DESTILACIN

POR: AGUILAR JIMNEZ BRENDA ERIKA

REYES VASQUEZ CHRISTIAN DANIEL
ROJAS MARTNEZ LAURA EDITH

1810 a.C.
En

Mesopotamia la perfumera
del rey Zimri Lim utiliz las
destilaciones
para
la
produccin de centenas de
litros de blsamos, esencias e
inciensos de cedro, ciprs,
jengibre, algunos cosmticos,
sustancias
medicinales
y
sustancias utilizadas en el
embalsamiento de muertos y
en la realizacin de rituales
espirituales.

800 a.C.
La

destilacin se volvi una tcnica conocida

enChina, se usaba para obtener alcoholes
procedentes del arroz.

400 a.C.
Aristteles

sugiri la posibilidad
de
efectuar
destilaciones,
habiendo escrito que: A travs
de la destilacin podemos
volver el agua del mar potable
y el vino, as como otros
lquidos pueden ser sometidos
a este mismo proceso.

221 a.C.
Los

egipcios, los griegos, los

romanos e hindes utilizaron la
destilacin para la perfumera.

Cuando

el emperador Quin
unific a China, en los festejos
bebieron un destilado de arroz.

La

reina Cleopatra conoca el

arte de la destilacin y se piensa
que hizo un relato de este
proceso, texto que se perdi.

50 d.C
El

fsico griego Pedanius

Dioscurides
hizo
una
mencin a este proceso
despus
de
haber
observado la condensacin
en la tapa de un recipiente,
en el cual haba sido
calentado
algo
de
mercurio.

1000 d.C.
En

laEdad Media, la destilacin era practicada

sobre todo en el interior de los monasterios, pero
los alcoholes que se obtenan eran muy vastos y
se utilizaban nicamente con un fin teraputico.

1050 d.C.
La

invencin
del
tubo
de
enfriamiento en espiral oper el
principal cambio en la destilacin.

Avicenna

invent un tubo de
enfriamiento que permiti que el
vapor de las plantas se enfra-se
ms deprisa, al contrario de lo
que
suceda
anteriormente
cuando los destiladores utilizaban
un tubo recto de enfriamiento.

1380
A

lo largo de las invasiones

turcas
en
Europa,
emprendidas en nombre de
Ala, fueron dejadas por los
turcos muchas costumbres,
tradiciones y secretos en los
pases por ellos cruzados.
Entre estos secretos estaba la
destilacin.

1526
Paracelsus

utiliz por primera

vez el Bao Mara, entonces
apellidado de Balneum Mariae
por los alquimistas. Este
mtodo
evitaba
que
se
abriese una fisura en el
recipiente en cuanto este
calentaba y estabilizaba la
temperatura de los lquidos.

1600

La entonces potente Compaa de Jess, dedic una notable

atencin a los aguardientes, utilizaban esta bebida para el
consuelo de los que sufren y, casi consecuencia lgica,
dedican una parte de sus no escasos recursos intelectuales,
al estudio de nuevas materias alcohlicas y bsqueda de
nuevas tcnicas en el campo de la destilacin.

1750
Ladestilacin

evolucion
gracias a Edouard Adam,
que invent un sistema
parea rectificar alcoholes,
consiguiendo, de esta
forma, eliminar malos
olores. Se sentaron las
bases para la destilacin
moderna.

1771
El

qumico alemn Christian

Ehrenfried Weigel invent un
instrumento que ms tarde
fue
llamado
erradamente
condensador de Liebig, el
percusor
del
equipo
de
condensacin de la actualidad,
en el cual el tubo que
conduca el destilado para
fuera del alambique estaba
dentro de otro lleno de agua.

1850
Arnoldo

de Villaneau uso la destilacin de un vino

por primera vez, pero el arte de destilar fue un
proceso que se desarroll con la prctica y que se
termin de conocer en el siglo XIX, cuando se cont
con la tecnologa para medir la riqueza de alcohol.

1880
La

destilacin de vinos
era ya una industria
vastamente
extendida
en
Catalua.
En
poblaciones
como
Sitges, Vilafranca, Valls y
Reus se encontraban los
pioneros exportadores.

1900
La

mejora de la calidad y
resistencia de materiales
como el vidrio y el metal
permite el desarrollo de
mejores tecnologas de
destilacin, as como la
aparicin de las primeras
columnas de rectificacin
de
funcionamiento
continuo.

1958
El

Instituto Americano de Ingenieros

Qumicos form una comisin para
estudiar la destilacin y de esta forma se
pudo contar con un mtodo confiable
para obtener las eficiencias en columnas
de destilacin que trabajan con mezclas
binarias. Una vez resuelto este problema,
las bateras se orientaron hacia el diseo
de columnas que trabajaran mezclas
multicomponentes.

1980
Comienza

el estudio de la
separacin por destilacin de
mezclas multicomponenetes,
as como el perfeccionamiento
de la separacin de mezclas
azetropas, que acaba dando
como resultado la obtencin
de productos prcticamente
puros mediante la destilacin,
rectificacin y fraccionamiento

1990
En

estas ltimas dcadas las aplicaciones de la

evaporacin se han multiplicado, convirtindola en una
tecnologa apta para el tratamiento de aguas,
recuperacin de solutos y purificacin de lquidos,
entre otras.

Octubre de 2012
Inycom

en conjunto con la
empresa Gerhardt desarrollan
el equipo de destilacin
denominado Vapodest. Se
trata
de
un
sistema
automatizado de destilacin
por arrastre que ofrece de
anlisis de alta precisin y
con muestreado automtico
para operacin en continuo.