dio tada kancerogen. Iz tog razloga, mi u
Amanprani ne stavljamo plastine nego staklene tubice unutar naih boica.

35

 Amanprana nudi jedinstveni izbor mirisa i proizvoda koji se mogu koristiti kao dnevna ulja, ulja
za tijelo ili pilinzi. Svi sadre kvalitetnu bazu hladno preanog ekstra djevianskog ulja badema te
ekstra djevianskog maslinovog ulja. Nae ulje badema napravljeno je od 98% nedirnutog slatkog
badema iz Andaluzije koje su preani u naoj kui od strane naeg osoblja. Nae maslinovo ulje
je ekstra djeviansko kupljeno od brae Catalan iz La Rioje, bogato klorofilom, antioksidantima

Amanprana
Dnevno ulje, ulje za tijelo i piling
Dnevno ulje za njegu vaeg lica te kao prirodni parfem
Dostupno u slijedeim varijantama: Jasmin, Rua, Nerolina, Lavanda, Pazzionata, Vanilija, Torso, Babynero, te Babaluna. Tretirajte svoje lice s naim
dnevnim uljem. Pazite na svoju kou lica, jer ona gubi mekou, vlanost, elasticitet kroz kontakt s vanjskim utjecajima. Utrljajte dnevno ulje na svoj vrat,
na obraze, ak i preko uiju te pustite da vas obavije njihov jedinstveni parfem.
Moete ih koristiti kao masau za vae ruke i stopala te pustite da esencijalna
ulja uu duboko kako bi obavili svoje zadatke.
Ulja za tijelo i masau za balans uma i tijela
Dostupno u varijantama: Jasmin, Rua, Nerolina, Lavanda, Vanilija, Aceite
de Almendra, Babynero, te Babaluna. Tretirajte cijelo tijelo s ovim uljima,
nakon tuiranja ili kupke, po mogunosti na jo vlanu kou kako bi to bolje
upila. Moete ih koristiti kao masana ulja kako bi otjerali svakodnevni stres.
Stimuliraju cirkulaciju, opskrbljujui stanice svjeom krvi te s ekstra kisikom
i potrebnim nutrijentima. Isto
tako, limfni sustav e biti stimuliran te e ukloniti tetne
tvari iz organizma na ovaj
nain. Ne zanemarujte nae
ulje Aceite de Almendra,
kvalitetno ekstra djeviansko bademovo ulje s ekstra djevianskim uljem crvene palme i uljem peninih klica. Idealno je za skidanje make-upa te kao baza
za stvaranje vaeg osobnog masanog ulja. Dodajte 0.5 do 3% svog najdraeg
esencijalnog ulja.

36

te je mekog okusa i mirisa. Ova osnovna ulja obogaena su uljem crvene palme, koja je puna 4
tokotrienola (Vitamin E) te irokim spektrom karotena, koji svi elementi tite vau kou. Oni su
snaga koja prua nutricionistike te obnavljajue komponente koje zdrava koa treba i zasluuje,
te ine odlinu bazu kao nositelji mirisnih esencijalnih ulja. 100% prirodna, 98 do 100% organska,
100% aktivna, te 100% jestiva (osim Pazzionate koja je nejestiva, ali dolazi sa 100% ljubavi).

Piling za atraktivnu i meku kou

Dostupno u varijantama: Jasmin, Rua, Nerolina, Lavanda te Vanilija, za izuzetno glatke i meke rezultate. Sastav ulja te eera kokosovog cvijeta (Gula
Java) stvara ugodan i glatki piling koje ini kou super mekom. Koristite ovaj
piling pri tuiranju te meko ili grubo masirajte kou kako bi odstranili mrtve
stanice s gornjeg sloja derme te potakli cirkulaciju. to vie vode koristite
tijekom pilinga, koa e biti meka na dodir. Ako koristite manje vode, piling
e ukloniti vie mrtvih stanica te poveati cirkulaciju, na koji nain e se koa
osjeati ak i mekom. Potom isperite tijelo s toplom vodom te utapkajte
runikom. Dajte ulju ansu da ue dublje te samo uivajte u ugodnom mirisu
te mekom dodiru.
Oputajue: Lavanda, Rua, Jasmin, Pazzionata, Nerolina, Babaluna, Babynero Osnaavajue i oputajue: Torso, Nerolina, Rua, Pazzionata, Vanilija
Balans te emocionalna podrka: Rua, Lavanda, Jasmin, Torso, Nerolina,
Babaluna, Babynero, Vanilija Za
miran san: Lavanda, Jasmin, Pazzionata, Rua, Babaluna, Babynero,
Vanilija Za osjeaj sigurnosti:
Pazzionata, Jasmin, Vanilija, Babynero, Babaluna Afrodizijaci: Pazzionata, Jasmin, Rua, Vanilija
98,32%-100% organski, 100% aktivni, 100% prirodni, 100% ljubavi.
Dnevna ulja: 50ml, Ulja za tijelo:
200ml, Pilinzi: 300g. www.noblehouse.tk za dodatnih 23 strane dodatnih informacija te sastojaka.

37

 Nita nije osjetljivije od koe beba i male djece. Posebno za njih stvorili smo dnevno ulje te ulje
za tijelo koje je jo blae od redovnih s neto manje esencijalnih ulja. Amanprana je izabrala za
njihovu osjetljivu kou esencijalna ulja koja su specifino prilagoena njihovoj dobi i potrebama.
Oigledno 100% organsko, 100% aktivno, 100% prirodno, 100% jestivo te moramo li to uope
napominjati? - 0% kemijsko.

Prevencija, smanjivanje te glaanje strija nakon trudnoe. Budue majke mogu iskoristiti u
potpunosti, te na svoju dobrobit, ova ulja kako bi ugodile svojim stomacima s ovim umirujuim
te dobro izbalansiranim uljima koji daju elastinost koi i odravaju ravnoteu. Ovo ulje radi na
nain da zadrava elastinost koe te smanjuje mogunost nastanka strija (dostupno u varijantama
dnevnih ulja te ulja za tijelo)

Dnevno ulje za lice

Ulje za tijelo

Babaluna: Zdravlje za djecu od

navrene jedne godine nadalje

Ne stavljajte na svoju kou ono to ne moete pojesti. Ovaj savjet moe zvuati malo udno, ali svakako ima smisla! Dobro poznati proizvodi za bebe koje
kupujete u ljekarnama sadravaju aromatine mirisne aditive i ostale kemikalije. Ako bismo morali birati za bebe, izabrali bismo Amanpranu kao oiti izbor.
Sastav ekstra djevianskog ulja badema, ekstra djevianskog ulja crvene palme
te esencijalnih ulja, hrane, uvaju, omekavaju, te vlae kou. Doziranje je
prilagoeno djejoj dobi. Amanprana je razvila dvije vrste: Babynero za male
bebe te Babalunu za djecu od navrene jedne godine. Obje vrste dostupne su
kao dnevna ulja (specijalno za lice te kao prirodni miris) te kao ulje za tijelo (s
neto mekim mirisom).

Sa svojim esencijalnim uljima lavande, kamilice, rue i ruinog drveta, Babaluna je vrlo zanimljiva ovoj djeici. Od napunjenih 18 mjeseci nadalje, ovo
ulje prua njihovoj ranjivoj koi punu zatitu od vanjskih tetnih utjecaja. Ovaj
tretman zasluuje posebno mjesto u tretiranju suhih i osjetljivih mjesta preko
svog smirujueg blagog efekta koje potie ozdravljenje oteene koe, npr. u
sluaju osipa, akni, ekcema te ostalih konih oboljenja. Babaluna takoer ini
uda u emocionalnom smislu preko svog smirujueg utjecaja.

Babynero
Njega za bebe
Koa bebe i manje djece je prirodno vie osjetljiva. Babynero je sunano,
nasmijano te toplo ulje koje se moe koristiti za bebe te stariju djecu. Namaite
cijelu kou vae bebe s ovim dnevim uljem nakon kupanja kako bi koa ostala
mekana i podatna. Masirajte svoje dijete te tako stvorite jaku vezu roditelj-dijete od samog poetka. Znanstvene studije pokazale su da djeca osjeaju jak
nagon za toplim kontaktom te osjeajem ljubavi, koji potiu njihov razvoj i
osjeaj sree. Stavite malo Babynero ulja na komadi vate kako bi ga utrljali
na osjetljiva mjesta kao to je unutarnja strana bedara.

38

Od najranijeg djetinjstva, mladi se bore s vanjskim stimulansima. U vrlo

kratkom vremenu oni trebaju upiti previe informacija istraivanjem te prihvaanjem kroz proces uenja. Sve ovo ini i najmanje dijete nesigurnim, to se
onda oituje u iziritiranosti, nemirnom spavanju te stresu. Korsitite ovo ulje
kako bi smirili nervozu kod djece i uspostavili emocionalnu ravnoteu kod
njih, kroz oputajue kvalitete ovog ulja. Koristite ga poslije tuiranja ili kupke
ili jednostavno odvojite vrijeme za masau djeteta kako bi kod njega potakli
oputanje. Preporuuje se kao smirujue ulje prije spavanja jer osigurava miran
san. (dostupno u varijantama dnevnih ulja te ulja za tijelo)
100% organsko, 100% aktivno, 100%
prirodno, 100% ljubavi. Dostupno kao
dnevno ulje (50ml) te kao ulje za tijelo
(200ml).

39

tampano s povrtnom tintom na neizbijeljenom, recikliranom papiru

Photo Dos Winkel design Marathon Advertising +32 (0)3 653 33 77

Amanprana donira 1% svojih prihoda operacijama na Crvenom moru. Sponzorirali smo No oceana,
kampanja za uvare mora radi zatite i ouvanja oceana. Mr. Dos Winkel, Ambasador mora, te Prve organizacije mora ve mogu raunati na nau pomo. Naruite novu vegeterijansku kuharicu Okusi mora.

Amanprana i Save the Sea

STOP pretjerivanju izlova ribe: 70% sve ribe je pretjerano izlovljeno. Samo
3% ribljih vrsta trenutno nije ugroeno. STOP nezakonitom ribolovu: Limiti
izlova ribe su previsoki te ne moe doi do oporavka ribljih resursa. tovie,
jedna od svake dvije ulovljene ribe je nezakonito izlovljena. STOP sjei uma
mangrovog drveta za farme kampi. ume mangrovog drveta vano su mjesto za uzgoj ribe; one takoer tite otoke i koraljne grebene. STOP nestanku
koraljnih grebena kao rezultatu dizanja temperature mora te destruktivnom ribolovu STOP bolnim metodama ubijanja. Bakalar i sleevi umiru od guenja
koje traje izmeu 20 do 60 minuta. Mnogim ribama vade se crijeva naivo te
su u boli od 10 do 50 minuta. STOP nenamjernom izlovu ribe. Na svaku ulovljenu ribu, jo jedna je ubijena jer je grekom uhvaena u mreu te je baena
natrag u vodu. Svake dvije minute delfin, kornjaa ili kit gube svoje ivote u
mreama ribara. STOP potpori ribolovu. Ribari glasaju, ribe ne. Previe ljudi
trenutno radi u ribarskoj industriji. Prema podacima WWF organizacije, veina ribarnica propada zbog toga to previe tete okoliu. STOP praksi ribolova koja unitava prirodu. Ribarske mree unitavaju dna naih mora. Znanstvenici sumnjaju da se 98% morskog ivota odvija na samom njegovu dnu.
STOP industrijskom ribolovu u Africi i Pacifiku. Europa je najvei pljaka
te Charles Clover naziva ribarska prava u Africi neokolonozacijom. STOP
pretjeranoj uporabi plastike. Plastika ne nestaje. Zavrava u tlu, zraku ili moru.
Znanstvenici procjenjuju da je trenutno u oceanima 6 puta vie plastike nego
planktona. Plastini dijelovi ponaaju se kao ksenoestrogeni. enke pueva
izloene odreenim kemijskim procesima razvijaju penise. STOP nesmotrenom ribarenju u dubokom moru koje prazni more od ribe. 1500 znanstvenika
je zamoljeno da zaustave na ribarenje u dubokom moru. STOP zagaivanju
oceana. Sjeverno more jednom je bilo najbogatije te najie mjesto za ribolov.
Sada je industrijski blatni bazen, a njegovo dno prazna pustinja. STOP farmama riba. One su ogroman zagaiva ekosustava te koriste previe ribljeg brana
koje se pravi od malih divljih ribica. STOP sushiju i sashimiju s tunjevinom.
WWF organizacija procjenjuje da e plava riba tunj u Atlantiku nestati iz mora
do 2015. godine. Proitajte vie o Sauvajmo more na www.noble-house.tk
Noble-House nv Baillet Latourlei 97 B-2930 Brasschaat Belgija
tel 00 32 (0)3 653 25 41 info@noble-house.tk
Za dodatne informacije, recepte te pretplatu na nau brouru, posjetite: www.noble-house.tk
40